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豚ヒレのおかずレシピ

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美肌効果があるビタミンB1が最も多く含まれている、脂肪が少ないのに柔らかい非常に良質な肉です。ポークソテーやヒレカツなど、豚ヒレを使った料理のレシピを集めました。

15件の記事が見つかりました
15件中 1 - 15 件を表示
中までしっかり火が通る!ヒレカツの美味しい揚げ方

27,368 view

中までしっかり火が通る!ヒレカツの美味しい揚げ方
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ロース肉より身が厚いヒレカツ肉。中までしっかり火が通らなかったり、逆に揚げすぎて固くなってしまったりと、なかなか難しいですよね。 そこで今回はちょっとしたコツで美味しくできる、ヒレカツ...すべて読む

大葉を使って食欲増進!豚ヒレと大葉のカツの作り方

7,508 view

大葉を使って食欲増進!豚ヒレと大葉のカツの作り方
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今回は、豚ヒレ肉に大葉入りの衣を付けたカツのレシピをご紹介します。普通のカツより、大葉が入ってるのでさっぱりとした風味になっています。 豚ヒレ肉を、厚み1cm位で大きさは一口サイ...すべて読む

ジューシーに!ヒレカツの作り方

1,532 view

ジューシーに!ヒレカツの作り方
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豚ヒレ肉でカツを作りました。とんかつソースでもいいし、レモン、またポン酢でも美味しく頂けます。カツカレーも美味しいです。残ったら翌日カツ丼でいただきましょう。 豚ヒレをそれぞれ厚さ2...すべて読む

あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方

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あっさりおいしい!「豚ヒレアボカドポテトサラダ」の作り方
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豚ヒレ肉とアボカド、ジャガイモを使ってサラダを作ってみました。 豚ヒレ肉を6〜8mmぐらいの厚さ、幅に切ります。 豚ヒレ肉に酒小さじ1をふりかけ、ラップして500Wのレンジで3分...すべて読む

黒こしょうがピリリときいた豚ヒレ肉ローストの作り方

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黒こしょうがピリリときいた豚ヒレ肉ローストの作り方
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ここでは、黒こしょうがピリリときいた豚ヒレ肉ローストの作り方をご紹介します。 電子レンジについているオーブン機能を使って作りました。 ボウルに水を入れ、クレソンの茎を水にひたし、シ...すべて読む

柔らか!豚ヒレ肉甘辛野菜のっけ盛り丼の作り方

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柔らか!豚ヒレ肉甘辛野菜のっけ盛り丼の作り方
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柔らかな豚ヒレ肉を甘辛く焼きあげて、丼にしました!野菜もたっぷりのせて栄養満点! ここでは 柔らか豚ヒレ肉で甘辛野菜のっけ盛り丼の作り方 を紹介します。 豚ヒレ肉は厚さ1.5cmに...すべて読む

豚ヒレ肉料理の定番!揚げ方を工夫した一口ヒレカツの作り方

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豚ヒレ肉料理の定番!揚げ方を工夫した一口ヒレカツの作り方
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カツといえばロースカツがスタンダードですが、脂肪控えめの赤身を使った方が、揚げ物でもさっぱり頂けて好みです。今回は、豚ヒレ肉を使った料理の定番、一口ヒレカツの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

豚ヒレ肉で簡単ミニトンカツの作り方

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豚ヒレ肉で簡単ミニトンカツの作り方
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とってもおいしいトンカツ。我が家では豚ヒレ肉を使って作っています。 今回はそんなトンカツのつくり方を紹介します。 豚ヒレ肉を2cm幅に切ります。 豚ヒレ肉に小麦粉をつけ、溶き卵、パ...すべて読む

ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方

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ごはんがすすむ!豚ヒレ肉の味噌マヨグリルの作り方
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とにかくゴハンに合うおかず。ちょっと甘めの味噌マヨソースと柔らかいヒレ肉の組み合わせは、お子様や年配の方にも喜ばれます。下に敷いた野菜には味を付なくても、焼き上がりには肉汁とソースの...すべて読む

豚ヒレ肉を使った「揚げないヒレカツ」の作り方

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豚ヒレ肉を使った「揚げないヒレカツ」の作り方
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揚げない唐揚げ(参考: 揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方 )が家族に人気だったので、カツも揚げずに作ってみました。唐揚げよりも焼き目は薄くなりますが、カリッとした食感でちゃんと...すべて読む

豚肉で手軽に!ミラノ風ヒレカツdeカフェご飯の作り方

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豚肉で手軽に!ミラノ風ヒレカツdeカフェご飯の作り方
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ミラノの仔牛カツレツを、豚ヒレ肉で作ったメニューです。 コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)は、普通の牛肉ではなく仔牛で作りますが、日本では手に入りにくいので、風味がにて...すべて読む

香りが食欲をそそる!豚ヒレのガーリックピカタの作り方

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香りが食欲をそそる!豚ヒレのガーリックピカタの作り方
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にんにくとすりゴマで香ばしく作ったピカタです。 普通のピカタはケチャップでいただくことが多いかと思いますが、こちらは餃子のようにラー油入りのお醤油で食べたり、お好み焼き風にマヨネーズ...すべて読む

老舗洋食店風!豚ヒレ肉のブロセットの作り方

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老舗洋食店風!豚ヒレ肉のブロセットの作り方
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やわらかい豚ヒレ肉を香ばしいベーコンで巻いた、ジューシーな串焼きです。お肉から出たエキスを吸ったお野菜も、美味しく食べられます。 豚ヒレ肉...200g ベーコン...3~4枚...すべて読む

ブロッコリー嫌いでも食べられる豚肉とブロッコリーの炒め物の作り方

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ブロッコリー嫌いでも食べられる豚肉とブロッコリーの炒め物の作り方
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大人でも子供でも、好き嫌いがある人はたくさんいます。そして特に野菜が苦手ということが多いと思います。 そこで、野菜にも種類は色々ありますが、今回は ブロッコリーが嫌いな人でも食べられる...すべて読む

ほうれん草と豚肉のだししゃぶの作り方

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ほうれん草と豚肉のだししゃぶの作り方
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家庭で簡単にできる、ほうれん草と豚肉のだししゃぶの作り方のご紹介です。油揚げにおもちをいれた巾着も作るので、ボリュームもあります。 YouTubeで作り方を紹介している動画を見つけたの...すべて読む

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