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ビールのハウツー

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世界中で愛されているビール。ここでは、ビールの基礎知識、飲み方について紹介しています。

41件の記事が見つかりました
41件中 1 - 41 件を表示
オシャレに家飲み!自宅でハーフ&ハーフビールを作る方法

388 view

オシャレに家飲み!自宅でハーフ&ハーフビールを作る方法
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オシャレな居酒屋で飲むことができるハーフ&ハーフビール。黄金色のビールと黒ビールを組み合わせたものをこう呼ぶのですが、実は自宅でも簡単に楽しむことができます。しかも、単に混ぜるのではな...すべて読む

豊かな自然が生んだ味わい。長野県のおいしいクラフトビール8選

231 view

豊かな自然が生んだ味わい。長野県のおいしいクラフトビール8選
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2015年の大河ドラマ「真田丸」。主人公の真田信繋(幸村)は、長野県ゆかりの戦国武将です。長野県は東京や大阪、名古屋からのアクセスも良く、豊かな自然とおいしい空気に恵まれた場所なんです...すべて読む

東急ハンズが教えてくれた、ビールをおいしくする魔法のアイテム

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東急ハンズが教えてくれた、ビールをおいしくする魔法のアイテム
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すっかり秋めいてきたこの頃ですが、ビールって夏じゃなくてもやっぱり美味しいですよね!疲れて家に帰ってきて、お風呂上がりの1杯。友達とワイワイしながらの1杯…。カラカラに乾いたノドを潤し...すべて読む

知識を増やしてより美味しくビールを頂こう!ビールの種類に関する基礎知識

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知識を増やしてより美味しくビールを頂こう!ビールの種類に関する基礎知識
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近年、毎年訪れる猛暑のためかビールが一際おいしく感じますよね。そこで、今回は「著者が知っているビールの種類の関する知識」についてご紹介します。 基本の原料である大麦(麦芽)・ホップ・酵...すべて読む

タオルを使って!瓶ビールを急冷させる方法

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タオルを使って!瓶ビールを急冷させる方法
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キンキンに冷えたビールって美味しいですよね。「あっ、ビール冷やすの忘れてた!」なんてうっかりしてしまった時も大丈夫です。 ここでは、 「簡単にすぐビールを冷やせる方法」 をご紹介します...すべて読む

訪ねてでも飲みたい!スタイル別おすすめ地ビール&クラフトビールまとめ

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訪ねてでも飲みたい!スタイル別おすすめ地ビール&クラフトビールまとめ
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(image by amanaimages ) ビールといえば、もはや「日本で一番愛されているお酒」と言っても過言ではありません。キリン・アサヒ・サッポロ・サントリーの四大メーカーの...すべて読む

急に家で一人飲みしたくなった時に 早くビールを冷やす方法

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急に家で一人飲みしたくなった時に 早くビールを冷やす方法
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家で急に一人飲みしたくなったけど、販売機やコンビニに買いに行くのは面倒!だけどビールが冷えてない!! そんな時、ビールを3〜4分で冷やす方法をご紹介します。 ボウルに「ビール」→「...すべて読む

ちょっとしたコツで冷やすだけ!ビールの味を引き立てる保存方法

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ちょっとしたコツで冷やすだけ!ビールの味を引き立てる保存方法
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これからの季節によく冷えたビールは欠かせませんね。せっかく飲むなら、少しでも美味しく飲みたいと思います。今回は、そんなビールの美味しさを引き立てる保存方法を紹介したいと思います。 風...すべて読む

熱さを避けて季節に合わせる!ビールの美味しさをひきたてる保存方法

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熱さを避けて季節に合わせる!ビールの美味しさをひきたてる保存方法
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夏と言えばやはりビールと言う方は多いと思います。せっかくだから美味しいビールを飲みたいと思いませんか? そこで、この記事ではビールの美味しさをひきたてる保存方法をご紹介します。 必要な...すべて読む

ビールの美味しさをひきたてる保存方法

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ビールの美味しさをひきたてる保存方法
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著者が実践しているビールの美味しさをひきたてる保存方法をご紹介します。 ビールは冷蔵庫で冷やして保存します。振ったり、横にしたりせず、そっと保管しましょう。 ビールを飲む30分前に...すべて読む

美味しさをひきたてる!こだわりのビールの注ぎ方

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美味しさをひきたてる!こだわりのビールの注ぎ方
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ビール好きなら、注ぎ方にもこだわりがあってもよいのではないでしょうか?ここではビール大好きの著者が、こだわる注ぎ方をご紹介します。 ビアグラスの底ができるだけ丸いものがよいです。注ぐ...すべて読む

徐々に楽しみたい!ビールの種類を理解する方法

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徐々に楽しみたい!ビールの種類を理解する方法
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皆さんはビールがお好きでしょうか?著者は大好きですが、ビールにもいろいろと種類があり、飲んだことがないものがたくさんあるようです。ここではビールの種類についてご紹介したいと思います。 ...すべて読む

手軽に黒ビールをカクテル風に楽しめる!オレンジ割の作り方

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手軽に黒ビールをカクテル風に楽しめる!オレンジ割の作り方
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一般に、ビールをオレンジジュースを割って作るビター・オレンジという名前の付いたカクテルがありますが、それを黒ビールで応用してみたら、むしろ黒ビールで作った方が美味しかった!ので黒ビール...すべて読む

ホットワインみたいなホット黒ビールの作り方

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ホットワインみたいなホット黒ビールの作り方
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麦芽の苦みと甘味が絶妙なバランスで、じっくり味わいたいホット黒ビールの作り方をご紹介します。 黒ビールは常温のものをお使い下さい。耐熱グラスは、黒ビールの容量に対して2~3割程度大き...すべて読む

ハーフandハーフで!黒ビールの美味しい飲み方

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ハーフandハーフで!黒ビールの美味しい飲み方
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普通のビールに比べ、ちょっと重い飲み心地の黒ビール。キリッとした飲み心地のビールと混ぜてバランスの良い、ハーフandハーフのご紹介です。 ビールは冷やすものと思われがちですが、ドライ...すべて読む

仕事の後の至福の一杯をどうぞ!美味しい瓶ビールの注ぎ方

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仕事の後の至福の一杯をどうぞ!美味しい瓶ビールの注ぎ方
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キンキンに冷えた缶ビールを、缶のまま一気に飲むのも美味しいものです。しかし、瓶ビールをグラスに注いでしっとり飲むビールもまた格別です。 綺麗なグラスを用意します。 グラスは手に持...すべて読む

余ったものでOK!野菜のビール煮込みスープの作り方

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余ったものでOK!野菜のビール煮込みスープの作り方
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気の抜けた余ったビールを活用して作れる、モルトの風味が効いたほろ苦があったか野菜スープの作り方をご紹介します。 ニンジン、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにし、細かく刻んでおきます。 ...すべて読む

飲み残しのビールを有効活用!ビールで漬ける小松菜の浅漬けの作り方

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飲み残しのビールを有効活用!ビールで漬ける小松菜の浅漬けの作り方
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1缶開けたものの、少し余って気が抜けてしまったビール、捨ててしまうのは勿体ない!ビール酵母のおかげで美味しくいただける浅漬けをご紹介します。 茹でた小松菜の根を切り落とし3等分程度...すべて読む

せっかくなら美味しく飲みたい!ビールの美味しさをひきたてる注ぎ方

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せっかくなら美味しく飲みたい!ビールの美味しさをひきたてる注ぎ方
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一日の終わりの「お疲れ様!」の一杯のビールを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。せっかくのビール、注ぎ方ひとつで美味しく飲めるのならば、知っておいて損はないですよね。そんなビ...すべて読む

缶ビールの急冷方法

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缶ビールの急冷方法
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缶ビールは冷やしていたつもりでも、忘れていることも多々ありますよね。 そんなときに私がとる方法は、どこのお家にもあるもので急冷させることです。 缶ビールを冷凍庫に入れます。一気にた...すべて読む

ピザや中華に合うビールってどれ?料理にあったビールを選ぶコツ

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ピザや中華に合うビールってどれ?料理にあったビールを選ぶコツ
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料理にあったビールの選び方のコツを紹介します。 軽いビールとは、ホップの苦みや炭酸のバランス、初めの口当たりがすっきりとした感じで、ごくごくと飲んでしまえるタイプのビールです。 KIR...すべて読む

缶ビールを数分間で簡単に急冷させる方法

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缶ビールを数分間で簡単に急冷させる方法
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暑い日や風呂上がり、運動の後などの冷えたビールは本当においしいですよね!でも、飲みたい時に限って冷蔵庫の中に入っていない!…なんてこと誰しもが一度は経験したことがあるのではないでしょう...すべて読む

家でもおいしい缶ビールを飲むコツ

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家でもおいしい缶ビールを飲むコツ
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お店で飲むビールと、家の冷蔵庫からとってきたビールはなんか違う…まして、同じ缶ビールでもお祭りなどの屋台で買ったビールの方がおいしいかも…なんて感じた事はないでしょうか? 雰囲気まで...すべて読む

秋冬もビールを美味しく飲むコツ

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秋冬もビールを美味しく飲むコツ
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外やお家で冷たいビールを思う存分楽しんだ夏ももう終わり…。じゃあビールの季節もおわり?そんなのさびしすぎる! そんなみなさんに宛てて、秋冬になってもビールを美味しく飲むコツを紹介します。...すべて読む

ビールをより美味しく飲むコツ

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ビールをより美味しく飲むコツ
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夏は言うまでもなく、冬は冬で風呂上りのビール、春は桜を見ながら、秋は紅葉や名月を愛でながら飲むビール、最高ですね。 ここでは、筆者の経験から、ビールを飲むときのコツとこだわりを教えます...すべて読む

3分足らずで缶ビールを急冷する方法

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3分足らずで缶ビールを急冷する方法
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ビールを飲む人にとって、仕事終わりのキンキンに冷えたビールは欠かせない。主人が豪語することです。最高の幸せなのだそう。そんなときに冷えたビールがなかった…。最高にテンションが下がるのだ...すべて読む

缶ビールをお店のように美味しそうに注ぐ方法

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缶ビールをお店のように美味しそうに注ぐ方法
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お店で飲むビールって、キンキンに冷えていて泡がフワッフワですごくおいしいですよね。あのこんもりと乗ったカプチーノみたいな泡が家庭でもできちゃうってご存知でしたか? 家でもできる、お店の...すべて読む

自宅でも楽しめる!フローズンビールの作り方

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自宅でも楽しめる!フローズンビールの作り方
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フローズンビールって知ってますか?ソフトクリーム状に凍らせた泡がシャリシャリとした飲み心地の、この夏いちおしのビールです。他にも氷点下2度に冷やしたビールなど、暑い夏に向けてビール会社...すべて読む

「風の歌を聴け」に学ぶ、夏のビールの楽しみ方

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「風の歌を聴け」に学ぶ、夏のビールの楽しみ方
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村上春樹のデビュー作に、風の歌を聴けという小説があります。 「完璧な文章などといったものは存在しない」 の下りから始まる名作で、後に初期3部作といわれる大作の序章として扱われています。 ...すべて読む

缶ビールを即効で冷やす方法

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缶ビールを即効で冷やす方法
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急な来客時や、暑い日にビールを冷やし忘れた時に・・・ ビールがすっぽり入るくらいの入れ物(ボウル、タッパーなど) 氷(製氷機の物)入れ物に半分くらい 缶ビール タッパ...すべて読む

珍しい海外ビールが買える通販サイト5選

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珍しい海外ビールが買える通販サイト5選
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今や日本にいながら世界中の珍味が味わえる時代です。そこで、当記事では、珍しい海外ビールが買える通販サイトを5つご紹介します。 「ビアハウスケン」 は、ヨーロッパやアジアなど、世界中のビ...すべて読む

1分でビールがキンキンに冷やせる方法

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1分でビールがキンキンに冷やせる方法
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夫が帰ってきたのにビールを冷蔵庫に入れ忘れた!なんてことありませんか? でも、この方法で1分あればキンキンに冷えたおいしいビールが用意できちゃいます☆ 水と氷はたっぷりと。 多めに入れた...すべて読む

たったの3分で缶ビールをキンキンに冷やす方法

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たったの3分で缶ビールをキンキンに冷やす方法
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冬でも暖かい部屋で一気に飲む冷えたビールは、たまりません。お風呂もすませたし、熱々のキムチ鍋もそろそろ完成。さあ、飲もう!と、冷蔵庫をのぞいたらビールが冷えてなかった。悲しいです。 缶...すべて読む

家庭でビールを急速に冷やす方法

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家庭でビールを急速に冷やす方法
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ビールを買ってきたはいいものの、放置していてぬるくなってしまった・・・。今すぐ飲みたいのにぬるくて飲めない、そんなことありませんか? とりあえず冷凍庫があればすぐに冷やすことができるテ...すべて読む

ひと手間で缶ビールを超おいしくいれる方法

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ひと手間で缶ビールを超おいしくいれる方法
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マイスターがいるお店で飲むビールのあの黄金比。家でそう注ごうとしてもなかなか上手くいかないものです。 ゴキュゴキュ飲んで泡の髭を蓄えて。そんな美味しさ際立つビールの注ぎ方をお教えします...すべて読む

自宅で美味しくギネスビールを飲む方法

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自宅で美味しくギネスビールを飲む方法
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1756年から作り続けているアイリッシュビールの代表、「 ギネス 」を家で美味しく飲むためのレシピです。 ギネスビール…コンビニや酒屋で売ってる350cc程度のフローティングウィジェッ...すべて読む

輸入ビールを購入するお勧めの方法

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輸入ビールを購入するお勧めの方法
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日本のビールはとてもおいしいけれど、たまには、世界のビールも味わいたくなりますよね。また、輸入ビールで味比べも楽しいものです。 これからの春の歓送迎会で輸入ビールを味わってみてはいかが...すべて読む

ネット以外で海外のビールを買う方法

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ネット以外で海外のビールを買う方法
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ホームパーティーや記念日のディナーなどでは、お酒は欠かせませんよね。 中でもビールは「とりあえずビール!」というくらい、万人に好まれるお酒です。 いつものビールで乾杯しても良いのですが...すべて読む

自分の好みに合った海外のビールを選ぶ方法

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自分の好みに合った海外のビールを選ぶ方法
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輸入食品を扱う雑貨屋や酒屋に行くと、カラフルな瓶の海外のビールがたくさん販売されています。「飲んでみたい」という気持ちと「好みの味ではなかったらどうしよう」という気持ちの葛藤があるかも...すべて読む

家でもおいしく飲める海外のビールを買うコツ

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家でもおいしく飲める海外のビールを買うコツ
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海外のビールは、日本のビールと味も見た目も違いますよね。それに、海外のビールはオシャレな気がします。そこで今回は、家でもおいしく飲める海外のビールを買うコツを紹介します。 海外のビール...すべて読む

家でもおいしく飲める海外のビールを買う方法

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家でもおいしく飲める海外のビールを買う方法
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海外のビールに詳しい人はなんとなくオシャレな感じがします。雑誌やネットで調べるのもいいですが、実際に飲んで、海外のビールのおいしさを味わいたいものです。最近流行りの家飲みにもぴったりだ...すべて読む

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