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  6. ラム酒ベースのカクテル
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ラム酒ベースのカクテルレシピ

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ラム酒とは、サトウキビを原料に作られた、西インド諸島原産の蒸留酒です。ここでは、ラム酒をベースにしたカクテルの作り方を紹介します。

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イギリス版タマゴ酒的な存在!「ホット・バター ド・ラム・カウ」のつくり方

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ロンドンに住んでいた頃、友人のお母さんから聞いたレシピです。 マグカップにバターを入れ、お好みの量のはちみつを加えます。 沸騰寸前まで温めたミルクを注ぎます。 シナモンやクロー...すべて読む

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今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について紹...すべて読む

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ラム酒ベースの簡単カクテルはキューバ発モヒートなんていうのは常識ですよね。でも、著者のど田舎スーパーにはミントは売っていませんでした。しかしながら、スイートバジルは売っていました。 ミ...すべて読む

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お菓子などにも使われる香りの良いラム酒。著者は以前、オーストリアのウィーンのクリスマスマーケットに行き、そこで飲んだプンシュが美味しくて、時々作って飲みます。 通常プンシュはラム酒に濃...すべて読む

味も見た目も爽快!スカイダイビングの作り方

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カクテルの特徴はいくつもあります。複数のお酒を混ぜるため、味のバリエーションは無限です。そして、見た目の美しさもカクテルの持ち味ですよね。赤、青、黄色と、カラフルな彩りで楽しませてくれ...すべて読む

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