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カクテルのハウツーの記事一覧

155件の記事が見つかりました
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簡単に作れて飲みやすい!ミモザの作り方

3,365 view

簡単に作れて飲みやすい!ミモザの作り方
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  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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ミモザは飲みやすく女性向けのカクテルです。とても簡単な作り方ですのでご紹介します。 スパークリングワイン…50cc オレンジジュース…50cc オシャレなグラス マ...すべて読む

byとらすけ

カクテルシェイカーを使うときのポイント

3,178 view

カクテルシェイカーを使うときのポイント
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  9. カクテルの基本
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  11. 道具の基礎知識
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皆さんはご自宅でカクテルを愉しんでいらっしゃいますか?著者はたまにシェイカーを使ってカクテルを作ります。と言ってもシェイカーを振るのは素人ですので、基本に忠実に行っています。 ここでは...すべて読む

byななぴー

パンチが効いてコク深い!バーボンビールの作り方

1,367 view

パンチが効いてコク深い!バーボンビールの作り方
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  11. ビールベースのカクテル
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コクがあり濃厚な味わいのバーボンウイスキーをビールで割る、というハードな飲み口だけどとてもコク深い味わいになる「バーボンビール」を紹介します。 バーボンウイスキー・・・50c...すべて読む

byいなっち

とてもフレッシュな味わい!ウォッカレモンソーダの作り方

4,364 view

とてもフレッシュな味わい!ウォッカレモンソーダの作り方
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  11. ウォッカベースのカクテル
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とてもフレッシュでクリアな味わいが楽しめる、レモンとウォッカを使ったカクテルを紹介します。 ウォッカ・・・50CC 炭酸水・・・150CC レモン・・・1/2個 ウォッカ...すべて読む

byいなっち

甘くてほろ苦いビールベースのカクテル「ビター・オレンジ」の作り方

7,413 view

甘くてほろ苦いビールベースのカクテル「ビター・オレンジ」の作り方
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  11. ビールベースのカクテル
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ビールのカクテルといえば、レッドアイ(トマトジュース割り)がポピュラーですが、同じジュース類のオレンジジュースで割った、甘くてほろ苦い「ビター・オレンジ」という名の付いたカクテルをご...すべて読む

bycoco

味も見た目も爽快!スカイダイビングの作り方

3,651 view

味も見た目も爽快!スカイダイビングの作り方
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  11. ラム酒ベースのカクテル
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カクテルの特徴はいくつもあります。複数のお酒を混ぜるため、味のバリエーションは無限です。そして、見た目の美しさもカクテルの持ち味ですよね。赤、青、黄色と、カラフルな彩りで楽しませてく...すべて読む

byNO NAME

「恋人」の名を持つチョコカクテル!ラヴァーズの作り方

1,300 view

「恋人」の名を持つチョコカクテル!ラヴァーズの作り方
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  11. ブランデーベースのカクテル
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BARのおつまみにあるチョコレート。ウイスキーを飲みながら食べたりしますよね。つい忘れがちですが、ブランデーとの相性も抜群です。そんなブランデーとチョコレートを使った、日本生まれのカ...すべて読む

byNO NAME

できる主婦はこれを作る!ふわふわアイリッシュコーヒーの作り方

14,779 view

できる主婦はこれを作る!ふわふわアイリッシュコーヒーの作り方
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  11. ウイスキーベースのカクテル
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たとえば、旦那さんが部下を連れて自宅に来たとします。お酒を飲んできていて、家でも軽く飲むとことになった場合、主婦の方は何を出すでしょうか。普通の奥様はビールや焼酎、ちょっとお洒落な奥...すべて読む

byNO NAME

かんたんチョコレートカクテル ちょこスキーの作り方

1,663 view

かんたんチョコレートカクテル ちょこスキーの作り方
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先日、バレンタインデーにどうかと思い、ジェントルマンズショコラを作ってみました。おいしいのですが、お酒の好きな男性には、ちょっと甘すぎると思いました。それにシェイカーを使う手間もかか...すべて読む

byNO NAME

もふもふバレンタインカクテル ジェントルマンズショコラの作り方

873 view

もふもふバレンタインカクテル ジェントルマンズショコラの作り方
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バレンタインデーに何を贈るかお悩みの、淑女のみなさま。チョコレートカクテルで意表を突くのはいかがでしょうか。きっと驚かれますよ!もふもふしたチョコカクテル、ジェントルマンズショコラの...すべて読む

byNO NAME

ピリっとして甘い!チンザノカシスの作り方

2,480 view

ピリっとして甘い!チンザノカシスの作り方
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こちらでは、ピリッと辛口なのにほのかに甘い、チンザノカシスの作り方をご紹介します。 カシスリキュール…30ml チンザノドライ…40ml ソーダ…適量(グラスを満たすぐらい)...すべて読む

byキビ子

プチリッチなキール・ロワイヤルの作り方

1,206 view

プチリッチなキール・ロワイヤルの作り方
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おうちでプチリッチ。キール・ロワイヤルの作り方を紹介いたします。 ルジェ・クレーム・ド・カシス…60cc(一人前30cc) シャンパン又はスパークリングワイン…240cc(一...すべて読む

byLAW

甘くて飲みやすい!ウィスキーの黒糖ミルクカクテルの作り方

1,460 view

甘くて飲みやすい!ウィスキーの黒糖ミルクカクテルの作り方
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ウイスキーを牛乳で割った、甘くて飲みやすいカクテルの作り方を紹介します。 ウィスキー・・・大さじ1(15ml) 牛乳・・・130cc 黒糖・・・大さじ1 牛乳と黒糖を...すべて読む

bystarmix

女性&お酒が弱い方にぴったり!スタンダードカクテル「キティ」の作り方

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女性&お酒が弱い方にぴったり!スタンダードカクテル「キティ」の作り方
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家でも作りやすく、パーティーシーンから普段にも飲みやすい、あまりお酒の強くないカクテルです。 著者はランチタイムにもカクテルの出るようなお店でバーテンダーとして働いていましたが、明る...すべて読む

byしろくま

女性におすすめ!スクリュードライバーの作り方

16,916 view

女性におすすめ!スクリュードライバーの作り方
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  11. ウォッカベースのカクテル
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本記事ではスクリュードライバーのレシピをご紹介します。 ウォッカ 30ml オレンジジュース 100mlほど(グラスを満たすぐらい) グラスに氷を入れ軽くかき混ぜ、ウ...すべて読む

byキビ子

さっぱり味★カシスウーロンの作り方

5,941 view

さっぱり味★カシスウーロンの作り方
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本記事ではカシスウーロンのレシピをご紹介します。 カシス 30ml ウーロン茶 100mlほど(グラスを満たすぐらい) グラスに氷を入れ軽くかき混ぜ、カシスを注ぎます...すべて読む

byキビ子

抹茶+日本酒!新春に飲みたい和製カクテル『春の雪』の作り方

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抹茶+日本酒!新春に飲みたい和製カクテル『春の雪』の作り方
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サントリースクール元校長、花崎一夫さん創作の日本酒カクテルです。材料、ネーミング共にお正月にぴったりのカクテルです。 日本酒  1/2 ジン    1/3 抹茶...すべて読む

byNO NAME

ジンでもおいしいトマトのカクテル「ブラッディ・サム」の作り方

6,412 view

ジンでもおいしいトマトのカクテル「ブラッディ・サム」の作り方
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トマトジュース割りのカクテルと言えばウォッカを割った「ブラッディ・マリー」が有名ですが、今回はジンの独特な風味とトマトジュースのコクがマッチするカクテル「ブラッディ・サム」の作り方を...すべて読む

byいなっち

甘くておいしいディタ・グレープフルーツの作り方

2,461 view

甘くておいしいディタ・グレープフルーツの作り方
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ライチリキュール、ディタを使ったカクテルのレシピを紹介します。 ディタ 45ml グレープフルーツジュース グラスに氷とディタを入れます 最初に氷を入れてかき混ぜ、グ...すべて読む

byキビ子

お家で簡単に作れるジントニックのレシピ

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お家で簡単に作れるジントニックのレシピ
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数あるジンベースのカクテルで一番人気のある「ジントニック」の作り方を紹介します。 ジン 45ml トニックウォーター 100mlほど ライムもしくはレモン(果汁シロップでも可...すべて読む

byキビ子

意外な組み合わせだけどその風味がクセになる「ジンのビール割り」(ドッグズノーズ)の作り方

2,680 view

意外な組み合わせだけどその風味がクセになる「ジンのビール割り」(ドッグズノーズ)の作り方
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ビールのコクやうまみにジンの香りが合わさると、とてもシャープでパンチの効いた飲み口のビールになり、その意外な組み合わせが不思議とクセになるカクテル「ドッグズノーズ」を紹介します。 ...すべて読む

byいなっち

とっても簡単!ベリーを使ったおしゃれなスパークリングベリーカクテルの作り方

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とっても簡単!ベリーを使ったおしゃれなスパークリングベリーカクテルの作り方
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スパークリングワインは誰にでも飲みやすいアルコールですがちょっと手を加えるだけで更に素敵なカクテルができます。今回はベリーを使ったカクテルの作り方を紹介します。 小瓶だと一人分...すべて読む

bymaya

それぞれの風味が絶妙にマッチ!ジンの紅茶とオレンジジュース割りの作り方

1,510 view

それぞれの風味が絶妙にマッチ!ジンの紅茶とオレンジジュース割りの作り方
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ジンの香りと紅茶の風味、オレンジジュースの甘みが絶妙にマッチしたカクテルを紹介します。 ジン:40cc オレンジジュース:40cc 紅茶:120cc レシピの分量は完成時が...すべて読む

byいなっち

簡単!飲みやすくて素敵なブルーラグーンの作り方

5,992 view

簡単!飲みやすくて素敵なブルーラグーンの作り方
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カクテルというとシェイカーやその他のきちんとした道具がないとできないのではと思いがちの方も多いと思いますが、ここではちょっとすてきでほとんど道具もいらないブルーラグーンの作り方を紹介...すべて読む

bymaya

男性をとりこにさせる?ホットブランデーエッグノッグの作り方

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男性をとりこにさせる?ホットブランデーエッグノッグの作り方
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ホットブランデーエッグノッグの作り方をご紹介します。 ブランデー  30ml ラム  15ml 砂糖  小さじ2 卵  1個 牛乳  カップを満たす分 分量は目安です。ラムは...すべて読む

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ジンベースのデザートカクテル!アレキサンダース・シスターの作り方

1,358 view

ジンベースのデザートカクテル!アレキサンダース・シスターの作り方
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女性にもオススメのジンを使ったデザートカクテル、『アレキサンダース・シスター』の作り方をご紹介します。 ドライ・ジン  1/2 (30ml) クレーム・ド・メント  1/4 (...すべて読む

byNO NAME

簡単和製マティーニ!Sakeティーニの作り方

1,727 view

簡単和製マティーニ!Sakeティーニの作り方
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自宅で簡単に作れる日本酒カクテル『Sakeティーニ』の作り方をご紹介します。 ドライ・ジン 45ml 日本酒    15ml 標準的な分量です。お好みで調整して下さい。 シ...すべて読む

byNO NAME

まろやかな日本酒カクテル!Sakeサワーの作り方

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まろやかな日本酒カクテル!Sakeサワーの作り方
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自宅で簡単に作れる日本酒カクテル『Sakeサワー』の作り方をご紹介します。 日本酒      45ml レモンジュース  20ml シュガーシロップ 小さじ1 ソーダ    ...すべて読む

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ブランデーベースの定番カクテル サイドカーの作り方

3,311 view

ブランデーベースの定番カクテル サイドカーの作り方
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昔に比べブランデーの売り上げは落ちているそうです。筆者もブランデーはニガテです。それでもこのカクテルは抜群に美味しいと思います。今回はサイドカーの作り方をご紹介させて頂きます。 ...すべて読む

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サムライ・ロックの作り方

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サムライ・ロックの作り方
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自宅で簡単に作れる日本酒カクテル『サムライ・ロック』の作り方をご紹介します。 日本酒…45ml ライムジュース…15ml シェイカーなどの道具は不要です スクイザーを...すべて読む

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小説『長いお別れ』で有名なジンベースの定番カクテル、ギムレットの作り方

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小説『長いお別れ』で有名なジンベースの定番カクテル、ギムレットの作り方
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探偵小説の名作、レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』で有名なカクテル、ギムレットの作り方をご紹介します。 ギムレットのレシピには色々ありますが、筆者が個人的に美味しいと思うレシピ...すべて読む

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クリスマスにもピッタリ!ミントを使ったジンベースカクテル2品の作り方

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クリスマスにもピッタリ!ミントを使ったジンベースカクテル2品の作り方
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彩りがクリスマスにピッタリのカクテルを2品ご紹介します。 ドライ・ジン       2/3 ペパーミント・グリーン  1/3 グラニュー糖 (スノ...すべて読む

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ジン・リッキーの作り方

14,291 view

ジン・リッキーの作り方
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自宅で簡単に作れる『ジン・リッキー』の作り方をご紹介します。 リッキーとはスピリッツ(蒸留酒)にライムと炭酸水を加えるカクテルスタイルです。ベースを変えるとウォッカ・リッキーなどにな...すべて読む

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カクテルを作る時のスノースタイルのやり方

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カクテルを作る時のスノースタイルのやり方
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  11. 基本テクニック
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スノースタイルとはグラスの縁に塩やグラニュー糖を付着させるデコレーション技法のことです(和製英語です)。 カクテルを作る時のスノースタイルのやり方をご紹介します。 本記事は塩でのスノ...すべて読む

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冬はHOTで!おいしいHOTウイスキーの作り方

821 view

冬はHOTで!おいしいHOTウイスキーの作り方
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  11. ウイスキーベースのカクテル
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冬でも暖かくHOTウイスキーを飲みたくなりますが、湯気とともに立ち上るウイスキーの香りがちょっとキツイ・・・という方もいらっしゃると思います。でもちょっとしたモノを加えるだけで、とて...すべて読む

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簡単おいしい自宅でできる2 トム・コリンズの作り方

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簡単おいしい自宅でできる2 トム・コリンズの作り方
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  11. ジンベースのカクテル
  12.  

自宅で簡単に作れるトム・コリンズの作り方をご紹介します。 基本はシェイカーを使いますがビルドスタイルもあるそうです。今回は簡単なビルド方法で作りました。 ドライ・ジン 45m...すべて読む

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簡単おいしい自宅でできる ジン・バックの作り方

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簡単おいしい自宅でできる ジン・バックの作り方
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  11. ジンベースのカクテル
  12.  

自宅で簡単に作れるジン・バックの作り方をご紹介します。 ドライ・ジン   45ml レモンジュース  20~30ml (レモン1/2個) ジンジャーエール 適量 量は目安で...すべて読む

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カクテルを作る時のメジャーカップの使い方

16,765 view

カクテルを作る時のメジャーカップの使い方
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  11. 道具の基礎知識
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カクテルを作る時に使うメジャーカップの基本的な使い方をご説明します。 メジャーカップは利き腕とは反対の手で扱います。中指だけ外に出し、メジャーカップの最も細くなっている部分を支点...すべて読む

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カクテルを作る時のシェイクの方法

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カクテルを作る時のシェイクの方法
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  11. 基本テクニック
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シェイカーがあれば色々なカクテルを自分で作って味わえます。 今回は筆者が実践している基本的なシェイク方法をご紹介します。 利き腕の親指でトップ、反対側の手の中指でボディの底を押さ...すべて読む

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カクテルを作る時のシェイカーの使い方

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カクテルを作る時のシェイカーの使い方
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  9. カクテルの基本
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  11. 道具の基礎知識
  12.  

シェイカーがあれば、今までBARなどのお店でしか飲めなかったカクテルが自分で作れます。 今回は筆者が実践している基本的なシェイカーの使い方をご紹介します。 まずは各パーツの名称を...すべて読む

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苦手な方でもハイボールを美味しく飲む方法

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苦手な方でもハイボールを美味しく飲む方法
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  11. ウイスキーベースのカクテル
  12.  

昨今、ハイボールが人気で、ウイスキー会社の売り上げも伸びたそうです。しかし、筆者の友人にもいるのですが、ウイスキーを飲み慣れない方や甘いお酒が好きな方からは、あまり良い感想を聞きませ...すべて読む

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女性にもオススメ!ウイスキーベースのデザートカクテル

2,663 view

女性にもオススメ!ウイスキーベースのデザートカクテル
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  11. ウイスキーベースのカクテル
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今回は女性にもおすすめのウイスキーを使ったデザートカクテルをご紹介します。ウイスキーを飲み慣れない方にもおすすめです。 シェイカー メジャーカップ 新しくカクテル作りに挑戦...すべて読む

byNO NAME

簡単に作れる定番ウイスキーカクテル2品

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簡単に作れる定番ウイスキーカクテル2品
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自宅でも簡単に作れる有名なウイスキーベースのカクテル2品をご紹介します。甘口で飲み易くウイスキーを飲み慣れない方や女性にもおすすめです。 2品ともシェーカーは不要です レシピ ...すべて読む

byNO NAME

あったかほっこり「クリームリキュール風ウイスキー」の作り方

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あったかほっこり「クリームリキュール風ウイスキー」の作り方
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忙しい日々を過ごす中でホッと一息入れたい時、寒さでなんとなく寝つけない時に「クリームリキュール風ウイスキー」を飲んでゆったりしませんか? 無糖のカフェラテ(ホット)・・・150...すべて読む

by佐藤杏奈

お手軽ワインも美味しいカクテルに!オススメカクテルBEST3

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お手軽ワインも美味しいカクテルに!オススメカクテルBEST3
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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ワイン好きの著者ですが、毎日飲むならお手軽なパックワインを飲むことが多いです。もちろんそのまま飲んでもいいのですが、開けてから日が経った時や味がいまいち?と思ったときにはカクテルにし...すべて読む

byYucchi

女性向きのさわやかなカクテル

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女性向きのさわやかなカクテル
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  11. ウォッカベースのカクテル
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カクテルというと何となくフォーマルな感じでいろんな道具が必要なのではと思われる方も多いかもしれませんが、簡単に作れる女性向きの飲みやすいカクテルの作り方をご紹介させていただきます。 ...すべて読む

bymaya

日本酒があまーいカクテルに!日本酒とピーチリキュールのカクテル「ピーチリング」の作り方

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日本酒があまーいカクテルに!日本酒とピーチリキュールのカクテル「ピーチリング」の作り方
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日本酒を使ったカクテル、「ピーチリング」の作り方を紹介します。 作り方と言っても日本酒とピーチリキュールを7対3の割合でまぜるだけ!甘くてぐっと飲みやすいおしゃれなカクテルができあが...すべて読む

bymyutan

自宅で簡単カクテル!ファジーネーブルの作り方

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自宅で簡単カクテル!ファジーネーブルの作り方
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クレーム・ド・ペシェとは、桃のリキュールの事です。これにオレンジジュースを加えると、ファジーネーブルの出来上がり!マンゴージュースみたいなテイストになります! ここでは「ファジーネー...すべて読む

by来実

しゅわしゅわおいしい!日本酒とサイダーのカクテルの作り方

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しゅわしゅわおいしい!日本酒とサイダーのカクテルの作り方
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家で作れる簡単なカクテル、日本酒とサイダーのカクテルの作り方を紹介します。 日本酒…100ml サイダー…100ml グラスに日本酒とサイダーを入れマドラーで混ぜます。...すべて読む

bymyutan

夜のドリンク!アイスベイリーズコーヒーの作り方

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夜のドリンク!アイスベイリーズコーヒーの作り方
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カルーアミルクは知っていても、ベイリーズコーヒーを知ってる人は意外と少ないと思います。ベイリーズはクリームやアイリッシュウイスキー、バニラなどで作られたクリームのリキュールで、コーヒ...すべて読む

byVH D

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