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カクテルのハウツーの記事一覧

155件の記事が見つかりました
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夏にピッタリなスイカのカクテル!フレッシュスイカミストの作り方

362 view

夏にピッタリなスイカのカクテル!フレッシュスイカミストの作り方
  1. 料理
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  3. 飲み物
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  5. お酒
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  7. カクテル
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  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. 日本酒ベースのカクテル
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セミの声が聞こえると、決まって食べたくなるフルーツといえばスイカですね!子供の頃におやつとして出てくると喜んでいたことを良く覚えています。 今回はそんなスイカの大人の嗜み方、日本酒を使...すべて読む

byGonomee

ビールを簡単にアレンジ!家でも作れるビアカクテルまとめ

8,441 view

ビールを簡単にアレンジ!家でも作れるビアカクテルまとめ
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  9. カクテルレシピ
  10.  
  11. ビールベースのカクテル
  12.  

疲れきったときほどビールの味は格別においしいもの。最初ののどごしで疲れが吹き飛ぶような感覚は最高ですよね。でも毎日ビールでは飽きてしまい、違う味を飲みたいと思ったことはありませんか? ...すべて読む

bynanapi編集部

まずはここから覚えよう!!カクテルの基本・4大スピリッツの特徴

1,227 view

まずはここから覚えよう!!カクテルの基本・4大スピリッツの特徴
  1. 料理
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  7. カクテル
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  9. カクテルの基本
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最近では、さまざまなリキュールが手に入ることから、自宅でカクテルを楽しむ人が増えてきました。カクテルは、お酒の特徴や合わせ方のコツを少し知るだけで、バリエーションが一気に広がります。 ...すべて読む

byasuKa

ゆっくり飲んで体を温めよう!寒い季節に飲みたいホットカクテル10選

964 view

ゆっくり飲んで体を温めよう!寒い季節に飲みたいホットカクテル10選
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  9. カクテルレシピ
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ロシアではみんながウォッカを飲むように、寒い季節はお酒を飲んで体を温めることがありますよね。日本にも「酒は百薬の長」という言葉があります。 お酒が強い人でなくても、家に帰った後に少し飲...すべて読む

bynanapi編集部

朝ドラ「マッサン」の世界に浸ろう!女性にもやさしいウイスキーレシピまとめ

1,332 view

朝ドラ「マッサン」の世界に浸ろう!女性にもやさしいウイスキーレシピまとめ
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  9. カクテルレシピ
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  11. ウイスキーベースのカクテル
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2014年秋のNHKの朝ドラ、高視聴率のうちに幕を閉じた「花子とアン」に続いて、「マッサン」の放送がついに始まりましたね。ヒロインに初めて外国人女優を起用し、「NHKが賭けに出た!」と...すべて読む

bynanapi編集部

シェーカーを使わなくても作れる!基本のジンフィズの作り方

3,897 view

シェーカーを使わなくても作れる!基本のジンフィズの作り方
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  11. ジンベースのカクテル
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おうちで本格的なジンフィズが飲みたい!でもシェーカーなんて持ってない!!と言う方のために、シェーカーなしでも分量だけきちんと守れば簡単に作れる、基本のジンフィズの作り方をご紹介します。...すべて読む

bymonyoshi718

昔は「みりん」で暑気払いをしていた!みりんを使った粋なドリンクレシピまとめ

2,659 view

昔は「みりん」で暑気払いをしていた!みりんを使った粋なドリンクレシピまとめ
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「暑気払い」という言葉をご存知ですか?現代では、「ビールを飲んで身体を冷やそう!」という飲み会の口実になることが多いようです。ビアガーデンがいい例ですね。 実は暑気払いは古くから行われ...すべて読む

bychomy

甘くてさっぱり!簡単マルガリータの作り方

10,202 view

甘くてさっぱり!簡単マルガリータの作り方
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  11. テキーラベースのカクテル
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マルガリータとはテキーラを使用した代表的なカクテルです。 アメリカでは「MARGARITA MIX(マルガリータミックス)」というアルコールの入っていないジュースとテキーラがあればい...すべて読む

byNoyua

超簡単!混ぜるだけのウォッカリッキーの作り方

2,006 view

超簡単!混ぜるだけのウォッカリッキーの作り方
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  11. ウォッカベースのカクテル
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混ぜるだけの簡単ウオッカリッキーの作り方をご紹介します。 ウォッカ45ml ライムジュース15ml ソーダ適量 ライム一切れ グラス 氷 スプーン等の混ぜるもの 計量カップ(正...すべて読む

byみぃ

黄金比率は「3:1」!自宅で簡単にマティーニを作る方法

7,797 view

黄金比率は「3:1」!自宅で簡単にマティーニを作る方法
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  11. ジンベースのカクテル
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ドラマや映画でのワンシーンにも良く出てくるマティーニの作り方をご紹介します。 ジン45ml ベルモット15ml オリーブ1個(お好みにより何個でも) グラス(出来るだけ小さいもの...すべて読む

byみぃ

さっぱり飲みやすいピーチウーロンの作り方

9,015 view

さっぱり飲みやすいピーチウーロンの作り方
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簡単で飲みやすいピーチウーロンの作り方をご紹介します。ピーチと言っても、爽やかな口当たりのカクテルですので、甘いカクテルはちょっと…という人にもおすすめです。 ピーチリキュー...すべて読む

byゆーや

スタンダートなマリブミルクの作り方

2,555 view

スタンダートなマリブミルクの作り方
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マリブミルクは女性に人気のココナッツカクテルで、甘くて濃厚なお味です。いろいろな作り方がありますが、今回はスタンダードなものをご紹介します。 マリブ30ml 牛乳90ml ...すべて読む

byゆーや

スタンダードなテキーラサンライズの作り方

7,070 view

スタンダードなテキーラサンライズの作り方
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  11. テキーラベースのカクテル
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スタンダードなテキーラサンライズ。テキーラの特有の苦味をオレンジで柔らかくした飲みやすいカクテルです。 テキーラ約30ml オレンジジュース120ml グレナデンシロップ 氷...すべて読む

byゆーや

ほろ苦&後味さっぱり!カンパリソーダの基本的な作り方

2,534 view

ほろ苦&後味さっぱり!カンパリソーダの基本的な作り方
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  11. カンパリベースのカクテル
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シンプルなカンパリソーダの作り方を紹介します。またレモンを搾ることでよりさっぱりと飲めるようになっています。 カンパリ...30ml ソーダ...90ml レモン…1/8 ...すべて読む

byゆーや

スッキリ飲める!すぐ出来る!ウォッカトニックの作り方

8,383 view

スッキリ飲める!すぐ出来る!ウォッカトニックの作り方
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ウォッカトニックの基本的な作り方をご紹介したいと思います。順に混ぜていくだけなのでとても簡単です。ジントニックよりさらにスッキリした味わいを楽しめます。 ウォッカ・・・30~...すべて読む

byHiroco

白ワインで作るカクテル「スプリッツァー」の作り方

9,229 view

白ワインで作るカクテル「スプリッツァー」の作り方
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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ワインもいいけど、ちょっと爽やかに飲んでみたい時に作ります。お買い得なワインも美味しくなります。 白ワイン:100ml 炭酸水:100ml 氷:2個 白ワインと炭酸水の割合...すべて読む

byひろりん

グラスの縁に塩をまぶす!ソルティドッグの基本的な作り方

16,230 view

グラスの縁に塩をまぶす!ソルティドッグの基本的な作り方
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ソルティドッグの作り方をご紹介します。 作るタイミングは、お酒の肴が、日本食ではなく、ジュースに合うようなパスタやスナック菓子などの時です。工夫している点は、美味しそうに見えるように...すべて読む

byひろりん

シンプルで簡単!ソルティドックの作り方

937 view

シンプルで簡単!ソルティドックの作り方
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今回は、塩味とグレープフルーツとウォッカのハーモニーが絶妙なソルティドックの作りかたを紹介します。 筆者はおつまみとお酒でいただきますが、このソルティードックはおつまみがなくても頂けま...すべて読む

byHiroco

自宅で簡単に!ワインクーラーの基本的な作り方

4,791 view

自宅で簡単に!ワインクーラーの基本的な作り方
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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ワインクーラーは赤、白またはロゼワインベースにジュースやシロップを加えて作るカクテルです。軽い味わいなのでジュース感覚で楽しめます。砕いた氷をたくさん入れて冷たいワインクーラーは暑い...すべて読む

byMolly

さわやかで美味しい!モスコミュールの作り方

38,744 view

さわやかで美味しい!モスコミュールの作り方
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筆者なりの美味しいモスコミュールの作り方の過程をお伝えしたいと思います。 材料を用意して混ぜるだけで出来る簡単カクテルです。「何かちょっと飲みたい」そんな気分の時に作って飲んでいます...すべて読む

byHiroco

アマレットが上品に香るカクテル!ゴッドファーザーの作り方

9,406 view

アマレットが上品に香るカクテル!ゴッドファーザーの作り方
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このカクテルは、映画『ゴッドファーザー』に因んで作られたものです。今回は、ウイスキーにアマレットのアーモンドの香りと甘さを加えたカクテル「ゴッドファーザー」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

by多河

さっぱりした口当たり!ディタを使ったチャイナブルーの作り方

4,270 view

さっぱりした口当たり!ディタを使ったチャイナブルーの作り方
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ライチのリキュールのディタを使った見た目もさわやかなチャイナブルーというカクテルを紹介します。 ディタ(ライチリキュール):30ml ブルーキュラソー:15ml グレープフ...すべて読む

by多河

ほんのり甘い!カルピスとビールのカクテルの作り方

1,414 view

ほんのり甘い!カルピスとビールのカクテルの作り方
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  11. ビールベースのカクテル
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お酒はそれほど飲まないと言う人にもお勧めの「カルピスとビールのカクテル」を紹介します。ほんのりした甘酸っぱさが、クセになる味ですよ。 グラス ビール:100ml カ...すべて読む

byplum29

量ってまぜるだけ!ウォッカアップルの作り方

1,990 view

量ってまぜるだけ!ウォッカアップルの作り方
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おうちで作れるまぜるだけの簡単なウォッカを使ったおいしいカクテルを紹介します。 ウォッカ(今回はアブソルベント):45ml りんごジュース:75ml 氷:適量 リキュール...すべて読む

by多河

少ない材料で簡単に作れる!オレンジダイキリソーダの作り方

875 view

少ない材料で簡単に作れる!オレンジダイキリソーダの作り方
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今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について...すべて読む

byKAZUE

優しくまろやかな口当たり!ビールと赤ワインのカクテルの作り方

5,525 view

優しくまろやかな口当たり!ビールと赤ワインのカクテルの作り方
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今回は、気持ちよく酔いたいというときにおすすめのカクテルを紹介します。 ビール(冷やしたもの)…100cc 赤ワイン…70cc ビールはお好みのもので良いです。発泡酒よりビ...すべて読む

byREN

梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方

733 view

梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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口当たりの良いスパークリングワインを使ったカクテルはいかがですか。知人にいただいた自家製の梅酒を合わせたらとてもさっぱりして美味しかったので、時々作っています。 「梅酒ほんのりスパー...すべて読む

byplum29

カクテルの氷を作る時の「アイスピック」の使い方

8,096 view

カクテルの氷を作る時の「アイスピック」の使い方
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  9. カクテルの基本
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  11. 道具の基礎知識
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カクテル用の氷を作るために実践している、アイスピックの使い方をご紹介します。 著者は、氷を使いたい時にすぐ使えるようにストックしてあり、ピンポン球位の大きさに割って使っています。 危...すべて読む

byひろりん

プロが教える!カクテル「モヒート」の作り方

79,707 view

プロが教える!カクテル「モヒート」の作り方
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暑くなってくると恋しくなってくるのがこのモヒート ~Mojito~ですね。さっぱりとしたライムとミントにラムの甘い香りがよく合います。 モヒートの語源はスペイン語の「mojar:濡らす...すべて読む

byfabian

ワインが苦手な人にも好評!梅酒ワインの作り方

1,357 view

ワインが苦手な人にも好評!梅酒ワインの作り方
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著者は、普段からワインが好きでよく飲んでいます。ここでは、ワインが苦手な友人にワイン好きになってもらおうと思って作ったカクテルの作り方をご紹介します。 飲み口が軽いので、グイグイ飲め...すべて読む

byゆきお

ビタミンたっぷり!オレンジジュースのワインクーラーの作り方

1,041 view

ビタミンたっぷり!オレンジジュースのワインクーラーの作り方
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オレンジのフレッシュジュースをつかったワインクーラーの作り方を紹介します。 生絞りフルーツのフレッシュさが味わえるお気に入りのカクテルです。オレンジの代わりにグレープフルーツを使うの...すべて読む

byteto

さっぱり飲みやすい!ビール・レモネードの作り方

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さっぱり飲みやすい!ビール・レモネードの作り方
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ビールの苦手な人でも飲みやすい、さっぱりした、夏にぴったりのビールのレシピを紹介します。 ビール・・・220ml(1/2缶) レモネード・・・100ml 冷凍ラズベリー・・・...すべて読む

bystarmix

キラキラ泡立つ!ゼリーinスパークリングカクテルの作り方

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キラキラ泡立つ!ゼリーinスパークリングカクテルの作り方
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スパークリングワインに蒟蒻ゼリーを入れるだけの、食感も楽しい簡単カクテルです。お腹にも優しく、ゼリーが反射して見た目もきれいで、泡が立ちやすいと思います。お家女子会にオススメの飲み方...すべて読む

byMe-na

ほっこり温まる!赤ワインジンジャーの作り方

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ほっこり温まる!赤ワインジンジャーの作り方
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寝る前やちょっと体を温めたいな、というときにオススメの赤ワインジンジャーの作り方をご紹介します。 赤ワイン・・・60cc 黒糖(砂糖でもよい)・・・15g お湯・・・100c...すべて読む

byたけちゃ

南国気分のカクテル!カシス・トロピカルの作り方

3,130 view

南国気分のカクテル!カシス・トロピカルの作り方
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  11. カシスベースのカクテル
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カシスリキュールとマンゴージュースを使って、トロピカルカクテルを作りました。南国気分が味わえる、まろやかな甘さのカシスベースカクテルです。 お酒の弱い方やフルーツ好きな方にオススメ!...すべて読む

byMe-na

サムライロックのカシスバージョンの作り方

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サムライロックのカシスバージョンの作り方
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  11. 日本酒ベースのカクテル
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日本酒ベースのカクテルとして有名な「サムライロック」ですが、本日は著者なりにアレンジしたカシスバージョンをご紹介いたします。 冷酒 50cc 本日は「山田錦冷酒」 ライム果汁...すべて読む

byLAW

3日でできる! 季節を味わうフルーツブランデーのレシピ2種

403 view

3日でできる! 季節を味わうフルーツブランデーのレシピ2種
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  11. ブランデーベースのカクテル
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漬け込み瓶に好みのフルーツを入れて、ブランデーを注ぐだけ。1~3日で飲み頃になります。これが、フルーツブランデーの作りかた。フルーツの自然な甘さと風味がブランデーに移り、とびきりおいし...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

スイートバジルで作る!モヒートの作り方

3,415 view

スイートバジルで作る!モヒートの作り方
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  11. ラム酒ベースのカクテル
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ラム酒ベースの簡単カクテルはキューバ発モヒートなんていうのは常識ですよね。でも、著者のど田舎スーパーにはミントは売っていませんでした。しかしながら、スイートバジルは売っていました。 ...すべて読む

byLAW

女子にオススメ!苺味の日本酒カクテルの作り方

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女子にオススメ!苺味の日本酒カクテルの作り方
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  11. 日本酒ベースのカクテル
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苺味の日本酒カクテルの作り方をご紹介します。 甘口の日本酒をベースに、苺のソースとヨーグルトを加えた、甘ったるいデザートのようなお酒です。見た目は3層のキレイなグラデーションで、混ぜ...すべて読む

byMe-na

お酒の弱い人にも飲みやすい!スパークリングワインでアップルフローズンを作る方法

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お酒の弱い人にも飲みやすい!スパークリングワインでアップルフローズンを作る方法
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
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スパークリングワインにリンゴシャーベットを加え、ファーストドリンクやお酒の弱い方にも、とても飲みやすいカクテルです。 スパークリングワイン白…120cc リンゴジュース…10...すべて読む

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お洒落で簡単!カルーアミルクの作り方

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お洒落で簡単!カルーアミルクの作り方
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  11. カルーアベースのカクテル
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よく宴会の飲み放題で甘口客が注文するカルーアミルクですが、あまりレシピまでは気にしませんよね。ここでは、カルーアミルクの作り方をご紹介します。 カルーア(コーヒーリキュール...すべて読む

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さっぱり飲める!スプモーニの作り方

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さっぱり飲める!スプモーニの作り方
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  11. カンパリベースのカクテル
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独特な甘さと苦味をもつカンパリを、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割って作るスプモーニというカクテルをご紹介します。おうちで簡単に作れる、混ぜるだけのカクテルです。 ...すべて読む

by多河

ちょっとお洒落に飲みたいときに簡単にできる!ベリー入りキールロワイヤルの作り方

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ちょっとお洒落に飲みたいときに簡単にできる!ベリー入りキールロワイヤルの作り方
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  11. カシスベースのカクテル
  12.  

カシスのお酒は酸味と甘味が程良くて、炭酸水やウーロン茶、オレンジジュースで割ったりと居酒屋でも家飲みでも女性に人気のリキュールです。今回はちょっとお洒落なキールロワイヤルの作り方をご...すべて読む

byえみっち

トマトがトロトロ!ブラッディ・メアリーの作り方

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トマトがトロトロ!ブラッディ・メアリーの作り方
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  11. ウォッカベースのカクテル
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カクテルバーに行って、生ジュースのように飲めるパンチ力があるカクテルを再現してみました。食前酒にも似合うブラッディ・メアリーの作り方をご紹介します。 ウォッカ 45cc トマ...すべて読む

byLAW

カルーアのコーヒーの香りを楽しめる!ブラックルシアンの作り方

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カルーアのコーヒーの香りを楽しめる!ブラックルシアンの作り方
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  11. カルーアベースのカクテル
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コーヒーリキュールといえばカルーア、カルーアといえばカルーアミルクが思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。 今回は少し強めのカクテルですが、カルーアの持つコーヒーの香りを楽しめる1...すべて読む

by多河

初恋を思い出すカクテル!イチゴミルクソーダの作り方

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初恋を思い出すカクテル!イチゴミルクソーダの作り方
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初恋を思い出させるような優しい甘さのノンアルコールカクテル「イチゴミルクソーダ」の作り方を紹介します。 いちごオーレ 100cc 炭酸水 100cc 氷 適量 グラス...すべて読む

byのり坊@絶好調

爽やかな味わい!レモンティーソーダの作り方

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爽やかな味わい!レモンティーソーダの作り方
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紅茶カクテル「ジン&レモンスパーク」を元に考案したノンアルコールカクテル「レモンティーソーダ」の作り方を紹介します。とても爽やかな味わいです。 紅茶のティーバッグ 1個 熱湯...すべて読む

byなつぼう

おやすみ前にホットで!ラム酒ベースのプンシュ風オレンジカクテルの作り方

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おやすみ前にホットで!ラム酒ベースのプンシュ風オレンジカクテルの作り方
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  11. ラム酒ベースのカクテル
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お菓子などにも使われる香りの良いラム酒。著者は以前、オーストリアのウィーンのクリスマスマーケットに行き、そこで飲んだプンシュが美味しくて、時々作って飲みます。 通常プンシュはラム酒に...すべて読む

byえみっち

簡単まぜるだけ!ワイン・カクテルの作り方

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簡単まぜるだけ!ワイン・カクテルの作り方
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  11. ワイン・シャンパンベースのカクテル
  12.  

ワインやシャンパンをそのまま飲むのもおいしいですが、ちょっと手を加えて美味しいワイン・カクテルを作ってみましょう。 混ぜるだけで作れる、簡単ワイン・カクテルを二つご紹介します。 ...すべて読む

by多河

簡単!カクテルシェイカーの振り方

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簡単!カクテルシェイカーの振り方
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  9. カクテルの基本
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  11. 基本テクニック
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皆さんはご自宅でカクテルを愉しんでいらっしゃいますか?著者はたまにシェイカーを使ってカクテルを作ります。と言っても、シェイカーを振るのは素人ですので、知人から教わった基本通りに行ってい...すべて読む

byななぴー

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