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中国茶を使ったレシピ

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中国茶を使った鍋やシフォンケーキなど。ここでは、中国茶を使ったレシピを紹介しています。

25件の記事が見つかりました
25件中 1 - 25 件を表示
5分でできる大人の味「烏龍茶の出がらしの佃煮」の作り方

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5分でできる大人の味「烏龍茶の出がらしの佃煮」の作り方
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烏龍茶を飲んだあとの出がらし、そのまま捨ててしまうのはもったいないですよね。今回はそんな烏龍茶の出がらしを佃煮にしてみました。 独特の苦味が癖になる、佃煮の作り方をご紹介いたします。 ...すべて読む

ウーロン茶でモチモチ!炊き込みご飯の作り方

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ウーロン茶でモチモチ!炊き込みご飯の作り方
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水をウーロン茶に替えて作る、鶏の炊き込みご飯の作り方を紹介します。 しいたけ・にんじんは薄く、鶏肉は1cm角に切ります。 全ての材料を炊飯機に入れ全体を混ぜ、炊きます。 炊き上...すべて読む

ウーロン茶でヘルシー!鶏手羽元と卵の煮物の作り方

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ウーロン茶でヘルシー!鶏手羽元と卵の煮物の作り方
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ウーロン茶で鶏肉を煮て、付けタレにつけていただく、 鶏手羽元と卵の煮物 を作りました! ウーロン茶で煮ることで、豚肉の脂肪分が落ちてサッパリとした仕上がりになります。 我が家でも人気の...すべて読む

黒砂糖がコクを生み出す!黒糖烏龍茶の作り方

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黒砂糖がコクを生み出す!黒糖烏龍茶の作り方
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烏龍茶に黒糖をプラスしました。意外な組み合わせですが、これがいつもとは違った烏龍茶の美味しさを引き出してくれます。 お湯を沸かし、沸騰させます。 茶葉を急須に入れたらお湯を100...すべて読む

飲んでさわやか!アイスはちみつジャスミンティーの作り方

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飲んでさわやか!アイスはちみつジャスミンティーの作り方
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夏にぴったりのさわやかな中国茶を使ったレシピをご紹介します。 ジャスミン茶大さじ1(15cc)を急須内の網に入れ、その上からお湯400ccのお湯を注いでジャスミン茶を淹れます。お湯は...すべて読む

トロピカルフルーツ入り!ウーロン茶ゼリーの作り方

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トロピカルフルーツ入り!ウーロン茶ゼリーの作り方
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今回は、ウーロン茶と缶詰のフルーツを組み合わせた、ウーロン茶ゼリーの作り方をご紹介します。 ほんのりウーロン茶の香りのする、甘すぎないおいしいゼリーに仕上がります。 ウーロン茶を耐...すべて読む

簡単調理でリラックス!ウーロン・ミントティーの作り方

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簡単調理でリラックス!ウーロン・ミントティーの作り方
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今回はミントにウーロン茶を注ぐだけで出来る、リラックス効果大のフレッシュミントティーの作り方をご紹介します。 コップに洗ったミントの葉を入れます。 急須にティーバッグ・沸騰したお...すべて読む

大人も楽しめる!ジャスミンティー入りクッキーの作り方

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大人も楽しめる!ジャスミンティー入りクッキーの作り方
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抹茶、紅茶、コーヒーでもクッキーがあるのでジャスミンティーでもクッキーが作れるかもしれないと考えて作ってみました。 ここではジャスミンティークッキーの作り方を紹介します。 バターを...すべて読む

体が温まる!ジンジャージャスミンティーの作り方

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体が温まる!ジンジャージャスミンティーの作り方
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香りの良いジャスミンティーに体を温める効果のある生姜を入れたジンジャージャスミンティーの作り方を紹介します。 ポットにティーバッグと熱湯を入れます。 3分くらい蒸らします。 生...すべて読む

冷たくておいしい!フローズンウーロン茶の作り方

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冷たくておいしい!フローズンウーロン茶の作り方
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凍らせたウーロン茶とバニラアイスをミルサーにかけて作る、フローズンウーロン茶の作り方をご紹介します。 ウーロン茶を製氷皿に入れて冷凍庫で凍らせておきます。 ウーロン茶はペットボトル...すべて読む

奥深い香り!ウーロン茶飯の作り方

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奥深い香り!ウーロン茶飯の作り方
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御飯を炊くお水の替わりに、ウーロン茶を入れて茶飯に仕上げます。ウーロン茶の奥深い味が、御飯を飲み込んだ後にほのかに香ります! 米を研ぎ、炊飯器の白米1合の目盛りまで、ウーロン茶を入...すべて読む

ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方

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ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方
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「ウーロン茶とナツメグの香り!ホームベーカリー使用のウーロン茶食パンの作り方」について説明します。 ウーロン茶の茶葉とナツメグを食パンの生地に練りこみ、ホームベーカリーで焼きあげました...すべて読む

ほのかに甘い!ジャスミン茶でロシアンティーの作り方

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ほのかに甘い!ジャスミン茶でロシアンティーの作り方
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ジャスミン茶は、とても香りがよくて、気分を和ませてくれます。少し甘さをプラスしたら、もっと華やぐ味わいになるだろうと思っていたところ、ある時、「ロシアンティー」という飲み方を知り、それ...すべて読む

烏龍茶のマサラ・チャイの作り方

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烏龍茶のマサラ・チャイの作り方
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インドのミルクティー「チャイ」はインド料理でもお馴染みですね。マサラチャイは、スパイスが効いていて、甘くて独特の美味しさがあります。 今回は紅茶の代わりに「烏龍茶で作るマサラ・チャイ」...すべて読む

ふわっとジャスミンが香る!豆乳ジャスミンティーの作り方

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ふわっとジャスミンが香る!豆乳ジャスミンティーの作り方
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ふわっとジャスミンが香る!豆乳ジャスミンティーの作り方をご紹介します。 熱湯にジャスミンティーのティーバッグを入れて、できるだけ濃くだします。 濃いめのジャスミンティーに砂糖を加...すべて読む

ジャスミンカルピスの作り方

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ジャスミンカルピスの作り方
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カルピスをちょっと大人風にアレンジしたくて、ジャスミンティーと合わせてみました。ジャスミンの香りがさわやかです。 ジャスミンティーは茶葉から入れてもいいですが、手軽に作りたかったのでペ...すべて読む

ほんのりいい香り! ウーロン茶入りホットケーキの作り方

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ほんのりいい香り! ウーロン茶入りホットケーキの作り方
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いつものホットケーキをちょっとアレンジ! ちょっぴり黒くてほんのり香る、ウーロン茶入りホットケーキの作り方をご紹介します! ボウルに卵を割り入れます。 牛乳とウーロン茶を加えま...すべて読む

ほんのり甘い!レモンジャスミンティーソーダの作り方

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ほんのり甘い!レモンジャスミンティーソーダの作り方
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スッキリした味わいのジャスミンティーに、ソーダとレモンを加えてさわやかなドリンクにしました。 レモンジャスミンティーソーダの作り方をご紹介します! ソーダをグラスに注ぎます。 ジ...すべて読む

プーアル茶を使用したジンジャーティの作り方

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プーアル茶を使用したジンジャーティの作り方
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ジンジャーティといえば紅茶という思い込みがありますが、同じ茶葉を使用している中国茶でも美味しく出来上がります。そこで今回は、プーアル茶を使用したジンジャーティの作り方をご紹介します。...すべて読む

プーアル茶を使用したシナモンティの作り方

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プーアル茶を使用したシナモンティの作り方
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プーアル茶は紅茶よりも発酵度合いが高い黒茶といわれる種類で、少し癖が強いと言われているお茶です。今回は中国茶のアレンジとして、プーアル茶を使用したシナモンティの作り方をご紹介します。...すべて読む

オレンジソーダウーロン茶の作り方

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オレンジソーダウーロン茶の作り方
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中国や台湾では、お茶のアレンジが昔から色々とあるようです。ウーロン茶とファンタオレンジという組み合わせを聞いたことがあったので、比率が変えられるようにアレンジしてみました。 それでは...すべて読む

ハチミツレモン風!アレンジウーロン茶の作り方

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ハチミツレモン風!アレンジウーロン茶の作り方
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紅茶にレモンを入れると色が薄くなりますが、ウーロン茶でも薄くなり面白いです。発酵度合いが違うだけで同じ茶葉ですから、色素が酸化して色が薄くなるのだとか。今回はハチミツも加え、ハチミツ...すべて読む

ウーロン茶で作る!ミルクティの作り方

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ウーロン茶で作る!ミルクティの作り方
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中国茶でもウーロン茶は青茶という分類で、発酵度合いは紅茶と緑茶の間になります。 発酵が進むほど癖が強くなるため、実はウーロン茶で作ると癖が少なくて美味しいです。それではウーロン茶で作...すべて読む

ジャスミン茶でジンジャーミルクティー

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ジャスミン茶でジンジャーミルクティー
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中国茶を使った冬におすすめのホットドリンクを紹介します。 ジャスミン茶:ティーバッグ1個 お湯:100cc 牛乳:250cc 生姜の絞り汁:少々 ハチミ...すべて読む

飲みやすいミルクプーアル茶の淹れ方

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飲みやすいミルクプーアル茶の淹れ方
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筆者はあの独特の風味が好きなので、ストレートでも飲みますがやはり多くは飲めません。もっと風味をまろやかにしてたくさん飲めるようにしたい時に、筆者が行っているアレンジの方法をご紹介いたし...すべて読む

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