生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4. 基礎知識
  5.  

コーヒーの基礎知識

12

コーヒー豆の品種や産地など。ここでは、コーヒーの基礎知識を紹介しています。

12件の記事が見つかりました
12件中 1 - 12 件を表示
結局、体にいい?悪い?コーヒーの功罪をお医者さんに聞いてみた

1,363 view

結局、体にいい?悪い?コーヒーの功罪をお医者さんに聞いてみた
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

コーヒーには実にさまざまな作用があり、まるで薬といっても過言ではありません。 ただし薬には、主作用と副作用があるのをご存知かと思います。つまりコーヒーにもこのような側面がある、というこ...すべて読む

byDoctors Me

【プロ直伝】最強のアイスコーヒーの作り方

200,525 view

【プロ直伝】最強のアイスコーヒーの作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

朝は一杯のアイスコーヒーから始まる!なんて人も多いのではないでしょうか。しかし、毎回コンビニやカフェで購入すると結構な出費になります。消費税も上がったことだし、できるなら自宅で作って財...すべて読む

bynanapi取材部

半分以上でコーヒーフリーク確定!あなたのコーヒー中毒度をチェックする13の生活習慣

5,822 view

半分以上でコーヒーフリーク確定!あなたのコーヒー中毒度をチェックする13の生活習慣
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

今やファーストフード店だけでなくコンビニなどでも専用の販売機が設置されるようになり、いつでもどこでも飲めるようになった「コーヒー」。 このように、コーヒー需要が高まっている現代において、...すべて読む

bymmm

においと見た目でわかる!コーヒーが酸化しているか判断する方法

1,155 view

においと見た目でわかる!コーヒーが酸化しているか判断する方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

ここでは、コーヒーが酸化しているか判断する方法をご紹介します。 著者はいつもお店で好きな豆を選んで、それをドリップ用に挽いてもらって自宅でコーヒーを楽しんでいます。そのため、ここでは挽...すべて読む

bycoro

新鮮さが一番!コーヒーが酸化しているかを見分ける方法

12,678 view

新鮮さが一番!コーヒーが酸化しているかを見分ける方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

香りのよい美味しいコーヒーを飲むと幸せな気分になりますね。コーヒーに詳しくない人でも、おいしくないコーヒーは飲みたくありませんよね。コーヒーのマズさは酸化からくるものです。 今回はコー...すべて読む

byplum29

酸化したコーヒーの判断方法とコーヒー豆の保存方法

25,034 view

酸化したコーヒーの判断方法とコーヒー豆の保存方法
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

数年前までは悪者にされることが多かったコーヒーも、最近では様々な効能があることがわかってきました。その恩恵にあやかろうと健康のためにコーヒーを飲んでも、酸化したコーヒーでは効果も期待...すべて読む

bycaro

手軽に楽しめるコーヒー豆の種類と基礎知識

10,539 view

手軽に楽しめるコーヒー豆の種類と基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

ここでは、コーヒー豆の種類に関する基礎知識をご紹介します。 アラビカ種はエチオピアが原産地で、現在は中米・南米・アフリカ・アジアのコーヒー生産圏全域で生産されています。全コーヒー生産量...すべて読む

bycoro

お気に入りコーヒー豆を見つける為の基礎知識

1,690 view

お気に入りコーヒー豆を見つける為の基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

一杯のコーヒーは、心に安らぎと幸せな時間を与えてくれます。一言にコーヒーと言っても、手軽に愉しめるインスタントコーヒーや缶コーヒーなどがあれば、ハンドドリップやネル、サイフォンなどで...すべて読む

bycaro

好みのコーヒー豆を選ぶためのポイントと基礎知識

1,838 view

好みのコーヒー豆を選ぶためのポイントと基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

毎日のくつろぎの時間に口にするコーヒーだからこそ、自分に合った好みの豆を選びたいものですね。この記事では、数あるコーヒー豆の中から好みのものを選ぶための基本的なポイントをご紹介します...すべて読む

byyosshy

お気に入りの一杯を見つけるために知っておきたいコーヒー豆の基礎知識

3,208 view

お気に入りの一杯を見つけるために知っておきたいコーヒー豆の基礎知識
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

コーヒーは豆の品種や淹れ方の選び方で味わいが変わってきますので、自分なりの楽しみ方の幅が広いことが特徴です。この記事では、コーヒーの豆の違いや淹れ方の基本的な知識をご紹介します。 ほと...すべて読む

bytknohana

食べ物別!相性の良いコーヒーを選ぶコツ

4,974 view

食べ物別!相性の良いコーヒーを選ぶコツ
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

喫茶店やカフェに入って「さぁコーヒーを飲もう!」と思いメニューを開くと、様々なコーヒーの種類が並んでいますよね。「どれがどう違うの?」と思ったことはありませんか?この記事では、そんな...すべて読む

by甲斐

食べる物に合わせた美味しいコーヒーの選び方

2,102 view

食べる物に合わせた美味しいコーヒーの選び方
  1. 料理
  2.  
  3. 飲み物
  4.  
  5. コーヒー
  6.  
  7. 基礎知識
  8.  

コーヒーが大好きで、毎日平均2~3杯は頂いています。食べるものや気分によって変えて楽しんでいます。今回は、その一例をご紹介します。 コーヒー豆の種類は様々ありますが味については、一般的...すべて読む

bycoco

編集部ピックアップ

期間限定のPRコンテンツをチェック!

もっと見る