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食パンのレシピ

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食パンの作り方や作るときの注意点、アレンジ食パンの作り方などを紹介しています。

13件の記事が見つかりました
13件中 1 - 13 件を表示
「我が家の究極の食パン」はまるでパウンドケーキのような仕上がり!

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「我が家の究極の食パン」はまるでパウンドケーキのような仕上がり!
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子育て中で忙しいですが、丁寧にパンを焼いてみました。その名も、「我が家の究極の食パン」! クリスマスのドイツスイーツ・シュトーレンで使うような材料を食パンに応用しました。まるでフルーツ...すべて読む

飲むヨーグルト入りで勇気100倍!「しょくぱんまん」の2つ山食パンの作り方

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飲むヨーグルト入りで勇気100倍!「しょくぱんまん」の2つ山食パンの作り方
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  5. パンのレシピ
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家でパンを作ったら「しょくぱんまん」にするのはいかがでしょうか?作り方は簡単で、山食を作ったらスライスしてチョコレートペンシルで顔を描くだけ。 材料には飲むヨーグルトを入れて、ふんわり...すべて読む

もちっと食感がおいしい!「玄米入り食パン」の作り方

588 view

もちっと食感がおいしい!「玄米入り食パン」の作り方
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玄米をパンに入れたアレンジ食パンです。きっかけは、玄米粉が売っているのを見つけ、パンにアレンジしてみようと思いました。 米粉パンがあるのだから、玄米粉入りの食パンもおいしいに違いないと...すべて読む

野菜ジュースとレーズン入りの「ヘルシー山食パン」の作り方

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野菜ジュースとレーズン入りの「ヘルシー山食パン」の作り方
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レーズンとドライいちじく、野菜ジュースを入れた食パンです。 レーズンの量が多いので伸びはあまりよくありませんが、たっぷりのレーズンが入っているのでスイーツパンが好きな人にも楽しんでも...すべて読む

1斤型がなくても!「ライ麦入りのちぎり食パン」の作り方

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1斤型がなくても!「ライ麦入りのちぎり食パン」の作り方
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1斤用の型がなくても材料さえあれば食パンは作ることができます。 ここではお菓子などに使われるスクウェア型を使って作ったライ麦粉入りのちぎり食パンの作り方を紹介します。 (ポーリッ...すべて読む

ポーリッシュ法で作る「紅茶入りの食パン」のレシピ

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ポーリッシュ法で作る「紅茶入りの食パン」のレシピ
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パンを捏ねる2~3時間前に強力粉、水、イーストを混ぜておくポーリッシュ製法で食パンを作りました。 あらかじめ種を作っておくと、釜伸びもよく、生地の風味もおいしくなるような気がします。そ...すべて読む

材料はこれだけ!シンプルな角食の作り方

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材料はこれだけ!シンプルな角食の作り方
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ミルク、バターを入れたリッチな食パンも好きですが、こんなシンプルな材料でも実は食パンができます。 材料は強力粉、塩、お砂糖、ドライイーストと水だけのごくごくシンプルな角食の作り方です...すべて読む

「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方

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「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方
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全粒粉を混ぜた生地でマンゴー入りの山食を作りました。 しっかり時間を取って、発酵も充分にした山食パンです。 強力粉(春よ恋ブレンド美瑛産を使用) 210g 全粒粉 40g ド...すべて読む

1斤型で焼く「黒糖入りの山食」の作り方

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1斤型で焼く「黒糖入りの山食」の作り方
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黒糖を入れた山食を焼いてみました。天然酵母を使ったので、ふくらみはあまりありませんが、黒糖の茶色い色の3つ山食パンです。 強力粉(ゴールデンヨット、春よ恋(美瑛産)を使用)・...すべて読む

「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方

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「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方
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全粒粉を入れ、いりごまを入れた2つ山の山食を焼きました。ポイントは、いりごまを練り込まず、食感が残るようにホームベーカリーのレーズン入れに別入れにしたことです。 素朴な食パン「全粒粉...すべて読む

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方

2,882 view

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方
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1斤型を使って、3つ山の山食を焼きました。水分はミルクだけの贅沢な食パンです。 そんな「三つ山の山食」の作り方を紹介します。 強力粉(ゴールデンヨットを使用) 200g 米粉...すべて読む

シンプルで毎日食べられる!こども食パンの作り方

14,300 view

シンプルで毎日食べられる!こども食パンの作り方
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飽きが来ず、小さな子供の手や口でもパクパク食べれる“こども食パン”の作り方について説明します。 食材 道具 すべての材料をホームベーカリーに入れ、パン生地コースでスタートします。 ...すべて読む

小さめサイズの「ココア食パン」の作り方

1,563 view

小さめサイズの「ココア食パン」の作り方
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購入した食パン型が小さめサイズだったので、著者は小ぶりサイズで食パンを焼いています。1山のココアたっぷり食パンのレシピです。 強力粉 200g バター 20g 砂糖 大さじ1...すべて読む

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