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ふっくら焼き立て!自宅で作れるパンの作り方レシピまとめの記事一覧

205件の記事が見つかりました
205件中 151 - 200 件を表示
オーストリアの食卓パン「カイザーゼンメル」の作り方

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オーストリアの食卓パン「カイザーゼンメル」の作り方
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オーストリアで食べられている食事パン、カイザーゼンメルはフランスパン生地で作ることができます。 専用型が必要ですが、ちぎって食べられるのが便利なパンです。 フランスパン用準強...すべて読む

甘みがやさしい!黒糖りんごスコーンの作り方

1,339 view

甘みがやさしい!黒糖りんごスコーンの作り方
  1. 料理
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  5. パンのレシピ
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  7. スコーン
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りんごの甘みが詰まったやさしい味のスコーンの作り方を紹介します。 小麦粉とベーキングパウダーはボウルに入れ混ぜ、バターは5mm角に切り、りんごはすり下ろします。 黒糖とりんごをよ...すべて読む

「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方

263 view

「全粒粉とドライマンゴーの食パン」の作り方
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  5. パンのレシピ
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全粒粉を混ぜた生地でマンゴー入りの山食を作りました。 しっかり時間を取って、発酵も充分にした山食パンです。 強力粉(春よ恋ブレンド美瑛産を使用) 210g 全粒粉 40g ド...すべて読む

生地はHBにおまかせ「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方

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生地はHBにおまかせ「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方
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  7. ベーグル
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ニューヨークでブームになって、知名度も高くなったベーグル。ホームベーカリーで生地を作って、自家製ベーグルを作ってみました。 「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方を紹介しま...すべて読む

1斤型で焼く「黒糖入りの山食」の作り方

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1斤型で焼く「黒糖入りの山食」の作り方
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黒糖を入れた山食を焼いてみました。天然酵母を使ったので、ふくらみはあまりありませんが、黒糖の茶色い色の3つ山食パンです。 強力粉(ゴールデンヨット、春よ恋(美瑛産)を使用)・...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「抹茶とチョコレートのパン」の作り方

1,409 view

ホームベーカリーで生地づくり「抹茶とチョコレートのパン」の作り方
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  7. ホームベーカリーを使う
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抹茶を入れて、緑色にしてみました。チョコレートの茶色とのコラボレーションも楽しい「抹茶とチョコレートのパン」の作り方を紹介します。 強力粉(ゴールデンヨットを使用) 150g...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「かぼちゃチョコの練り込みパン」の作り方

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ホームベーカリーで生地づくり「かぼちゃチョコの練り込みパン」の作り方
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チョコレートシートが売っていたので、それを成形途中で練り込んだパンです。 ランダムさがかわいい「かぼちゃチョコの練り込みパン」の作り方を紹介します。 強力粉(ゴールデンヨット...すべて読む

「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方

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「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方
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全粒粉を入れ、いりごまを入れた2つ山の山食を焼きました。ポイントは、いりごまを練り込まず、食感が残るようにホームベーカリーのレーズン入れに別入れにしたことです。 素朴な食パン「全粒粉...すべて読む

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方

2,882 view

1斤型で焼く「三つ山の山食」の作り方
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1斤型を使って、3つ山の山食を焼きました。水分はミルクだけの贅沢な食パンです。 そんな「三つ山の山食」の作り方を紹介します。 強力粉(ゴールデンヨットを使用) 200g 米粉...すべて読む

発酵種法で作る「ミニフランスパン」の作り方

4,615 view

発酵種法で作る「ミニフランスパン」の作り方
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  7. フランスパン
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フランスパンを発酵種法で作ってみました。時間のある時は「オーバーナイト」といって冷蔵庫で全量を発酵させるのですが、この方法だと発酵させる生地が半分の量で済みます。 成形はミニサイズに...すべて読む

シンプルで毎日食べられる!こども食パンの作り方

14,300 view

シンプルで毎日食べられる!こども食パンの作り方
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飽きが来ず、小さな子供の手や口でもパクパク食べれる“こども食パン”の作り方について説明します。 食材 道具 すべての材料をホームベーカリーに入れ、パン生地コースでスタートします。 ...すべて読む

フランスパン生地でシンプルピザ「マルゲリータ」の作り方

1,743 view

フランスパン生地でシンプルピザ「マルゲリータ」の作り方
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休日は生地からピザを作ってみるのはどうでしょうか?1枚分なら手軽に作ることができます。 バジルがあったので手軽にマルゲリータにしましたが、生地の作り方さえ学んでおけばどんなピザにも応...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「米粉を使ったミルクパン」の作り方

1,419 view

ホームベーカリーで生地づくり「米粉を使ったミルクパン」の作り方
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ホームベーカリーで生地を作って、ミルクパンを焼きました。ポイントは米粉を入れてもちっとした食感にしたことです。 写真にすると小さく見えますが、2~3人分はあります。本来は小さめの食パ...すべて読む

かぼちゃの餡がたっぷり!かぼちゃ餡パンの作り方

3,336 view

かぼちゃの餡がたっぷり!かぼちゃ餡パンの作り方
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ふわふわのパンの中には、自然の甘さが美味しいかぼちゃの餡がたっぷり!「かぼちゃ餡パンの作り方」を紹介します。 〔A〕強力粉・・・300g 〔A〕塩・・・3g 〔A〕砂糖・・・3...すべて読む

まん丸白パンの作り方

3,430 view

まん丸白パンの作り方
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ミルクたっぷりで、ふわふわの白パンが好きで作ってみました。そのままでも、半分に切ってサンドイッチでも幅広く楽しめるパンです。 強力粉 240g 薄力粉 60g 砂糖 20...すべて読む

準強力粉がなくても!「枝豆とチーズの惣菜エピ」の作り方

1,314 view

準強力粉がなくても!「枝豆とチーズの惣菜エピ」の作り方
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フランスパンを作るには準強力粉が必要です。ですが、強力粉しかないという場合でも薄力粉があればフランスパンが焼けます。 準強力粉を使わず、 成形が楽しい!「チョコレート&シナモンのエピ」...すべて読む

ホームベーカリーを使った「鶏ひき肉の肉まん」の作り方

2,075 view

ホームベーカリーを使った「鶏ひき肉の肉まん」の作り方
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パン生地で肉まんができると聞き、作ってみました。本来は豚肉で作るところ、鶏ひき肉で作ったので「鶏ひき肉の肉まん」になります。自家製肉まんなので形はいびつなところもありますが、ルクエな...すべて読む

なつかしいおやつ!さつまいもの蒸しパンの作り方

14,845 view

なつかしいおやつ!さつまいもの蒸しパンの作り方
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どこかなつかしいやさしい甘さの、簡単なさつまいも蒸しパンの作り方を紹介します。 さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm角に切り水にさらします。 さつまいもの水気をよく切り、薄力...すべて読む

お惣菜仕様!「全粒粉入りフランスあんぱん」の作り方

738 view

お惣菜仕様!「全粒粉入りフランスあんぱん」の作り方
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  7. フランスパン
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実はこのパン、お惣菜として売っている黒豆の煮物を使ったフランスあんぱんなんです。スーパーで売っているお惣菜もパン作りに活かすことができます。 準強力粉 130g 全粒粉 20...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「りんごパン」の作り方

2,262 view

ホームベーカリーで生地づくり「りんごパン」の作り方
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りんごジャムと、耐熱性のチョコレートがあったのでりんごパンを焼きました。 りんごジャムが入っているだけでなく、形もりんご。成形も楽しいパンです。そんな「りんごパン」の作り方を紹介しま...すべて読む

フランスパン生地で作る「ナン」の作り方

4,817 view

フランスパン生地で作る「ナン」の作り方
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  7. ナン・チャパティ
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カレーを作ったので、ナンも焼きました。パン生地を応用したナンで、二次発酵も必要ないので手軽にできます。 そんなフランスパン生地で作る「ナン」の作り方を紹介します。 準強力粉(...すべて読む

成形が楽しい!「チョコレート&シナモンのエピ」の作り方

1,015 view

成形が楽しい!「チョコレート&シナモンのエピ」の作り方
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小麦の穂の形をした「エピ」。フランスパン生地があったら一度挑戦してみましょう。 ベーコンを入れたベーコンエピが王道ですが、こんな感じでチョコレートを入れこんだものもおいしいです。「チ...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「コーンパン」の作り方

3,510 view

ホームベーカリーで生地づくり「コーンパン」の作り方
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よく作る惣菜パンですが、ホームベーカリーを購入してから生地づくりはホームベーカリーにおまかせするようになりました。何より、力の必要な手ごねをしなくていいからです。 そんな「コーンパン...すべて読む

ホームベーカリーで生地づくり「コンビーフの惣菜パン」の作り方

1,628 view

ホームベーカリーで生地づくり「コンビーフの惣菜パン」の作り方
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ホームベーカリーで生地を作って、成形する惣菜パンを作りました。意外かもしれませんがコンビーフを入れてもおいしくいただけます。 そんな「コンビーフの惣菜パン」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

時短でできるフランスパン生地を使った「ピタパン」の作り方

2,650 view

時短でできるフランスパン生地を使った「ピタパン」の作り方
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パン作りというと、1次発酵、2次発酵と時間がかかるイメージです。ですが、ピタパンは2次発酵いらず。そのため時短でできるパンです。こねて成形して、焼くだけの手軽なパンの作り方を紹介しま...すべて読む

ホームベーカリーで焼く「ドライフルーツたっぷりの食パン」の作り方

3,468 view

ホームベーカリーで焼く「ドライフルーツたっぷりの食パン」の作り方
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ホームベーカリーを持ってはいるものの、成形作業がなくて味気ないのでパン生地をこねるためにばっかり使っていたりしませんか? 発酵時に取り出して成形するだけでかわいい食パンが焼けます。「...すべて読む

スタンダードな総菜パンの作り方

1,286 view

スタンダードな総菜パンの作り方
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具のアレンジでバリエーションが増やせるスタンダードな総菜パンの作り方です。 パン生地の材料をホームベーカリーにセットしてパン生地コースでスタートします。 玉ねぎとブラックオリーブ...すべて読む

手ごねで作る「フランスあんぱん」の作り方

3,222 view

手ごねで作る「フランスあんぱん」の作り方
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色々なあんぱんがありますが、フランスパン生地に入ったあんぱんが割と好きです。 手ごねで生地を作る「フランスあんぱん」を作ってみました。発酵は短時間で行っているので休日のパン作りにもおす...すべて読む

小さめサイズの「ココア食パン」の作り方

1,563 view

小さめサイズの「ココア食パン」の作り方
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購入した食パン型が小さめサイズだったので、著者は小ぶりサイズで食パンを焼いています。1山のココアたっぷり食パンのレシピです。 強力粉 200g バター 20g 砂糖 大さじ1...すべて読む

しっとり。フワフワ。ヨーグルトスコーンの作り方

7,574 view

しっとり。フワフワ。ヨーグルトスコーンの作り方
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牛乳の代わりに、ヨーグルトを使った、しっとりしているのにフワフワのスコーンの作り方を紹介します。 ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れ混ぜ合わせ、バターは1cm角に切りま...すべて読む

発酵ナシ!簡単ナンの作り方

19,121 view

発酵ナシ!簡単ナンの作り方
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発酵しなくて良い、すぐに出来るナンの作り方を紹介します。 小麦粉・・・150g ベーキングパウダー・・・3g 塩・・・一つまみ ヨーグルト・・・50g 牛乳・・・50g オリ...すべて読む

モチモチ。全粒粉のベーグルの作り方

2,430 view

モチモチ。全粒粉のベーグルの作り方
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全粒粉入りのモチモチのベーグルの作り方を紹介します。 強力粉・・・230g 全粒粉・・・70g 砂糖・・・15g 塩・・・3g ドライイースト・・・4g ぬるま湯・・・165...すべて読む

27cmフライパンで作る「シナモンロール」の作り方

7,103 view

27cmフライパンで作る「シナモンロール」の作り方
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  7. シナモンロール
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ちぎりパンみたいなシナモンロールを作りました。型は27cmのティファールフライパンを使っています。 強力粉、全粒粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れ泡立て器で混ぜておきます。...すべて読む

蒸し器で作るほわほわ蒸しパンの作り方

14,446 view

蒸し器で作るほわほわ蒸しパンの作り方
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柔らかくふわふわした蒸しパンは小さなお子さんからお年寄りまで好んで食べられるおやつにぴったりですね。 ここでは蒸し器を使って蒸しパンを作る方法をご紹介します。 薄力粉・・・10...すべて読む

HMで作るウィンナー入りスコーンの作り方

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HMで作るウィンナー入りスコーンの作り方
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ウィンナー入りスコーンの作り方を説明します スコーンにウィンナー、とってもよく合うんです。 6つ分の分量です。 ホットケーキミックス 200g バター 50g 牛乳 40c ...すべて読む

HMで簡単!抹茶とバナナのスコーンの作り方

1,474 view

HMで簡単!抹茶とバナナのスコーンの作り方
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バナナと抹茶の組み合わせ、とっても美味しいのでスコーンにしてみました。 6つ分の分量です。 ホットケーキミックス 200g バター 50g 牛乳 40c 抹茶 大さじ1 バナ...すべて読む

HMでラクラク!美味しい!玉葱とベーコンのスコーンの作り方

3,826 view

HMでラクラク!美味しい!玉葱とベーコンのスコーンの作り方
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ホットケーキミックスで作るので簡単!元々200gに小分けでパックされているものを選んで買えば、もっと簡単です。 6つ分の分量です。 ホットケーキミックス 200g バター 5...すべて読む

フランスパン「クッペ」を冷蔵庫発酵で作る方法

7,442 view

フランスパン「クッペ」を冷蔵庫発酵で作る方法
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フランスパンを作る時は、冷蔵庫で生地を寝かして作っています。こうすることで、生地の発酵がすすみおいしいフランスパンになるからです。 クッペは少量の粉で作るフランスパン。130g~150...すべて読む

おやつにも!小さめサイズのカスタードクリームパンの作り方

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おやつにも!小さめサイズのカスタードクリームパンの作り方
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  7. クリームパン
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クリームパンが好きな夫のために作ったのが、最初のきっかけでした。成形が多少面倒ではあるものの、それ以外は作りやすいレシピです。 ここでは強力粉150gで7個作る小さめサイズで作ってい...すべて読む

ホームベーカリーを使った「ウインナーパン」の作り方

5,733 view

ホームベーカリーを使った「ウインナーパン」の作り方
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ここでは、ホームベーカリーを使った中で家族にも評判のいい「ウインナーパン」の作り方を紹介します。 一次発酵まではホームベーカリーにおまかせなので簡単です。 強力粉からバターまでの材...すべて読む

低カロリー!バターを使わないスコーンの作り方

8,445 view

低カロリー!バターを使わないスコーンの作り方
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小腹が空いたときや軽い食事代わりに、甘さ控えめのスコーンはいかがですか?バターも使わないので低カロリー。またボウル1つとフライパンだけで、簡単に作ることができます。 今回はさつま芋スコー...すべて読む

簡単!ドライフルーツのイングリッシュスコーン

4,352 view

簡単!ドライフルーツのイングリッシュスコーン
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カフェやベーカリーでも人気のスコーン。ティータイムには欠かせません。 家でも、特別な材料を使わず、おいしいスコーンを簡単に作る事ができます。 小麦粉・・・350g ベーキン...すべて読む

油いらずのヘルシーおやつ!アボカドの蒸しパンの作り方

3,934 view

油いらずのヘルシーおやつ!アボカドの蒸しパンの作り方
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  3. パン
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  5. パンのレシピ
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  7. 蒸しパン
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世界一栄養価が高いといわれる果物である「アボカド」を、バターなどの油の代わりにして、おやつに取り入れました。 若草色でしっとりとした「アボカドの蒸しパン」の作り方を紹介します。 ...すべて読む

簡単!レモンクリームのアメリカンスコーン

11,054 view

簡単!レモンクリームのアメリカンスコーン
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スコーンといえばイギリスのお菓子。でも、実はアメリカンスタイルのスコーンも存在します。違いをご存知ですか? アメリカンスコーンの一般的な特徴は、形が三角でサイズが大きいこと。その昔、ア...すべて読む

冷ご飯をホームベーカリーでもちもち食パンにする方法

492,351 view

冷ご飯をホームベーカリーでもちもち食パンにする方法
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冷ご飯は電子レンジで温め直しても、炊き立てにはかなわず残念な味になることが多いですね。そこでご飯をご飯のまま食べるのではなく、発想を変えてパン生地に入れてもちもち食感のパンを焼いてみま...すべて読む

ホットケーキミックスを使ったメロンパンの作り方

15,043 view

ホットケーキミックスを使ったメロンパンの作り方
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ホットケーキミックスを使っていろいろな料理に挑戦しましょう! ホットケーキミックスはパウンドケーキやドーナツなどのお菓子はもちろん、アイデア次第ではパンにも応用できます。 そこで今回は...すべて読む

超簡単スイーツレシピ~スコーンの作り方~

23,835 view

超簡単スイーツレシピ~スコーンの作り方~
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超簡単に作れるスコーンの作り方をご紹介します。ケンタッキーのビスケットが好きな方にもオススメのレシピです。とても簡単に出来ますので、是非挑戦してみてください。 こちらの動画はとても分か...すべて読む

アレンジ無限大!基本のプレーンベーグルの作り方

2,543 view

アレンジ無限大!基本のプレーンベーグルの作り方
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プレーンのままクリームチーズやジャムをつけて食べたり、サンドイッチにしたり、トッピングをいろいろ変えればアレンジ無限大! そんな我が家の定番プレーンベーグルをご紹介します。 (A)の...すべて読む

モチモチでちょっと固め、美味しいバケットの焼き方

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モチモチでちょっと固め、美味しいバケットの焼き方
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リーンなパンの代表格「バケット」ですが、卵アレルギーな方でも安心して食べられることでも良い例ですね。娘が食物アレルギーだったので、パン作りにハマッてしまった筆者のおすすめバケットの...すべて読む

アルミフリーBPの自家製ホットケーキミックスで豆乳りんごスコーンの作り方  

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アルミフリーBPの自家製ホットケーキミックスで豆乳りんごスコーンの作り方  
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簡単でヘルシーな豆乳りんごスコーンをお試しください。 天板にオーブンシートを敷く。オーブンを200度に温めておく。 無塩バターを小さく切って冷蔵庫で冷やしておく。 ホットケーキミックス...すべて読む

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