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すあまのレシピ

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素甘(すあま)は、餅を使った和菓子です。紅白に色づけして祝い事の席で配ることもあるようです。ここでは「すあま」の基本的な作り方やアレンジ方法などを紹介しています。

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透明感を楽しもう!抹茶のすあまの作り方

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透明感を楽しもう!抹茶のすあまの作り方
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今回は、抹茶風味のすあまの作り方をご紹介します。透明感のある色を楽しむため、抹茶はかなり控えめにしました。 上新粉…50g 上白糖…40g 抹茶…小さじ1/4 水…80cc ...すべて読む

by箱魚

砂糖控えめ!りんごのすあまの作り方

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砂糖控えめ!りんごのすあまの作り方
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りんごのすりおろしを入れて砂糖を控えめにした、ほんのりりんご風味のすあまの作り方をご紹介します。 りんごの皮をむき、すりおろします。 耐熱ボールに片栗粉以外の材料を入れて、全体が...すべて読む

byみゅうみゅう

レンジで簡単!紅茶味の一口すあまの作り方

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レンジで簡単!紅茶味の一口すあまの作り方
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電子レンジで簡単に作れる、紅茶味のすあまの作り方をご紹介します。一口サイズに切り分けて食べやすく仕上げました。 団子粉(もち粉)・・・50グラム 砂糖・・・50グラム 水・・...すべて読む

byぴーすけ

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