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羊羹のレシピ

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羊羹(ようかん)は、餡(あん)を寒天で固めた和菓子です。作るときの寒天の量から練り羊羹、水羊羹などの種類に分けることができます。また材料も栗やサツマイモ、柿などを使ったさまざまなアレンジ方法があります。

21件の記事が見つかりました
21件中 1 - 21 件を表示
あの定番和菓子をアレンジ!キャラメル塩ようかんの作り方

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あの定番和菓子をアレンジ!キャラメル塩ようかんの作り方
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キャラメル味なのに、羊羹(ようかん)のしっとりプリプリ食感を味わえるスイーツレシピをご紹介します。 不思議な美味しさで、いつもと違うおやつタイムを味わいたいときに。見た目もツルンと綺麗...すべて読む

byひなこ

むき栗を使った簡単和菓子「栗入り水ようかん」の作り方

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むき栗を使った簡単和菓子「栗入り水ようかん」の作り方
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普通はそのままおやつとして食べる“むき栗”を使った、簡単に作れる和菓子「栗入り水ようかん」を紹介します。ゼラチンで固めているので、舌触りがなめらかな水ようかんです。 茹で小豆缶...すべて読む

byなつぼう

見た目も涼しい「抹茶と小豆の2層仕立ての水羊羹」の作り方

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見た目も涼しい「抹茶と小豆の2層仕立ての水羊羹」の作り方
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夏の定番のおやつである水羊羹を、抹茶かん(抹茶寒天)と合わせて、2層仕立てにしてみました。グラスで作ると、見た目も涼しげな印象を与えることができますよ。 ここでは、抹茶と小豆の2層仕...すべて読む

by箱魚

冷たいお汁粉!?白玉入り水羊羹の作り方

1,894 view

冷たいお汁粉!?白玉入り水羊羹の作り方
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あったかいお汁粉を夏にピッタリな水羊羹にアレンジしました。白玉団子を作り、寒天を溶かしたゆであずきに入れて冷やし固めます。とても簡単に作れるレシピです。 白玉粉・・・50g ...すべて読む

byMe-na

棒寒天で作るなめらかカップ水羊羹の作り方

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棒寒天で作るなめらかカップ水羊羹の作り方
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冷たいスイーツは疲れた身体に癒しと元気を与えてくれますよね。 ここでは棒寒天で作るなめらかなカップ水羊羹の作り方をご紹介します。 棒寒天・・・1/2本 粒あん(こしあんでも可...すべて読む

byREN

りんご果肉入り!小豆の羊羹の作り方

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りんご果肉入り!小豆の羊羹の作り方
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りんごの果肉をたっぷり入れた小豆羊羹の作り方をご紹介します。 りんご・・・1/2個 小豆の粒あん又はこしあん・・・100g 粉寒天・・・4g 砂糖・・・大さじ3 水・・・25...すべて読む

byみゅうみゅう

さっぱりとした甘さ!トマトの水羊羹の作り方

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さっぱりとした甘さ!トマトの水羊羹の作り方
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トマトを液体状にして、寒天で固めました。今回は、さっぱりとした甘さが特徴のトマトの水羊羹の作り方について説明します。 トマト…250グラム 水…250cc 砂糖…80グラム ...すべて読む

byみゅうみゅう

手作りあんこを使った羊羹の作り方

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手作りあんこを使った羊羹の作り方
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手作りのあんこを使って羊羹を作ってみました。 粒あん・・・100g 水・・・100g 砂糖・・・50g 粉寒天・・・3g 粒あんをザルなどを使って一度濾します。 濾さ...すべて読む

byはまおー

2層に分かれたミルク羊羹の作り方

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2層に分かれたミルク羊羹の作り方
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おいしいミルク羊羹を作ってみました。2層に分かれるので見た目も楽しめます。 粒あん:100g 牛乳:200cc 水:150cc 砂糖:60g 粉寒天:2g 鍋に水と粉...すべて読む

byはまおー

コツはひとつだけ!失敗しらずの水ようかんの作り方

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コツはひとつだけ!失敗しらずの水ようかんの作り方
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今回は、甘党のくせに甘過ぎるものはちょっと苦手な著者が、1年中愛してやまない水ようかんの作り方をご紹介します。 コツはひとつだけで、お菓子作りが苦手な方も簡単に作れてしまうレシピです。...すべて読む

byカンナ

豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方

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豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方
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絹ごし豆腐ときな粉を合わせた餡に、黒糖で自然の甘味をプラスし、寒天で固めた水羊羹のご紹介です。女性にオススメの大豆イソフラボンたっぷりで、黒糖のミネラルも詰まっています。 一風変わっ...すべて読む

byMe-na

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

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かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
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相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃ・・・200g 砂糖・・・大さじ3 水・・・100cc ゼラチン・・・5g ゼラチンを溶かす用の水・・・大さじ...すべて読む

byとらすけ

ゼラチンで失敗なし!自宅で作る水ようかんの作り方

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ゼラチンで失敗なし!自宅で作る水ようかんの作り方
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水羊羹は難しいイメージがありますが、ゼラチンを使って自宅で簡単に作ることが出来ます。 ここでは、ちょっと固めに仕上がった「ゼラチンで失敗なし!自宅で作るようかんの作り方」を紹介します...すべて読む

by来実

甘酸っぱくておいしい!苺入り水羊羹の作り方

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甘酸っぱくておいしい!苺入り水羊羹の作り方
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あんこで作った水羊羹の中に苺をたっぷり入れた、甘酸っぱくておいしい苺入り水羊羹の作り方を紹介します。 つぶあん(市販のもの)・・・250グラム 粉寒天・・・4グラム 水・・・...すべて読む

byぴーすけ

簡単絶品!黒糖かぼちゃ羊羹の作り方

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簡単絶品!黒糖かぼちゃ羊羹の作り方
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黒糖とかぼちゃを使って、おいしい羊羹を作ってみました。 かぼちゃ:200g(可食部) 水:160cc 黒糖:50g 粉寒天:1g かぼちゃの皮と種を取り、適当な大きさ...すべて読む

byキャットテイル

混ぜるだけ!「水羊羹」の作り方

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混ぜるだけ!「水羊羹」の作り方
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あんこと粉寒天があればすぐに作れる、水羊羹の作り方を紹介します。今回はあんこの甘さだけで作るので、かなりあっさりした水羊羹になります。 粒あん:200g 水:200cc 粉寒...すべて読む

byキャットテイル

簡単!栗ようかんの作り方

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簡単!栗ようかんの作り方
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あんこ好きにはたまらない一品です。あんこも栗も加糖のものを使うので、調味料は一切なし。寒天を溶かして、あんこを混ぜれば、あとは固まるのを待つだけです。自分で作って、たっぷり食べたい方...すべて読む

bykumagaisou

冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方

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冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方
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冷凍枝豆が甘い和菓子に変身します。 こちらでは、冷凍枝豆とゼラチンで作る枝豆羊羹をご紹介します。 鞘付きの冷凍枝豆…200グラム 粉ゼラチン…5グラム 砂糖…大さじ3 塩…ひ...すべて読む

byぴーすけ

さつまいもの蒸しようかんの作り方

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さつまいもの蒸しようかんの作り方
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素朴な味わいの芋ようかんを紹介します。寒天で固めて作ったものよりも、むっちりとした食感です。普通のあんこで作っていた蒸しようかんのレシピを、さつまいもでも出来ないかと思い作ってみまし...すべて読む

bykinako

かぼちゃと牛乳で作る!かぼちゃミルク羊羹の作り方

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かぼちゃと牛乳で作る!かぼちゃミルク羊羹の作り方
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かぼちゃと牛乳で作る、かぼちゃミルク羊羹の作り方について説明します。 かぼちゃ(種とわたを除いて)・・・100グラム 砂糖・・・大さじ2 牛乳・・・150cc 棒寒天・...すべて読む

byぴーすけ

簡単和菓子、栗蒸しようかんの作り方

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簡単和菓子、栗蒸しようかんの作り方
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和菓子と聞いて、家で手軽に作れるというイメージが浮かぶことはあまり無いかと思いますが、とても簡単に作れてしまうものもあるんです。 栗の甘露煮をのせた栗蒸しようかんは、見た目も可愛いで...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

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