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和菓子レシピ(3ページ)

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和菓子レシピの記事一覧

151件の記事が見つかりました
151件中 101 - 150 件を表示
家庭で手作りの和菓子を楽しもう「ゆかり大福」の作り方

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家庭で手作りの和菓子を楽しもう「ゆかり大福」の作り方
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  9. 大福
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ゆかり(赤しそふりかけ)を混ぜたおにぎりを作っている時に、「大福にゆかりを混ぜたら美味しいかも・・・」と考案した和菓子「ゆかり大福」の作り方を紹介します。 白玉粉 100g ...すべて読む

片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方

745 view

片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方
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片栗粉で手軽に作れる「クルミ入りわらび餅」の作り方を紹介します。 くるみはフライパンに入れ、弱火で3分ほど乾煎りします。 その後、大きいものを手で7~8ミリ角くらいに、細かく砕き...すべて読む

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方

743 view

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方
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  9. 桜餅・柏餅・草餅
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歯の調子が悪くてお餅を食べにくい方にも喜ばれる、口どけの良いよもぎ風味の芋餅の作り方です じゃが芋1個は芽を取り、皮をむいて、水洗いします。皮をむいたじゃがいもは2センチ程度の角切...すべて読む

冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方

725 view

冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方
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冷凍枝豆が甘い和菓子に変身します。 こちらでは、冷凍枝豆とゼラチンで作る枝豆羊羹をご紹介します。 解凍した枝豆を鞘からだし、一粒ずつ薄皮をとります。 すり鉢に入れて、なめらかになる...すべて読む

粒あんと白ごまのぼたもちの作り方

721 view

粒あんと白ごまのぼたもちの作り方
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子どもの頃、近所のおばさんが作ってくれたぼたもち(おはぎ)を思い出して2種類のぼたもちを作りました。粒あんと白ごまのぼたもちの作り方を紹介します。 もち米とうるち米を合わせ研いだ...すべて読む

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

699 view

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
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相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃを5cm角程度の乱切りにして皮を剥きます。 そのかぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをし、500wで5~10分間、串が軽く...すべて読む

夏にピッタリ!冷やしぜんざい風わらび餅の作り方

696 view

夏にピッタリ!冷やしぜんざい風わらび餅の作り方
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片栗粉を使ったわらび餅に、あずき缶を使った冷たいぜんざいをかけて頂きます。とても美味しい夏の一品です。 鍋にあずき缶を全量入れます。 中身がなくなったあずき缶を使い、缶1杯分の...すべて読む

市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方

687 view

市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方
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市販ぜんざいや、ゆで小豆缶と残りご飯を混ぜて作る、ほんのり甘い「ぜんざい粥」の作り方を、今回は切り餅を入れたレシピでご紹介します。 切り餅を、8等分程度のコロコロサイズに包丁で切り...すべて読む

食パンで作る!簡単餡饅頭の作り方

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食パンで作る!簡単餡饅頭の作り方
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食パンと餡子があればすぐにできます!食パンで作る簡単「餡饅頭」の作り方をご紹介します。 食パンの耳を手でちぎり取ります。 めん棒を使って、パンを厚さ1mmくらいまで伸ばします。 ...すべて読む

レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方

679 view

レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方
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チョコレートシロップを使って、チョコういろうを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 耐熱のボウルに牛乳、チョコレートシロップを入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。 薄力粉と...すべて読む

あの定番和菓子をアレンジ!キャラメル塩ようかんの作り方

662 view

あの定番和菓子をアレンジ!キャラメル塩ようかんの作り方
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キャラメル味なのに、羊羹(ようかん)のしっとりプリプリ食感を味わえるスイーツレシピをご紹介します。 不思議な美味しさで、いつもと違うおやつタイムを味わいたいときに。見た目もツルンと綺麗...すべて読む

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方

640 view

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方
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美容に効果的なイソフラボンがとれる、豆乳ときな粉でつくる、ういろうの作り方をご紹介します。 ボールに豆乳以外の材料を入れて、混ぜ合わせます。 STEP1に豆乳を少しずつ加えながら...すべて読む

もち米で手軽に作れる!「春色桜餅」の作り方

627 view

もち米で手軽に作れる!「春色桜餅」の作り方
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春を感じさせる和菓子といったら「桜餅」ですよね。関東風や関西風など種類がありますが、今回は身近な材料で手軽に作れる「春色桜餅」のレシピをご紹介します。 このレシピでは、もち米を炊飯器で...すべて読む

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方

627 view

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方
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みりんの代わりに塩麹を使ったどら焼きの皮で、バニラアイスとマシュマロを挟み、冷やして食べるアイスどら焼きのご紹介です。 マシュマロを冷やすとお餅の食感のようになります。手間はかかります...すべて読む

粉からレンジだけで簡単!桃大福の作り方

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粉からレンジだけで簡単!桃大福の作り方
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桃の缶詰を使って桃大福を作ってみました。 桃缶の桃を6等分します。 あんこを6等分して桃を入れておきます。 耐熱のボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を入れます。 少しずつ水を入れな...すべて読む

市販の材料で!簡単おはぎの作り方

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市販の材料で!簡単おはぎの作り方
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おはぎは、もち米を炊くことや、あんこで包む作業が、とても面倒に感じます。このレシピではそれらを省略して、誰でも手軽におはぎが作れるよう、簡単な手順になっています。 器に赤飯とあんこ...すべて読む

グリーンがさわやか!片栗粉で作る緑茶くずもち風の作り方

554 view

グリーンがさわやか!片栗粉で作る緑茶くずもち風の作り方
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緑茶のグリーンがきれいでさわやかな「抹茶くずもち風」の作り方をご紹介します。夏の食欲のない時でもこれならつるりと食べられます。 鍋に水カップ2と片栗粉、インスタント緑茶、砂糖を入れ...すべて読む

くるみ風味わらびもちの作り方

553 view

くるみ風味わらびもちの作り方
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ねりくるみと生クリームを加えて濃厚にしあげたわらびもちをご紹介します。 鍋に水2カップを入れ、片栗粉、砂糖、ねりくるみを入れ、中火にかけます。 とろみがついてきたら弱火に落とし、...すべて読む

きんぴら田舎饅頭の作り方

536 view

きんぴら田舎饅頭の作り方
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ホットケーキミックスと水で饅頭の生地を作り、たっぷりのきんぴらごぼうを詰めて蒸した田舎饅頭のレシピです。おやつにも朝食にもピッタリです。 ごぼうとにんじんは皮をきれいに洗って、短め...すべて読む

カンタン!「どら焼き」の作り方

531 view

カンタン!「どら焼き」の作り方
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どら焼きを作ってみました。 ボールに薄力粉、砂糖、はちみつ、みりん、ベーキングパウダーを入れてます。 泡立て器を利用して粉っぽさがなくなるまで混ぜます。 フライパンに油をひき、...すべて読む

さわやかな味わい!オレンジ味のわらび餅の作り方

483 view

さわやかな味わい!オレンジ味のわらび餅の作り方
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オレンジジュースを使って作る、さわやかなオレンジ味のわらび餅の作り方をご紹介します。 電子レンジだけで簡単に作れます。 耐熱ボールに材料を全部入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。...すべて読む

残ったお赤飯でおはぎを作る方法

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残ったお赤飯でおはぎを作る方法
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お赤飯が余ってしまったとき、ちょっとだけ和菓子を食べたいときにお赤飯でおはぎなんてどうでしょう。 とても簡単につくることができます。 お赤飯120グラムに、砂糖小さじ1杯を加えて、...すべて読む

ぷるぷるで濃厚!ごまういろう2種の作り方

435 view

ぷるぷるで濃厚!ごまういろう2種の作り方
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たいていの家にある小麦粉と砂糖でできるういろうは、思いたったら手軽にできる定番おやつです。 白と黒、2種類のごまのういろうの作り方をご紹介します。別々でも合わせてもおいしいです。 ...すべて読む

簡単絶品!黒糖かぼちゃ羊羹の作り方

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簡単絶品!黒糖かぼちゃ羊羹の作り方
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黒糖とかぼちゃを使って、おいしい羊羹を作ってみました。 かぼちゃの皮と種を取り、適当な大きさに切ります。 かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分ほど温...すべて読む

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方

386 view

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方
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どら焼きの生地にはメレンゲを入れてふっくら・しっとりと仕上げ、あんこには缶詰の桃を刻んで入れた、フルーティーなどら焼きの作り方を紹介します。 卵を卵白と卵黄に分けます。 薄力粉を...すべて読む

むき栗を使った簡単和菓子「栗入り水ようかん」の作り方

379 view

むき栗を使った簡単和菓子「栗入り水ようかん」の作り方
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普通はそのままおやつとして食べる“むき栗”を使った、簡単に作れる和菓子「栗入り水ようかん」を紹介します。ゼラチンで固めているので、舌触りがなめらかな水ようかんです。 茹で小豆缶...すべて読む

あんこから作る絶品おはぎの作り方

379 view

あんこから作る絶品おはぎの作り方
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春と秋のお彼岸にお供えとしてつくられるおはぎ。ここでは、粒あんから手作りする、食べやすい少し小さめサイズのおはぎの作り方をご紹介します。 ラップとお皿を使うので、手を汚さず簡単に表面を...すべて読む

りんご果肉入り!小豆の羊羹の作り方

362 view

りんご果肉入り!小豆の羊羹の作り方
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りんごの果肉をたっぷり入れた小豆羊羹の作り方をご紹介します。 りんごを1~2センチ角に切ります。 鍋にりんごと砂糖を入れて、りんごがしんなりするまで中火で2~3分炒めます。 り...すべて読む

ほっこり優しい和スイーツ!「栗入りわらび餅」の作り方

315 view

ほっこり優しい和スイーツ!「栗入りわらび餅」の作り方
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今回は「栗入りわらび餅」の作り方を紹介します。 旬の栗をたっぷり使った贅沢な和スイーツで癒されてくださいね。 豆乳・・・150cc 片栗粉・・・20グラム 砂糖・・・20~30...すべて読む

暑い日は、のど越しつるん!水まんじゅうの作り方

289 view

暑い日は、のど越しつるん!水まんじゅうの作り方
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暑い日におすすめしたいのが、のど越しのつるんとした食べ物です。 ここでは葛粉をつかった水まんじゅうの作り方を紹介します。 こしあんを15gずつに分けて丸めます。 鍋を用意し、そこ...すべて読む

オレンジどら焼きの作り方

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オレンジどら焼きの作り方
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オレンジマーマレードで甘みをつけた、オレンジ味の皮のどらやきの作り方を紹介します。 牛乳・卵・マーマレードをボウルに入れ、マーマレードが溶けるまで良く混ぜます。 小麦粉・ベーキン...すべて読む

家庭で簡単にできる!「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方

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家庭で簡単にできる!「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方
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手作りしたら手間のかかるおはぎ。市販のあんこを使ったら、家庭で簡単におはぎが作れます。ここでは、著者が子供の頃から食べている「つぶあんとすりごまのおはぎ」の作り方をご紹介します。 ...すべて読む

生地がひと味ちがう!味噌風味どら焼きの作り方

243 view

生地がひと味ちがう!味噌風味どら焼きの作り方
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味噌まんじゅうからヒントを得て考案した「味噌風味のどら焼き」の作り方を紹介します。 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、振るっておきます。 ボウルに味噌、卵、砂糖、みりん、水を...すべて読む

自然の甘みがやさしい!かぼちゃの豆乳羊羹の作り方

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自然の甘みがやさしい!かぼちゃの豆乳羊羹の作り方
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こちらでは、かぼちゃの豆乳羊羹の作り方をご紹介します。 豆乳とかぼちゃに自然の甘みがあるので砂糖は控えめにしてあります。 寒天は水(分量外)の中で軽くもみ洗いしてかたく水気を絞りま...すべて読む

子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方

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子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方
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普通、どら焼きといえば餡を挟んでいるものですが、著者宅では1枚のどら焼きの上に餡やフルーツ等をトッピングして食べます。勝手に『オープンどら焼き』と名付けています。 ここでは『オープンど...すべて読む

冷たさと温かさの組み合わせ!アイスinどら焼きの作り方

133 view

冷たさと温かさの組み合わせ!アイスinどら焼きの作り方
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コンビニでも手軽に買えるどら焼きにアイスをちょっと足して、和風デザートにしてみました。 耐熱のお皿にどら焼きを載せて、500Wの電子レンジで1分加熱します。 温めたどら焼きに包丁...すべて読む

レンジでチンするだけ!食パンで出来る!モチモチ大福の作り方

30,459 view

レンジでチンするだけ!食パンで出来る!モチモチ大福の作り方
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超簡単に作れる大福の作り方をご紹介します。食パンで大福の生地を作りますので、圧倒的な速さで作ることができます。しかも仕上がりはモッチモチの食感です。是非試しに作ってみてください。 こち...すべて読む

甘くておいしいかぼちゃ餅の作り方

18,134 view

甘くておいしいかぼちゃ餅の作り方
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今回はかぼちゃを使ったとても簡単な、甘くておいしいかぼちゃ餅の作り方をご紹介します。 かぼちゃを一口大に切って、レンジで柔らかくする。柔らかくなったかぼちゃをマッシャーでつぶす。 つ...すべて読む

いきなり団子の作り方

9,795 view

いきなり団子の作り方
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いきなり団子とは熊本県の郷土菓子で、名前の由来は諸説あるようですが短時間で いきなり 作れる事から、という説があるくらい簡単に作れるものなんです。 今回はそんな いきなり団子 の作り方...すべて読む

白玉粉いらず! じゃがいも団子の作り方

9,315 view

白玉粉いらず! じゃがいも団子の作り方
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仕事や家事、勉強に忙しい毎日の中、のんびりとお菓子を楽しむのは、ささやかだけれど大切な幸せですよね。疲れているときも、嫌なことがあった日も、口の中に広がる甘さを噛みしめると、気持ちがほ...すべて読む

簡単和菓子、栗蒸しようかんの作り方

8,413 view

簡単和菓子、栗蒸しようかんの作り方
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  9. 羊羹
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和菓子と聞いて、家で手軽に作れるというイメージが浮かぶことはあまり無いかと思いますが、とても簡単に作れてしまうものもあるんです。 栗の甘露煮をのせた栗蒸しようかんは、見た目も可愛いです...すべて読む

簡単!お餅でつくる和のおやつレシピ

8,101 view

簡単!お餅でつくる和のおやつレシピ
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お正月、お餅を食べた方も多いと思いますが、お餅って意外に残ってしまうものですよね。そんなお餅をつかった、簡単おやつ、 おかき と お煎餅 の作り方を紹介します。 袋に入ったお餅など、ま...すべて読む

材料2つ「水切りヨーグルト団子」の作り方

5,526 view

材料2つ「水切りヨーグルト団子」の作り方
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  9. お団子
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急な来客時や、ちょっと甘いものが食べたいときにも 水きりヨーグルト があれば簡単に美味しいスイーツが作れますよ。 今回は、 材料2つで作れる水きりヨーグルト団子の作り方 を紹介したいと...すべて読む

余ったお餅で手作り和菓子、どら焼といちご大福のレシピ

5,343 view

余ったお餅で手作り和菓子、どら焼といちご大福のレシピ
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  9. どら焼き
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実家が田舎なので親戚からお餅はよくいただきます。真空パックで包装してあるものの、1月中旬過ぎぐらいからやっぱり、硬くなってきてしまいますね。それに美味しいとはいえ、やはり飽きてきてしま...すべて読む

男の胃袋をつかむ簡単おはぎ

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男の胃袋をつかむ簡単おはぎ
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  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

和食系の少し手間のかかるイメージのある物は、ささっと作れるとポイントが上がるものです。 おはぎ にも、そんなイメージがあると思います。でも作ってみると意外と簡単です。 アンコとか、作る...すべて読む

豆腐嫌いでも食べられる豆腐白玉の作り方

3,290 view

豆腐嫌いでも食べられる豆腐白玉の作り方
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  8.  

豆腐は栄養たっぷりで、積極的に普段の食事に取り入れたいものですが、あの味が嫌いで食べられないという人がたまにいますよね。 そんな人にも是非食べてもらいたいのが、今回紹介する豆腐白玉です...すべて読む

土鍋でも蒸せる芋饅頭の作り方

2,856 view

土鍋でも蒸せる芋饅頭の作り方
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  9. 饅頭
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さつまいもがごろごろと入った芋饅頭、おいしいですよね。鬼饅頭とも呼ばれるみたいですが、名前とは対照的にとてもやさしい味がします。 今回は、そんな芋饅頭の作り方を紹介したいと思います。蒸...すべて読む

ふわふわ白玉豆腐団子の作り方

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ふわふわ白玉豆腐団子の作り方
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  9. お団子
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「4回食」という考え方があるそうです。幼いお子さんのおやつを、栄養摂取のための食事に数えるということです。 心と体の健やかな成長のために、毎日のおやつを考えてあげたい。でも、手間ひまを...すべて読む

余ったお餅をゴハンにもスイーツにもしちゃう方法

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余ったお餅をゴハンにもスイーツにもしちゃう方法
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お正月に買ったお餅、まだまだ眠っていませんか?磯部巻きやお雑煮など、どうしてもパターン化しがちですが、今回はそんなお餅をゴハンとしてもスイーツとしても楽しめる一品にしちゃいます! その...すべて読む

イチゴミルク餅の作り方

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イチゴミルク餅の作り方
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イチゴのミルク餅の作り方をご紹介します。白玉粉を使うので、もちもちした食感が楽しめます。 今回はイチゴを使いますが、季節のフルーツを使えばアレンジしていろんなミルク餅が出来ますよ。ブル...すべて読む

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