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菓子・スイーツレシピの記事一覧

1,115件の記事が見つかりました
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寒天スイーツ!いちごミルク寒天の作り方

797 view

寒天スイーツ!いちごミルク寒天の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ゼリー・寒天
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おやつに好評のいちごミルク寒天の作り方をご紹介します。 いちごのヘタを取り、縦に2つ割りにしてから1センチくらいの角切りにします。 鍋に水と粉寒天を入れて弱めの中火にかけます。 ...すべて読む

板チョコで本格的ケーキ!ダブルチョコパウンドケーキの作り方

792 view

板チョコで本格的ケーキ!ダブルチョコパウンドケーキの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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板チョコを使って作るパウンドケーキのレシピをご紹介します。中にゴロッと入ったチョコレートがたまらないダブルチョコパウンドケーキ。ふんわり柔らかく、けれどしっとりとした生地のコツをご紹介...すべて読む

ジャムでお手軽ブルーベリーレアチーズケーキの作り方

792 view

ジャムでお手軽ブルーベリーレアチーズケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. レアチーズケーキ
  10.  

こちらでは、ジャムを使って簡単にブルーベリーレアチーズケーキが作れるレシピを紹介します。 クリームチーズを常温に置いて柔らかくします。柔らかくなったらゴムべらでなめらかになるまで練...すべて読む

簡単!氷みつシャービックの作り方

787 view

簡単!氷みつシャービックの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. シャーベット
  8.  

カキ氷だけでは、使い切れない氷みつで、何か出来ないかと考えました。製氷器で作ると取りづらいので、改良しました。 牛乳に氷みつを入れてよく混ぜます。氷みつはお好きな種類でお試しください...すべて読む

カッテージチーズを使って!スフレチーズケーキの作り方

781 view

カッテージチーズを使って!スフレチーズケーキの作り方
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  7. ケーキ
  8.  
  9. スフレチーズケーキ
  10.  

手作りのカッテージチーズを使ってスフレチーズケーキを作ってみました。 作り方をご紹介します。 カッテージチーズ、スキムミルク、グラニュ糖(準備したうちの5g分)をゴムベラでよく混ぜ...すべて読む

ごま大福の作り方

780 view

ごま大福の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 大福
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こしあんにごまを混ぜてごま大福を作ってみました。白玉粉よりちょっと安くて扱いやすいもち粉を使用しました。白玉粉でもOKです。 小豆あんに黒すりごまを混ぜて5等分し、丸めておきます。...すべて読む

甘くない!じゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方

778 view

甘くない!じゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. マフィン
  10.  

休日のブランチなどにもオススメな、甘くないじゃがいもとチーズのおそうざいマフィンの作り方をご紹介します。アツアツがおいしいです。 小麦粉 150g 卵 2個 サラダ油 大さじ...すべて読む

板チョコを使ってお洒落なケーキをお手軽に!ザッハトルテの作り方

777 view

板チョコを使ってお洒落なケーキをお手軽に!ザッハトルテの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. チョコレートケーキ
  10.  

ザッハトルテは、オーストリア・ウィーンの伝統的なお菓子です。料理人フランツ・ザッハーが貴族たちのために作った「チョコレートケーキの王様」とも呼ばれる濃厚なチョコレートケーキです。今回は...すべて読む

むき甘栗でお手軽!栗ういろうの作り方

773 view

むき甘栗でお手軽!栗ういろうの作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. ういろう
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市販のむき甘栗を使った、栗ういろうの作り方について説明します。 ボウルに小麦粉・砂糖・水を入れて、だまにならにようにしっかり混ぜます。 深さのある耐熱皿にクッキングシートを敷き、...すべて読む

マシュマロでお手軽に!「マグカップdeチョコレートムース」の作りかた

765 view

マシュマロでお手軽に!「マグカップdeチョコレートムース」の作りかた
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. チョコレートケーキ
  10.  

マグカップで手軽に作ることができるおやつ、「マグカップdeチョコレートムース」の作りかたを紹介します。 何を使うかというと、マシュマロ。普通ムースを作るときは使わない材料ですが、マシュ...すべて読む

ミックスナッツマフィンの作り方

762 view

ミックスナッツマフィンの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
  10.  

ナッツ類にはビタミンE、鉄、ビタミンB1が含まれていて、その中でもアーモンドにはオメガ6という栄養素が豊富に含まれています。食べ過ぎはいけないのですが、ミックスナッツを適度まぜてマフィ...すべて読む

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方

753 view

ナツメグ香る「カボチャプリン」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. プリン
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カボチャの皮って食べられるのに捨ててしまうってもったいないと思いませんか? 今回はカボチャの皮まで使った、ナツメグの香りがかぐわしいカボチャプリンを作ってみました。 カボチャプリン ...すべて読む

至福の一口デザート!冷やして食べる「ティラミス風チーズケーキクッキー」の作り方

752 view

至福の一口デザート!冷やして食べる「ティラミス風チーズケーキクッキー」の作り方
  1. 料理
  2.  
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
  10.  

さくさくクッキーとクリーミーなティラミスが合体。良いとこどりの贅沢クッキーが完成しました。 甘いデザートを1個そのまま食べるのは後ろめたいけど、コーヒーや紅茶のお供に、手で持って気軽に...すべて読む

無水鍋で焼く!ショートブレッドの作り方

751 view

無水鍋で焼く!ショートブレッドの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ショートブレッド
  10.  

我が家は昼間の電気代が髙めの設定なので、あまりオーブンは使いたくありません。そこで無水鍋でショートブレッドを作ってみました。 今回は無水鍋で焼くショートブレッドの作り方を紹介します。 ...すべて読む

シナモンと人参の優しい甘さ!人参マフィンの作り方

748 view

シナモンと人参の優しい甘さ!人参マフィンの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. マフィン
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カロチンと優しい甘さが魅力の、人参マフィンを作りました。作り方をご紹介します。 ボウルに卵、きび砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。 牛乳、キャノーラ油を入れてさらにあわ立てます...すべて読む

家庭で手作りの和菓子を楽しもう「ゆかり大福」の作り方

747 view

家庭で手作りの和菓子を楽しもう「ゆかり大福」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 大福
  10.  

ゆかり(赤しそふりかけ)を混ぜたおにぎりを作っている時に、「大福にゆかりを混ぜたら美味しいかも・・・」と考案した和菓子「ゆかり大福」の作り方を紹介します。 白玉粉 100g ...すべて読む

片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方

745 view

片栗粉で手軽にできる!クルミ入りわらび餅の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. わらび餅
  10.  

片栗粉で手軽に作れる「クルミ入りわらび餅」の作り方を紹介します。 くるみはフライパンに入れ、弱火で3分ほど乾煎りします。 その後、大きいものを手で7~8ミリ角くらいに、細かく砕き...すべて読む

はちみつ入りのショートブレッドの作り方

744 view

はちみつ入りのショートブレッドの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

砂糖の代わりにはちみつを使ってみました。上品な甘さでサクサクのショートブレッドです。 ここでははちみつ入りのショートブレッドの作り方を紹介します。 室温に戻しておいたバターをへらで...すべて読む

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方

743 view

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. 桜餅・柏餅・草餅
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歯の調子が悪くてお餅を食べにくい方にも喜ばれる、口どけの良いよもぎ風味の芋餅の作り方です じゃが芋1個は芽を取り、皮をむいて、水洗いします。皮をむいたじゃがいもは2センチ程度の角切...すべて読む

スパイス・ブルーベリージャムの作り方

736 view

スパイス・ブルーベリージャムの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ジャム
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シナモンとクローブのスパイスが香るブルーベリージャムの作り方を紹介します。 大きめの耐熱容器にブルーベリー・砂糖・レモン汁・クローブ・シナモンパウダーを入れ良く混ぜます。 ラップ...すべて読む

ワッフル&ホットサンドベーカーで!チョコカスタードタルトの作り方

736 view

ワッフル&ホットサンドベーカーで!チョコカスタードタルトの作り方
  1. 料理
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  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. タルト
  8.  

ビタントニオのワッフル&ホットサンドベーカーには、別売でタルトレットプレートが用意されています。それを利用すればカンタンにタルト台を作ることができるからたいへん便利です。 今回は、ワッ...すべて読む

フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方

735 view

フルーツ&お菓子でレトロ可愛い…純喫茶風「プリンアラモード」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. プリン
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

きな粉もっちカップケーキの作り方

726 view

きな粉もっちカップケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
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生地にきな粉と片栗粉を入れて、きな粉風味のもっちりしたカップケーキを作りました。 材料を混ぜて焼くだけ!とっても簡単なレシピをご紹介します。 ボールに小麦粉・片栗粉・きな粉・ベーキ...すべて読む

冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方

725 view

冷凍枝豆とゼラチンで作る!枝豆羊羹の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
  8.  
  9. 羊羹
  10.  

冷凍枝豆が甘い和菓子に変身します。 こちらでは、冷凍枝豆とゼラチンで作る枝豆羊羹をご紹介します。 解凍した枝豆を鞘からだし、一粒ずつ薄皮をとります。 すり鉢に入れて、なめらかになる...すべて読む

食べ過ぎ注意!チューハイを使った大人のかき氷の作り方

725 view

食べ過ぎ注意!チューハイを使った大人のかき氷の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. かき氷
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夏になると食べたくなるかき氷ですが、今回は大人限定の甘くないかき氷をご紹介したいと思います。 氷 缶チューハイ かき氷器で氷を削り、容器一杯に盛ります。 氷の脇から缶...すべて読む

スイーツ作りの強い味方!「スライス生チョコレート」レシピ5選

724 view

スイーツ作りの強い味方!「スライス生チョコレート」レシピ5選
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. チョコレート
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バレンタインの手作りチョコに、スライス生チョコレートを使ってみませんか?スライス生チョコレートとは、スライスチーズのように薄いシート状のチョコレートで、簡単にチョコをくり抜いたり、巻い...すべて読む

粒あんと白ごまのぼたもちの作り方

721 view

粒あんと白ごまのぼたもちの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. おはぎ・ぼたもち
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子どもの頃、近所のおばさんが作ってくれたぼたもち(おはぎ)を思い出して2種類のぼたもちを作りました。粒あんと白ごまのぼたもちの作り方を紹介します。 もち米とうるち米を合わせ研いだ...すべて読む

混ぜて冷やすだけで超簡単!豆乳マンゴープリンの作り方

721 view

混ぜて冷やすだけで超簡単!豆乳マンゴープリンの作り方
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  7. プリン
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  9. カスタードプリン
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マンゴーを使ったスイーツ、美味しいですよね!そこで、家庭でも手軽に作れる「マンゴープリン」を紹介します。材料もマンゴージャムや豆乳なので、思い立ったときに、すぐ作れます。ほのかな甘さで...すべて読む

バニラカスタードヨーグルトのムース

720 view

バニラカスタードヨーグルトのムース
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ババロア・ムース
  8.  

夏の暑い時「冷たくて甘いものが食べたいなぁ」と思って作りました。バニラカスタードヨーグルトの、バニラの香りが心地よい一品です。 それでは作り方をご紹介します。 ゼラチンと水を耐熱容...すべて読む

春を感じる抹茶マドレーヌの作り方

720 view

春を感じる抹茶マドレーヌの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. マドレーヌ
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春は新茶の季節です。そこで今回は、抹茶を使ったマドレーヌを作ってみました。また、抹茶だけではインパクトに欠けるので、大納言も一緒に入れました。大納言を入れるのが特徴です。 鍋やフライパ...すべて読む

タピオカのヘルシーデザート!かぼちゃのタピオカプディングの作り方

720 view

タピオカのヘルシーデザート!かぼちゃのタピオカプディングの作り方
  1. 料理
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  7. プリン
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タピオカのプチプチ&もちもち食感を生かしたヘルシーデザート「かぼちゃのタピオカプディング」の作り方について説明します。 沸騰したお湯にタピオカを入れ、弱火~中火で20分間タピオカを...すべて読む

さくら餡で作るパウンドケーキの作り方

711 view

さくら餡で作るパウンドケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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お花見の席や、春のおもたせにぴったりな、さくら餡でつくるパウンドケーキを紹介します。 ボウルに卵を割りほぐし、ホイッパーなどで牛乳と混ぜます。 分量の半分のさくら餡を入れ、混ぜ溶...すべて読む

お家であったかカフェ気分!簡単レシピのホットスイーツ5選

703 view

お家であったかカフェ気分!簡単レシピのホットスイーツ5選
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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甘いものが大好きな女の子であれば、 雨の日も風の日も雪の日も、365日いつだっておいしいスイーツを食べたい! と思いますよね。とくに寒い冬には、ホットチョコレートや焼き菓子など、体がポ...すべて読む

サクサク生地が美味しい!チェリー&ラズベリーパイの作り方

703 view

サクサク生地が美味しい!チェリー&ラズベリーパイの作り方
  1. 料理
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  7. パイ
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  9. チェリーパイ
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簡単に出来るサクサクのパイ生地から作る、チェリーとラズベリーのパイの作り方を紹介します。 バニラエッセンス・・・小さじ1/2 卵・・・1個 フードプロセッサーにパイ生地の材料すべて...すべて読む

超簡単!冷凍ブルーベリーを使ったシャーベットの作り方

701 view

超簡単!冷凍ブルーベリーを使ったシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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最近のスーパーには、下ごしらえをした材料から、そのままお弁当のおかずに使えるものまで、本当に色々な種類の冷凍食品が並んでいます。 ここでは、これからの暑い夏のデザートに最適な冷凍ブルー...すべて読む

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

699 view

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
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相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃを5cm角程度の乱切りにして皮を剥きます。 そのかぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをし、500wで5~10分間、串が軽く...すべて読む

シンプルで素朴なおいしさ~おいもタルトの作り方

697 view

シンプルで素朴なおいしさ~おいもタルトの作り方
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  7. タルト
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さつまいもの持つ本来の甘さを活かしたやさしい味のタルトです。 バターは溶かして、そこに砂糖、卵黄を入れてスプーンでよく混ぜます。 それに小麦粉をふるい入れ、こねてひとつにまとめま...すべて読む

夏にピッタリ!冷やしぜんざい風わらび餅の作り方

696 view

夏にピッタリ!冷やしぜんざい風わらび餅の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. わらび餅
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片栗粉を使ったわらび餅に、あずき缶を使った冷たいぜんざいをかけて頂きます。とても美味しい夏の一品です。 鍋にあずき缶を全量入れます。 中身がなくなったあずき缶を使い、缶1杯分の...すべて読む

甘酸っぱい! 洋梨リンゴジャム

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甘酸っぱい! 洋梨リンゴジャム
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  7. ジャム
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洋梨の甘さとリンゴの酸味は相性のいい組み合わせです!その2つを使ってジャムを作ってみました。 リンゴの皮をむいて適当な大きさに切ります。リンゴの実を残したい場合はちょっと大きめに、...すべて読む

市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方

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市販のゆで小豆缶と冷やご飯をつかったコロコロ餅入りぜんざい粥の作り方
  1. 料理
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  7. 和菓子レシピ
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市販ぜんざいや、ゆで小豆缶と残りご飯を混ぜて作る、ほんのり甘い「ぜんざい粥」の作り方を、今回は切り餅を入れたレシピでご紹介します。 切り餅を、8等分程度のコロコロサイズに包丁で切り...すべて読む

ミルクティーの味と香り!「午後ティーかき氷」の作り方

687 view

ミルクティーの味と香り!「午後ティーかき氷」の作り方
  1. 料理
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  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. かき氷
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流行中の台湾かき氷は、水の氷ではなくて、味がついた氷を削っているところも多いと聞きました。それを聞いてやってみたのが「午後ティーかき氷」。これは、午後の紅茶(午後ティー)のミルクティー...すべて読む

ホワイトデーに!コーヒー香るアイスボックスクッキーの作りかた

684 view

ホワイトデーに!コーヒー香るアイスボックスクッキーの作りかた
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

ホワイトデーに男性におすすめしたいのはアイスボックスクッキー。一見、難しそうに見えますが、手順をちゃんと踏まえて作ると市松模様はそこまで難しくありません。 使ったのはスターバックスVI...すべて読む

食パンで作る!簡単餡饅頭の作り方

683 view

食パンで作る!簡単餡饅頭の作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. 饅頭
  10.  

食パンと餡子があればすぐにできます!食パンで作る簡単「餡饅頭」の作り方をご紹介します。 食パンの耳を手でちぎり取ります。 めん棒を使って、パンを厚さ1mmくらいまで伸ばします。 ...すべて読む

パーティにもクリスマスにも!ひとくちリボンプリンの作り方

681 view

パーティにもクリスマスにも!ひとくちリボンプリンの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. プリン
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誕生日パーティやクリスマス、ちょっとしたイベントに活躍するスイーツはいかがですか? デコレーションが簡単で、お子さんとも一緒に作ることができるのでおすすめです。材料も多くないので、イベ...すべて読む

レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方

679 view

レンジでカンタン!「チョコういろう」の作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. ういろう
  10.  

チョコレートシロップを使って、チョコういろうを作ってみました。 それでは作り方の紹介です。 耐熱のボウルに牛乳、チョコレートシロップを入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。 薄力粉と...すべて読む

和風スイーツ!小倉クレープの作り方

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和風スイーツ!小倉クレープの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. クレープ
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名古屋ではモーニングで小倉トーストというのがあり、トースト用に小倉餡が冷蔵庫においてある家庭があります。その小倉を使用した和風スイーツ、小倉クレープの作り方をご紹介します。 4枚...すべて読む

可愛いけど甘さ控えめ!まんまるスイートポテトの作り方

674 view

可愛いけど甘さ控えめ!まんまるスイートポテトの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. スイートポテト
  8.  

セルクルを使い、丸型のスイートポテトを作りました。 可愛らしい形のせいか、なんだかより美味しく感じます。こんがり卵黄のコクも食欲をそそります。甘さ控えめに仕上げました。 皮を剥いた...すべて読む

一口サイズの簡単おやつ!「チョコレートクリームのマシュマロのおやつ」の作り方

673 view

一口サイズの簡単おやつ!「チョコレートクリームのマシュマロのおやつ」の作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

マシュマロはそのまま食べてもおいしいですが、ちょっと一工夫すると、また違った味わいのお菓子になります。 今回は、チョコクリームの入ったマシュマロを使った一口サイズのおやつの作り方をご紹...すべて読む

苺の果肉入り!苺のしっとりバターケーキの作り方

672 view

苺の果肉入り!苺のしっとりバターケーキの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. バターケーキ
  10.  

苺の果肉が入った「苺のしっとりバターケーキ」の作り方をご紹介します。 つぶした苺を生地に混ぜ込んで、ふっくら焼き上げました。 生地はホットケーキミックスをベースにしているので、少ない材...すべて読む

あの「油揚げ」がおしゃれスイーツに!?簡単オランジェットのレシピ

672 view

あの「油揚げ」がおしゃれスイーツに!?簡単オランジェットのレシピ
  1. 料理
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なんと、「油揚げ」がスイーツに変身するって、ご存じですか?あの、お味噌汁やおひたしに使う「油揚げ」です! 作るのは、オレンジの風味が大人な雰囲気の、オランジェット。外見だけ見ると、とて...すべて読む

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