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菓子・スイーツレシピの記事一覧

1,115件の記事が見つかりました
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マシュマロ×お餅×チーズで新感覚の熱々スイーツができた!

1,418 view

マシュマロ×お餅×チーズで新感覚の熱々スイーツができた!
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

冬の寒い時期になると、スイーツも冷たいものや常温のものではなく温かいもの、熱いものが食べたいですよね。甘いだけでなく、体もあたたまるスイーツがあれば、それ以上に幸せなことはありません!...すべて読む

しっとりふわふわバターチーズケーキの作り方

1,411 view

しっとりふわふわバターチーズケーキの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. ベイクドチーズケーキ
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いつものバターケーキにクリームチーズを加えた、バターチーズケーキの作り方を紹介します。 小麦粉・・・100グラム クリームチーズ・・・100グラム バター・・・50グラム 卵・...すべて読む

ランチにオススメ!キャベツとソーセージクレープの作り方

1,410 view

ランチにオススメ!キャベツとソーセージクレープの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. クレープ
  8.  

ホットドックはパンに挟んで食べるだけではなく、クレープで包んで食事にすることも出来ます。甘いクレープ生地のホットドックも、中々癖になります。 そこでランチにオススメなキャベツとソーセ...すべて読む

お風呂上がりのお楽しみ!「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方

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お風呂上がりのお楽しみ!「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. かき氷
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今回は筆者のお風呂上がりのお楽しみ「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方を紹介します。 晩酌とスイーツが1つになった、暑い日に頑張った自分へのご褒美にいかがですか。 氷をフードプロセッサー...すべて読む

初心者でもきちんと膨らむ!みかんジャムのパウンドケーキの作り方

1,399 view

初心者でもきちんと膨らむ!みかんジャムのパウンドケーキの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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初心者でも失敗のない簡単パウンドケーキの作り方をご紹介します。 バターと卵を室温に戻します。卵は黄身と白身で分けておきましょう。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜふるいにかけます。 ...すべて読む

ほっこりやさしい!さつまいも焼き団子の作り方

1,398 view

ほっこりやさしい!さつまいも焼き団子の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. お団子
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ころころとかわいい一口サイズの焼き団子、おやつに好評です。高校生の娘は「お弁当に入れて!」とリクエスト。 さつまいもは皮をむき1センチ幅の輪切りにします。 さつまいもを耐熱容器に...すべて読む

余ったバナナで簡単!おいしいマフィンの作り方

1,395 view

余ったバナナで簡単!おいしいマフィンの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. マフィン
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今回は、ベーキングで簡単にできる、皮が黒くなってきたバナナをうまく使ったマフィンのレシピを紹介いたします。朝食やおやつにいかがでしょうか。 事前にオーブンを180度にセットしておきます...すべて読む

きな粉メイプルクリームの甘栗モンブランの作り方

1,391 view

きな粉メイプルクリームの甘栗モンブランの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. モンブラン
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ホットケーキミックスで作ったカップケーキに、きな粉とメイプルシロップがベースの自然な甘味のクリームをのせ、甘栗を添えたオリジナルモンブランのご紹介です。 ボウルにマーガリンを入れて...すべて読む

たこ焼き器でつくるマドレーヌのレシピ

1,390 view

たこ焼き器でつくるマドレーヌのレシピ
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. 焼き菓子
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  9. マドレーヌ
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大阪の名物であるたこ焼きをイメージして作られた「たこ焼きマドレーヌ」と言う商品があるそうです。マドレーヌ型を処分してしまったので、このたこ焼きマドレーヌに挑戦してみることにしました! ...すべて読む

ちょっぴり大人味!オレンジチョコマフィンのつくり方

1,388 view

ちょっぴり大人味!オレンジチョコマフィンのつくり方
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  7. ケーキ
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  9. マフィン
  10.  

オレンジとチョコレートはおいしい組み合わせですよね!オレンジマーマレードとココアパウダーを使ってちょっぴりビターなマフィンのつくり方です。 室温に戻してやわらかくなったバターを、泡...すべて読む

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方

1,371 view

オトナ味!赤ワイン入りいちごジャムの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ジャム
  8.  

赤ワインを加えた、ちょっぴりオトナ味のイチゴジャムです。バルサミコ酢も入れることで更に味に深みを出しています。 ちょっとの工夫で、まるで本格パティシエの味のよう。ぜひ、お試しください!...すべて読む

ハチミツでしっとり!我が家のスイートポテトの作り方

1,370 view

ハチミツでしっとり!我が家のスイートポテトの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. スイートポテト
  8.  

スイートポテトの美味しさの秘訣は、パサパサ感をできるだけなくすことですよね。生クリームを使わずにしっとりさせる方法として、筆者宅ではハチミツを愛用しています。 そこで今回は、ハチミツで...すべて読む

簡単だけどSNS映えばっちり!純喫茶風「花のババロア」の作り方

1,357 view

簡単だけどSNS映えばっちり!純喫茶風「花のババロア」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ババロア・ムース
  8.  

こんにちは、料理研究家の河瀬璃菜です。いま、昔懐かしい「純喫茶」のノスタルジックで温かい空間が、若者にも人気となっているのをご存知でしたか? 今回は、自宅でも簡単に純喫茶の雰囲気を味わ...すべて読む

きなこ団子の作り方

1,357 view

きなこ団子の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. お団子
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白玉粉を使ったきなこ団子を作り方をご紹介します。翌日までやわらかいフワフワのお団子ができますよ。 白玉粉:50g 砂糖:100g 水:100cc きなこ:適量 粒あん:160g...すべて読む

シナモンリンゴジャムの作り方

1,356 view

シナモンリンゴジャムの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ジャム
  8.  

シナモンがふわっと香るリンゴジャムのご紹介です。 リンゴの皮をむき、芯を取り除きます。 切ったリンゴを鍋に敷き詰めます。 砂糖とレモン汁をかけ、中火で15分煮ます。 15分経つ...すべて読む

あんこ入りクッキーの作り方

1,353 view

あんこ入りクッキーの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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あんこって意外と残ってしまうものですよね。そんな残ったあんこを利用してクッキーを作ってみました。生地にあんこを混ぜ込むのではなく、生地であんこを挟んで焼いてみました。 薄力粉...すべて読む

チーズ入りスクランブルエッグを具材に!おかずクレープの作り方

1,353 view

チーズ入りスクランブルエッグを具材に!おかずクレープの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. クレープ
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チーズ入りのスクランブルエッグとウインナーを具材にした、おかずクレープの作り方をご紹介します。 おしゃれランチにおすすめな、色味がきれいなおかずクレープです。 チーズの風味が広がるふわ...すべて読む

黒糖の深い甘み!黒糖ホットケーキの作り方

1,349 view

黒糖の深い甘み!黒糖ホットケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
  10.  

ホットケーキミックスを使った「黒糖ホットケーキ」の作り方をご紹介します。 ホットケーキミックス:1袋 たまご:1個 黒糖:大さじ1と1/2 牛乳:130cc ...すべて読む

砂糖不使用!チョコレートのカップケーキの作り方

1,345 view

砂糖不使用!チョコレートのカップケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
  8.  
  9. カップケーキ
  10.  

砂糖を使わないチョコレートのカップケーキを紹介します。チョコがたっぷりなので充分甘いです。 バターと生地用のチョコレートをボールに入れて、電子レンジの500Wで2分ほど加熱し、溶かし...すべて読む

おしゃれカフェ風なのにカロリーOFF!メイソンジャーで作るいちごパフェの作りかた

1,345 view

おしゃれカフェ風なのにカロリーOFF!メイソンジャーで作るいちごパフェの作りかた
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
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メイソンジャーは、サラダだけじゃありません。スイーツもメイソンジャーで作るとすごくおしゃれ! 水切りヨーグルトを使って、カロリーが気になる女子でも気軽に食べられるいちごパフェを作りまし...すべて読む

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方

1,340 view

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
  10.  

スコットランドのお菓子を日本風にアレンジしてみました。今回は、小麦粉の代わりにおからを使用しているので、腹持ち良いショートブレッドになっています。 ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、...すべて読む

ブルーベリー風味!しっとりミニバウムクーヘンの作り方

1,339 view

ブルーベリー風味!しっとりミニバウムクーヘンの作り方
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  7. ケーキ
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  9. バウムクーヘン
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しっとりミニバウムクーヘン~ブルーベリー風味~の作り方について説明します。砂糖の代わりにブルーベリージャムを使って甘みを出しました。 玉子焼きとクレープの生地を作る要領を組み合わせて、...すべて読む

ふんわりしっとり!はちみつレモンカップケーキのつくり方

1,332 view

ふんわりしっとり!はちみつレモンカップケーキのつくり方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
  10.  

カップケーキは、ワンホールのケーキを作るよりも簡単で焼き時間が短いので手軽に作れるのが良いですね。レモンが存分に味わえる香りの良いカップケーキのつくり方です。無農薬レモンが手に入ったら...すべて読む

トースターで焼く!チョコレート春巻きの作り方

1,332 view

トースターで焼く!チョコレート春巻きの作り方
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  7. チョコレート
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チョコレートをバナナと一緒にワンタンの皮で巻いて焼く、チョコレート春巻きの作り方を紹介します。 チョコレートは1カケを半分にし、バナナは縦半分にしたものを5等分し、さらに一つ一つを...すべて読む

コーヒーと一緒に食べたい!フワフワカステラの作り方

1,323 view

コーヒーと一緒に食べたい!フワフワカステラの作り方
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  9. カステラ
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ハチミツの替わりにメープルシロップ、ザラメの替わりにコーヒーシュガーを使った、コーヒーに合うフワフワのカステラレシピをご紹介します。 型に沿わせてオーブンシートを敷き詰めます。焼く...すべて読む

桜の花弁をイメージしたイチゴケーキの作り方

1,314 view

桜の花弁をイメージしたイチゴケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. スポンジケーキ
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花弁型のふんわり優しいイチゴのケーキを焼き上げました!クリームでコーティングする必要もなく、焼きっぱなしの状態で、ちょこんとクリームと苺を飾るだけの簡単ケーキです!また、スポンジの生...すべて読む

栄養たっぷりの青汁入りホットケーキの作り方

1,312 view

栄養たっぷりの青汁入りホットケーキの作り方
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  9. パンケーキ
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野菜や果物、豆乳の栄養をおやつから摂れるホットケーキ「青汁入りホットケーキ」の作り方を紹介します。 砂糖を使わず、バナナと豆乳を入れることで甘さを補っています。栄養を上手に摂っていた...すべて読む

マーブルシフォンケーキの作り方

1,296 view

マーブルシフォンケーキの作り方
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  9. シフォンケーキ
  10.  

普通のシフォンケーキにチョコレートソースを入れるだけでカンタンにマーブルシフォンケーキができあがります。今回はマーブルシフォンケーキの作り方を紹介します。 ボールに卵黄とグラニュ糖...すべて読む

涼しげな和びスィーツ 葛饅頭レシピ

1,294 view

涼しげな和びスィーツ 葛饅頭レシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 饅頭
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ご家庭で簡単に作れる和菓子のレシピをご紹介します。 半透明の葛餅の中にあんこを入れた涼しげな和菓­子です。本葛を使ってお楽しみください。 いかがでしたか? デパ地下に売っているようなキレ...すべて読む

和風スイーツが簡単に作れる!「塩ごま大福」の作り方

1,293 view

和風スイーツが簡単に作れる!「塩ごま大福」の作り方
  1. 料理
  2.  
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 大福
  10.  

和菓子の中でも大福系が大好きな筆者が、 塩豆大福 からヒントを得て、 ごま塩 を材料に「塩ごま大福」を作りました。その作り方を紹介します。 20gのあんこを丸めます。 白玉粉と砂...すべて読む

植物性の材料で作る!ココナッツミルクマフィンの作り方

1,283 view

植物性の材料で作る!ココナッツミルクマフィンの作り方
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  9. マフィン
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卵不使用、牛乳の代わりにココナッツミルク、バターの代わりにオリーブオイルと植物性の材料で作るマフィンです。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 ボールにオリーブオ...すべて読む

市販品だけで作ってみた!「フローズンスモア」のカンタン再現レシピ

1,273 view

市販品だけで作ってみた!「フローズンスモア」のカンタン再現レシピ
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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今年、大流行まちがいなしと言われているスイーツ「フローズンスモア(Frozen S'More)」。考案したドミニク・アンセル・ベーカリーはまだ日本上陸前(2015年5月現在)ですが、公...すべて読む

黄色と紫の芋きんつばの作り方

1,273 view

黄色と紫の芋きんつばの作り方
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  6.  
  7. 和菓子レシピ
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  9. きんつば
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黄色と紫、2色の芋きんつばを作ってみました。紫芋の粉を使うと手軽にできます。 さつまいもは皮をむいて300gになるように量り、2cmくらいの輪切りにします。 さつまいもを耐熱皿に入...すべて読む

バター不使用!簡単リンゴのシブーストの作り方

1,268 view

バター不使用!簡単リンゴのシブーストの作り方
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  7. ケーキ
  8.  
  9. シブースト
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今回は、はなるべく手間のかからないように工夫し、さらにバターを使わずにさっぱりと仕上げたりんごのシブーストの作り方をご紹介します。 りんごは薄切りにします。 鍋にりんご...すべて読む

砂糖控えめ!りんごのすあまの作り方

1,265 view

砂糖控えめ!りんごのすあまの作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. すあま
  10.  

りんごのすりおろしを入れて砂糖を控えめにした、ほんのりりんご風味のすあまの作り方をご紹介します。 りんごの皮をむき、すりおろします。 耐熱ボールに片栗粉以外の材料を入れて、全体が...すべて読む

簡単スイーツ!ふんわりぎっしりガトーショコラを作ろう

1,265 view

簡単スイーツ!ふんわりぎっしりガトーショコラを作ろう
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  7. ケーキ
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  9. チョコレートケーキ
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ガトーショコラはみんなが大好きなスイーツですよね。 ふわふわなガトーショコラ、ずっしりと重めのガトーショコラ…どのガトーショコラがお好みですか? ガトーショコラは大人も子供もみんなが大...すべて読む

深鍋を使って厚みをもたせる!カステラの作り方

1,255 view

深鍋を使って厚みをもたせる!カステラの作り方
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  7. ケーキ
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  9. カステラ
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樹脂加工されたフライパン(直径20cmの深鍋タイプ)を利用してカステラを作ってみました。 卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄は泡立て器などで混ぜておきます。 卵白にグラニュ糖をすべて...すべて読む

はちみつで焦げ目を作る!クレームブリュレの作り方

1,254 view

はちみつで焦げ目を作る!クレームブリュレの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. プリン
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  9. クレームブリュレ
  10.  

蒸して作ったカスタードプディングの上にはちみつをかけて、オーブントースターでこんがりと焼きました。 ガスバーナーがなくても作れる、お手軽なクレームブリュレです。 ボールに卵と砂糖を...すべて読む

フライパンで簡単に作れる!レアチーズケーキの作り方

1,253 view

フライパンで簡単に作れる!レアチーズケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. レアチーズケーキ
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一見難しそうに思えるレアチーズケーキですが、材料も少なく、フライパンで失敗知らずのレシピをご紹介します。 耐熱皿に入れたクリームチーズを電子レンジで30秒加熱し、柔らかくします。 ...すべて読む

透明感を楽しもう!抹茶のすあまの作り方

1,250 view

透明感を楽しもう!抹茶のすあまの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. すあま
  10.  

今回は、抹茶風味のすあまの作り方をご紹介します。透明感のある色を楽しむため、抹茶はかなり控えめにしました。 耐熱ボウルに上新粉、上白糖、抹茶を入れて箸で混ぜ合わせます。 水をまず半...すべて読む

ホットケーキミックスで作る「ピーナッツクリームケーキ」のレシピ

1,241 view

ホットケーキミックスで作る「ピーナッツクリームケーキ」のレシピ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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めんどくさがりの筆者にとって、ケーキ作りは分量をきちんと量ったりするのが敷居の高さだったのですが、ホットケーキミックスを使ったり、ある程度適当でもそこそこなものができる…ってことがわか...すべて読む

サラダ油を使ったマフィンのレシピ

1,227 view

サラダ油を使ったマフィンのレシピ
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. マフィン
  10.  

自宅にいつもあるサラダ油を使って気軽に作れるマフィンのレシピです。 ボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく泡立てます。砂糖は2~3回にわけていれるとよいでしょう。 サラダ油も加え...すべて読む

手抜きでGO!「チョコたっぷりマフィン」の作り方

1,227 view

手抜きでGO!「チョコたっぷりマフィン」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. マフィン
  10.  

チョコレートをたっぷり使ったら、チョコレート自体がおいしいんだから手抜きしたマフィンだってオイシイに違いない! そういうコンセプトの元、チョコレートをたっぷり使ったマフィンを作ってみま...すべて読む

卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方

1,224 view

卵なしでもオイシクできる!フードプロセッサーで作るチョコレートマフィンの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. マフィン
  10.  

今日はチョコレートマフィンを焼こう!と思い立ったものの、冷蔵庫に卵がなかったことはありませんか? こちらでは、マフィンって卵がなくてもおいしく作れるんだ!と感動したレシピをご紹介します...すべて読む

ティータイムに!レモンクレープの作り方

1,222 view

ティータイムに!レモンクレープの作り方
  1. 料理
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  7. クレープ
  8.  

英国ではパンケーキを薄く焼き、砂糖とレモン果汁でクレープのように折ったり巻いたりして食べることがあるそうです。 そこで今回はクレープでアレンジした、レモンクレープの作り方をご紹介しま...すべて読む

ひな祭りに手作り和菓子!簡単な苺のういろうの作り方

1,217 view

ひな祭りに手作り和菓子!簡単な苺のういろうの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. ういろう
  10.  

ひな祭りにもぴったりな、レンジで簡単に作れる苺のういろうの作り方をご紹介します。 もちもちした食感に加えて、苺の果肉の甘酸っぱさや苺の種のつぶつぶ感がおいしいういろうです。 苺を手...すべて読む

コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方

1,212 view

コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. スイートポテト
  8.  

この時期、店頭にはサツマイモとともに、紫芋も並んでいませんか?紫色のサツマイモをスイートポテトにすると、見た目もそのままのサツマイモのようでとっても美味しそうですよね! 筆者は自宅でと...すべて読む

ご家庭で簡単にモチモチしたのど越しの葛きりを楽しむ方法

1,204 view

ご家庭で簡単にモチモチしたのど越しの葛きりを楽しむ方法
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  

ご家庭で簡単に葛きりレシピ。乾燥葛きりの使い方。 本格的な葛きりは、モチモチしたの­ど越しの良さが堪能できます。 黒蜜で甘く頂くのも、三杯酢でさっぱりと頂くのもオススメです。 いかがでし...すべて読む

セミスウィートチョコで作る大人のトリュフの作り方

1,202 view

セミスウィートチョコで作る大人のトリュフの作り方
  1. 料理
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  3. 菓子・スイーツ
  4.  
  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. チョコレート
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チョコレート好きの女性は多いですが、糖分取り過ぎも気になるところ。できれば甘さ控えめの方がいいですよね。 ここではセミスウィートチョコレートを使った簡単トリュフの作り方を紹介します。 ...すべて読む

卵アレルギーでも大丈夫!もちもちチーズケーキの作り方

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卵アレルギーでも大丈夫!もちもちチーズケーキの作り方
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食物アレルギーの中で最も多いのが卵アレルギーだそうですね。そんな方でも食べられるようなチーズケーキを作ってみました。 今回は卵抜きのもちもちチーズケーキの作り方をご紹介します。 室...すべて読む

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