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菓子・スイーツレシピの記事一覧

1,115件の記事が見つかりました
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簡単手作りクッキー!バジルクッキーの作り方

1,825 view

簡単手作りクッキー!バジルクッキーの作り方
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  9. クッキー
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ハーブの中でもさわやかな香りのバジルを使って、おやつが作れないかと考えたのが「バジルクッキー」です。 甘さ控えめのクッキー生地に乾燥バジルを練りこみました。 クッキー型など使わず簡単...すべて読む

牛乳アレルギーでも大丈夫!「アーモンドミルクの杏仁豆腐風」の作り方

1,822 view

牛乳アレルギーでも大丈夫!「アーモンドミルクの杏仁豆腐風」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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杏仁豆腐を作るときは、杏仁霜(きょうにんそう)やアーモンドエッセンスを買う必要があります。ですが杏仁霜も1回分だけを買うのは手間ですし、残ってしまうと消費も大変です。 そこで考えたのは...すべて読む

パティシエが教えるマカロンの作り方

1,818 view

パティシエが教えるマカロンの作り方
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  9. マカロン
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(photo by Koji Yoshioka) 卵白       :205g 砂糖       : 62g 乾燥卵白     :  6g アーモンドプードル:275g 色粉     ...すべて読む

一口でパクッと食べられる!生チョコロリポップケーキの作り方

1,809 view

一口でパクッと食べられる!生チョコロリポップケーキの作り方
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  7. ケーキ
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丸い形に焼けるシリコンケースを使って、ロリポップケーキを焼き上げました。 ケーキを丸ごとチョコレートでコーティングしています!一口食べるとフワフワっとした食感に、思わず笑顔になれちゃい...すべて読む

混ぜるだけ!「水羊羹」の作り方

1,808 view

混ぜるだけ!「水羊羹」の作り方
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  9. 羊羹
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あんこと粉寒天があればすぐに作れる、水羊羹の作り方を紹介します。今回はあんこの甘さだけで作るので、かなりあっさりした水羊羹になります。 火にかけられるボウルに、水と粉寒天を入れます...すべて読む

棒寒天で作るなめらかカップ水羊羹の作り方

1,804 view

棒寒天で作るなめらかカップ水羊羹の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
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冷たいスイーツは疲れた身体に癒しと元気を与えてくれますよね。 ここでは棒寒天で作るなめらかなカップ水羊羹の作り方をご紹介します。 寒天は水(分量外)の中で軽くもみ洗いして、硬く水気...すべて読む

大きな「バナナホットケーキ」の作り方

1,796 view

大きな「バナナホットケーキ」の作り方
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  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
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ホットケーキミックス200グラム分を1回で焼く「バナナホットケーキ」の作り方について説明します。 ホットケーキミックス 200グラム 牛乳 180ミリリットル バナナ 1...すべて読む

材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方

1,793 view

材料の比率は1:2:3!ショートブレッドの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
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3つの材料でできる、ショートブレッドの作り方をご紹介します。 室温で柔らかくしたバターを混ぜてクリーム状にし、砂糖を入れます。砂糖とバターがしっかりなじむまで混ぜます。 ふるいに...すべて読む

経済的なお手軽チーズケーキの作り方

1,792 view

経済的なお手軽チーズケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. ベイクドチーズケーキ
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いつも家庭にある材料でチーズケーキを作ってみました。ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼くことができる「チーズケーキ」の作り方を紹介します。 40分 耐熱ボウルにチーズとバタ...すべて読む

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方

1,784 view

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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シャーベットといったら甘いものが多いですが、今回は苦味が旨い、大人のシャーベット「コーヒーシャーベット」の作り方を紹介します。インスタントコーヒーで簡単に作れます。 グラスにインス...すべて読む

簡単!抹茶わらびもちの作り方

1,780 view

簡単!抹茶わらびもちの作り方
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  9. わらび餅
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インスタントの抹茶ラテの粉を使って簡単に出来るわらびもちの作り方を紹介します。 小さい鍋に、片栗粉・砂糖・抹茶ラテのもと・水を入れて・ダマが完全になくなるまで30秒程度しっかり混ぜ...すべて読む

混ぜて焼くだけ!ダブルチョコレート焼きドーナツの作り方

1,780 view

混ぜて焼くだけ!ダブルチョコレート焼きドーナツの作り方
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  7. チョコレート
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最近のバレンタインは本命以外にも、義理チョコ、人情チョコ、お世話チョコや友チョコなど、チョコレートを使ったお菓子をプレゼントするのが流行しているようです。 沢山の人に贈るとなると費用も...すべて読む

ホットケーキミックスでパウンドケーキを作る方法

1,774 view

ホットケーキミックスでパウンドケーキを作る方法
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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ホットケーキミックスでパウンドケーキを作る方法をご紹介します。 すべての材料の分量を量り、ボールに入れ、よくかき混ぜる。 型にクッキングシートを敷き、混ぜたものを流し入れる。クッ...すべて読む

新感覚スイーツ「餅とあんこの包み揚げ」の作り方

1,768 view

新感覚スイーツ「餅とあんこの包み揚げ」の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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残ってしまったお餅をアレンジして、スイーツに大変身!甘いあんこと合わせて餃子の皮で包んで揚げると、外はサクサク中はもちっと仕上がります。ほんのりあんこがクセになりますよ! 餅は5m...すべて読む

簡単なめらかで家庭の味!スイートポテトのレシピ

1,760 view

簡単なめらかで家庭の味!スイートポテトのレシピ
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  7. スイートポテト
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潰して混ぜて焼くだけのスイートポテトを紹介します。下ごしらえはレンジとフードプロセッサーで手っ取り早く簡単に。高くて買うのも面倒な生クリームは使いません。卵も全部使ってしまいましょう。...すべて読む

簡単おいしい!ミルクティー寒天の作り方

1,754 view

簡単おいしい!ミルクティー寒天の作り方
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  7. ゼリー・寒天
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紅茶を牛乳で煮出して作る、ミルクティー寒天をご紹介します。 鍋1つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね! 鍋に水を入れて沸騰させ、粉寒天を入れて中火で1~2分かき混ぜます...すべて読む

【ブルーベリージャムで作る】甘~いブルーベリーパンケーキの作り方

1,749 view

【ブルーベリージャムで作る】甘~いブルーベリーパンケーキの作り方
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  9. パンケーキ
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甘酸っぱい香りのするブルーベリージャムを使って、ブルーベリーパンケーキを作ってみませんか? ブルーベリー好きや甘いもの好きにはたまらない、ブルーベリーパンケーキの作り方をご紹介いたし...すべて読む

ホットケーキミックスで作る!アレンジ可能な可愛いカップケーキ

1,748 view

ホットケーキミックスで作る!アレンジ可能な可愛いカップケーキ
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  9. カップケーキ
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誰でも簡単にできるカップケーキをご紹介。ホットケーキミックスを使用することで、あっという間にカップケーキの出来上がり。 焼き上がったカップケーキには、クリームやトッピングで可愛く飾り付...すべて読む

もうリンゴ無しには戻れない!「りんご入りホットケーキ」の作り方

1,744 view

もうリンゴ無しには戻れない!「りんご入りホットケーキ」の作り方
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  9. パンケーキ
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りんごが余っていたのでたまたま作ってみたら、あまりに美味しかったので、是非いろんな方に知ってもらいたいと思い、りんごのホットケーキの作り方をご紹介します。 りんごは2通りの準備をし...すべて読む

フードプロセッサーでガガ~っと簡単ベイクドチーズケーキ!

1,743 view

フードプロセッサーでガガ~っと簡単ベイクドチーズケーキ!
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  7. ケーキ
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  9. ベイクドチーズケーキ
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筆者はお菓子作りが正直ニガテです。 洗い物が多く、手順や材料も多い。 材料で、「卵は白身だけ使用」といわれても、残った黄身の使い道は?!と途方にくれることも多々あるので。。。 ...すべて読む

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方

1,740 view

フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. ビスコッティ
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今回は、フライパンと電子レンジだけで手軽に作れる、ビスコッティの作り方をご紹介します。ここではアールグレイの紅茶を入れた、紅茶のビスコッティを作ります。 ボールに材料を全部入れて、...すべて読む

大評判!ベイクドチーズケーキの作り方

1,736 view

大評判!ベイクドチーズケーキの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. ベイクドチーズケーキ
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著者の家で大評判の「ベイクドチーズケーキ」の作り方を紹介します。 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで50秒ほど加熱して溶かします。 溶かしたバターの中に、砂糖、卵黄、薄力粉...すべて読む

余った餃子の皮でバナナのおやつを作る方法

1,730 view

余った餃子の皮でバナナのおやつを作る方法
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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(photo by 著者) 家で餃子を作った時に、数枚餃子の皮が残ることがありませんか?そんな余った餃子の皮でバナナのおやつを作る方法を紹介します。 バナナ 1本 餃子の皮 ...すべて読む

離乳食期でも食べられる!優しいスイートポテトの作り方

1,730 view

離乳食期でも食べられる!優しいスイートポテトの作り方
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  7. スイートポテト
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秋になると、店頭にたくさんのサツマイモが並びますよね。筆者も、値段もお安いし、美味しいスイートポテトや大学芋を作ってみたくなります。 小さなお子さんがいらっしゃるご家庭であれば、お子さ...すべて読む

砂糖不使用なのに甘くて濃厚!低脂肪乳で作るマンゴーの牛乳プリンのレシピ

1,725 view

砂糖不使用なのに甘くて濃厚!低脂肪乳で作るマンゴーの牛乳プリンのレシピ
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  7. プリン
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今回は低カロリーでも美味しく食べられる、マンゴーの牛乳プリンを紹介します。 出来上がりは甘くて濃厚なのに、 砂糖不使用 のこのレシピ。それだけでもカロリーダウンできますが、今回はさらに...すべて読む

柚子と金柑の和風マーマレードの作り方

1,719 view

柚子と金柑の和風マーマレードの作り方
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  7. ジャム
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とっても香りの良い柚子と金柑を使った和風マーマレードの作り方です。柚子の皮はお料理しにくいですが、マーマレードにすることで有効に活用できます。ヨーグルトに加えたり、柚子茶のようにお湯...すべて読む

30分で出来上がり!男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方

1,718 view

30分で出来上がり!男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方
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アップルパイと言えば、まずはアップルフィリングを作ってからパイ生地に入れて焼きますが、普段お菓子作りをしない人にとってはアップルフィリングを作るだけでも大変ですよね。 そこで今回は、男...すべて読む

野菜のおやつ「コーン入りじゃがいももち」の作り方

1,718 view

野菜のおやつ「コーン入りじゃがいももち」の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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子どもたちのおやつというとスナック菓子などの市販のおやつが多くなりがちですが、できれば手作りしてあげたい・・・。それも、野菜でできたらさらにいいなぁ。 そこで今回は、子どもが大好きなじ...すべて読む

ポリ袋でカンタン!「さつまいもの茶巾しぼり」の作り方

1,706 view

ポリ袋でカンタン!「さつまいもの茶巾しぼり」の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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ポリ袋で作る、お手軽な「さつまいもの茶巾絞り」のレシピをご紹介します。 上品で優しい甘さの甘納豆と素朴なさつまいもはとても相性がよく、その気取らない美味しさは、シルバー世代からキッズま...すべて読む

片栗粉で作る!黒糖入りの丸いわらび餅の作り方

1,705 view

片栗粉で作る!黒糖入りの丸いわらび餅の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. わらび餅
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家庭で手軽に作れるよう、片栗粉を使いわらび餅を作りました。身体に優しい黒砂糖を使用し、形は食べやすく見た目も可愛らしい丸型に仕上げました。 ここでは 片栗粉で作る!黒糖入りの丸いわらび...すべて読む

家にあるもので作れる!お手軽さつまいもモンブランの作り方

1,704 view

家にあるもので作れる!お手軽さつまいもモンブランの作り方
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  7. ケーキ
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  9. モンブラン
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家にあるもので手軽に作れる、さつまいもモンブランの作り方を紹介します。 薄力粉・・・100グラム 卵・・・1個 砂糖・・・70グラム バター又はマーガリン・・・70グラム ...すべて読む

いちじくの美味しさが凝縮!いちじくジャムの作り方

1,702 view

いちじくの美味しさが凝縮!いちじくジャムの作り方
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  7. ジャム
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夏が旬のいちじく。そのまま食べてももちろん美味しいですが、大量に手に入ったときはジャムを作ってみるのがおすすめです。 今回は、果実の美味しさがぎゅっと凝縮される、いちじくジャムの作り方...すべて読む

絶対に外せない!料理・お菓子作りの3つのコツ

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絶対に外せない!料理・お菓子作りの3つのコツ
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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彼に美味しい手料理や手作りスイーツを食べてほしいけれど、自信がなくて心配…。そんなあなたでも、自信を持って彼に料理やお菓子を食べてもらうために、押さえておきたい3つのコツをご紹介します...すべて読む

パイ生地を小麦粉とライスペーパーで代用!お手軽パンプキンパイの作り方

1,697 view

パイ生地を小麦粉とライスペーパーで代用!お手軽パンプキンパイの作り方
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  7. パイ
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  9. パンプキンパイ
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小麦粉とライスペーパーで作る、パンプキンパイの作り方について説明します。 パイ生地を一から作るのは面倒・・・そんな時におすすめです! 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきま...すべて読む

かき氷機がなくても作れる!オレンジジュースのグラニータの作り方

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かき氷機がなくても作れる!オレンジジュースのグラニータの作り方
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  7. かき氷
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暑い夏はかき氷が恋しい季節です。でもかき氷機は1シーズンしか使いませんし、しまっておくにも場所を取ってしまいます。 ここでは専用の道具がなくても作ることができる、イタリアのかき氷「グラ...すべて読む

簡単でかわいい型抜きドーナツの作り方

1,682 view

簡単でかわいい型抜きドーナツの作り方
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  7. ドーナツ
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子どもとクッキーを作る感覚で一緒に作れる型抜きドーナツの作り方を紹介します。 ホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳、卵をボールに入れて木べらで混ぜます。 生地が1つにまとまっ...すべて読む

ほろ苦い大人の味「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方

1,681 view

ほろ苦い大人の味「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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インスタントコーヒーを少し加えることで大人の味のパウンドケーキになります。簡単に作れる「コーヒーのパウンドケーキ」の作り方の紹介です。 ぬるま湯にインスタントコーヒーを入れて溶かし...すべて読む

バター不使用!素朴なパンプキンパイの作り方

1,677 view

バター不使用!素朴なパンプキンパイの作り方
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  7. パイ
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  9. パンプキンパイ
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今回は子供のおやつにぴったりな、バターを使わないパンプキンパイを紹介したいと思います。バターなしでも、全粒粉をプラスすることでサクサクのパイ生地になります。パイ生地には塩味を少し効かせ...すべて読む

オーブンで焼くプリンのレシピ

1,670 view

オーブンで焼くプリンのレシピ
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  7. プリン
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  9. カスタードプリン
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オーブンで焼いて作る本格的なプリンのレシピです。昔教わったレシピの工程を簡略化してまとめてみました。 卵をほぐし、黄身と白身がしっかり混ざる程度に溶きます。 砂糖を加えてよく混ぜま...すべて読む

ヨーグルトとアップルのさわやかシャーベットの作り方

1,669 view

ヨーグルトとアップルのさわやかシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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ヨーグルトとアップルジュースを使ったさわやかなシャーベットの作り方について説明します。 材料を全部ミキサーの容器に入れます。 細かい泡がたつまで15秒くらいミキサーにかけます。 ...すべて読む

しっとりまんまるいホットケーキの作り方

1,666 view

しっとりまんまるいホットケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
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(photo by 著者) しっとりまんまるいホットケーキの作り方について説明します。まんまるにするのにひと手間加えてつくります。生クリームを入れることで、しっとりします。 (p...すべて読む

モッチリしていて美味しい!長芋入りレンジ蒸しケーキの作り方

1,663 view

モッチリしていて美味しい!長芋入りレンジ蒸しケーキの作り方
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  7. ケーキ
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今回は長芋を使った 蒸しケーキ のレシピを紹介します。混ぜてレンジに入れるだけのとっても簡単な今回の蒸しケーキです。 食感は普通の蒸しケーキよりもモッチリしていて、鹿児島銘菓の かるか...すべて読む

卵もバターも使わないはちみつと黒胡麻のクッキーの作り方

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卵もバターも使わないはちみつと黒胡麻のクッキーの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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卵もバターも使わない、甘さ控えめのはちみつと胡麻がたっぷり入ったクッキーです。 小麦粉 2/3カップ ベーキングパウダー小さじ1 はちみつ大さじ2 サラダオイル大さじ1...すべて読む

新鮮な卵で作ろう!ふわふわ2層の卵ムースの作り方

1,656 view

新鮮な卵で作ろう!ふわふわ2層の卵ムースの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ババロア・ムース
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ふわふわ2層の卵ムースの作り方について説明します。手軽な材料で作れて、見た目もとってもおしゃれです。 卵を黄身と白身に分けます。 黄身に砂糖大さじ1を加えて、白くもったりするまで...すべて読む

ひな祭りにもぴったり!「いちごミルクゼリー」の作りかた

1,653 view

ひな祭りにもぴったり!「いちごミルクゼリー」の作りかた
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  7. ゼリー・寒天
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材料は3つだけでとても簡単なのですが、おやつなのにフルーツ+牛乳と栄養価も考えられたミルクゼリー。牛乳の白い色といちごのピンクがかわいいので、ひな祭りにもぜひどうぞ! いちごはへた...すべて読む

ジューサーの搾りかすで!簡単パウンドケーキの作り方

1,649 view

ジューサーの搾りかすで!簡単パウンドケーキの作り方
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  7. ケーキ
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  9. パウンドケーキ
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パウンドケーキのトッピングは無限大ですが、ジューサーなどで絞った果物や野菜のカスを使えばとってもヘルシーです。体に嬉しくお財布にも優しいレシピです。 さて、この記事では、ジューサーの搾...すべて読む

梅酒とはちみつのクレープの作り方

1,649 view

梅酒とはちみつのクレープの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. クレープ
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自家製のはちみつとブランデーで作った梅酒があるので、これを使って梅の香り豊かなクレープを作りました。もちろん市販の梅酒でも美味しくできます。 小麦粉1/2カップ ベーキング...すべて読む

豆乳でカロリーダウン!カップスフレチーズケーキの作り方

1,641 view

豆乳でカロリーダウン!カップスフレチーズケーキの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. スフレチーズケーキ
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生クリームの代わりに豆乳を使ってカロリーを抑えた、カップスフレチーズケーキの作り方をご紹介します。 卵を卵黄と卵白に分けます。 卵白を白く泡立つまで混ぜます。 卵白が泡立ってき...すべて読む

パンプキンチョコレートチップクッキーの作り方

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パンプキンチョコレートチップクッキーの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. クッキー
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パンプキンを入れて焼いたソフトな仕上がりのクッキーを紹介します。 大きめのボールにパンプキン、たまご、溶かしバター、牛乳を入れてかき混ぜます。 別のボールに粉、ペーキングパウダー...すべて読む

ヘルシーおやつ!さつまいも蒸し羊羹の作り方

1,617 view

ヘルシーおやつ!さつまいも蒸し羊羹の作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
  10.  

「ヘルシーおやつ!さつまいも蒸し羊羹」の作り方について説明します。 シリコンスチーマーとミキサーと電子レンジを使って、簡単においしい羊羹が作れます。 このレシピの分量だと 甘さ控えめ ...すべて読む

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