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菓子・スイーツレシピの記事一覧

1,115件の記事が見つかりました
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フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方

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フライパンとレンジでできる!ざくざくビスコッティの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
  8.  
  9. ビスコッティ
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今回は、フライパンと電子レンジだけで手軽に作れる、ビスコッティの作り方をご紹介します。ここではアールグレイの紅茶を入れた、紅茶のビスコッティを作ります。 ボールに材料を全部入れて、...すべて読む

簡単!氷みつシャービックの作り方

787 view

簡単!氷みつシャービックの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. シャーベット
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カキ氷だけでは、使い切れない氷みつで、何か出来ないかと考えました。製氷器で作ると取りづらいので、改良しました。 牛乳に氷みつを入れてよく混ぜます。氷みつはお好きな種類でお試しください...すべて読む

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方

636 view

しっとり美味しい!黒砂糖とレーズンのカステラの作り方
  1. 料理
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  7. ケーキ
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  9. カステラ
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カステラはバターを使わず、生地にはちみつを混ぜることでしっとりとした素朴な美味しさを味わうことのできるお菓子です。 日本茶にぴったりの、黒砂糖とレーズンを使ったカステラのレシピをご紹介...すべて読む

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方

640 view

イソフラボンたっぷり!豆乳きな粉ういろうの作り方
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  9. ういろう
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美容に効果的なイソフラボンがとれる、豆乳ときな粉でつくる、ういろうの作り方をご紹介します。 ボールに豆乳以外の材料を入れて、混ぜ合わせます。 STEP1に豆乳を少しずつ加えながら...すべて読む

アーモンドプードルなしで!きな粉フィナンシェの作り方

1,028 view

アーモンドプードルなしで!きな粉フィナンシェの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. フィナンシェ
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アーモンドプードルの替わりに、きな粉で香ばしさをだしてみました。和風な仕上がりには、ゴマでアクセントをつけ、形は中心が膨れるタイプになります。 本格的なフィナンシェには及ばないですが、...すべて読む

お茶菓子にピッタリ!さつまいもときな粉のおはぎの作り方

898 view

お茶菓子にピッタリ!さつまいもときな粉のおはぎの作り方
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  9. おはぎ・ぼたもち
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さつまいもときな粉の組み合わせがおいしい、さつまいもときな粉のおはぎの作り方をご紹介します。 さつまいもの皮をむき、1センチくらいの輪切りにします。 さつまいもを耐熱容器に入れて...すべて読む

暑い日にぴったり!フローズンヨーグルトの作り方

1,471 view

暑い日にぴったり!フローズンヨーグルトの作り方
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  7. アイスクリーム
  8.  

夏が近づくと、冷たいものが食べたくなってきますね! そんな時期にぴったりの、ヨーグルトを使った冷たいデザートのレシピをご紹介します。 ボールにヨーグルトを入れて、泡だて器でなめらか...すべて読む

レンジで簡単!桃大福の作り方

916 view

レンジで簡単!桃大福の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 大福
  10.  

ここでは桃大福の作り方をご紹介します。 桃は缶詰を利用し、大福生地は電子レンジだけでできるのでとってもお手軽です。 半分に切った状態で入っている缶詰の桃をさらに半分に切ります。 切...すべて読む

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方

1,340 view

お腹がふくれる!おからショートブレッドの作り方
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  7. 焼き菓子
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  9. ショートブレッド
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スコットランドのお菓子を日本風にアレンジしてみました。今回は、小麦粉の代わりにおからを使用しているので、腹持ち良いショートブレッドになっています。 ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、...すべて読む

市販のあんこで意外と簡単!おはぎのつくり方

4,273 view

市販のあんこで意外と簡単!おはぎのつくり方
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  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

おはぎを作るには手間がかかるイメージがありませんか?市販のあんこを使ってもち米を炊飯器で炊けば、意外と簡単におはぎをつくる事ができます。こしあんやつぶあん、お好みのあんこで作ってみてく...すべて読む

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方

627 view

塩麹入り!アイスどら焼きの作り方
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  9. どら焼き
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みりんの代わりに塩麹を使ったどら焼きの皮で、バニラアイスとマシュマロを挟み、冷やして食べるアイスどら焼きのご紹介です。 マシュマロを冷やすとお餅の食感のようになります。手間はかかります...すべて読む

市販の羊羹でカンタン!「きんつば」の作り方

1,430 view

市販の羊羹でカンタン!「きんつば」の作り方
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  9. きんつば
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市販の羊羹を使ってカンタンにきんつばを作る方法を紹介します。 羊羹:150gの羊羹2つ 白玉粉:10g 薄力粉:50g 砂糖:10g 水:50cc 今回は150gの羊羹(普...すべて読む

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方

386 view

メレンゲと桃入り!しっとりフルーティーなどら焼きの作り方
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  9. どら焼き
  10.  

どら焼きの生地にはメレンゲを入れてふっくら・しっとりと仕上げ、あんこには缶詰の桃を刻んで入れた、フルーティーなどら焼きの作り方を紹介します。 卵を卵白と卵黄に分けます。 薄力粉を...すべて読む

卵ケースで作る!2種類のひとくちシャーベットの作り方

2,340 view

卵ケースで作る!2種類のひとくちシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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暑い季節は冷たいものでほっとしたいものですよね。ここでは卵ケースを使った簡単シャーベット2選を紹介します。 参考資料: 厚生省通知(平成10年11月25日 第 1674 号) 卵選別...すべて読む

思い立ったらすぐにできる!豆腐を使ったバナナアイスの作り方

7,276 view

思い立ったらすぐにできる!豆腐を使ったバナナアイスの作り方
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  7. アイスクリーム
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入手しやすいバナナと、いつも家にある豆腐で、簡単に作れるアイスクリームをご紹介します。 豆腐のおかげでカロリー控えめ!口当たりもなめらかで美味しいデザートです。 バナナを、ミキサー...すべて読む

簡単!カルピスシャーベットの作り方

3,577 view

簡単!カルピスシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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さっぱりおいしい、カルピスシャーベットの作り方をご紹介します! ミキサーに氷を入れます。 ミキサーにカルピスを入れます。 さらに、ミキサーに牛乳を入れます。 ミキサーの蓋をして...すべて読む

豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方

804 view

豆腐きな粉餡で作る!水羊羹の作り方
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絹ごし豆腐ときな粉を合わせた餡に、黒糖で自然の甘味をプラスし、寒天で固めた水羊羹のご紹介です。女性にオススメの大豆イソフラボンたっぷりで、黒糖のミネラルも詰まっています。 一風変わった...すべて読む

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方

4,619 view

少ない材料で簡単!キャラメルの作り方
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  7. キャラメル
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少ない材料で簡単に出来るキャラメルの作り方を紹介します。 よく水気を拭き取ったフライパンに、砂糖とバターを入れて、弱めの中火にかけます。焦げないようにヘラでかき混ぜながら完全に溶か...すべて読む

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方

699 view

かぼちゃとあんこの水羊羹の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
  10.  

相性の良いかぼちゃとあんこを二層の水羊羹にしました。 かぼちゃを5cm角程度の乱切りにして皮を剥きます。 そのかぼちゃを耐熱皿に乗せてラップをし、500wで5~10分間、串が軽く...すべて読む

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方

1,784 view

苦味が旨い!コーヒーシャーベットの作り方
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. シャーベット
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シャーベットといったら甘いものが多いですが、今回は苦味が旨い、大人のシャーベット「コーヒーシャーベット」の作り方を紹介します。インスタントコーヒーで簡単に作れます。 グラスにインス...すべて読む

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ

1,910 view

ヨーグルトが決め手! もっちりふわふわパンケーキレシピ
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  7. ケーキ
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  9. パンケーキ
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近頃、エッグスン・シングスやビルズのパンケーキなどが流行りですよね!お店で食べるパンケーキはやはり本格的。 一方家でパンケーキを作ると、「味は美味しいけれど、モチモチ感がいまひとつ足...すべて読む

自宅でお手軽に!ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方

2,474 view

自宅でお手軽に!ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方
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  7. アイスクリーム
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自宅で手軽に作れる、ふんわりなめらかなバニラアイスの作り方をご紹介します。 用意したボウルに生クリームにバニラエッセンスを加えて、ゆるく角が立つくらいまで泡立てます。 別のボウル...すべて読む

ヘルシー!簡単豆腐ティラミスの作り方

4,662 view

ヘルシー!簡単豆腐ティラミスの作り方
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  9. ティラミス
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ここでは豆腐を使ったティラミスの作り方を紹介します。低カロリーの簡単ティラミスです! 豆腐をボウルにあけ、泡立て器で1分程度かき混ぜて滑らかにします。 ヨーグルトと砂糖をボウルに...すべて読む

手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方

3,866 view

手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方
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  7. ケーキ
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  9. シブースト
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「手軽な材料で簡単に!りんごのシブーストの作り方」について説明します。少し手間はかかりますが、ひとつひとつの工程は簡単です。 タルト型にマーガリンを薄く塗り、その上から小麦粉をふり...すべて読む

ぷるんとかわいい!フルーツボンボンわらび餅の作り方

4,162 view

ぷるんとかわいい!フルーツボンボンわらび餅の作り方
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  7. 和菓子レシピ
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  9. わらび餅
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フルーツを甘いわらび餅で包んでボンボンにし、見た目もかわいく手土産にもアレンジできるよう工夫しました。色鮮やかでぷるんとした食感の、冷たいわらび餅を是非お試しください。 ここでは苺・...すべて読む

米粉で作る!チョコバナナ大福の作り方

1,100 view

米粉で作る!チョコバナナ大福の作り方
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  9. 大福
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大福のお餅は米粉を使って、レンジで簡単に作ります。あんこの苦手な方やお子様向けに、チョコバナナを包みアレンジしてみました。 耐熱容器に米粉と砂糖を入れ、ヘラなどで混ぜ合わせます。次...すべて読む

ゼラチンで失敗なし!自宅で作る水ようかんの作り方

5,176 view

ゼラチンで失敗なし!自宅で作る水ようかんの作り方
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  10.  

水羊羹は難しいイメージがありますが、ゼラチンを使って自宅で簡単に作ることが出来ます。 ここでは、ちょっと固めに仕上がった「ゼラチンで失敗なし!自宅で作るようかんの作り方」を紹介します。...すべて読む

ホットケーキミックスで簡単!どら焼きの作り方

2,123 view

ホットケーキミックスで簡単!どら焼きの作り方
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  9. どら焼き
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厚い皮がとってもふわふわの焼きたてどら焼きの作り方です。難しい工程がないので、お子さんと一緒に作るおやつとしてもぴったりです。 ホットケーキミックス、牛乳、卵をボウルに入れて、ホッ...すべて読む

片栗粉で作る!豆乳わらび餅の作り方

2,798 view

片栗粉で作る!豆乳わらび餅の作り方
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  9. わらび餅
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やわらかくて、きな粉がたっぷりかかったわらび餅が時々、無性に食べたくなることありますよね。 ここでは片栗粉を使って簡単に出来る豆乳わらび餅の作り方を紹介します。 豆乳・砂糖・片栗粉...すべて読む

子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方

192 view

子供とトッピングを楽しむ!オープンどら焼きの作り方
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  9. どら焼き
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普通、どら焼きといえば餡を挟んでいるものですが、著者宅では1枚のどら焼きの上に餡やフルーツ等をトッピングして食べます。勝手に『オープンどら焼き』と名付けています。 ここでは『オープンど...すべて読む

冷やご飯を使ったお手軽おはぎの作り方

2,348 view

冷やご飯を使ったお手軽おはぎの作り方
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  9. おはぎ・ぼたもち
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残った冷やご飯を使っておはぎを作ってみました。今回はあんこのおはぎときなこのおはぎの2種類を作ってみました。 すり鉢やボールに冷やご飯を入れ、砂糖小さじ1を振りかけます。 スリコ...すべて読む

はちみつで焦げ目を作る!クレームブリュレの作り方

1,254 view

はちみつで焦げ目を作る!クレームブリュレの作り方
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  7. プリン
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  9. クレームブリュレ
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蒸して作ったカスタードプディングの上にはちみつをかけて、オーブントースターでこんがりと焼きました。 ガスバーナーがなくても作れる、お手軽なクレームブリュレです。 ボールに卵と砂糖を...すべて読む

果実がゴロゴロ!みかんシャーベットの作り方

1,105 view

果実がゴロゴロ!みかんシャーベットの作り方
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  7. シャーベット
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みかんの缶詰とオレンジジュースを混ぜるだけの、簡単シャーベットです。果実のジューシーさも味わえます。 みかんのシロップをきり、トレイに入れます。手でちぎって、1房を3つくらいに分け...すべて読む

ミキサーで混ぜるだけ!パイナップルのアイスクリームの作り方

3,983 view

ミキサーで混ぜるだけ!パイナップルのアイスクリームの作り方
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  7. アイスクリーム
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手作りアイスクリームと聞くと「材料をいろいろ揃えて、手間暇をかけて」というイメージがありますよね。 ここでは缶詰を使ってあっという間に出来るパイナップルのアイスクリームを紹介します。 ...すべて読む

ディップで食べる!グレープフルーツレアチーズの作り方

343 view

ディップで食べる!グレープフルーツレアチーズの作り方
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  9. レアチーズケーキ
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お1人様やプチデザートにオススメ!さわやかなグレープフルーツ味で、ビスケットをディップして食べる柔らかいレアチーズを紹介します。 生クリームに、クリームチーズを混ぜてなめらかにしま...すべて読む

ぷるぷるで濃厚!ごまういろう2種の作り方

435 view

ぷるぷるで濃厚!ごまういろう2種の作り方
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  9. ういろう
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たいていの家にある小麦粉と砂糖でできるういろうは、思いたったら手軽にできる定番おやつです。 白と黒、2種類のごまのういろうの作り方をご紹介します。別々でも合わせてもおいしいです。 ...すべて読む

じゃがいも饅頭の作り方

2,169 view

じゃがいも饅頭の作り方
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  9. 饅頭
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家庭にいつもある材料で作る饅頭「じゃがいも饅頭」の作り方を紹介します。 じゃがいもは小さく切って、水に入れ火にかけます。沸騰してから10分ほど中火から弱火で柔らかくなるまで茹でます...すべて読む

もっちり濃厚!レアチーズアイスクリームの作り方

19,615 view

もっちり濃厚!レアチーズアイスクリームの作り方
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  7. アイスクリーム
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マシュマロとクリームチーズを使って、トルコ風のもちっとしたアイスが簡単に作れます!レアチーズ味の濃厚なアイスクリームです。 耐熱用の器にクリームチーズとマシュマロを入れ、ラップをし...すべて読む

簡単!抹茶わらびもちの作り方

1,780 view

簡単!抹茶わらびもちの作り方
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  9. わらび餅
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インスタントの抹茶ラテの粉を使って簡単に出来るわらびもちの作り方を紹介します。 小さい鍋に、片栗粉・砂糖・抹茶ラテのもと・水を入れて・ダマが完全になくなるまで30秒程度しっかり混ぜ...すべて読む

マシュマロで爽やかアイスクリームを作る方法

5,425 view

マシュマロで爽やかアイスクリームを作る方法
  1. 料理
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  7. アイスクリーム
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牛乳とマシュマロを使って、さっぱりとした味わいのアイスクリームを作る方法を紹介します。 鍋に牛乳とマシュマロを入れて中火にかけます。 焦げ付かないようにしゃもじで混ぜながら、マシ...すべて読む

電子レンジ使用!切り餅でジャム大福の作り方

3,381 view

電子レンジ使用!切り餅でジャム大福の作り方
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  9. 大福
  10.  

材料は切り餅、ジャム、片栗粉の3つだけです。真夜中に大福餅を食べたくなった時でも、すぐに作ることができる簡単レシピです。 広口の耐熱容器(今回はラーメン丼)に、切り餅2個を入れます...すべて読む

甘酸っぱくておいしい!苺入り水羊羹の作り方

823 view

甘酸っぱくておいしい!苺入り水羊羹の作り方
  1. 料理
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 羊羹
  10.  

あんこで作った水羊羹の中に苺をたっぷり入れた、甘酸っぱくておいしい苺入り水羊羹の作り方を紹介します。 苺のへたをとり、容器に並べておきます。 鍋に水と寒天を入れ、弱めの中火にかけ...すべて読む

マシュマロでふんわり和風仕立て!抹茶うぐいすティラミスの作り方

1,480 view

マシュマロでふんわり和風仕立て!抹茶うぐいすティラミスの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. ケーキ
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  9. ティラミス
  10.  

マスカルポーネと卵黄の代わりに、マシュマロときなこを使った、抹茶味のティラミスの作り方をご紹介します。 小鍋に抹茶粉・きなこ・水を入れて、よく溶かします。 小鍋にマシュマロを入れ...すべて読む

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方

743 view

つぶしてこねてゆでるだけ!簡単よもぎ芋餅の作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 和菓子レシピ
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  9. 桜餅・柏餅・草餅
  10.  

歯の調子が悪くてお餅を食べにくい方にも喜ばれる、口どけの良いよもぎ風味の芋餅の作り方です じゃが芋1個は芽を取り、皮をむいて、水洗いします。皮をむいたじゃがいもは2センチ程度の角切...すべて読む

着色料なしでもきれい!和風マカロンの作り方

5,364 view

着色料なしでもきれい!和風マカロンの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. 焼き菓子
  8.  
  9. マカロン
  10.  

着色料を使わなくても、和菓子の食材を使えば色鮮やかなマカロンが作れます。紫芋、きなこ、抹茶やココア、ねり黒胡麻などを使った和風マカロンの作り方を紹介します。 ふるいにかけた粉類が...すべて読む

市販の材料で!簡単おはぎの作り方

585 view

市販の材料で!簡単おはぎの作り方
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  9. おはぎ・ぼたもち
  10.  

おはぎは、もち米を炊くことや、あんこで包む作業が、とても面倒に感じます。このレシピではそれらを省略して、誰でも手軽におはぎが作れるよう、簡単な手順になっています。 器に赤飯とあんこ...すべて読む

市販のプリンで超簡単!カラメルアイスクリームの作り方

4,495 view

市販のプリンで超簡単!カラメルアイスクリームの作り方
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
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  7. アイスクリーム
  8.  

アイスクリームとプリンは、ほとんど同じ材料で作られています。 こちらでは、市販のプリンを使って簡単に作れるアイスクリームの作り方を紹介します。 容器に入ったままのプリンを冷凍庫に入...すべて読む

フードプロセッサーで簡単カップケーキを作る方法

2,109 view

フードプロセッサーで簡単カップケーキを作る方法
  1. 料理
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  5. 菓子・スイーツレシピ
  6.  
  7. ケーキ
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  9. カップケーキ
  10.  

生地はフードプロセッサーで混ぜるだけ!簡単にできるカップケーキの作り方を説明します。 ミキサーやハンドミキサーでも代用できます。 バターをレンジ(600W)で約1分加熱して溶かしま...すべて読む

餅つき機がなくても作れる!あんこ入りよもぎ餅の作り方

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餅つき機がなくても作れる!あんこ入りよもぎ餅の作り方
  1. 料理
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  9. 桜餅・柏餅・草餅
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餅つき機がなくても作れる、あんこ入りよもぎ餅の作り方をご紹介します。 よもぎは自分で摘んできたもので、ボウルと麺棒を使って餅をつきます。 もち米を洗い炊飯器の釜に入れ、おこわの2合...すべて読む

クリームチーズで簡単!お手軽ティラミスの作り方

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クリームチーズで簡単!お手軽ティラミスの作り方
  1. 料理
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  9. ティラミス
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ティラミスは大好きなのですが、本格的に作ろうと思うと材料も手間もかなりかかるので、簡単でお手軽に作れるティラミスを考えてみました。 カステラは5mmほどの幅に切ってから、8等分し...すべて読む

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