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寿司のレシピ

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ひな祭りで定番のちらし寿司や、みんなで楽しくできるちらし寿司のレシピを集めました。おうちで食べるお寿司にひと手間加えてみませんか。

67件の記事が見つかりました
67件中 1 - 50 件を表示
簡単に韓国風の巻き寿司 「キンパッ」の作り方

134,973 view

簡単に韓国風の巻き寿司 「キンパッ」の作り方
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韓国料理は色々ありますが、簡単にできて家族にも好評なのが韓国風巻き寿司の「キンパッ」です。酢飯にしなくてもできる巻き寿司なので、手軽に作ることができますよ。 牛肉は、ごま油を敷いた...すべて読む

おすしの日にぴったり!ふわとろ卵の押し寿司の作り方

102,358 view

おすしの日にぴったり!ふわとろ卵の押し寿司の作り方
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みんなが嬉しい気分になれるお寿司は、手軽にささっと作れたらいいですよね。 ここでは身近な材料で出来る、ふわとろ卵が決め手の押し寿司の作り方を紹介します。 タッパー容器(今回は...すべて読む

元寿司職人から学ぶ!「太巻き寿司」の巻き方

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元寿司職人から学ぶ!「太巻き寿司」の巻き方
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近年は「節分の日にその年の縁起のいい方角(恵方)を向いて無言で太巻き寿司をまるかぶりする」恵方巻きが普及し、太巻きを手作りしたり食べたりする機会も増えたように思います。 コンビニやスー...すべて読む

まきすがなくてもできる!お寿司の日にぴったりな「サラダ太巻き」の作り方

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まきすがなくてもできる!お寿司の日にぴったりな「サラダ太巻き」の作り方
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巻き寿司は、 「まきす」 がないとできないと言われていますよね。ですが、著者は 「シリコンラップ」 で巻き寿司を作っています。 「まきす」 がなくても代用できるものを使って作れば、巻き...すべて読む

パーティーやクリスマスに使える!くるりん生ハム寿司の作り方

10,541 view

パーティーやクリスマスに使える!くるりん生ハム寿司の作り方
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サラダ感覚で食べられる、生ハム寿司を作りました!彩り良く飾りましたので、パーティーやクリスマスにも使えます!「くるりん生ハム寿司の作り方」を紹介します。 生ハム・・・8~10枚...すべて読む

見た目がガラッと変わる!ちらし寿司をワンランクアップさせる盛り付け方法

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見た目がガラッと変わる!ちらし寿司をワンランクアップさせる盛り付け方法
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お祝いの席で食べられることの多いちらし寿司。特に、桃の節句のお祝いには欠かせない料理ですよね。 作り方も、酢飯を混ぜて具材を散らすだけでできるので、いたって簡単!ですが、それだけに見た...すべて読む

ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方

4,445 view

ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方
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甘いクリームが苦手な方や、ユニークな演出でアッと驚かせたい時に寿司デコケーキを作ってみませんか?場を盛り上げるには最高のレシピです! ここでは ご飯でケーキ?寿司デコケーキの作り方 を...すべて読む

アボカドと漬けサーモンのちらし寿司の作り方

4,353 view

アボカドと漬けサーモンのちらし寿司の作り方
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アドカドと卵焼き、漬けたサーモンをサイコロ状に切り、酢飯の上にのせました。見た目も華やかなので、お祝いの席等にもいいですね!「アボカドと漬けサーモンのちらし寿司の作り方」を紹介します...すべて読む

具沢山の田舎風ちらし寿司の作り方

4,090 view

具沢山の田舎風ちらし寿司の作り方
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筆者の家のちらし寿司はとっても具沢山です。ご飯より多いんじゃないかと思うぐらいの具がゴロゴロ。なんだか懐かしい味の田舎風のちらし寿司の作り方をご紹介します。 しょうゆ 大さじ2 人参 ...すべて読む

おもてなしに重宝する!色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方

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おもてなしに重宝する!色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方
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具材を切って、酢飯に乗せるだけの簡単に作れるちらし寿司は、おもてなし、ホームパーティーなど様々なシーンで重宝します。 ここでは 色鮮やか!海鮮散らし寿司の作り方 を紹介します。 〔A...すべて読む

ツナマヨで手巻き寿司の作り方

2,287 view

ツナマヨで手巻き寿司の作り方
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お祝いや、特別な日に喜ばれる手巻き寿司!お好みの具をのせて食べる手巻き寿司も楽しいですが、あらかじめ巻いた手巻き寿司を並べてみるのはいかがでしょうか? ここでは ツナマヨで手巻き寿司の...すべて読む

隠し味はラー油!アボカドとツナのピリ辛手巻き寿司の作り方

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隠し味はラー油!アボカドとツナのピリ辛手巻き寿司の作り方
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アボカドとツナで手軽にできる手巻き寿司です。ここではラー油を使って、いつもとちょっと違う手巻き寿司をご紹介します。 ご飯にすし酢を入れ、混ぜます。 ツナは中の油は捨て、お皿に移し...すべて読む

残ったひじきでリメイク!ひじき入りいなり寿司の作り方

1,974 view

残ったひじきでリメイク!ひじき入りいなり寿司の作り方
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ひじきの煮物が残ったので、酢飯に混ぜてお揚げで包み、ひじき入りいなり寿司を作りました。リメイクとは思えない美味しさです! 栄養たっぷりの 残ったひじきリメイク!ひじき入りいなり寿司の作...すべて読む

トッピング自由で楽しい「カップちらし寿司」の作り方

1,652 view

トッピング自由で楽しい「カップちらし寿司」の作り方
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グラスに入れて、一口大にしたちらし寿司です。トッピングを色々揃えると盛り付けも楽しいです。ひな祭りには、豪勢なちらし寿司もいいですが、こんなおしゃれなちらし寿司も素敵ですよ。 そんな「...すべて読む

エビマヨ手巻き寿司の作り方

1,604 view

エビマヨ手巻き寿司の作り方
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エビマヨを手巻き寿司にしました! エビを流水で解凍し、ザルにあげて水気をきっておきます。 小さいボウルにマヨネーズ・ケチャップ・砂糖・牛乳を入れて、全体が均一になるようにしっかり...すべて読む

冷蔵庫の材料で簡単!鮭と卵のちらし寿司の作り方

1,577 view

冷蔵庫の材料で簡単!鮭と卵のちらし寿司の作り方
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冷蔵庫の材料で簡単に作れる、焼き鮭と卵を使った絶品ちらし寿司の作り方を紹介します。 カイワレ大根は根元を切り落とし、種を除きながら洗います。 鮭は焼いて、皮と骨を除いて手でほぐし...すべて読む

油揚げを煮るところからはじめる!簡単いなり寿司の作り方

1,558 view

油揚げを煮るところからはじめる!簡単いなり寿司の作り方
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最近ではお店ですでに煮てあるいなり寿司ようのおあげが売っていますね。あれも手軽で美味しいのですが少し味が濃かったりすることもあります。 今回は油揚げを自分で煮つけるところからはじめるい...すべて読む

さっと混ぜるだけ!鮭フレークと枝豆のチラシ寿司の作り方

1,424 view

さっと混ぜるだけ!鮭フレークと枝豆のチラシ寿司の作り方
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鮭フレークと枝豆を使ってオリジナルチラシ寿司を作りました。彩りも良く、おもてなしにも使える「鮭フレークと枝豆のチラシ寿司の作り方」を紹介します。 温かいご飯に すし酢を回しかけて切る...すべて読む

パーティーにピッタリ!ケーキ型の押し寿司の作り方

1,414 view

パーティーにピッタリ!ケーキ型の押し寿司の作り方
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今度のパーティーでは、いつもと一味違うケーキ型のお寿司はいかがですか。 ここでは、ケーキ型押し寿司の作り方を紹介します。 米を炊きます。 錦糸卵を作ります。フライパンに薄く油を引...すべて読む

みんな大好き!ちらし寿司の作り方

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みんな大好き!ちらし寿司の作り方
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お子さんたちをよんでホームパーティーをするときには、メニューを決めるので、一苦労ではないでしょうか。そんなときに役に立つのが、このレシピ。ちらし寿司です。簡単でみんな大好きなメニューだと...すべて読む

時間がたってもおいしい!卵とほうれん草の手巻き寿司

1,376 view

時間がたってもおいしい!卵とほうれん草の手巻き寿司
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手巻き寿司といえば、お刺身などを巻いてすぐ食べてしまうのがスタンダードですが、この手巻き寿司は時間がたって食べても具材の味が馴染んでおいしいのがポイントです。ラップなどに...すべて読む

みんなが大好き!ツナのチラシ寿司の作り方

1,354 view

みんなが大好き!ツナのチラシ寿司の作り方
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子供も大人も大好きなツナマヨを酢飯の上にのせて、チラシ寿司を作りました。 〔A〕の温かいご飯を用意し、すし酢を回しかけたら、切るように混ぜ合わせます。うちわ等で、あおいで粗熱をとりま...すべて読む

手巻き寿司の作り方

1,295 view

手巻き寿司の作り方
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誕生日、クリスマス、お正月など大人数が集まる日に手巻き寿司はいかがですか。 たくさんの具材から好きなものを選んで食べられるので子供に大人気のメニューです。 すし酢… 大さじ4 高野豆...すべて読む

具材の味付け不要!サバ缶で簡単おいしいちらし寿司の作り方

1,142 view

具材の味付け不要!サバ缶で簡単おいしいちらし寿司の作り方
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サバ缶を使った簡単でおいしいちらし寿司の作り方をご紹介します。 ごはん・・・2合分 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 サバの缶詰(醤油味)・・...すべて読む

酢飯から作る!お寿司の作り方

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酢飯から作る!お寿司の作り方
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ご飯1合分からでもおいしく簡単に出来る、酢飯から作るお寿司の作り方を紹介します。 ご飯・・・1合 酢・・・大1 砂糖・・・小2 塩・・・小1弱 ご飯はいつもより少し固...すべて読む

いつものいなり寿司に飽きたら!山菜いなり寿司の作り方

1,102 view

いつものいなり寿司に飽きたら!山菜いなり寿司の作り方
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山菜ミックスを使って簡単に山菜いなりを作ってみましょう。手順はとっても簡単なのに、いつものいなり寿司よりぐっとレベルアップした感じになります。おもてなしにもいいですよ。 山菜ミック...すべて読む

コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方

1,072 view

コリコリ食感とさっぱり味がアクセントに!彩り綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方
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いなり寿司に柴漬けを入れると、柴漬けのさっぱりとした味がアクセントになり、柴漬けのコリコリとした食感が楽しめます。 今回は、そんな柴漬けを使った、「彩りが綺麗な柴漬けいなり寿司の作り方...すべて読む

「ほうれん草と豚肉の太巻き」の作り方

1,071 view

「ほうれん草と豚肉の太巻き」の作り方
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家にある材料で簡単に作れる「ほうれん草と豚肉の太巻き」の作り方を紹介します。 通常より少し水を少なめにして米を炊きます。 ほうれん草を1~2分さっとゆでて冷水にとります。 向き...すべて読む

アボカド&エビのせ!飾りいなり寿司のつくり方

1,032 view

アボカド&エビのせ!飾りいなり寿司のつくり方
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アボカドとボイルエビを、いなり寿司の上にトッピングをしました。カリフォルニアロールならぬカリフォルニアいなり寿司?の完成です! いなり寿司とアボカド??と驚かれるかと思いますが、食べて...すべて読む

電子レンジだけで作る!挽肉ちらし寿司の作り方

937 view

電子レンジだけで作る!挽肉ちらし寿司の作り方
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今回は電子レンジだけで作る「挽肉ちらし寿司」の作り方をご紹介します。ご飯さえあれば具材はすべて電子レンジで調理して作ることができます。 電子レンジにかけられる器に卵を割りいれて、砂...すべて読む

簡単パーティー料理!牛カルビ寿司の作り方

897 view

簡単パーティー料理!牛カルビ寿司の作り方
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丸めた酢飯の上に牛カルビをのせました!アボカドやレモンでトッピングしたら、おもてなしにも使えそうなお寿司に早変わり!「牛カルビ寿司の作り方」を紹介します。 〔A〕白いご飯・・・...すべて読む

手巻き寿司を鮭ワサビマヨの具材で作る方法

876 view

手巻き寿司を鮭ワサビマヨの具材で作る方法
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おにぎりの具材用に作った 鮭ワサビマヨ を、酢飯で食べたら美味かもしれない。と思い、チャレンジしてみました!想像していた通り~ほんのり香るワサビが美味しい手巻き寿司が出来あがりました!...すべて読む

家計にやさしい!ちくわとかいわれのちらし寿司の作り方

868 view

家計にやさしい!ちくわとかいわれのちらし寿司の作り方
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安い材料で見た目にも華やかなちらし寿司の作り方を紹介します。 お米を研いでお酒を少々いれてご飯を炊きます。 ちくわ・たけのこ・人参を1cm角ぐらいに細かく刻みます。 たけのこと...すべて読む

ガッツリ食べたいときに!焼き肉で残ったカルビの手巻き寿司の作り方

836 view

ガッツリ食べたいときに!焼き肉で残ったカルビの手巻き寿司の作り方
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焼き肉で残ったカルビを手巻き寿司のネタにしました!酢飯とカルビの相性は抜群です!ガッツリ行きたい時にお勧めしちゃいます! ここでは 焼き肉で残ったカルビを手巻き寿司のネタにして食べる方...すべて読む

大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方

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大人のいなり寿司!たこわさび入り飾りいなり寿司の作り方
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一度だけわさび入りのいなり寿司を御馳走になった事があり、ほんのりピリっと、わさびの香りがとっても良く、美味しくいただけました。そのいなり寿司の再現ではないのですが、タコわさびでほんのり...すべて読む

手巻き寿司スタイルで簡単に!サラダ巻きの作り方

788 view

手巻き寿司スタイルで簡単に!サラダ巻きの作り方
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回転寿司でも人気メニューのサラダまきを、手巻き寿司スタイルで作っちゃいましょう! カニかまぼこ 20g 酢 小さじ2 砂糖  小さじ1×2 醤油 小さじ1 マヨネーズ ...すべて読む

ボリューミーないなり寿司!海老天いなり寿司の作り方

741 view

ボリューミーないなり寿司!海老天いなり寿司の作り方
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いなり寿司の上に海老の天ぷらをのせた、ボリューミーな、いなり寿司!いなり寿司と海老天ぷらの相性は抜群です。「海老天いなり寿司の作り方」を紹介します。 いなり寿司のあげ(市販品)...すべて読む

魚が苦手な方でも食べやすい!サバ水煮缶の簡単ちらし寿司の作り方

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魚が苦手な方でも食べやすい!サバ水煮缶の簡単ちらし寿司の作り方
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サバ水煮缶で作る簡単ちらし寿司の作り方をご紹介します。 長ネギは小口切り、にんじんは粗くみじん切りに、しょうがはみじん切りにしておきます。 鍋に油をひき野菜を入れて中火で3分炒め...すべて読む

ここだけ欲張って食べたい!「太巻きの端っこだけ」レシピ

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ここだけ欲張って食べたい!「太巻きの端っこだけ」レシピ
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太巻きを作って切り落とすと、必ずといっても端っこの部分ができますよね。実はあの端っこの部分、具がたっぷり入っていることが多く、隠れファンだという人も多いのではないでしょうか? とはいえ...すべて読む

チーズと鰹節の手巻き寿司の作り方

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チーズと鰹節の手巻き寿司の作り方
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色とりどりの手巻き寿司パーティーの一品として、チーズと鰹節を混ぜた、ちょっと変わり種の手巻き寿司のご紹介です。これが、案外合うんですよ! プロセスチーズを厚さ5mm~1cm程度の幅...すべて読む

野菜が摂れちゃう!にんじんマヨの手巻き寿司の作り方

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野菜が摂れちゃう!にんじんマヨの手巻き寿司の作り方
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にんじん嫌いでもついつい食べてしまうサラダ感覚の手巻き寿司をご紹介します。 温かいご飯に寿司酢をまぜます。 にんじんをすりおろし水分をギュッと絞っておきます。 ボールに材料を全部...すべて読む

簡単!具の入ったいなり寿司の作り方

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簡単!具の入ったいなり寿司の作り方
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簡単に出来る、具の入ったいなり寿司の作り方について説明します。 干し椎茸は、砂糖(少々)、ぬるま湯(浸かる位の量)に10分位つけてもどします。 分量の水を加え、炊飯器でややかため...すべて読む

簡単豪華!タレがポイントの「カツオの手こね寿司」の作り方

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簡単豪華!タレがポイントの「カツオの手こね寿司」の作り方
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カツオの旬といえば「春の初ガツオ」と「秋の戻りガツオ」の年2回。さっぱりとして爽やかな味わいの春、濃厚でこってりした味わいの秋。どちらの季節にもぜひ作ってほしい、簡単で美味しいお寿司を...すべて読む

実はすぐに作れる「サーモンの押し寿司」でパーティーもばっちり!

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実はすぐに作れる「サーモンの押し寿司」でパーティーもばっちり!
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お家でのちょっとした集まりのときにお食事を出すことになったら、どんなメニューが良いでしょう。あまり気取る必要はないとは思いますが、せっかくの集まりなので、普段の食事ではあまり食べないよ...すべて読む

ボリュームたっぷり!「チキン南蛮ちらし寿司」の作り方

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ボリュームたっぷり!「チキン南蛮ちらし寿司」の作り方
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お寿司の日に、ボリュームのあるお肉を使ったちらし寿司はいかがでしょうか。ここでは、 チキン南蛮ちらし寿司 の作り方をご紹介します。 水の中に卵を入れ、沸騰してから弱火で10分ゆでた...すべて読む

びんちょうマグロと山芋のワサマヨ手巻き寿司の作り方

511 view

びんちょうマグロと山芋のワサマヨ手巻き寿司の作り方
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安価なびんちょうマグロを使って手巻きずしを作ります。油はあまりのっていないので漬けこんだ後、わさびマヨネーズでコクを出してみました。 砂糖小さじ1、みりん小さじ1、醤油、和風だしの...すべて読む

父の日のおもてなしに!「薄切り牛肉のにぎり寿司」の作り方

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父の日のおもてなしに!「薄切り牛肉のにぎり寿司」の作り方
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父の日のおもてなしにおすすめな「薄切り牛肉のにぎり寿司」の作り方をご紹介します。いつもの薄切りの牛肉も、お寿司にするだけで豪華になります。 少ない、かつ安い材料で作れるお寿司です。いつ...すべて読む

納豆とねばねば野菜の手巻き寿司の作り方

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納豆とねばねば野菜の手巻き寿司の作り方
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納豆にねばねば野菜を組み合わせて、ヘルシーな手巻き寿司を作ってみました。ここでは、納豆・オクラ・梅干の手巻き寿司と、納豆・山芋・大葉の手巻き寿司の作り方をご紹介します。 オクラのヘ...すべて読む

明太子で和えるのがポイント!海鮮ちらしずしの作り方

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明太子で和えるのがポイント!海鮮ちらしずしの作り方
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スーパーで安く手に入る色々なお刺身の切り落としを集めたパックを使って海鮮ちらしずしを作ります。 切り落としパックには良い部分といまいちな部分が混じっていたりします。お醤油とわさびだけだ...すべて読む

ひな祭りにもおすすめ!サーモンと卵の簡単ちらし寿司の作り方

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ひな祭りにもおすすめ!サーモンと卵の簡単ちらし寿司の作り方
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火を使わずに簡単につくれるサーモンと卵のちらし寿司をご紹介します。春らしい彩りなのでひな祭りなどにもおすすめですよ。 卵に砂糖を入れて、よく溶いておきます。 お皿にラップをひいて...すべて読む

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