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日本酒に合うおつまみレシピの記事一覧

60件の記事が見つかりました
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甘口の日本酒のおつまみに!カレー風味の肉じゃがの作り方

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甘口の日本酒のおつまみに!カレー風味の肉じゃがの作り方
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普通はしょうゆ味の肉じゃがに、カレー粉をプラス。日本酒によく合う「カレー風味の肉じゃが」の作り方を紹介します。 豚肉 300g じゃがいも 3個 玉ねぎ 1/2個 水 1カッ...すべて読む

冷酒のおつまみに!白菜とクリームチーズのおかかのせ

1,365 view

冷酒のおつまみに!白菜とクリームチーズのおかかのせ
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冷酒にはちょっとコクのあるおつまみが良く合いますよね。そこで、今回は「白菜とクリームチーズのおかかのせ」の作り方を紹介します。 白菜 200g クリームチーズ 50g かつお...すべて読む

冷酒にピッタリ!かぼちゃのガーリックバター炒めの作り方

445 view

冷酒にピッタリ!かぼちゃのガーリックバター炒めの作り方
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のど越しのよい冷酒によく合うおつまみ「かぼちゃのガーリックバター炒め」の作り方を紹介します。 かぼちゃ 150g ベーコン 1枚 にんにく 1片 バター 10g 塩・こしょう...すべて読む

日本酒に合う!イカのさっと煮の作り方

2,553 view

日本酒に合う!イカのさっと煮の作り方
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すぐに作れておつまみにぴったりです。美味しい日本酒と一緒にどうですか。お酒が進むこと間違いなしです。 ヤリイカは胴から内臓と足と軟骨を引き抜きます。 フライパンや小鍋に酒、みりん醤...すべて読む

辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方

2,338 view

辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方
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辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方を紹介します。エリンギの旨みと歯ごたえが日本酒と相性がピッタリです。 エリンギ 1本 マヨネーズ 大さじ2 にんにく ...すべて読む

熱燗に合うおつまみ「白菜の酢の物」の作り方

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熱燗に合うおつまみ「白菜の酢の物」の作り方
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日本酒の熱燗によく合う、さっぱりした一品「白菜の酢の物」の作り方を紹介します。 白菜 200g にんじん 30g しょうが 5g 塩 小さじ1 砂糖 小さじ1 酢 大さじ3 ...すべて読む

簡単!「崩し豆腐梅やっこ」の作り方

2,476 view

簡単!「崩し豆腐梅やっこ」の作り方
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ちょっぴりすっぱい奴が、甘口の日本酒によく合います。ぜひ、お試しください。 (photo by 著者)すべて読む

甘口の日本酒のお伴に!春菊のめんたい白和えの作り方

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甘口の日本酒のお伴に!春菊のめんたい白和えの作り方
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美味しい日本酒はおいしいおつまみをお伴にしたいですね。今回は簡単に作れる一品「 春菊のめんたい白和え 」の作り方を紹介します。明太子の辛さが甘口の日本酒と合いますよ。 豆腐は耐熱容...すべて読む

辛口の日本酒におススメ!海老と長いものかき揚げの作り方

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辛口の日本酒におススメ!海老と長いものかき揚げの作り方
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辛口の日本酒にはほんのり甘みのある食材の料理が合いますね。さっくり揚がった天ぷらも日本酒にはぴったり。そこで今回は甘みのある食材を使った揚げ物「海老と長いものかき揚げ」を紹介しましょ...すべて読む

急なお客様にもOK、日本酒に合う簡単おつまみ3種の作り方

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急なお客様にもOK、日本酒に合う簡単おつまみ3種の作り方
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夫が突然同僚を連れて帰ってきた!彼氏からの「今からちょっと行くね」のメール! 何の準備もしていない時のお客様はあわてますね 。 日本酒はあるけれど、さておつまみはどうしましょう。そんな...すべて読む

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