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火鍋のレシピ

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「中国のしゃぶしゃぶ」とも呼ばれる中国の鍋料理、火鍋のレシピをまとめました。ラム肉を使うもの、白湯(パイタン)と麻辣(マーラー)2種類のスープを用意するもの、麻辣火鍋など、様々なレシピを揃えています。

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唐辛子と山椒風味のお手軽火鍋の作り方

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唐辛子と山椒風味のお手軽火鍋の作り方
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汗が出るほど辛い!唐辛子の辛さがきいた山椒風味の火鍋の作り方をご紹介します。スープを作って具材を入れるだけの簡単レシピです。 水:300cc 唐辛子:5個 粉山椒:小さじ1...すべて読む

byぴーすけ

卵とチーズでマイルド雑炊!火鍋のシメの作り方

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卵とチーズでマイルド雑炊!火鍋のシメの作り方
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火鍋のシメ、卵とチーズのマイルド雑炊の作り方をご紹介します。 辛さを楽しんだ火鍋のあとは、卵とチーズで辛さをまろやかにした雑炊がおすすめです。 火鍋の残りのスープ・・・250...すべて読む

byぴーすけ

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