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みぞれ鍋のレシピ

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「雪鍋」「あわ雪鍋」とも呼ばれる、大量の大根おろしで鍋を彩る鍋料理、みぞれ鍋のレシピを集めました。大根の力で消化を助け、胃腸に優しいので、飲み過ぎた翌日でもおいしくいただけます。

18件の記事が見つかりました
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簡単でダシが美味しい!みぞれ鍋のシメの雑炊の作り方

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簡単でダシが美味しい!みぞれ鍋のシメの雑炊の作り方
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みぞれ鍋のシメの雑炊の作り方をご紹介します。 作るタイミングは、みぞれ鍋を食べた後です。残った大根入りのダシを使って作ります。 みぞれ鍋の残ったダシ ごはんは、普段食べているお茶...すべて読む

みぞれ鍋のシメにどうぞ!金平牛蒡入りみぞれ餅の作り方

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みぞれ鍋のシメにどうぞ!金平牛蒡入りみぞれ餅の作り方
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鍋料理の後は、雑炊をしたり、麺を入れたり、色々なシメの楽しみ方がありますよね。著者は、ことみぞれ鍋に関しては、お餅でしめるのが大好きです。 今回は、トロトロの食感が美味しい金平牛蒡入り...すべて読む

みぞれ鍋のシメでガッツリ!つゆだく豚キムチの作り方

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みぞれ鍋のシメでガッツリ!つゆだく豚キムチの作り方
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いつもの豚キムチも、みぞれ鍋の残りで作ると、とてもマイルドな仕上がりに!キムチと大根の相性もバッチリです。 鍋を中火にかけ、沸騰したら肉を入れます。ほぐして灰汁を取りつつ、肉に火が...すべて読む

汁まで全部食べきれるみぞれ鍋のシメ!卵とすりごま入り雑炊の作り方

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汁まで全部食べきれるみぞれ鍋のシメ!卵とすりごま入り雑炊の作り方
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大根おろしがたっぷり入ったみぞれ鍋のだし汁。せっかくなら汁まできれいに食べきりたいですよね。 ここでは、だし汁まできれいに食べきれる、みぞれ鍋のシメ「卵とすりごま入り雑炊」の作り方をご...すべて読む

茹で麺で手軽にみぞれ鍋の〆に最適!みぞれ蕎麦の作り方

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茹で麺で手軽にみぞれ鍋の〆に最適!みぞれ蕎麦の作り方
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みぞれ鍋の〆にお勧め!手軽に茹で麺を使った、みぞれ蕎麦のご紹介です。 大根の葉はみじん切りにし、水洗いしてザルにあけ水気を切ります。 みぞれ鍋の残った鍋に、かつお出汁と大根の葉を...すべて読む

雑煮好きにお勧め!みぞれ鍋のシメの焼き餅の作り方

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雑煮好きにお勧め!みぞれ鍋のシメの焼き餅の作り方
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冬の味覚、ねっとりとして美味しいたらの白子をたくさんお鍋に入れるときは、消化がいいようにみぞれ鍋にしています。 その大根おろしを余すところなく絡めて食べる、みぞれ鍋の〆をご紹介します。...すべて読む

あっさり細麺うどんをつかったみぞれ鍋の〆の作り方

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あっさり細麺うどんをつかったみぞれ鍋の〆の作り方
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みぞれ鍋の〆には、のど越しの良いあっさりとした細麺うどんが好相性!作り方をご紹介します。 パッケージの表記に従って、うどんの麺を茹でます。 みぞれ鍋の残りに水を加え一煮立ちさせま...すべて読む

あっさりヘルシー!豆腐と鶏ささみのつくね入りみぞれ鍋の作り方

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あっさりヘルシー!豆腐と鶏ささみのつくね入りみぞれ鍋の作り方
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たっぷりの豆腐に鶏ささみの挽肉を加えた、ふんわりつくね団子を入れたヘルシーでも食べ応えのある美味しいみぞれ鍋の作り方をご紹介します。 長ネギは約1~2mm程度の斜め切りにし、春菊は...すべて読む

鶏肉を使ったあっさりヘルシーなみぞれ鍋の作り方

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鶏肉を使ったあっさりヘルシーなみぞれ鍋の作り方
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みぞれ鍋は、大根をおろすだけでとても簡単に作れますよ。 この記事では、鶏肉を使ったヘルシーで優しいあっさり塩味のみぞれ鍋の作り方をご紹介します。 鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切り...すべて読む

残りご飯で雑炊に!みぞれ鍋の〆の作り方

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残りご飯で雑炊に!みぞれ鍋の〆の作り方
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みぞれ鍋の〆に甘い大根の風味を活かした、残りご飯で雑炊の作り方をご紹介します。 みぞれ鍋の残りに、水とご飯をいれて混ぜ 沸騰するまで 煮ます。 だし醤油を入れ、水分を追加する等調...すべて読む

ハリハリ水菜としっとり鶏胸肉のみぞれ鍋の作り方

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ハリハリ水菜としっとり鶏胸肉のみぞれ鍋の作り方
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ハリハリ水菜の食感が美味しい、鶏肉入りみぞれ鍋のご紹介です。 長ネギは約1cm程度の斜め切りにし、エノキは石突きを落とし、バラしておきます。 水菜は約10cm程度の長さに切り、水...すべて読む

味噌煮込みうどん風みぞれ鍋の作り方

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味噌煮込みうどん風みぞれ鍋の作り方
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寒い夜に温かい味噌煮込みうどんはいかがでしょう。大根おろしもたっぷり入って、優しい味わいです。体もぽかぽかになりますよ。 ちくわは斜めに切っておきます。 玉ねぎは細切りにします。...すべて読む

豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方

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豚とほうれん草の常夜みぞれ鍋の作り方
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鍋が恋しい季節によく出回るほうれん草を、鍋にしてたっぷり頂けるレシピです。大根おろしとの相性も抜群ですので是非試してみてください。 ほうれん草はエグミの原因となるシュウ酸を取り除く...すべて読む

味は豚の生姜焼き?しょうが入りみぞれ鍋の作り方

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味は豚の生姜焼き?しょうが入りみぞれ鍋の作り方
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大根を買っても使い切れなくて腐らすことが多くあります。そこで大根をたくさん食べられるようにみぞれ鍋を作ることがあります。 中でも最近作った体が温まるしょうが入りみぞれ鍋のレシピをご紹介...すべて読む

すき焼き風みぞれ鍋の作り方

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すき焼き風みぞれ鍋の作り方
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すき焼き風のみぞれ鍋を紹介します。いつものすき焼きとは少し違ってさっぱりと食べられますよ。 豚肉 250g 白菜 1/2玉 玉ねぎ 1個 豆腐 1丁 えのきだけ 1...すべて読む

豚肉としめじのあったかみぞれ鍋の作り方

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豚肉としめじのあったかみぞれ鍋の作り方
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旬の大根をいっぱい食べられるお薦めのお鍋レシピです。 豚肉こまぎれ    300g 片栗粉       適量 油         適量 大根おろし     2カップ ほうれん...すべて読む

みぞれ鍋の〆にオススメ!みぞれうどんの作り方

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みぞれ鍋の〆にオススメ!みぞれうどんの作り方
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大根おろしを使ったみぞれ鍋。とってもおいしいスープが残るので、鍋のシメは頂きたいものです。ご飯を入れて雑炊にしても、お餅を入れてもおいしいのですが、オススメはうどんです。 み...すべて読む

かんたんみぞれ鍋の作り方

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これからどんどん寒くなるにつれておいしくなる大根。大根を使ったみぞれ鍋というと手間がかかる、難しいというイメージがあるかもしれません。そこでかんたんに作れるみぞれ鍋の作り方を紹介したいと...すべて読む

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