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鴨鍋のレシピ

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健康にもありがたい、鴨肉と白菜などの野菜を煮込んで作る鴨鍋のレシピをまとめました。お家でも簡単に作れるレシピや、本格的な作り方を揃えています。蕎麦(そば)などのシメの食材も紹介します。

3件の記事が見つかりました
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鴨鍋のツユを残らず味わう!シメにおススメのにゅうめんの作り方

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鴨鍋のツユを残らず味わう!シメにおススメのにゅうめんの作り方
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鍋料理をする時は、何でシメにするかも大きな楽しみの一つですよね。今回は、鴨肉の旨みが溶け込んだ残り汁を余さず味わえる、そうめんを使ったシメのレシピをご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

セリの風味が効いている!鴨鍋のしめそばの作り方

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セリの風味が効いている!鴨鍋のしめそばの作り方
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我が家の鴨鍋は、セリをたっぷり入れたものです。 そこで、その鴨鍋の時のシメをご紹介します。 そば(乾麺) 200グラム セリの葉の部分 あれば柚子の皮 鍋にたっぷりの水...すべて読む

bytsukasa

甘みと苦みが絶妙!セリと金時人参の鴨鍋

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甘みと苦みが絶妙!セリと金時人参の鴨鍋
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これ以外は考えられない、我が家の鴨鍋をご紹介します。 材料(4人分) 鴨肉 300グラム 金時人参 1/2本 セリ 3束 ささがきごぼう 100グラム 白葱 2本 餅 4個 ...すべて読む

bytsukasa

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