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湯豆腐のレシピ

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豆腐と昆布があれば作れる、カロリー控えめでダイエット料理としても話題の湯豆腐のレシピを集めました。シンプルながら奥が深い湯豆腐の出汁のとり方やタレの作り方などをまとめています。

11件の記事が見つかりました
11件中 1 - 11 件を表示
ホッと癒してくれる「柚子と春菊の香湯豆腐」の作り方

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ホッと癒してくれる「柚子と春菊の香湯豆腐」の作り方
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「柚子と春菊の香湯豆腐」の作り方を紹介します。湯豆腐に、疲れを癒やしてくれる柚子をたっぷり使い、爽やかで風味豊かな湯豆腐に仕上げています。 豆腐は厚み方向を2等分し、さらに4等分し...すべて読む

byREN

エノキと長ネギの旨みたっぷり!食べる湯豆腐ダレの作り方

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エノキと長ネギの旨みたっぷり!食べる湯豆腐ダレの作り方
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刻んだエノキと長ネギの、旨みのある出汁と食感ごと楽しめる、食べる付けダレで頂く湯豆腐の作り方をご紹介します。 土鍋に出汁昆布と水(分量外適宜)入れ、豆腐を手で8等分程度にざっくりと...すべて読む

bycoco

簡単!あったか!にらたれ湯豆腐の作り方

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簡単!あったか!にらたれ湯豆腐の作り方
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今夜は冷えるので湯豆腐にしようと思ったけれど、普段たれに使用しているめんつゆを切らしてしまっていることに気がついたら・・・。 超簡単な湯豆腐のつけだれを作ってみませんか? 湯豆腐の材...すべて読む

byH8IMmNbL

練りごまポン酢で食べる!レンジでお手軽湯豆腐の作り方

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練りごまポン酢で食べる!レンジでお手軽湯豆腐の作り方
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練りごまポン酢で食べる湯豆腐の作り方を紹介します。電子レンジだけで作れるお手軽レシピです。 豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは1センチくらいの幅でななめに切ります。 シリコン...すべて読む

byぴーすけ

いろいろ簡単!アレンジだれの作り方

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いろいろ簡単!アレンジだれの作り方
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今回ご紹介する湯豆腐と特性のタレは、ちゃんこ屋さんへ行った時のタレがおいしくて、真似をして作ったものです。 しかし、お店の味は出せず、いろいろな物を入れてみましたところ、こちらのアレン...すべて読む

byyammy

こってり卵ダレで食べる湯豆腐の作り方

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こってり卵ダレで食べる湯豆腐の作り方
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ここでは著者の作った、こってりした卵ダレで満足感のある湯豆腐を紹介します。 鍋に水を入れ、昆布を入れて5分待ちます。その後、中火にかけます。 ネギを厚さ1mmの輪切りにしておきま...すべて読む

byアーム

キノコたっぷり湯豆腐とめんつゆにプラスして簡単コク旨付けダレの作り方

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キノコたっぷり湯豆腐とめんつゆにプラスして簡単コク旨付けダレの作り方
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茹で汁にキノコをたっぷり使ってボリュームたっぷり、長ねぎに胡麻塩と油を混ぜた薬味を市販のめんつゆに混ぜるだけの簡単コク旨ダレで頂く湯豆腐の作り方をご紹介します。 キノコ類は石突きを...すべて読む

bycoco

メインになる!具だくさん湯豆腐と麺つゆで作る簡単タレの作り方

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メインになる!具だくさん湯豆腐と麺つゆで作る簡単タレの作り方
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湯豆腐はシンプルで体が温まる優しい食べ物です。 ここでは、そんな湯豆腐が食卓のメインとなるレシピをご紹介します。 鍋に水を入れ、昆布をキッチンばさみで切りながら投入し、弱火にかけ、...すべて読む

byあめ

ピリ辛が癖になる!ピリ辛タレの湯豆腐の作り方

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ピリ辛が癖になる!ピリ辛タレの湯豆腐の作り方
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豆腐にしめじを加えて湯豆腐を作りました。ラー油入りのチョッピリ辛いタレが、お勧めですよ! ここでは ピリ辛タレの湯豆腐の作り方 を紹介します。 豆腐は8等分に切ります。 鍋を用意...すべて読む

by来実

湯豆腐とゆずダレの作り方

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湯豆腐とゆずダレの作り方
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湯豆腐とゆずダレの作り方です。 豆腐、長ネギは食べやすい大きさにカット、ゆずは皮を剥いて皮のみをスライスします。 だし汁を中火で沸かします。 湧いただし汁に豆腐と長ネギを入れて...すべて読む

bytyorin

湯豆腐と簡単タレの作り方

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湯豆腐と簡単タレの作り方
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湯豆腐と、すぐにできるタレの作り方です。 一人分の土鍋に、3分の2程度の水とだし昆布を入れて中火にかけます。 沸騰して昆布が広がったら取り出します。 4等分した豆腐を入れ10分...すべて読む

byかぴ

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