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寄せ鍋のレシピ

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野菜から魚介、肉までなんでもありな鍋料理、寄せ鍋の作り方を紹介します。おすすめの具材、出汁のとり方、塩、醤油、味噌など多岐に渡る味付けのポイントなどをまとめたレシピを取り揃えました。

17件の記事が見つかりました
17件中 1 - 17 件を表示
普通の雑炊に飽きてきたら!ケチャップ雑炊の作り方

369 view

普通の雑炊に飽きてきたら!ケチャップ雑炊の作り方
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寄せ鍋のシメのケチャップ雑炊の作り方をご紹介します。 作るタイミングは、美味しい寄せ鍋を食べた後です。残ったダシを使って作ります。 ご飯は、普段食べているお茶碗で量ります。 フラ...すべて読む

byひろりん

栄養たっぷり!寄せ鍋の作り方

2,487 view

栄養たっぷり!寄せ鍋の作り方
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著者宅は、各自のMy鍋で作ります。寄せ鍋を作るタイミングは野菜を食べる量が少ないな、疲れてきたなと感じた時です。生姜にんにく入り寄せ鍋をご紹介します。 鍋に、水、昆布を入れて中火に...すべて読む

byひろりん

寄せ鍋のシメに!あんかけ揚げ焼きそばの作り方

314 view

寄せ鍋のシメに!あんかけ揚げ焼きそばの作り方
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様々な野菜や魚介類などを入れて煮込む寄せ鍋は、それらの旨みが溶け込んだ残り汁まで余すところなく味わいたいものです。 今回は、残り汁をあんかけにしてシメに使うレシピをご紹介したいと思いま...すべて読む

byrainbow2525

寄せ鍋の美味しいダシを活かして!雑煮の作り方

229 view

寄せ鍋の美味しいダシを活かして!雑煮の作り方
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寄せ鍋のスープはあっさり系なのに、具材のおいしいダシがぎゅっと詰まっています。そのダシを焼いたお餅にかけるだけで、簡単にお雑煮ができてしまいます。最後まで飲み干してシメを楽しんでくださ...すべて読む

byMe-na

魚と貝が主役!あっさり寄せ鍋の作り方

1,235 view

魚と貝が主役!あっさり寄せ鍋の作り方
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白身魚とアサリがメインの魚貝寄せ鍋のレシピです。塩としょうゆのだしに、白菜・ねぎ・豆腐を入れ、あっさり味に仕上げます。 魚・白菜はひと口大に、豆腐は2cmくらいの角切り、ねぎは1c...すべて読む

byMe-na

寄せ鍋のシメのうどんの作り方

566 view

寄せ鍋のシメのうどんの作り方
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寄せ鍋の出汁のうまみを残さず味わえるうどんの作り方をご紹介します! 生姜の皮をむき、すりおろします。 寄せ鍋とは別の鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでます。袋に描いてある指示に従って...すべて読む

byアーム

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方

5,131 view

具材の味が引き立つ!寄せ鍋の作り方
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様々な具の味が互いを引き立てあう寄せ鍋の作り方をご紹介します! 土鍋に水を張り、昆布を入れます。30分ほどそのままにします。 豚肉とキャベツは3cm四方に、長ネギは厚さ5mmのそ...すべて読む

byアーム

あっさりスープの寄せ鍋のシメにおすすめ!にゅうめんの作り方

581 view

あっさりスープの寄せ鍋のシメにおすすめ!にゅうめんの作り方
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寄せ鍋のシメで食べる、にゅうめんの作り方をご紹介します。 あっさりしたスープの寄せ鍋に合うシメのレシピです。 沸騰したお湯でそうめんを1分程茹でます。 茹でたそうめんをざるにあげ...すべて読む

byぴーすけ

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方

1,676 view

鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方
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「鶏胸肉をおいしく食べられる!あっさり塩味寄せ鍋の作り方」について説明します。 そのままだとパサついて固くなってしまう鶏胸肉も、あるひと手間を加えて鍋に入れることで、やわらかくなります...すべて読む

byぴーすけ

キノコ3種と豆腐のシンプルで美味しい寄せ鍋の作り方

1,099 view

キノコ3種と豆腐のシンプルで美味しい寄せ鍋の作り方
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3種のキノコをたっぷり使い、かつお出汁で仕上げたシンプルにキノコの旨みをたっぷり味わえる寄せ鍋の作り方をご紹介します。 キノコ類は、石突きを落とし根本をバラしておきます。 かつお...すべて読む

bycoco

寄せ鍋〆の定番!ネギたっぷりの卵雑炊の作り方

8,685 view

寄せ鍋〆の定番!ネギたっぷりの卵雑炊の作り方
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たっぷりの刻みネギと卵でとじた、寄せ鍋の〆の定番レシピをご紹介します。 寄せ鍋の残った煮汁にかつお出汁を加え、しょうゆで味をととのえながら煮汁を中火で沸騰させます。 ご飯を入れて...すべて読む

bycoco

白菜ロール寄せ鍋の作り方

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白菜ロール寄せ鍋の作り方
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白菜ロール寄せ鍋の作り方です。 白菜 12枚 合挽き肉 300g 大根 適量 水菜 適量 ニンジン 適量 だし汁 1,500cc 薄口しょうゆ 大さじ3 みり...すべて読む

bytyorin

寄せ鍋のシメうどんの作り方

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寄せ鍋のシメうどんの作り方
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和風寄せ鍋の最後に食べるシメのうどんの作り方です。 うどん 1玉 たまご 1個 鍋の具 適量 少し残しておいた鍋の具を茹でます。 うどんを入れて、手早く溶き...すべて読む

bytyorin

簡単おいしい!寄せ鍋の作り方

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簡単おいしい!寄せ鍋の作り方
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我が家の寄せ鍋の作り方について説明します。普段はホットプレートの鍋で作るのですが、今はテーブルに上る幼児がいるため、ガスコンロで作り、そこから各自にとってあげるスタイルなのでこんなお...すべて読む

bywaco

ボリューム満点!鶏手羽元肉入り寄せ鍋の作り方

4,709 view

ボリューム満点!鶏手羽元肉入り寄せ鍋の作り方
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鶏手羽元肉が入ったお鍋をつくりました。 ボリューム満点!鶏手羽元入り!寄せ鍋の作り方 を紹介します。 白菜、ニラは長さ3~5cmに、ネギは斜め切り、えのきは根元を切り落とします。 ...すべて読む

by来実

ワンタン寄せ鍋の“シメ”の作り方

543 view

ワンタン寄せ鍋の“シメ”の作り方
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中華風の寄せ鍋は中華麺でシメます。 ワンタン寄せ鍋は味付けがしてあるので、ポン酢を大さじ1入れる程度です。 麺を入れて、白髪ネギを散らし一煮立ちさせます。 器に盛って、お好きなト...すべて読む

bytyorin

中華風!ワンタン寄せ鍋の作り方

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中華風!ワンタン寄せ鍋の作り方
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中華風のワンタン寄せ鍋の作り方です。 もやし、水菜、ニラ、ニンジン、しめじは食べやすい大きさにカットします。 ワンタンの具になるネギはみじん切りに、寄せ鍋の汁に入れるニンニクはすり...すべて読む

bytyorin

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