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サムゲタンのレシピ

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鶏肉、高麗人参、もち米などを煮込んだ、韓国・北朝鮮の代表的なスープ料理、参鶏湯(サムゲタン)の作り方を集めました。一見難しそうですが、簡単レシピなども扱っているので参考にしてみてください。

8件の記事が見つかりました
8件中 1 - 8 件を表示
基本食材3点だけでつくる簡単サムゲタンの作り方

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基本食材3点だけでつくる簡単サムゲタンの作り方
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韓国人友人から教わったサムゲタンレシピを、簡単に手に入れられる食材だけで作れるようにしたレシピを公開します。基本 3 食材( 鶏肉、にんにく、しょうが )があればできてしまう簡単レシピ...すべて読む

シンプル簡単餅入りサムゲタンの作り方

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シンプル簡単餅入りサムゲタンの作り方
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手羽先で簡単に作るサムゲタンのレシピです。シンプルな味付けですが、鶏の旨味がスープにたっぷり溶け込んで、お肉は骨から箸でほろっと取れるほど柔らかく仕上がります。体がぽかぽか温まって、...すべて読む

保温調理で作るサムゲタンの作り方

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保温調理で作るサムゲタンの作り方
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じっくりと煮込むお料理ですが、保温調理方法を使い省エネで作るサムゲタンの作り方をご紹介します。 にんにくは潰し、生姜は薄切り、ネギはざく切り(トッピング用に形の良い所を取っておきま...すべて読む

簡単にできる鶏ガラでサムゲタンの作り方

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簡単にできる鶏ガラでサムゲタンの作り方
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簡単にできる!鶏ガラでサムゲタン!の作り方について説明します。鶏ガラを使うことにより、濃厚でしっかりしたスープができます。筆者オススメでかなりおいしいです。 鶏ガラを沸騰した鍋に入...すべて読む

圧力鍋であっという間!手羽先と長ネギで作るサムゲタンのレシピ

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圧力鍋であっという間!手羽先と長ネギで作るサムゲタンのレシピ
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丸ごとの鶏を使って本格的なサムゲタンを作るのはハードルが高いですね。今回は鶏の手羽先で手軽に作れるサムゲタンのレシピをご紹介します。 圧力鍋にしょうゆ、塩、スープの素、酒、乾燥スラ...すべて読む

圧力鍋で作る韓国「サムゲタン」風料理の作り方

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圧力鍋で作る韓国「サムゲタン」風料理の作り方
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ここでは、サムゲタンの作り方を紹介します。 手羽元 600g もち米 1/2カップ 長ねぎ 2本 大根 400g にんにく 5片 しょうが 1片 塩 小さじ1 水 3カップ ...すべて読む

餅米巾着と手羽元でサムゲタンを作る方法

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餅米巾着と手羽元でサムゲタンを作る方法
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丸鶏が入手できないとき、手羽元を使って簡単にサムゲタンを作ることができます。滋養たっぷりのサムゲタンは風邪のときにもオススメのメニュー。 今回は餅米巾着も入れた家庭向けレシピをお伝え...すべて読む

とりもも肉に詰め物をして!サムゲタンの作り方

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とりもも肉に詰め物をして!サムゲタンの作り方
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本場のサムゲタンは鶏をまるごと一把使ってつくりますが、今回はもも肉を使って手軽にサムゲタンをつくります。 長ネギを斜め切りにします。 とりもも肉を観音開きにします。 もち米と甘...すべて読む

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