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アクアパッツァのレシピ

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鯛やアサリなどの魚介をトマトやオリーブと一緒に白ワインと水で煮込んだイタリア料理、アクアパッツァのレシピを掲載しています。簡単な作り方から本格的なレシピまで取り揃えました。

4件の記事が見つかりました
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パスタソースで簡単に「なんちゃってアクアパッツァ」を作ろう!

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パスタソースで簡単に「なんちゃってアクアパッツァ」を作ろう!
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南イタリア発祥の料理アクアパッツァ。一般的には小型の魚をまるまる使い、貝なども入れることが多いですが、それを1から作ろうと思うと大変ですよね。 そこで、魚は切り身を使い、スープもパスタ...すべて読む

魚介の旨味が美味しい!フレッシュハーブとトマトのアクアパッツァのつくり方

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魚介の旨味が美味しい!フレッシュハーブとトマトのアクアパッツァのつくり方
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今回は、魚介の旨味たっぷりでおいしいアクアパッツァの作り方についてご紹介します。フレッシュハーブとトマトを加えて、夏にぴったりな爽やかアクアパッツァのつくり方です。 あさりは流水で...すべて読む

たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方

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たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方
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たらとあさりのお手軽アクアパッツァの作り方をご紹介します。 時間がないときでも、あさりの砂抜きさえしておけば、あとはフライパンにお任せの簡単アクアパッツァです。 たらを一口大に切り...すべて読む

野菜の甘みたっぷり!イカのアクアパッツァの作り方

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野菜の甘みたっぷり!イカのアクアパッツァの作り方
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イカのうまみと野菜の甘さが絶妙な、アクアパッツァをご紹介します! ミニトマトは半分に、人参とたまねぎは皮をむいて5mmの角切りに、ニンニクは1mm以下に薄くスライスし、ピーマンは6...すべて読む

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