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クラムチャウダーのレシピ

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アメリカ発祥の二枚貝のクリームスープ、クラムチャウダーのレシピを紹介します。ハマグリやアサリを使った基本レシピから、豆乳を使うアレンジレシピ、トマトピューレの赤が印象的なマンハッタン風まで幅広く掲載。

15件の記事が見つかりました
15件中 1 - 15 件を表示
冷凍あさりとえびの旨みで減塩!「海鮮クラムチャウダー」の作り方

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冷凍あさりとえびの旨みで減塩!「海鮮クラムチャウダー」の作り方
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スープにはコンソメや塩を入れるものですが、冷凍のあさり、えびを入れてごく少量で仕上げたスープです。薄味ではあるものの、海鮮の旨みで滋味ある味に仕上がっています。 塩をなるべく摂りたくな...すべて読む

あさりとベーコンの旨味たっぷり!マンハッタン風クラムチャウダーの作り方

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あさりとベーコンの旨味たっぷり!マンハッタン風クラムチャウダーの作り方
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マンハッタンクラムチャウダーはトマトスープのクラムチャウダーです。あさりとベーコンを入れることでトマトスープの旨味がアップします。野菜たっぷりヘルシーなスープです。 あさりむき...すべて読む

体にもお財布にも優しい!お手軽チャウダーの作り方

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体にもお財布にも優しい!お手軽チャウダーの作り方
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冷蔵庫にある半端に余った野菜などの材料で作れる、チャウダーのレシピをご紹介します。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはみじん切りにします。にんじんとじゃがいもは2mm角くらいの大きさで...すべて読む

簡単!シーフードミックスで作るクラムチャウダーのレシピ

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簡単!シーフードミックスで作るクラムチャウダーのレシピ
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今回は、家にある電子レンジとシーフードミックスを使ってクラムチャウダーを作ってみました。 シーフドミックスは、塩を少しふった水に入れて解凍しておきます。 人参・玉ねぎ・じゃがいも...すべて読む

帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方

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帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方
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帆立貝柱の缶詰を使ってクラムチャウダーを作りました。ここでは、帆立貝柱のクラムチャウダーの作り方をご紹介します。 帆立貝柱の缶詰・・・1缶(135g) ベーコン・・・2枚 じ...すべて読む

シチューの素で簡単おいしい!クラムチャウダーの作り方

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シチューの素で簡単おいしい!クラムチャウダーの作り方
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シチューの素を使った、簡単でおいしいあさりのクラムチャウダーの作り方をご紹介します。 ベーコンは1センチ幅に切り、玉ねぎと人参は1センチくらいの角切りにします。 温めた鍋にバター...すべて読む

食べ応え十分!ホタテのチャウダーの作り方

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食べ応え十分!ホタテのチャウダーの作り方
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ベビーホタテをあさりの替わりに使って、食べ応えあるチャウダーに仕上げます。殻取りの手間も省けますし、あさりのジャリっとした砂の感じが苦手な方にオススメです。 玉ねぎとじゃがいもを1...すべて読む

栄養たっぷり!ベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーの作り方

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栄養たっぷり!ベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーの作り方
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朝食がパンの時、野菜不足解消の為に冷蔵庫にある野菜を使ってクラムチャウダーを作ります。栄養も摂れて体も温まりますよ。 ここではベーコン・玉ねぎ・コーンの豆乳クラムチャウダーを紹介します...すべて読む

初心者でもできる簡単クラムチャウダーの作り方

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初心者でもできる簡単クラムチャウダーの作り方
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あさりをたっぷり入れた具だくさんの簡単クラムチャウダーの作り方です。お鍋ひとつでかんたんにできます。 あさりを 30分以上、塩水に漬けて砂抜き をしておきます。 フライパンにあさ...すべて読む

冷凍シーフードミックスで簡単!濃厚クラムチャウダーの作り方

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冷凍シーフードミックスで簡単!濃厚クラムチャウダーの作り方
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シーフードミックスとクリームチーズを使った、簡単で濃厚なクラムチャウダーを作る方法をご紹介します。 鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ・人参・ウインナーを入れて、弱火~中火で3分く...すべて読む

栄養満点!野菜たっぷり豆乳クラムチャウダーの作り方

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栄養満点!野菜たっぷり豆乳クラムチャウダーの作り方
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具だくさんのあったかクラムチャウダーです。あさりのうまみがたっぷり、牛乳と豆乳を半々使い、栄養もたっぷりで豆乳がちょっと苦手という方にも食べやすいクラムチャウダーです。 冷水で殻を...すべて読む

あのハンバーガー店の味!?とろ~りクラムチャウダーの作り方

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あのハンバーガー店の味!?とろ~りクラムチャウダーの作り方
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ハンバーガー店のとろ~りととろみのあるクラムチャウダー、おいしいですよね!煮込む時間に余裕があれば良いのですが、なるべく手早く作りたい!という時でもとろ~りスープのクラムチャウダーが出...すべて読む

あさりの旨味がぎっしり!クラムチャウダーの作り方

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あさりの旨味がぎっしり!クラムチャウダーの作り方
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寒い時期は温かいスープが食べたくなりますね。ここでは、あさりと野菜の旨味がぎっしり詰まった、美味しくて暖まるクラムチャウダーの作り方を説明します。 あさりは殻をこすり合わせて冷水で...すべて読む

1人前149.8kcal!低カロリーなクラムチャウダーの作り方

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1人前149.8kcal!低カロリーなクラムチャウダーの作り方
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低カロリーの具だくさんスープでお腹を満たして、ガマンしないでダイエットしようというスープダイエット。今回はクラムチャウダーをダイエット向けに作ってみました。生クリームはカット、バターも...すべて読む

ホタテの旨みがギューッ!濃厚チャウダーの作り方

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ホタテの旨みがギューッ!濃厚チャウダーの作り方
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暑さ寒さも彼岸まで・・・と言いながら、この頃また寒さが戻ってきています。計画停電の影響もあり、お部屋でぬくぬくとは言い難い毎日が続いていますね。こんな時だからこそ、短時間でパパッと作れ...すべて読む

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