生活の知恵があつまる情報サイト

nanapi

Icon cook料理

  1.  
  2.  
  3.  
  4. 冷や汁
  5.  

冷や汁のレシピ

12

宮崎風のご飯にかけるもの、埼玉風のうどんや素麺(そうめん)のつけ汁としていただくものなど、地域ごとに特色がある冷や汁の作り方を集めています。夏バテ対策にうってつけな健康食です。

12件の記事が見つかりました
12件中 1 - 12 件を表示
夏に絶対食べたい!簡単おいしい冷や汁レシピまとめ

4,133 view

夏に絶対食べたい!簡単おいしい冷や汁レシピまとめ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

夏が近づきだんだんと暑くなってくるこの季節は、5月病ともいわれるように「何もしたくない…」「ご飯を作るのがめんどくさい…」など、なんとなくやる気が出ないことがありますよね。そんな暑さと...すべて読む

食欲のない時に!ツナ入り簡単冷や汁の作り方

1,155 view

食欲のない時に!ツナ入り簡単冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

疲れて帰宅した時や食欲のない時には、手早く作れてさらっと食べられるものがいいですね。そんな時にぴったりなのが冷や汁です。 今回は著者がよく作るツナ入りの簡単冷や汁の作り方を紹介しましょ...すべて読む

冷たくっておいしい!洋風冷や汁の作り方

386 view

冷たくっておいしい!洋風冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

暑い夏場は、食欲も落ちてしまいますよね。熱々のお味噌汁なんか飲む気になれない!という方も多いのではないでしょうか?そんなときに嬉しいのが、冷たくさっぱりいただける 冷や汁 ですね。 そ...すべて読む

子供にも好評「カラフル冷や汁」の作り方

606 view

子供にも好評「カラフル冷や汁」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

食欲が落ちる暑さの中でもさらさら食べられる冷や汁は夏場の昼食にぴったりですね。 そこで今回は、子供にも好評のカラフル冷や汁の作り方をご紹介します。 青じそは1mm幅の千切り、プチト...すべて読む

トッピングを楽しむ!鮭の冷や汁の作り方

597 view

トッピングを楽しむ!鮭の冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

夜食に、気軽なランチに、暑さで食欲が落ちているこの時期にお勧めの1品です。 ボールに味噌大2と本だし小1を入れ、水200ccでときのばし、冷蔵庫で冷やしておく。後から具材で水気が入...すべて読む

冷凍トマトを使って!トマト冷や汁の作り方

912 view

冷凍トマトを使って!トマト冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

すりおろしてシャリシャリ食感にした冷凍トマトを冷や汁の中に入れた、トマト冷や汁の作り方をご紹介します。 煮干しをフライパンに入れ、香ばしい香りがしてくるまで中火で3分程乾煎りします...すべて読む

煮干しと干しエビ入り!おいしい冷や汁の作り方

768 view

煮干しと干しエビ入り!おいしい冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

香ばしく煎った煮干しと干しえびを使った、簡単でおいしい冷や汁の作り方をご紹介します。 きゅうりを1ミリくらいの薄い輪切りにします。 煮干しの頭とわたを取り除きます。 フライパン...すべて読む

ほっけで最高!おいしい冷や汁の作り方

862 view

ほっけで最高!おいしい冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

夏は食欲がおちます。そんな時に手軽に作れる冷や汁をご紹介いたします。 1番時間がかかるホッケを焼きます。本日は旧式片面焼きのグリルを使用します。強火で片面6分ずつの12分です。 骨抜...すべて読む

ごはんがすすむ!冷汁の作り方

1,423 view

ごはんがすすむ!冷汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

ご飯にかけて食べれば、何杯でも食べれてしまう冷汁の作り方をご紹介します。 魚焼きグリルで魚を両面、こんがり焼きます。片面に付き中火で4分くらいずつ焼きましょう。 きゅうりを1mm...すべて読む

家で作れる『旨ッ~!』な冷や汁レシピ

388 view

家で作れる『旨ッ~!』な冷や汁レシピ
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

少し暑さを感じる陽気になってきましたね。本日ご紹介するレシピは、冷や汁。アジの干物は頭も骨も皮も丸ごと食べられて、栄養も満点です。いつもの材料で美味しくできる一品をどうぞ。 味の決め...すべて読む

独り飯にすぐ作れる「豆乳冷や汁」の作り方

4,321 view

独り飯にすぐ作れる「豆乳冷や汁」の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

かなり手を抜いたレシピの、なんちゃって冷や汁ですが、独り御飯の時にすぐ作って食べることができます。きゅうりの苦手な人に、また豆乳ベースなので、女子のおうち御飯にもオススメです。 器...すべて読む

超簡単&シンプル冷や汁の作り方

1,468 view

超簡単&シンプル冷や汁の作り方
  1. 料理
  2.  
  3. 料理レシピ
  4.  
  5. 汁物・スープのレシピ
  6.  
  7. 冷や汁
  8.  

地域やご家庭によって材料も作り方も違う冷や汁ですが、筆者の故郷、九州では、夏の盛りにボウルいっぱいに作った冷や汁を家族みんなで囲んでさらさら食べます。 本記事では、シンプルでおいしい冷...すべて読む

編集部ピックアップ

編集部おすすめ期間限定のPRコンテンツ

もっと見る