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冷や汁のレシピ

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宮崎風のご飯にかけるもの、埼玉風のうどんや素麺(そうめん)のつけ汁としていただくものなど、地域ごとに特色がある冷や汁の作り方を集めています。夏バテ対策にうってつけな健康食です。

12件の記事が見つかりました
12件中 1 - 12 件を表示
夏に絶対食べたい!簡単おいしい冷や汁レシピまとめ

3,777 view

夏に絶対食べたい!簡単おいしい冷や汁レシピまとめ
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夏が近づきだんだんと暑くなってくるこの季節は、5月病ともいわれるように「何もしたくない…」「ご飯を作るのがめんどくさい…」など、なんとなくやる気が出ないことがありますよね。そんな暑さと...すべて読む

byみみみ

食欲のない時に!ツナ入り簡単冷や汁の作り方

1,137 view

食欲のない時に!ツナ入り簡単冷や汁の作り方
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疲れて帰宅した時や食欲のない時には、手早く作れてさらっと食べられるものがいいですね。そんな時にぴったりなのが冷や汁です。 今回は著者がよく作るツナ入りの簡単冷や汁の作り方を紹介しまし...すべて読む

byplum29

冷たくっておいしい!洋風冷や汁の作り方

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冷たくっておいしい!洋風冷や汁の作り方
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暑い夏場は、食欲も落ちてしまいますよね。熱々のお味噌汁なんか飲む気になれない!という方も多いのではないでしょうか?そんなときに嬉しいのが、冷たくさっぱりいただける冷や汁ですね。 そこ...すべて読む

byみぽりん

子供にも好評「カラフル冷や汁」の作り方

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子供にも好評「カラフル冷や汁」の作り方
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食欲が落ちる暑さの中でもさらさら食べられる冷や汁は夏場の昼食にぴったりですね。 そこで今回は、子供にも好評のカラフル冷や汁の作り方をご紹介します。 温かいご飯……1膳 きゅう...すべて読む

byREN

トッピングを楽しむ!鮭の冷や汁の作り方

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トッピングを楽しむ!鮭の冷や汁の作り方
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夜食に、気軽なランチに、暑さで食欲が落ちているこの時期にお勧めの1品です。 甘塩鮭 1片 キュウリ 1本 乾燥わかめ 大1 木綿豆腐 1/2丁 水 200cc 味噌(出し入り...すべて読む

byneko

冷凍トマトを使って!トマト冷や汁の作り方

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冷凍トマトを使って!トマト冷や汁の作り方
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すりおろしてシャリシャリ食感にした冷凍トマトを冷や汁の中に入れた、トマト冷や汁の作り方をご紹介します。 煮干し・・・15グラム すりごま・・・大さじ1 だし入り味噌・・・大さ...すべて読む

byみゅうみゅう

煮干しと干しエビ入り!おいしい冷や汁の作り方

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煮干しと干しエビ入り!おいしい冷や汁の作り方
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香ばしく煎った煮干しと干しえびを使った、簡単でおいしい冷や汁の作り方をご紹介します。 煮干し・・・頭とわたを取った状態で10グラム 干しえび・・・5グラム 味噌・・大さじ1 ...すべて読む

byぴーすけ

ほっけで最高!おいしい冷や汁の作り方

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ほっけで最高!おいしい冷や汁の作り方
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夏は食欲がおちます。そんな時に手軽に作れる冷や汁をご紹介いたします。 骨抜きホッケ…半身1枚 キュウリ…2本 みそ…大さじ4(60cc) みそ溶解用熱湯…大さじ6(90cc) ...すべて読む

byLAW

ごはんがすすむ!冷汁の作り方

1,408 view

ごはんがすすむ!冷汁の作り方
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ご飯にかけて食べれば、何杯でも食べれてしまう冷汁の作り方をご紹介します。 白身魚 2尾 きゅうり 1本 味噌 大さじ1 ごま 大さじ1 氷 50g 水 300cc 白身魚は...すべて読む

byアーム

家で作れる『旨ッ~!』な冷や汁レシピ

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家で作れる『旨ッ~!』な冷や汁レシピ
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少し暑さを感じる陽気になってきましたね。本日ご紹介するレシピは、冷や汁。アジの干物は頭も骨も皮も丸ごと食べられて、栄養も満点です。いつもの材料で美味しくできる一品をどうぞ。 味の決め...すべて読む

by世界文化社ブックニュース

独り飯にすぐ作れる「豆乳冷や汁」の作り方

4,300 view

独り飯にすぐ作れる「豆乳冷や汁」の作り方
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かなり手を抜いたレシピの、なんちゃって冷や汁ですが、独り御飯の時にすぐ作って食べることができます。きゅうりの苦手な人に、また豆乳ベースなので、女子のおうち御飯にもオススメです。 ...すべて読む

byMe-na

超簡単&シンプル冷や汁の作り方

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超簡単&シンプル冷や汁の作り方
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地域やご家庭によって材料も作り方も違う冷や汁ですが、筆者の故郷、九州では、夏の盛りにボウルいっぱいに作った冷や汁を家族みんなで囲んでさらさら食べます。 本記事では、シンプルでおいしい冷...すべて読む

byともこ

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