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ピクルスの作り方レシピ

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欧米の漬け物のことで、主には野菜を酢や砂糖などからなる液体に漬け込んで作ります。ここでは自家製ピクルスの作り方からアレンジの方法、ピクルスをおいしく食べられるレシピなどを紹介しています。

20件の記事が見つかりました
20件中 1 - 20 件を表示
モテる女は仕込んでる!BBQに持っていきたいピクルスの作り方

2,965 view

モテる女は仕込んでる!BBQに持っていきたいピクルスの作り方
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サラダ感覚で食べられるピクルスは、バーベキューやキャンプに持っていって焼肉と一緒にたべたり、お口直しやおつまみにと大人気まちがいなし。 ピクルスを仕込んでバーベキューにいけば、きっとみ...すべて読む

by来実

ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方

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ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方
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自分で漬けたピクルスでサラダを作りました。ここでは、ミニトマトピクルスのカッテージチーズ和えの作り方をご紹介します。 ピクルスの漬け酢とオリーブオイルをボウルに入れ、よく混ぜます。...すべて読む

bycoro

そのまま食べるよりも甘い!ミニトマトのピクルスの作り方

10,164 view

そのまま食べるよりも甘い!ミニトマトのピクルスの作り方
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赤とオレンジのミニトマトでピクルスを作りました。ここでは、ミニトマトのピクルスの作り方をご紹介します。 保存容器を全体がつかる量の熱湯に、5~10分つけておきます。保存容器を消毒す...すべて読む

bycoro

ピクルス液も有効活用!ヘルシーなベジタブルちらし寿司の作り方

462 view

ピクルス液も有効活用!ヘルシーなベジタブルちらし寿司の作り方
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ご家庭でスティックピクルスを作り置きしている場合、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、アレンジして料理に使っても味に深みが出ます。 今回は、そんなスティックピクルスを使ったヘルシ...すべて読む

byrainbow2525

ハチミツのナチュラルな甘さが決め手!酵素たっぷり野菜ピクルスの作り方

4,721 view

ハチミツのナチュラルな甘さが決め手!酵素たっぷり野菜ピクルスの作り方
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色々な野菜を組み合わせて作るピクルスは、発酵食のお酢と生野菜の酵素をタブルで取り入れられる スーパー酵素食 です。一度要領を押さえてしまえば繰り返し簡単にできますので、今回は基本的な野...すべて読む

byrainbow2525

ハラペーニョで病みつき!ピクルスの作り方

1,161 view

ハラペーニョで病みつき!ピクルスの作り方
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5年ほど前海外生活が長いお友達からこのピクルスのレシピを教えてもらってから、病みつきになっています。 そんなピクルスのレシピを、今回はご紹介します。ハラペーニョを使うだけで、本格的な...すべて読む

byYuko

ピクルスと漬け汁を活かした!簡単ちらし寿司の作り方

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ピクルスと漬け汁を活かした!簡単ちらし寿司の作り方
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ピクルスとピクルスの漬け汁を活かした、簡単ちらし寿司の作り方をご紹介します。 ピクルスを1cm角に切ります。 切ったピクルスをごはんに混ぜ込みます。 ピクルスの漬け汁に砂糖と塩...すべて読む

byみゅうみゅう

電子レンジで即席ピクルスの作り方

5,432 view

電子レンジで即席ピクルスの作り方
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「電子レンジを使った!即席ピクルスの作り方」をご紹介します。 レンジを使えば、数日間漬け込んだようなピクルスが簡単にできちゃいます。 耐熱容器に酢・水・砂糖・塩・ローズマリーを入れ...すべて読む

byみゅうみゅう

酸味が絶妙!ザワークラウト餃子の作り方

569 view

酸味が絶妙!ザワークラウト餃子の作り方
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通常の餃子は、白菜を使って作ることが多いですよね。しかし、ドイツの定番ピクルスであるザワークラウトを代用しても、とても美味しい餃子が作れますので、今回はそのレシピをご紹介したいと思いま...すべて読む

bymonkey

ドイツの定番ピクルス!美味しいザワークラウトの作り方

1,822 view

ドイツの定番ピクルス!美味しいザワークラウトの作り方
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紫キャベツを使って作るザワークラウトは、ドイツのピクルスの定番です。色々なレシピがありますが、今回は著者が家で実践している作り方をご紹介したいと思います。 容器に雑菌がいると保存が...すべて読む

bymonkey

ワインビネガーで漬ける!カルフォルニア風ピクルスの作り方

1,102 view

ワインビネガーで漬ける!カルフォルニア風ピクルスの作り方
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季節の野菜を、なんでも美味しくピクルスにできるレシピです。ワインビネガーを使うので、スッキリとした味になります。カルフォルニアに住んでいる友人に作り方を教えてもらいました。 大根は...すべて読む

bygoodpic

マイルドな酸っぱさ!「パプリカと新玉ねぎのピクルス」の作り方

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マイルドな酸っぱさ!「パプリカと新玉ねぎのピクルス」の作り方
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マイルドな酸っぱさでおいしい「パプリカと新玉ねぎのピクルス」の作り方について説明します。 はちみつを入れた酢液に漬けこみ、ほどよい酸味で食べやすいピクルスに仕上がります。 酢とはち...すべて読む

byぴーすけ

約15分以内に完成!あると便利な自家製ピクルスの作り方

73,319 view

約15分以内に完成!あると便利な自家製ピクルスの作り方
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筆者宅では食事を作る際、こだわっていることの一つに「食卓に3色以上のおかずを並べること!」というものがあります。とはいえ、材料が足りなかったり忙しかったりすると3色以上そろえるのがむず...すべて読む

byholly

切って混ぜるだけ!ピクルスを使ったディップの作り方

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切って混ぜるだけ!ピクルスを使ったディップの作り方
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ピクルスが少し余ったとき、家にある材料と合わせてお洒落なディップを作ってみませんか。 クラッカーや野菜を添えてパーティーやお酒のおつまみに。パンに挟んでサンドイッチに。ささっと作れて便...すべて読む

byharuyagi

ピクルスが決め手!「マカロニサラダ」の作り方

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ピクルスが決め手!「マカロニサラダ」の作り方
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「あまり使うことなさそう…」と思われがちなピクルスですが、料理に加えることで、アクセントとなるのでけっこう便利です。 今回はマカロニサラダにピクルスを加えてみました。 鍋に卵と卵が...すべて読む

byキャットテイル

ピクルスのタルタルソース!チキン南蛮の作り方

2,862 view

ピクルスのタルタルソース!チキン南蛮の作り方
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鶏肉を揚げて甘酢に漬けただけでチキン南蛮と言う場合もありますが、筆者はタルタルソースがかかっている方が好きです。 チキン南蛮に必須のタルタルソースはピクルスを使います。タルタルソース作...すべて読む

byキャットテイル

うずら卵の明太ピクルスの作り方

2,193 view

うずら卵の明太ピクルスの作り方
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明太子と酢は好相性の組み合わせ。今回はうずら卵を漬け込んでみました。辛口の日本酒や焼酎のおつまみに最適です。 うずら卵と水を鍋に入れ、火にかけます。沸騰してから3〜4分茹でて、殻を...すべて読む

byへるまん

簡単さっぱり!きゅうりの即席ピクルスの作り方

5,805 view

簡単さっぱり!きゅうりの即席ピクルスの作り方
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さっぱりとしたものを献立に取り入れたい、そんなときにすぐできる、きゅうりのシンプルな即席ピクルスの作り方を紹介します。 きゅうりはよく洗い水気をふき、食べやすい長さの棒状に切ります...すべて読む

bymyutan

保存がきく大根のピクルスの作り方

19,926 view

保存がきく大根のピクルスの作り方
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毎日自炊をするのは、なかなか大変ですよね。毎日同じメニューになってしまったり、品数が少なくなってしまう方もいらっしゃると思います。 そこで今回は、もう一品欲しい時に使える、手軽に作れて...すべて読む

byfumiko

色々な野菜を使ったピクルスの作り方

26,678 view

色々な野菜を使ったピクルスの作り方
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今回は、なんとなく野菜が足りていないかなぁという時や、あともう一品欲しいときなどに使える ピクルスの作り方 を紹介したいと思います。 きゅうりのピクルスが一般的だと思いますが、にんじんや...すべて読む

byadeL/ihuLeDa

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