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モチモチ食感がたまらない!きしめんのアレンジレシピまとめ

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平たい麺で、もちもちとした食感のきしめんは、あらゆるアレンジが出来ます。一工夫するだけでお菓子にすることもできます。生パスタのように使ったり、甘みをつけてデザートにしたりでき、本場名古屋でも食べられないようなきしめんレシピが盛り沢山です。

11件の記事が見つかりました
11件中 1 - 11 件を表示
夏向ききしめん料理!しいたけペースト入りサラダうどんの作り方

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夏向ききしめん料理!しいたけペースト入りサラダうどんの作り方
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夏が近づいてくると、麺料理もさっぱりとしたものが食べたくなりますよね。今回はきしめんの食感をいかした、美味しいサラダうどんの作り方をご紹介したいと思います。 たっぷりのお湯を沸かし...すべて読む

bymonkey

きしめんで作る!シナモンシュガーのさくさくスナックの作り方

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きしめんで作る!シナモンシュガーのさくさくスナックの作り方
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きしめんの太くて平たい麺を活かして作るさくさくのスナックを紹介します。 きしめんをざるに入れて、やさしく水洗いしながらめんをほぐしていきます。 フライパンに油を入れて温めます。箸...すべて読む

byみゅうみゅう

簡単おいしい!温玉ぶっかけきしめんの作り方

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簡単おいしい!温玉ぶっかけきしめんの作り方
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温めたきしめんに、つゆと、薬味と温泉卵をのせるだけ!シンプルなのに、簡単でボリュームがある美味しい食べ方! 簡単!温玉ぶっかけきしめんの作り方 を紹介します。 鍋に湯を沸かし、うど...すべて読む

by来実

きしめんで和風カルボナーラの作り方

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きしめんで和風カルボナーラの作り方
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きしめんをフェットチーネパスタの代わりにした和風カルボナーラを紹介します。調理時間も早いので、独り御飯にもオススメです。 ツナの油分・水分を切ります。次に器に卵を入れてよく溶きます...すべて読む

byMe-na

夏は酸味!梅と茗荷のきしめんの作り方

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夏は酸味!梅と茗荷のきしめんの作り方
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暑い夏は冷たい麺類に目が行きますね。酸っぱい梅ときゅうり、茗荷できしめんを作りましたのでご紹介いたします。 茗荷は根の部分を2mmカットします。そしてかなりみじん切りに近い乱切りに...すべて読む

byLAW

おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方

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おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方
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「おやつにぴったり!きしめんのきな粉団子風の作り方」について説明します。 沸騰したお湯にきしめんを入れ、2分茹でます。 茹でたきしめんをざるにあげ、水洗いしたあとに水を切っておき...すべて読む

byぴーすけ

残った赤だし味噌汁で - 味噌煮込みきしめんの作り方

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残った赤だし味噌汁で - 味噌煮込みきしめんの作り方
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こちらでは心も体も温まる赤だし味噌汁の残りを使った、味噌煮込みきしめんの作り方を紹介します。 味噌汁が冷えていれば、約50℃~60℃ぐらいまであたためます。 きしめんを投入して、中...すべて読む

byななこ

和風ジャージャー麺!肉味噌きしめんの作り方

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和風ジャージャー麺!肉味噌きしめんの作り方
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名古屋ではそうめんやきしめんに麺つゆではなく甘味噌ダレを付けて食べることがあります。今回はそれを肉味噌に変えて和風ジャージャー麺風に仕上げました。 それでは肉味噌きしめんの作り方をご紹...すべて読む

byVH D

ひんやり爽やか!ざるきしめんの作り方

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ひんやり爽やか!ざるきしめんの作り方
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名古屋では夏の暑いときに「ざるきしめん」を楽しみことがあります。幅の広い麺ですが薄いので、冷たくすると独特の食感が楽しめます。 それではひんやり爽やかなざるきしめんの作り方をご紹介しま...すべて読む

byVH D

残った水炊きを使った味噌煮込みきしめんの作り方

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残った水炊きを使った味噌煮込みきしめんの作り方
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残った水炊きのアレンジレシピとして、もしくは水炊きのシメとして名古屋名物の味噌煮込みはいかがでしょうか? 水炊きの材料は味噌煮込みに似ていますので、ちょっと手を加えると味噌煮込みになり...すべて読む

byVH D

ほっと一息!和風きしめんの作り方

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ほっと一息!和風きしめんの作り方
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きしめんは名古屋名物の平らな幅広麺で、独特の見た目と薄い食感が特徴です。 今回は名古屋で一般的に作られる名古屋風きしめんの作り方をご紹介します。 白菜の葉の部分は大きめに、下の厚い...すべて読む

byVH D

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