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食感が楽しい!自宅で作るニョッキのレシピまとめ

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定番のじゃがいものニョッキを使ったレシピから、かぼちゃやにんじんの変わり種ニョッキのレシピまで集めました。丸い形をしたパスタの一種であるニョッキ。お店で食べるイメージがありますが、意外に簡単におうちで作ることができます。ぜひ試してみてください。

食感を楽しむ!ニョッキのレシピ

丸い形をしたパスタの一種であるニョッキ。スパゲッティやペンネなどの他の一般的なパスタと違い、小麦粉とじゃがいもなどを混ぜて作られるため弾力としっとりした歯応えがある独特の食感を楽しむことができます。

トマトソースやチーズソース、バジルソースなど味が濃いソースと絡めるのが定番です。

お店で食べるイメージが強いニョッキですが、意外に簡単におうちで作ることができます。じゃがいもの代わりにかぼちゃやにんじんなど他の野菜を入れることもできます。ニョッキにしてしまえば野菜嫌いな方やお子様までおいしく野菜を食べれますよね。

ここではじゃがいものニョッキを使った定番メニューから、少し変わったアレンジレシピまでご紹介しています。

(image by るか)

おうちで作る!ニョッキのレシピ

定番!じゃがいものニョッキ

(image by へるまん)

オーソドックスなじゃがいもを使ったニョッキを使ったレシピです。バジルソースやトマトソースなどニョッキによく合うソースと絡めて食べましょう!

変わり種!じゃがいも以外の野菜も使ったニョッキ

(image by teto)

じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れたり、香り付けに他の野菜を入れたニョッキを使ったレシピです。にんじんなどを入れれば栄養たっぷりニョッキに変身します。

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