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緑がキレイ!自宅でできるバジルソースパスタの作り方レシピ集

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「ジェノベーゼ」とも呼ばれるバジルを使ったパスタソースのレシピを紹介します。バジルの香りが特徴のソースです。定番のパスタソースに飽きてしまった方にもおすすめです。バジルには栄養がたっぷり含まれていますので、一皿で栄養満点のパスタになります。

見た目も鮮やか!バジルソースのレシピ

(image by PresenPic)

「ジェノベーゼ」とも呼ばれるバジルをすりつぶしたパスタソースはイタリア発祥の調味料だと言われています。バジルとオリーブオイルの香りがとても良く、いろいろな具材に合うのも特徴のひとつです。

バジルはシソ科の植物で、βカロテンが豊富に含まれており、抗酸化作用やアンチエンジングにも効果が期待できます。

汗をかいたりして体力が奪われがちな夏にぴったりのバジルソースの作り方や、バジルソースを使ったパスタの作り方をご紹介しています。

バジルソースのレシピ

バジルソースの作り方

(image by へるまん)

すりつぶしたバジルとオリーブオイルが定番レシピですが、そこに加えるナッツやチーズなどによって味が大きく変化します。またパスタだけではなく、魚や肉料理にソースとして使うこともおすすめです。

ここではおうちで作れるバジルソースの作り方をご紹介します。

バジルソースを使ったパスタの作り方

(image by kaori)

いろいろな具材に合うバジルソース。ここではユーザーが実践しているバジルソースのパスタのレシピをご紹介します。

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