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パスタの定番といえばコレ!トマトソースパスタのレシピまとめ

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定番のトマトソースのパスタ集です。ナスやツナ、モッツァレラチーズを使ったオリジナルなスパゲッティレシピが満載です。大人にも子どもにも人気のトマトソースパスタ、栄養満点のトマトソースのあっさりした味わいをお楽しみください。

67件の記事が見つかりました
67件中 1 - 50 件を表示
鶏の水炊きを使って!極上トマトパスタの作り方

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鶏の水炊きを使って!極上トマトパスタの作り方
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鶏の水炊き鍋の後に、手羽元が数本とスープが残りました。 残ったスープは、イタリア料理でいうところの「ブロード」です。鶏と野菜の旨味をたっぷり抱えています。スープは手羽元の皮から出たコラ...すべて読む

材料そのまま入れるだけ!「簡単具だくさんのトマトペンネ」の作り方

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材料そのまま入れるだけ!「簡単具だくさんのトマトペンネ」の作り方
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シリコンスチーマーがあれば、パスタも作ることができます。ここでは、材料を入れてそのまま電子レンジ調理ができる 「具だくさんのトマトペンネ」 の作り方を紹介します。 キャベツはざく切...すべて読む

余ったハンバーグをリメイク!ミートソースパスタの作り方

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余ったハンバーグをリメイク!ミートソースパスタの作り方
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昨晩残ったハンバーグを使って翌日のお昼にパスタを簡単に作ることが出来ます。 お持ちのパスタのゆで時間通りに茹でて下さい。 残ったハンバーグ、トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメ...すべて読む

チョコレートでコクを出す!ボロネーゼパスタの作り方

66,727 view

チョコレートでコクを出す!ボロネーゼパスタの作り方
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トマトで野菜と挽肉を煮込んだボロネーゼは、パスタの定番レシピのひとつです。ここでは、隠し味にチョコレートを使ったボロネーゼパスタの作り方をご紹介します。 通常のボロネーゼは、野菜と挽肉...すべて読む

最高においしいパスタを作るための鉄則男塾

27,366 view

最高においしいパスタを作るための鉄則男塾
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料理に魂込めてますか? 料理は愛情、作る人の喜ぶ顔を思い浮かべながら心をこめて味を生み出します。それが例えば自分自身に作るいつもの料理でも、それが自分のためのご褒美でも。もしかしたら未...すべて読む

具材にこだわる本場の味!プッタネスカの基本的な作り方

25,167 view

具材にこだわる本場の味!プッタネスカの基本的な作り方
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元々は、娼婦は忙しいので、海のものも畑のものもごっちゃにして、ささっと作ったのが始まりだと言われるパスタ「プッタネスカ」。 そのプッタネスカの基本的な作り方を紹介します。 フライパ...すべて読む

手早くできる、トマトクリームパスタの作り方

19,459 view

手早くできる、トマトクリームパスタの作り方
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トマトは美容に良いと話題になってから、よく食卓に並びます。いつものトマトパスタは、「生のトマト+モッツァレラチーズ+フレッシュバジル」という定番の組み合わせですが、今回は、トマト缶を...すべて読む

子供っぽい味なんてとんでもない!簡単にできる本格的なナポリタンの作り方

13,054 view

子供っぽい味なんてとんでもない!簡単にできる本格的なナポリタンの作り方
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おせちは美味しいですが、毎日続くと無性にカレーやオムライスのような洋食が食べたくなるのは筆者だけでしょうか。そこでここでは、洋食の代表メニューの1つである、ナポリタンの作り方をご紹介し...すべて読む

バジルたっぷりのシンプルトマトソースパスタの作り方

6,601 view

バジルたっぷりのシンプルトマトソースパスタの作り方
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シンプルなトマトソースにバジルの風味がたっぷりのトマトパスタです。 パスタ 2人前 トマト缶 1缶 にんにく 2~3かけ 鷹の爪 バジル 適量 塩 オリーブオイ...すべて読む

中華なべ1つで!残り物で作る簡単ナポリタンの作り方

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中華なべ1つで!残り物で作る簡単ナポリタンの作り方
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中華なべ1つで作る 簡単な料理、皆さまおなじみの懐かしいナポリタンスパゲティです。 無精ものの方、1人暮らしの男性にお薦めですが、地震などの災害時でスーパーの品数が減っていたり、中華な...すべて読む

ご家庭でお手軽に!アマトリチャーナの作り方

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ご家庭でお手軽に!アマトリチャーナの作り方
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基本的なアマトリチャーナの作り方です。 本来なら、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)とペコリーノロマーノ(羊のチーズ)を使うところなんでしょうが、ご家庭でお手軽にできるようにベーコンとパ...すべて読む

缶詰レシピ!「トマトとツナのコクうまサラスパ」の作り方

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缶詰レシピ!「トマトとツナのコクうまサラスパ」の作り方
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台所に眠っている缶詰はありませんか?安いときに買いだめしておいた缶詰や、非常袋に入っている缶詰で、一品料理が簡単に作れます。今回は定番のツナ缶を主役にしたレシピです。 こちらの動画は大変...すべて読む

トマト缶使用!チキンとトマトのスパゲティ作り方

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トマト缶使用!チキンとトマトのスパゲティ作り方
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パスタのソースにもいろいろありますが、我が家で人気なのはトマトソース!でも、生のトマトを使うとなると、湯むきしたり切ったり種を取ったり・・・手間のかかることが多くて大変です。 そこで...すべて読む

シーフードミックスを使えば簡単!ペスカトーレの作り方

3,950 view

シーフードミックスを使えば簡単!ペスカトーレの作り方
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中に入れる具材がたくさんあって作るのが難しそうなペスカトーレですが、シーフードミックスを使えば簡単です。 今回はシーフードミックスを使ったペスカトーレの基本的な作り方をご紹介します。 ...すべて読む

簡単で絶品!定番ナポリタンの作り方

3,938 view

簡単で絶品!定番ナポリタンの作り方
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パスタといえば、ナポリタン!という方も多いと思います。今回は、定番のナポリタンをさらに美味しく作るためのポイントも合わせてご紹介します。 大き目の鍋に水と塩(分量外)を入れて火にかけ...すべて読む

簡単で絶品!きのこのチーズトマトパスタの作り方

3,782 view

簡単で絶品!きのこのチーズトマトパスタの作り方
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いつでも安定した値段で売られているきのこ。2~3種類合わせると、うまみが倍増して本当に美味しいパスタができます。今回は、さらにチーズとトマトの美味しさをプラスして、みんなが大好きな味の...すべて読む

食欲がない時に!10分でできる冷製トマトパスタの作り方

3,465 view

食欲がない時に!10分でできる冷製トマトパスタの作り方
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夏バテなどで食欲のない時に簡単に作れる冷製パスタです。材料も少なく、短時間でできるので覚えていて損はないはず・・・。 アレンジも簡単です。 2人分の分量です。 パスタ(細...すべて読む

簡単!フレッシュトマトと生ハムの冷製パスタの作り方

2,772 view

簡単!フレッシュトマトと生ハムの冷製パスタの作り方
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冷たいパスタと言えば、やはりトマトを使ったパスタは美味しいですよね。フレッシュなトマトを入れた美味しいパスタが食べたい!と思い立ちました。 トマトだけでは少し物足りないので、ちょっぴ...すべて読む

簡単で美味しい、トマトとバジルのおしゃれなパスタ

2,665 view

簡単で美味しい、トマトとバジルのおしゃれなパスタ
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パーティーを楽しむシーズンです。持ち寄りの時に、何を持って行こう?と悩んでしまうこともありますね。 今回は、簡単にできて美味しい、トマトとバジルのショートパスタのレシピをご紹介します。...すべて読む

挽き肉としめじのトマトソースパスタの作り方

2,467 view

挽き肉としめじのトマトソースパスタの作り方
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挽き肉としめじを使ったトマトソースパスタの作り方について説明します。 パスタ・・・200グラム 合挽肉・・・150グラム 玉ねぎ・・・1/4個 しめじ・・・1/2パック ...すべて読む

【所要時間約15分】フライパンだけでできるトマトパスタ

2,390 view

【所要時間約15分】フライパンだけでできるトマトパスタ
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ちょっとしたパスタ料理だからこそ、少しだけの手間でおいしく食べたい! そこで今回は、料理研究家・五十嵐ゆかりによる15分でできる煮込みトマトパスタレシピをご紹介します。 まずは材料を...すべて読む

簡単なのにお店の味!彼に作りたいツナのトマトパスタ

2,080 view

簡単なのにお店の味!彼に作りたいツナのトマトパスタ
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彼が家に来てくれた時、お店で食べるような美味しいパスタがささっと作れたら、彼からの評価はグッと上がるでしょう。今回は、材料さえ揃えれば誰でもお店の味が出せる、「ツナ入りプッタネスカ」の...すべて読む

本格パスタを自宅で!鶏もも肉とトマトのパスタの作り方

2,007 view

本格パスタを自宅で!鶏もも肉とトマトのパスタの作り方
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鶏もも肉とトマトピューレを使って、パスタを作りました。パスタにソースが絡む様に一工夫した、「鶏もも肉とトマトのパスタの作り方」を紹介します。 パスタ・・・250g 鶏もも肉・・...すべて読む

砂糖・ビネガーがポイント!トマトとオリーブのレストランパスタの作り方

1,904 view

砂糖・ビネガーがポイント!トマトとオリーブのレストランパスタの作り方
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パスタと言えばトマト。トマトと言えばパスタ。・・・という位、パスタの定番を語るうえでは欠かす事の出来ない存在の野菜、“トマト”。 そのトマトを使った定番パスタも、ちょっぴりの隠し味でた...すべて読む

作り方はとても簡単!タコのトマトパスタの作り方

1,802 view

作り方はとても簡単!タコのトマトパスタの作り方
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パスタには本当に色々な種類がありますが、ソースは大きく分けて、トマト系、オイル系、クリーム系の3種類があります。その中でもトマト系のパスタソースは、入れる具材だけではなく、使うトマトの...すべて読む

簡単トマトソースパスタの作り方

1,515 view

簡単トマトソースパスタの作り方
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(photo by 著者) 簡単トマトソースパスタの作り方について説明します。 (photo by 著者) (photo by 著者) パスタ 300グラム 玉ねぎ 1/4...すべて読む

夏のランチに!簡単、トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタの作り方

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夏のランチに!簡単、トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタの作り方
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夏に少し食欲がなかったときに作りました。サッパリしているのでサラダ感覚で食べられましたよ。 1人分の分量です。 トマト 1/2個 モッツァレラチーズ 30g ズッキ...すべて読む

ピザ用チーズ使用!冷蔵庫の材料で作るナポリタンの作り方

1,338 view

ピザ用チーズ使用!冷蔵庫の材料で作るナポリタンの作り方
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パルメザンチーズの代わりにピザ用チーズを使用し、家にある材料で簡単に作れるナポリタンの作り方をご紹介いたします。 スパゲティを固めに茹でます。今回は100円ショップで購入した「レン...すべて読む

トマトとの相性もばっちり!レンコンを使ったトマトパスタの作り方

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トマトとの相性もばっちり!レンコンを使ったトマトパスタの作り方
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冬は根菜が美味しい季節です。 根菜は煮物など和食で食すことが多いと思いますが、ここではレンコンを使った、トマトソースのパスタの作り方をご紹介します。 レンコンの皮をピーラーでむいて...すべて読む

相性抜群!「ナスのトマトパスタ」の作り方

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相性抜群!「ナスのトマトパスタ」の作り方
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ナスは夏が旬の野菜ですが、ハウス栽培のおかげで1年中スーパーに並んでおり、いつでも手に入れることができます。揚げたり漬物にしたりと色々な食べ方があるナスですが、筆者が好きな食べ方のひと...すべて読む

余った野菜でナポリタンの作り方

1,202 view

余った野菜でナポリタンの作り方
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どうしてもパスタが食べたくて、余り物の野菜でナポリタンなら出来るかもと思い、作りました。 きのこ類、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、人参などがあれば、さらに美味しくできます。 パ...すべて読む

超シンプルでも美味しい!トマトソースパスタの作り方

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超シンプルでも美味しい!トマトソースパスタの作り方
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パスタソースは自作すればとっても簡単で、食費の節約にもなります。 今回はパスタを茹でる間にササッとできる簡単で美味しいトマトソースパスタをご紹介します。主な材料もトマト缶と玉ねぎだけの...すべて読む

ツナの味が決め手!きのこたっぷりのボスカイオーラの作り方

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ツナの味が決め手!きのこたっぷりのボスカイオーラの作り方
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トマトソースを使ったパスタには色々な種類があります。ここではキノコを使った、「ボスカイオーラ」と呼ばれるパスタの作り方をご紹介したいと思います。 ボスカイオーラとは日本語にすると「木こ...すべて読む

ぴりっと辛くておいしい!ベーシックなペンネ・アラビアータの作り方

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ぴりっと辛くておいしい!ベーシックなペンネ・アラビアータの作り方
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イタリア語で「怒りんぼう」と名をつけられた、ぴりっと辛いペンネ・アラビアータの作り方をご紹介します。 冷たいフライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、輪切り唐辛子を入...すべて読む

初心者でもパスタを美味しく作れるようになる5つのコツ!

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初心者でもパスタを美味しく作れるようになる5つのコツ!
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筆者が料理を始めたのは、ほんの5年ほど前です。何がきっかけだったか、よく覚えていませんが、気が付いたら週末はフライパンを振るようになっていました。 いくつかは得意料理もでき、その中でも...すべて読む

簡単時短トマトソースのパスタレシピ!プッタネスカソースの作り方

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簡単時短トマトソースのパスタレシピ!プッタネスカソースの作り方
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いつものトマトソースのパスタもそろそろ飽きたという時、手早くできるプッタネスカソースのパスタは如何ですか? プッタネスカは、イタリア中部で主に作られるパスタソースです。このソースはイタ...すべて読む

かんたん、絶品!鮭のトマトクリームパスタの作り方

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かんたん、絶品!鮭のトマトクリームパスタの作り方
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トマトソースの中でも、トマトクリームパスタにすると少し特別な感じがしておもてなしにもぴったりです。簡単ですが絶品のトマトクリームソースのレシピをご紹介します。 鮭はあらかじめ焼いた...すべて読む

ベーコンとブロッコリのWトマトパスタの作り方

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ベーコンとブロッコリのWトマトパスタの作り方
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ソースにトマトピューレ、具材に生のトマトを使ったWトマトパスタです。トマトのおいしさを存分に味わうことができます。また、ベーコンの旨味がトマトとよく合います。 トマトピューレ...すべて読む

ローズマリー・トマトパスタの作り方

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ローズマリー・トマトパスタの作り方
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ローズマリーが香る、まろやかなトマトソースパスタの作り方を紹介します。 パスタを茹でます。 ベーコンは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにオリーブオ...すべて読む

冬が旬のタラを味わう!タラのトマトパスタの作り方

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冬が旬のタラを味わう!タラのトマトパスタの作り方
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タラというと鍋物を思い浮かべる方が多いかと思いますが、タラは塩漬け加工されて地中海沿岸のスペインやイタリア、ポルトガルなどでも一般に食される素材です。 ヨーロッパでの食べ方のひとつとし...すべて読む

美味しいアマトリチャーナの作り方

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美味しいアマトリチャーナの作り方
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アマトリチャーナの三大要素は です。 起源はグアンチャーレという豚頬肉の塩漬けと、ペコリーノという羊乳のチーズを使うみたいですが、今回は家庭で簡単に作れるようベーコンと粉チーズを使いま...すべて読む

トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方

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トマト缶で簡単パスタ!鶏肉のトマトソースパスタの作り方
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トマト缶を使うと簡単にトマトソースが作れます。 そこで今回は、「鶏肉のトマトソースパスタ」の作り方を紹介します。 鶏もも肉は2cm角に切り、玉ねぎは薄くスライス、にんにくもスライス...すべて読む

おしゃれなカフェのランチをお家でも!ツナのトマトパスタプレートの作り方

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おしゃれなカフェのランチをお家でも!ツナのトマトパスタプレートの作り方
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筆者はパスタが好きで、ランチによくいただきます。一口にパスタと言っても、いろいろな種類がありますが、ここでは、ひとつ趣向を変えて、パスタのワンプレートランチの作り方をご紹介します。 パ...すべて読む

香り引き立つソースが決め手!プッタネスカの作り方

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香り引き立つソースが決め手!プッタネスカの作り方
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オリーブとアンチョビ、ケッパーがアクセントのシンプルなトマトソースパスタ「プッタネスカ」をご紹介します! 各材料を下記の通り切り分けます。 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、...すべて読む

隠し味にチョコレート!簡単おいしいナポリタンの作り方

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隠し味にチョコレート!簡単おいしいナポリタンの作り方
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隠し味にチョコレートを使った、ナポリタンの作り方をご紹介します。 味付けはケチャップとチョコレートと塩こしょうの3つです。ケチャップにチョコを加えることで、ケチャップの酸味がまろやかに...すべて読む

手間をかければそれだけで美味しくなる!ペスカトーレの作り方

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手間をかければそれだけで美味しくなる!ペスカトーレの作り方
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魚介の旨味を堪能できるペスカトーレは、普通にスーパーで手に入る材料でも、ほんの少しの手間をかけるだけで、美味しさは格段にアップします。 野菜くずを使って、野菜の出汁をとります。今...すべて読む

レンジで出来るトマトソースを使った本格パスタの作り方

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レンジで出来るトマトソースを使った本格パスタの作り方
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家庭で本格的なパスタが作りたいと思い試作を重ねた結果たどり着いたレシピです。トマトソースはレンジで手軽にできるので忙しい時でもパパッとお洒落なパスタを食卓に出すことが出来ます。 耐...すべて読む

身近にある材料で作るアマトリチャーナの基本的な作り方

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身近にある材料で作るアマトリチャーナの基本的な作り方
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ここでは、身近にある材料で簡単シンプルに作ることができる、アマトリチャーナの基本的な作り方をご紹介します。 たまねぎを繊維と垂直に約1mm幅に薄切りにします。 ベーコンを約5mm...すべて読む

下ごしらえが肝心!ペスカトーレの基本的な作り方

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下ごしらえが肝心!ペスカトーレの基本的な作り方
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ここでは、ペスカトーレ(魚介類とトマトソースのパスタ)の基本的な作り方をご紹介します。 ボウルにあさりがひたひたに浸かるぐらいまでの塩水をつくり、約1時間砂出しをします。 えびを...すべて読む

女性に作ってあげたら喜ばれる簡単トマトとツナパスタ

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女性に作ってあげたら喜ばれる簡単トマトとツナパスタ
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女性に作ってあげたら喜ばれる簡単トマトとツナパスタの作り方をご紹介します。 トマトとツナ缶は家にある確立が高い食材ですよね。この二つで簡単に美味しいパスタができてしまいますよ。 「料理...すべて読む

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