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牛ランプのおかずレシピ

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腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど牛ランプ肉を使った料理レシピをまとめています。

5件の記事が見つかりました
5件中 1 - 5 件を表示
相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方

542 view

相性バツグン!野菜ソースで食べる牛ランプステーキの作り方
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食べ応えがあるランプ肉には、ボリュームのあるソースがよく合います。 野菜をふんだんに使ったソースで仕上げた、牛ランプのステーキをご紹介します。 ステーキ肉の両面に、塩・こしょうをま...すべて読む

ランプステーキのフライドポテト添えの作り方

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ランプステーキのフライドポテト添えの作り方
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ヘルシーでスタミナ満点のランプステーキに、相性抜群のフライドポテトを添えた一皿をご紹介します! ポテト用の揚げ油と、ステーキ用のフライパンを同時に中火にかけます。4分くらいで温まる...すべて読む

たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方

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たまねぎで柔らか!牛ランプの一口ステーキの作り方
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赤味で柔らかいけど、加熱しすぎるとパサつきやすいランプ肉。タマネギのすりおろしにつけこんで、さっと火を通し、さらに柔らかくいただきます。 今回は牛ランプのステーキを紹介します。 タ...すべて読む

牛ランプ肉を使って!グヤーシュの作り方

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牛ランプ肉を使って!グヤーシュの作り方
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牛肉と野菜をパプリカで煮込んだ、体が温まるハンガリーのスープ、グヤーシュの作り方を紹介します。 にんにくはみじん切りに、にんじん・玉ネギ・ジャガイモ・牛ランプ肉は約1.5cm角に切...すべて読む

ランプステーキとギネスのパイの作り方

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ランプステーキとギネスのパイの作り方
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牛ランプと、ギネスビールを煮込んで作るパイは、イギリスの家庭料理の1つでとても人気があります。 牛ランプ・・・400g ギネスビール・・・250cc(ボトル半分) 水・・・...すべて読む

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