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クジラのおかずレシピ

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くじらの竜田揚げやくじらステーキなどクジラを食材として使った料理のレシピをまとめています。

4件の記事が見つかりました
4件中 1 - 4 件を表示
クジラと茄子の味噌汁の作り方

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クジラと茄子の味噌汁の作り方
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新潟の夏の風物詩、クジラと茄子の味噌汁の作り方をご紹介します! 皮付きクジラ肉:100g 茄子:大き目のもの1っこ 味噌:大匙1 水:700cc ナスはまず縦4cm、...すべて読む

byアーム

レバーを鯨肉にチェンジ!「クジニラ炒め」の作り方

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レバーを鯨肉にチェンジ!「クジニラ炒め」の作り方
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「レバニラ炒め」のレバーとクジラをチェンジ!「クジニラ炒め」の作り方を紹介します。 どちらも疲労回復に効果的だそうで、鯨肉が手に入ったら、ぜひお試しください。 鯨肉:90g(...すべて読む

byMe-na

新鮮なクジラ肉はお刺身で!クジラのお刺身の作り方

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新鮮なクジラ肉はお刺身で!クジラのお刺身の作り方
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新鮮なクジラ肉はとてもお高いのですが、たまたま知人から鮮度バツグンのクジラの赤身をいただきました。 ここではクジラのお肉を、日本料理の基本であるお刺身にするレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byななぴー

鯨の竜田揚げの作り方

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鯨の竜田揚げの作り方
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鯨料理の定番竜田揚げの作り方をご紹介します。 鯨肉(赤身の切り身)・・・300g 醤油・・・大さじ3 味醂・・・大さじ3 生姜・・・ひとかけ 片栗粉・・・適宜 揚げ油・・・適...すべて読む

bycoco

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