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昆布のおかずレシピ

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昆布の煮物や昆布締め、きゅうりの昆布あえ、昆布の佃煮などこんぶに関しての料理レシピをまとめたページです。

15件の記事が見つかりました
15件中 1 - 15 件を表示
作っておけば安心!刻み昆布と大豆の煮物の作り方

1,957 view

作っておけば安心!刻み昆布と大豆の煮物の作り方
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乾燥の刻み昆布と大豆を甘辛く煮詰めました。作り置きしておけば、朝ごはんやお弁当のおかずに使えますので、ちょっと物足りない…というときにも安心ですよ! 刻み昆布は水で戻します。 袋に...すべて読む

フライパンひとつで作れる!塩昆布を使ったフィデウアの作り方

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フライパンひとつで作れる!塩昆布を使ったフィデウアの作り方
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和の食材である昆布ですが、パスタとも相性が良いことを知っておられる方は多いと思います。 ここではフライパンひとつで作ることができる、塩昆布を使ったフィデウア(パスタを使ったパエリアのよ...すべて読む

体ぽかぽか!あと一品ほしいときに大活躍の「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方

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体ぽかぽか!あと一品ほしいときに大活躍の「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方
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今回は時間がないときでもぱぱっと作れる、「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方を紹介します。あと一品!というときには大活躍ですよ。 塩昆布から旨みが出るので、コクのあるスープに仕上が...すべて読む

歯ごたえ十分!蒸しキャベツの塩昆布和えの作り方

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歯ごたえ十分!蒸しキャベツの塩昆布和えの作り方
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塩昆布を使った手軽なレシピ「蒸しキャベツの塩昆布和え」の作り方を紹介します。 鶏もも肉はフォークで穴を数ヶ所開け、塩を軽く振ります。耐熱容器に入れてラップをかけ、500wの電子レン...すべて読む

とろろ昆布入り味噌玉の作り方

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とろろ昆布入り味噌玉の作り方
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カップのインスタント味噌汁の要領で、お椀に入れてお湯を注ぐだけで簡単に美味しい味噌汁が出来る、とろろ昆布入り味噌玉のご紹介です。 ラップを味噌が包める程度の大きさに広げ、味噌をおき...すべて読む

とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方

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とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方
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とろろ昆布をたっぷり使ったキノコのホイル焼きをご紹介します。 キノコ類は石突きを落とし、根本をバラしておきます。 白菜は、5~6cm角で10枚程度準備します。 アルミを30cm程...すべて読む

昆布入り浅漬けサラダの作り方

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昆布入り浅漬けサラダの作り方
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サラダのようにたくさん野菜が食べられるように、薄味の浅漬けにしてみました。昆布のあっさりとしたうま味が美味しい浅漬けサラダに仕上がります。 まず、塩の分量を計算するために野菜の重量...すべて読む

昆布も野菜もモリモリ食べられる!刻み昆布と大根のきんぴらの作り方

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昆布も野菜もモリモリ食べられる!刻み昆布と大根のきんぴらの作り方
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カルシウムや食物繊維が豊富な昆布と、炒めても美味しい大根を使った、ご飯がすすむ一品をご紹介します。 ボールなどに水と刻み昆布を入れ、2分ぐらい戻して、ざるにあげ、水気を切っておきま...すべて読む

残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方

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残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方
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煮物は作り置きの定番で、翌日の味の染みたものも美味しいですが、サッと味がわりさせて、別の一品というのも良いですよね。そこで、混ぜて炒め直すだけで簡単にコク旨に変身させる、ツナマヨ昆布の...すべて読む

3分で簡単な一品!ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法

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3分で簡単な一品!ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法
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ビニール袋を使って大根の昆布漬けを作る方法をご説明します。 大根を切って塩昆布で和えました。簡単にできる一品ですのでぜひお試しください。 大根を切ります。筆者は5ミリスライスにしま...すべて読む

おふくろの味!切り昆布の炒め煮の作り方

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おふくろの味!切り昆布の炒め煮の作り方
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食卓に1皿あるとうれしい煮物です。美味しいのに、作り方はとても簡単です。こつを覚えてぜひ作ってみてください。 切り昆布は乾物として売られていることも多いです。細く切られているので、戻...すべて読む

いつもの味にコクを出す!昆布入りたらこパスタの作り方

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いつもの味にコクを出す!昆布入りたらこパスタの作り方
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お馴染みのたらこパスタに、昆布の佃煮を入れてコクを出しました。 昆布とバターとオリーブオイルが不思議にマッチします。 和食にも合うし、少量でもたくさん食べた気分になれるので、夜食にも...すべて読む

意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方

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意外に美味しい!「きゅうりと昆布のチーズトースト」の作り方
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意外性のある一品ですが、さっぱりの中にもチーズの濃厚さが隠されており、おいしくいただけます。 ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) パン 1枚 きゅうり 5セ...すべて読む

すぐ食べられる簡単昆布締め

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すぐ食べられる簡単昆布締め
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魚の昆布締め、美味しいですがすぐ食べられないのが難点ですよね。そこで簡単に5分でできる昆布締めの作り方、です。 魚の刺身(切った状態のもの) とろろ昆布(おぼろ昆布) これだ...すべて読む

あともう一品!野菜入り切り昆布の炒め煮

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あともう一品!野菜入り切り昆布の炒め煮
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野菜をおいしく食べたいですが、メニューがワンパターンになりつつある方にお勧めなのが、今回のお料理です。 1回の食事にもう1品加えるだけで1~3種類のお野菜を採ることができますよ。 みり...すべて読む

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