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乾物・海藻類を使ったおかず

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桜エビ、昆布、ワカメ、ひじきなどの乾物や海藻類を使ったレシピを集めています。和え物や佃煮、煮物などといったレシピはもちろん、その他ユニークな料理レシピもご紹介しています。

95件の記事が見つかりました
95件中 1 - 50 件を表示
とろんとした口あたりの「生わかめの和風あん」の作り方

153 view

とろんとした口あたりの「生わかめの和風あん」の作り方
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生わかめを使った、和風あんをご紹介します。 豆腐やそうめんなどにかけると、ほっとした味になります。乾燥ではなく生のわかめを使うことで、よりとろんとした食感が楽しめますよ! 生わかめ...すべて読む

byhamu

昔馴染みの和食料理!「茎わかめの煮物」の作り方

316 view

昔馴染みの和食料理!「茎わかめの煮物」の作り方
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ヘルシー茎わかめと身近な食材を一緒に煮込んだ昔馴染みの和食料理です。ご飯のおかずによく合いますよ。 茎わかめは塩をよく洗い流して2cmくらいに切り、たっぷりの水の中に30分くらい浸し...すべて読む

byヒヨドリ9

簡単おいしい!「生ワカメうどん~ラー油にんにく醤油味~」の作り方

237 view

簡単おいしい!「生ワカメうどん~ラー油にんにく醤油味~」の作り方
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今回、生ワカメうどんのラー油にんにく醤油味をご紹介します。簡単で美味しく、腹もちもよく栄養満点です。 夏は冷やして、冬は温かいままがおすすめですよ。 生ワカメを水洗いし、鍋に沸かし...すべて読む

by野良猫子

あともう一品ほしいときに!「生ワカメの酢みそ和え」の作り方

222 view

あともう一品ほしいときに!「生ワカメの酢みそ和え」の作り方
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「生ワカメの酢みそ和え」の作り方をご紹介します。 酸っぱいものが苦手な方でも、酢みそならマイルドな酸味で食べやすいのでおすすめです。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、きれいに洗った生ワカメ...すべて読む

by桜田花

美容と健康に効果抜群!「生ワカメときゅうりとタコの和え物」の作り方

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美容と健康に効果抜群!「生ワカメときゅうりとタコの和え物」の作り方
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今回は生ワカメときゅうりにタコを加えた簡単和え物をご紹介します。 ワカメには必須栄養素のミネラルや、体内の代謝を活発にするヨウ素など、有効成分が豊富に含まれています。またタコに含まれる...すべて読む

byヒヨドリ9

ツルツル食感がおいしい!「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方

160 view

ツルツル食感がおいしい!「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方
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ここでは、「ジャガイモと生ワカメのお味噌汁」の作り方をご紹介します。 ジャガイモとワカメの定番お味噌汁ですが、生ワカメで作るとツルツルの食感がとてもおいしいですよ。 煮干しの頭とハ...すべて読む

byぶっち

ポン酢でさっぱり!「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方

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ポン酢でさっぱり!「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方
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とっても簡単!ポン酢でさっぱりいただく「生ワカメと新玉葱のおかか和え」の作り方をご紹介します。 玉葱の皮をむき、薄くスライスします。水に5分程さらし、ザルに取り水気を切りましょう。...すべて読む

bypina.m

風味がたまらない!桜えびのもちもち和風カルボナーラうどんの作り方

132 view

風味がたまらない!桜えびのもちもち和風カルボナーラうどんの作り方
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桜えびを使い、香り豊かなカルボナーラを作りました。和風な味付けを引き立たせるため、麺はうどんに。 モチモチ食感と桜えびの彩りも楽しめる一皿です! 玉ねぎと人参をみじん切りにしておき...すべて読む

byひなこ

レンジでできる!「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方

328 view

レンジでできる!「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方
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レンジで簡単に作れる「ごはんと桜えびとチーズのパリパリ煎餅」の作り方をご紹介します。 えびの風味とチーズの塩気で味付けなしでもおいしい煎餅ができます。 ごはん・桜えび・チーズをよく...すべて読む

byぴーすけ

桜えびをたっぷり入れて春を味わう!「桜えび入りの大根もち」の作り方

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桜えびをたっぷり入れて春を味わう!「桜えび入りの大根もち」の作り方
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あっさりした大根に香ばしい桜えびをたっぷり入れた「桜えび入り大根もち」の作り方をご紹介します。おかずにもお酒のおつまみにもなる一品で、ごまと大葉を加えるので香りもとてもよいですよ。 ...すべて読む

byなつぼう

桜色がかわいい!寿司酢を使わない「桜えびと紅生姜のお稲荷さん」の作り方

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桜色がかわいい!寿司酢を使わない「桜えびと紅生姜のお稲荷さん」の作り方
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桜えびの風味が味わえる、紅生姜の入った爽やかなお稲荷さんの作り方をご紹介します。 寿司酢の代わりに紅生姜を絞らず使用しますので、酸味が強すぎず桜えびの風味がしっかりと味わえるレシピです...すべて読む

bynyon

いつも常備したいご飯のお供「ひじきのふりかけしそ風味」の作り方

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いつも常備したいご飯のお供「ひじきのふりかけしそ風味」の作り方
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栄養豊富な材料を使って、ふりかけを作りました。子どもたちもご飯にたっぷりかけて食べています。いつも常備したいご飯のお供「ひじきのふりかけしそ風味」を紹介します。 乾燥ひじき…1...すべて読む

byなつぼう

春を満喫!生わかめとアスパラ菜の辛子和えの作り方

212 view

春を満喫!生わかめとアスパラ菜の辛子和えの作り方
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春はわかめの旬です。この時期になると生で食べられるわかめがスーパーにも並びます。スープや酢の物など、色々な食べ方があるわかめですが、ここでは辛子和えの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

byWinnie

保存にも最適!生わかめの佃煮の作り方

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保存にも最適!生わかめの佃煮の作り方
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使い勝手の良い乾燥わかめも良いのですが、たまには新鮮な生わかめも食べたいですよね。でもなかなか使い切れず古くなってしまったことはありませんか。 そこで今回は少し手を加えることで数日間...すべて読む

byわんことこいぬ

すごく簡単なのにおいしい!「生わかめとあさりの酢味噌和え」の作り方

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すごく簡単なのにおいしい!「生わかめとあさりの酢味噌和え」の作り方
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春になると、生わかめがスーパーマーケットでも売られています。生でも食べられる新鮮なわかめは、簡単に食べるのがおいしい! ここでは、すごく簡単なのにおいしい「生わかめとあさりの酢味噌和...すべて読む

bykumiko3

刺身感覚で!「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方

281 view

刺身感覚で!「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方
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肉厚で歯ごたえのある生わかめは刺身感覚で頂きたいものですね。 今回は「生わかめとかまぼこの簡単カルパッチョ」の作り方を紹介します。 生わかめ・・・200グラム(今回は湯通し塩...すべて読む

byREN

さっぱりヘルシーな生わかめレシピ「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方

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さっぱりヘルシーな生わかめレシピ「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方
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海草の中でも、一番といっていいほどよく使われる食材といえば「わかめ」ですよね。 今回は生わかめを活用して、さっぱりとしたヘルシー料理「わかめと納豆のみぞれ和え」の作り方をご紹介します...すべて読む

byなつぼう

食感が美味しい!生ワカメと鮭の炊き込みご飯の作り方

602 view

食感が美味しい!生ワカメと鮭の炊き込みご飯の作り方
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炊飯器を使った炊き込みご飯は、お手軽な調理方法としてお馴染みですね。その中でも鮭とワカメの炊き込みご飯はとても人気がありますが、今回は生ワカメを使った調理方法をご紹介したいと思います...すべて読む

byにんぱぱ

少ない材料で簡単&満足!生わかめとツナの炊き込みごはんの作り方

406 view

少ない材料で簡単&満足!生わかめとツナの炊き込みごはんの作り方
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春になると出回る生わかめは栄養たっぷりなので、ぜひ家族みんなで食べたい食材です。 ここでは、生わかめとツナを使った、子どもから大人まで食べやすい「炊き込みごはん」の作り方をご紹介しま...すべて読む

byぴーすけ

ひじきを食べて長生き!ひじきと煮豆のサラダの作り方

230 view

ひじきを食べて長生き!ひじきと煮豆のサラダの作り方
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ひじきは、鉄分やカルシウム、食物繊維などを多く含み、昔から長寿のための食べものとも言われています。 芽ひじきを使った簡単に作ることができるサラダの作り方をご紹介します。 芽ひ...すべて読む

byWinnie

甘酢あんでお箸が止まらない!ひじきと豆腐の落とし揚げの作り方

142,954 view

甘酢あんでお箸が止まらない!ひじきと豆腐の落とし揚げの作り方
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お豆腐とひじきを合せて、フワフワの落とし揚げを作りました。仕上げに甘酢あんを絡めていただくと、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもなります。 木綿豆腐・・・1丁 豚挽肉・・・50...すべて読む

by来実

休日は気合いを入れて!炊飯器を使わない「塩鮭とひじきの炊き込みごはん」の作りかた

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休日は気合いを入れて!炊飯器を使わない「塩鮭とひじきの炊き込みごはん」の作りかた
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休日は気合いを入れて、炊飯器ではなく鍋でご飯を炊いてみるのはどうでしょうか?その時に炊き込みご飯にすると、家族のテンションもアップ。 しらすや鮭が入るので、栄養価も高くなる「塩鮭とひ...すべて読む

bykumiko3

ごはんと一緒に食べたくなる簡単和風レシピ!「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方

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ごはんと一緒に食べたくなる簡単和風レシピ!「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方
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ひじきを手軽においしく食べられる「ひじきと豚肉の卵とじ」の作り方をご紹介します。 材料3つ、フライパンひとつで作れる簡単和風レシピです。 甘辛く味付けしたひじき・豚肉にまろやかな卵が...すべて読む

byぴーすけ

リメイクで2度おいしく!あっという間にできる「ひじき煮ちらし寿司」の作り方

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リメイクで2度おいしく!あっという間にできる「ひじき煮ちらし寿司」の作り方
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今回は、作りすぎて余ってしまったひじき煮を活用したレシピ「ひじき煮ちらし寿司」の作り方をご紹介します。 見た目は地味なひじき煮が、あっという間に華やかなメインに変身しますよ。 ...すべて読む

byREN

お肉でお腹も大満足!ひじきと鶏肉の炊き込みご飯の作り方

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お肉でお腹も大満足!ひじきと鶏肉の炊き込みご飯の作り方
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ひじきはカルシウムや食物繊維、鉄分を多く含む食材で、近年とても注目されています。今回はそんなひじきを使った炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。鶏肉も加えているので、ご飯だけ...すべて読む

byにんぱぱ

栄養満点!彩りきれいな定番ひじきご飯の作り方

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栄養満点!彩りきれいな定番ひじきご飯の作り方
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煮物に使われることの多いひじきですが、お米と一緒に炊いて混ぜご飯にするのも定番だったりします。 今回は栄養満点、彩りきれいなひじきご飯の作り方をご紹介します。定番のメニューですが、枝...すべて読む

byわんことこいぬ

作っておけば安心!刻み昆布と大豆の煮物の作り方

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作っておけば安心!刻み昆布と大豆の煮物の作り方
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乾燥の刻み昆布と大豆を甘辛く煮詰めました。作り置きしておけば、朝ごはんやお弁当のおかずに使えますので、ちょっと物足りない…というときにも安心ですよ! 刻み昆布(乾燥)・・・20...すべて読む

by来実

フライパンひとつで作れる!塩昆布を使ったフィデウアの作り方

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フライパンひとつで作れる!塩昆布を使ったフィデウアの作り方
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和の食材である昆布ですが、パスタとも相性が良いことを知っておられる方は多いと思います。 ここではフライパンひとつで作ることができる、塩昆布を使ったフィデウア(パスタを使ったパエリアの...すべて読む

byWinnie

体ぽかぽか!あと一品ほしいときに大活躍の「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方

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体ぽかぽか!あと一品ほしいときに大活躍の「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方
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今回は時間がないときでもぱぱっと作れる、「生姜入り塩昆布のカップスープ」の作り方を紹介します。あと一品!というときには大活躍ですよ。 塩昆布から旨みが出るので、コクのあるスープに仕上...すべて読む

byREN

シラス干しとシソの和風パスタの作り方

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シラス干しとシソの和風パスタの作り方
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イワシの稚魚を干物にした「シラス干し」とシソの葉を使って、和風パスタを作ってみました。 スパゲッティ:180g シラス干し:50g シソの葉:8枚 ニンニク:1かけ 醤油:大...すべて読む

byキャットテイル

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ

640 view

山椒が効く!サバのみりん干しで炊き込みご飯のレシピ
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サバのみりん干しを使って炊き込みご飯を作ってみました。 白米:1合半 玄米:0.5合 サバのみりん干し:2枚 ショウガ:1かけ分よりも少し多め 薄口醤油:大さじ1半 酒:大さ...すべて読む

byはまおー

ホッケの干物を使った混ぜ寿司のつくり方

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ホッケの干物を使った混ぜ寿司のつくり方
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ホッケの干物を使った簡単ちらし寿司のつくり方です。シンプルな材料ですが、干物の旨味たっぷりのおいしいちらし寿司に仕上がります。お弁当にもオススメです。 ホッケの干物 1匹 寿...すべて読む

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さっぱり食べられる!うるめいわし丸干しの南蛮漬けの作り方

4,144 view

さっぱり食べられる!うるめいわし丸干しの南蛮漬けの作り方
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うるめいわしの丸干しを使った南蛮漬けの作り方について説明します。 うるめいわし丸干し・・・15本 お酒・・・大さじ1 玉ねぎ・・・1/2個 人参・・・1/4本 鷹の爪・・・1...すべて読む

byぴーすけ

もずくと豆腐のお味噌汁の作り方

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もずくと豆腐のお味噌汁の作り方
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ここでは、わかめの代わりにもずくを使って作る、お味噌汁の作り方をご紹介します。 洗いもずく 150g 豆腐 300g ねぎ 2本 みそ 大さじ3 だし 3と1/2カップ ...すべて読む

bycoro

ヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方

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ヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方
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味付きのもずく酢を購入し、春雨と具材をプラスしてボリュームアップ!簡単に出来てヘルシーな1品です。 ここではヘルシーで簡単!もずくと春雨の酢の物の作り方を紹介します。 味付き...すべて読む

by来実

アジの干物でつくる!洋風ピラフの作り方

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アジの干物でつくる!洋風ピラフの作り方
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アジの干物を使って美味しくいただける洋風ピラフをご紹介します。 アジの干物・・・1尾 白ネギ・・・1/2本 人参・・・1本 しめじ・・・1/3 パセリ・・・1本 ブラックペッ...すべて読む

bymaru

もずくと新たまのツナサラダの作り方

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もずくと新たまのツナサラダの作り方
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もずくを使ったさっぱりサラダ「もずくと新たまのツナサラダ」の作り方を紹介します。 洗いもずく…100g 新玉ねぎ…1/2個 きゅうり…1本 ツナ缶…1缶 酢…大さじ2 しょう...すべて読む

byなつぼう

お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ

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お酒のおつまみにも!もずくと山芋のピリ辛酢の物のレシピ
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市販のもずく酢を使った簡単メニューはいかがですか。パック売りされているものは正味量が少なめなので、他の食材と合わせるとしっかり食べられますね。今回は「もずくと山芋のピリ辛酢の物」を紹...すべて読む

byplum29

生もずくとネギの米粉天ぷらレシピ

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生もずくとネギの米粉天ぷらレシピ
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. もずく
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もずくと言うと、酢の物やスープぐらいしかレパートリーが無かったのですが、テレビで沖縄でよく食べられているもずくの天ぷらが紹介されていてこれは美味しそう!と思い、作ったのが最初でした。...すべて読む

bychaco

アジの干物とネギの簡単和風パスタの作り方

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アジの干物とネギの簡単和風パスタの作り方
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  9. 乾物・海藻類を使う
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  11. 干物
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普段は焼いて食べるだけのアジの干物をパスタに使ってみました。ネギの青い部分もパスタと一緒に茹でるので柔らかく食べられますよ。 今回はアジの干物とネギの簡単和風パスタの作り方を紹介しま...すべて読む

by萌黄

マリネ風!もずく酢のサラダ

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マリネ風!もずく酢のサラダ
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市販のもずく酢(三杯酢)を使って作る、簡単サラダをご紹介します。 市販のもずく酢 1個 トマト 1個 玉ねぎ(小) 1個 麺つゆ 小さじ1 玉ねぎを繊維に沿って縦に細...すべて読む

byあめ

柚子こしょう風味のもずく酢の作り方

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柚子こしょう風味のもずく酢の作り方
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夕食のおかずが、あともう一品欲しい時に、パパッと作れてヘルシーで美味しいもずく酢です。柚子こしょうがピリリと効いて、日本酒のお供にもピッタリです。 洗いもずく  1袋 うずら...すべて読む

byめんめん

とろろ昆布入り味噌玉の作り方

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とろろ昆布入り味噌玉の作り方
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カップのインスタント味噌汁の要領で、お椀に入れてお湯を注ぐだけで簡単に美味しい味噌汁が出来る、とろろ昆布入り味噌玉のご紹介です。 ラップ 輪ゴム 味噌・・・大さじ1 ...すべて読む

bycoco

忙しい朝の一品!キャベツと桜エビの炒め物の作り方

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忙しい朝の一品!キャベツと桜エビの炒め物の作り方
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朝食の支度は時間がないのでパパっと手軽に作りたいもの。 こちらではそんな朝食にぴったりな、キャベツと桜エビの炒め物をご紹介します。 キャベツ…250g 干し桜エビ…大さじ2 ...すべて読む

byみってぃ

とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方

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とろろ昆布とキノコのホイル焼きの作り方
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とろろ昆布をたっぷり使ったキノコのホイル焼きをご紹介します。 アルミホイル とろろ昆布・・・10g エノキ・・・1/4束 シメジ・・・1/4束 舞茸・・・1/4束 胡...すべて読む

bycoco

昆布入り浅漬けサラダの作り方。

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昆布入り浅漬けサラダの作り方。
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サラダのようにたくさん野菜が食べられるように、薄味の浅漬けにしてみました。昆布のあっさりとしたうま味が美味しい浅漬けサラダに仕上がります。 白菜 葉6枚 人参 1/3本 キュ...すべて読む

byaya

昆布も野菜もモリモリ食べられる!刻み昆布と大根のきんぴらの作り方

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昆布も野菜もモリモリ食べられる!刻み昆布と大根のきんぴらの作り方
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カルシウムや食物繊維が豊富な昆布と、炒めても美味しい大根を使った、ご飯がすすむ一品をご紹介します。 刻み昆布・・・乾燥の状態で15g 大根・・・7~8cm 人参・・・7~8c...すべて読む

byゆら

桜エビを粉にして簡単!エビマヨネーズディップの作り方

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桜エビを粉にして簡単!エビマヨネーズディップの作り方
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桜エビを粉にして風味付けすることで、まさに、「やめられないとまらない~♪」な、美味しさの簡単マヨネーズディップの作り方をご紹介します。 マヨネーズ・・・大さじ1 オイス...すべて読む

bycoco

フンワリ美味しい!ひじきと鶏ひき肉の落し揚げ甘酢仕上げの作り方

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フンワリ美味しい!ひじきと鶏ひき肉の落し揚げ甘酢仕上げの作り方
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栄養たっぷりの具材を集めてふんわり団子を作りました。タレには甘酢あん使い、ご飯がすすむ1品に仕上がりました。 ヘルシーなのでモリモリ食べても大丈夫! フンワリ美味しい~!ひじきと鶏ひ...すべて読む

by来実

残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方

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残った煮物をコク旨炒め物風に簡単リメイク!ツナマヨ昆布の作り方
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煮物は作り置きの定番で、翌日の味の染みたものも美味しいですが、サッと味がわりさせて、別の一品というのも良いですよね。そこで、混ぜて炒め直すだけで簡単にコク旨に変身させる、ツナマヨ昆布...すべて読む

bycoco

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