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ハマグリのおかずレシピ

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ハマグリの酒蒸し、天ぷら、煮物など、蛤(はまぐり)を使った料理のハウツーレシピを集めています。

3件の記事が見つかりました
3件中 1 - 3 件を表示
ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方

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ハマグリの味を楽しもう!ハマグリのパスタの作り方
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ハマグリを使ってパスタを作ってみました。 ハマグリは、市販の砂抜きのできているものを使いました。殻に汚れが付いていたりすることがあるので、殻同士をガシガシとこすり合わせながら、洗って...すべて読む

byキャットテイル

スープまでおいしい!ハマグリのトマト蒸しを作る方法

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スープまでおいしい!ハマグリのトマト蒸しを作る方法
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ハマグリを白ワインとトマトで蒸してみました。今回はその作り方をご紹介します。 ハマグリは砂抜きされて売っていることが多いですが、砂が入っていたときのジャリッというあの食感はたまらな...すべて読む

byキャットテイル

酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方

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酒の肴に!はまぐりのバターしょうゆ蒸しの作り方
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はまぐりの旨味を、バターとにんにくでグッと引き出したメニューです。貝の身はもちろんですが、貝の美味しさたっぷりの汁がとっても美味しい! あさりで代用してもOKなので、新鮮で美味しい貝が...すべて読む

byyurie

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