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イカのおかずレシピ

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煮物、天ぷら、イカフライ、丸干し、沖漬けなどの烏賊(いか)を使った調理レシピをここではまとめています。

14件の記事が見つかりました
14件中 1 - 14 件を表示
プロが作るサングリア(白)にあうおつまみレシピ~イカとグレープフルーツとセロリのマリネ~

261 view

プロが作るサングリア(白)にあうおつまみレシピ~イカとグレープフルーツとセロリのマリネ~
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サングリアに合うようにマリネ液にも白ワインを入れるのがポイントのおつまみレシピです。セロリの爽やかな香りとグレープフルーツの さっぱりとした清涼感がとってもオシャレ! ここでは、プロが...すべて読む

by料理研究家 河瀬璃菜

磯の香りがトマトと合う!ホタルイカとアオサのトマトパスタの作り方

100 view

磯の香りがトマトと合う!ホタルイカとアオサのトマトパスタの作り方
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春に旬を迎えるホタルイカですが、皆さんのご家庭ではどのようにいただいていますか? ここでは、そんなホタルイカを具材に使ったトマトソースのパスタの作り方をご紹介します。アオサをたっぷりと...すべて読む

byWinnie

お酒がすすむ!「イカキムチ」の作り方

1,515 view

お酒がすすむ!「イカキムチ」の作り方
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今回はお酒のおつまみにおすすめの、豚キムチならぬ「イカキムチ」の作り方を紹介します。お肉の代わりにイカを使うことでカロリーを抑え、また、きゅうりを加えることでさっぱりと仕上げることが出...すべて読む

byREN

暑い日のランチに最適!「イカと夏野菜のカッペリーニ」の作り方

238 view

暑い日のランチに最適!「イカと夏野菜のカッペリーニ」の作り方
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暑い日のランチは、あまり火を使わずに簡単にできるものを作ることが多いのですが、そうめんやざるそばには飽きてしまったようなとき、ちょっとおしゃれにカッペリーニはいかがでしょうか。細いパス...すべて読む

byわんことこいぬ

イカのワタとトマトの酸味がベストマッチ!ホタルイカのトマトパスタの作り方

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イカのワタとトマトの酸味がベストマッチ!ホタルイカのトマトパスタの作り方
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そろそろ旬が終わるホタルイカですが、皆さんはどのように食べられているでしょうか。シンプルに酢味噌でいただくのも美味しいですが、炒めものやパスタの具材として使ってもとても美味しいです。 ...すべて読む

byWinnie

おつまみにおすすめのイカ料理「イカの一口焼きバジル風味」の作り方

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おつまみにおすすめのイカ料理「イカの一口焼きバジル風味」の作り方
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お酒やワインなどいろいろなアルコールのおつまみにオススメのイカ料理、「イカの一口焼きバジル風味」を紹介します。イカは小さく切っているので、ご年配の方でも食べやすいです。シンプルな材料で...すべて読む

byなつぼう

トマトの酸味をいかして!さっと作れる「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方

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トマトの酸味をいかして!さっと作れる「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方
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トマトの酸味をいかした「イカとトマトのガーリックソテー」の作り方をご紹介します。 トマトとイカとの相性が良く、おつまみにぴったりの1品です。にんにくの香りとトマトの酸味が食欲をそそりま...すべて読む

byぴーすけ

余ったいかげそで簡単!いかげそはんぺんバーグの作り方

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余ったいかげそで簡単!いかげそはんぺんバーグの作り方
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余りがちないかげそを使って、コリコリしたげそとふわふわのはんぺんの食感が楽しめる一品をご紹介します。 いかげそ・・・1杯分 はんぺん・・・1枚 卵の白身・・・1個分 片栗粉・...すべて読む

byゆら

火は一切使いません!イカ納豆の作り方

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火は一切使いません!イカ納豆の作り方
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火を使わず、簡単にできるレシピです。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもあいますよ! ここでは火は一切使いません!イカ納豆の作り方を紹介します。 刺身用イカ・・・1杯 納豆(タレ...すべて読む

by来実

イカとキャベツの味噌炒めの作り方

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イカとキャベツの味噌炒めの作り方
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旬のヤリイカを使っておかずにもおつまみにもなる一品です。ヤリイカとキャベツの味噌炒めの作り方を紹介します。 ヤリイカ(小) 250g 片栗粉    大1/2 キャベツ   2...すべて読む

byaya

イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方

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イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方
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残ったイカのお刺身を使って大根と一緒に煮込みました。味付けには、簡単に味付け出来る、麺つゆを使いました!「イカ刺の残りで!大根とイカの煮物の作り方」を紹介します。 大根・・・1...すべて読む

by来実

ご飯に合います!イカチリソースの作り方

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ご飯に合います!イカチリソースの作り方
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チリソースと言えば、エビが定番ですが、エビの変わりにイカを使って作りました!ピリっと辛いチリソースがご飯に良く合います!一度食べたら止まらない「イカチリソースの作り方」を紹介します。...すべて読む

by来実

揚げずに作る!イカマヨソース和えの作り方

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揚げずに作る!イカマヨソース和えの作り方
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炒めたイカに、コクのあるオーロラ風マヨネーズソースを絡めて作った「イカマヨソース和えの作り方」を紹介します。 イカ・・・2杯 塩コショウ・・・少々 薄力粉・・・大さじ3~4 サ...すべて読む

by来実

油はねしない美味しいイカフライの作り方

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油はねしない美味しいイカフライの作り方
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イカフライはスキだけど油はねがコワイ!!! でもコレひとつの手間だけで、油はねなんてこわくなーーーい、という方法があります! やり方は簡単! 皮をむいたイカを 食べやすい幅に切っ...すべて読む

byちびはるか

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