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魚卵系を使ったおかずレシピ

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カズノコ(数の子)、白子、鱈子(タラコ)など、魚卵類を使ったおかずレシピを紹介しています。醤油漬けや酢の物などの簡単に作れるおかずが多いので、ぜひご家庭で作ってみてください。

19件の記事が見つかりました
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パスタはもういいよ!からすみの色々な食べ方まとめ

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パスタはもういいよ!からすみの色々な食べ方まとめ
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からすみとは魚卵の加工食品であり、ねっとりと塩辛く少しクセのある味の日本の三大珍味の一つです。日本では結構な値段で販売されており、一度食べると病み付きになってしまう人も多いようです。 ...すべて読む

フライパン1つでできる!お吸い物の素を使った明太子パスタの作り方

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フライパン1つでできる!お吸い物の素を使った明太子パスタの作り方
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お吸い物の素を使った、簡単な明太子パスタの作り方をご紹介します。 お吸い物の素を使うことで、風味豊なだしの味がパスタにからみ、少量の明太子でもおいしい明太子パスタが作れます。 フライパ...すべて読む

定番からアレンジレシピまで!明太子を使った美味しいレシピ10選

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定番からアレンジレシピまで!明太子を使った美味しいレシピ10選
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明太子はとてもおいしいですが、そのままパスタなどに絡めるだけにしていませんか?明太子を使った美味しいレシピを、ご紹介していきます。 箸休めにぴったり!「大根と明太子のマヨ和え」の作り方...すべて読む

簡単にもう一品!野菜を食べる明太子レシピまとめ

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簡単にもう一品!野菜を食べる明太子レシピまとめ
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パスタにしたり、そのままご飯と一緒に食べてもおいしい明太子ですが、今回は、いつもとちょっと違ったアレンジレシピを紹介したいと思います。 簡単につくれて、野菜をたくさん食べられるサラダの...すべて読む

イクラとサーモンの親子丼の作り方

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イクラとサーモンの親子丼の作り方
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イクラを使って丼を作りました。ここでは、イクラとサーモンの親子丼の作り方をご紹介します。 ねぎを洗って、2~3mm幅の小口切りにします。 サーモンを約3cm幅にそぎ切りします。 ...すべて読む

お子様に大人気!イクラの軍艦巻きの作り方

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お子様に大人気!イクラの軍艦巻きの作り方
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今回は、イクラの軍艦巻きの料理レシピをご紹介します。お子様の運動会などの行事に持ってこいの料理です。ご褒美の料理としてもいいでしょう。 白ご飯をお茶碗に盛り、冷ましておきます。お子...すべて読む

いくらの醤油漬けといくら丼の作り方

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いくらの醤油漬けといくら丼の作り方
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北海道では秋口になると、どこのスーパーでも生筋子が売られています。自宅で身をほぐし、醤油漬けにします。 ここでは いくらの醤油漬け の作り方を紹介します。 ボウルに湯を注ぎます。お湯...すべて読む

切ってのせるだけ!いくらとアボカドのわさび醤油丼の作り方

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切ってのせるだけ!いくらとアボカドのわさび醤油丼の作り方
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著者はアボカドが大好きで、よく買って食べています。中でもわさび醤油で和えたものが好きですが、いくらが手に入ったら一緒に混ぜて丼にするのが一番美味しいです。 ここではいくらとアボカドのわ...すべて読む

数の子のわさびマヨ和えの作り方

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数の子のわさびマヨ和えの作り方
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おせち料理の時には、和風に鰹節で和えることが多い数の子ですが、ちょっと洋風にアレンジしてみました。 数の子を1センチ幅に切ります。 ボールに、わさびとマヨネーズを入れ、混ぜ合わせ...すべて読む

北国の定番!白子のお吸い物の作り方

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北国の定番!白子のお吸い物の作り方
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  11. しらこ(白子)
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東北では鱈の白子のことをキクと言います。筆者の地元では定番のキクを使ったお吸い物を紹介したいと思います。 流水で優しくもみ洗いします。水の勢いが強いと白子が崩れてしまうので、ボール...すべて読む

3つの材料でお手軽!じゃがいもと明太子のフライパン焼きの作り方

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3つの材料でお手軽!じゃがいもと明太子のフライパン焼きの作り方
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ジャガイモはフライパンでちょっと焦げ付かせるのがポイント。明太子とマヨネーズがジャガイモの甘さを引き立たせる、おつまみにもぴったりなメニューをご紹介します。 ジャガイモは芽を取り皮...すべて読む

レンジで簡単!和風明太パスタ

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レンジで簡単!和風明太パスタ
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レンジで簡単にできる和風明太パスタを紹介します! パスタ・・・100g 明太子・・・小さめのを1腹 醤油・・・小さじ1杯 酒・・・大さじ1杯 マーガリン・・・大さじ1杯 かつ...すべて読む

チーズが美味しい、めんたいポテト焼きのつくり方

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チーズが美味しい、めんたいポテト焼きのつくり方
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ご飯のお供の明太子。そのままでも、もちろん美味しいのですが、ひと工夫加えたあったかメニューとしてめんたいポテト焼きをご紹介します。 じゃがいもを薄い短冊切りにして、水にさらします。 ...すべて読む

お弁当にも!ゴボウとレンコンの明太子まぶしの作り方

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お弁当にも!ゴボウとレンコンの明太子まぶしの作り方
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明太子は加熱するとツブツブの食感がより楽しめます。今回は「ゴボウとレンコンの明太子まぶし」を紹介します。火を通してから使うのでお弁当のおかずにもおススメですよ。 明太子 1...すべて読む

歯応えが美味しい!もやしの明太子和えの作り方

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歯応えが美味しい!もやしの明太子和えの作り方
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明太子があれば単品の食材でも立派な和えものになりますね。今回はしゃきしゃきした歯ごたえが楽しめるもやしを使った「もやしの明太子和え」を紹介します。 もやし 200g 明太...すべて読む

王道の組み合わせ!「明太子フランス」の作り方

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王道の組み合わせ!「明太子フランス」の作り方
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明太子といえば、「明太子フランス」!フランスパンがあれば、朝食にもおつまみにもぴったりな1品ができます。 手順も塗って焼くだけの簡単レシピ。手軽にできるのにおいしさは鉄板です。 ...すべて読む

たらこのクリーミーパスタの作り方

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たらこのクリーミーパスタの作り方
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たらことバターと醤油がよく合うパスタです。クリーミーなのに、シソと刻みのりをのせて、少し和風にアレンジしています。お店で食べられるような美味しいたらこパスタなので、ぜひ、作ってみてく...すべて読む

おつまみに! 「大根と明太子のサンド」の作り方

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おつまみに! 「大根と明太子のサンド」の作り方
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母から教えてもらったレシピです。ビールが好きなお友達から教えてもらったレシピで、母が気に入り実家でも度々出ていました。味は、お酒好きな人が好きそうなおつまみメニューでピリッと辛い明太...すべて読む

超簡単!タラコのそぼろの作り方

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超簡単!タラコのそぼろの作り方
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アツアツのご飯の上にかけて食べると何杯でも食べられる我が家では大人気のメニューです。作り方はとってもシンプル。 今回はタラコのそぼろを紹介します。 材料を用意します。タラコは切子で十...すべて読む

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