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シシャモのおかずレシピ

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ししゃものフリッターやししゃものフライ、南蛮漬け、うま煮、マリネなどししゃもを使った料理レシピをまとめています。

11件の記事が見つかりました
11件中 1 - 11 件を表示
ししゃものチーズ焼きの作り方

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ししゃものチーズ焼きの作り方
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ししゃもとチーズの組み合わせがおいしい「ししゃものチーズ焼き」の作り方を紹介します。 玉ねぎを1~2㎜ほどに薄くスライスします。 アルミホイルの上に玉ねぎ→ししゃも→チーズの順に...すべて読む

ししゃものマヨ&ゴマ焼きの作り方

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ししゃものマヨ&ゴマ焼きの作り方
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ししゃもがメインディッシュになる「ししゃものマヨ&ゴマ焼き」の作り方を紹介します。 ししゃも一匹ずつに、マヨネーズをまぶします。 さらに白ゴマを全体にまぶします。 フライパン...すべて読む

ボリューム満天!ししゃもフライのつくり方

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ボリューム満天!ししゃもフライのつくり方
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いつものししゃもをフライにすることで、豪華&ボリュームアップし、メインの一品になります。 薄力粉→溶き卵→パン粉の順にししゃもをつけ、フライにする準備をします。 揚げ油を170度(温...すべて読む

衣がサクサク!ししゃもの磯辺揚げの作り方

6,208 view

衣がサクサク!ししゃもの磯辺揚げの作り方
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カルシウムたっぷりのししゃもを天ぷら(磯辺揚げ)にすると、ボリュームもアップし、また違った美味しさです。それでは作り方をご紹介します。 ボールなどに水、小麦粉、青のりを入れ、さっと...すべて読む

骨の処理がいらない簡単!ししゃもフライの作り方

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骨の処理がいらない簡単!ししゃもフライの作り方
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シシャモは頭からシッポまで食べられるので、カルシウムたっぷりのお魚です。焼いて食べるのも美味しいですが、ここではフライの作り方を紹介します。 丸ごと揚げるので骨の処理がいりません。買っ...すべて読む

意外と合う!ししゃもマヨネーズ焼きの作り方

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意外と合う!ししゃもマヨネーズ焼きの作り方
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ししゃもと言えば塩焼きが定番ですが、塩焼きを食べた時、興味本位でつけたマヨネーズとの相性がとてもよかったので、マヨネーズを塗って焼きました。ししゃもは手ごろな価格で購入できますので、...すべて読む

たまねぎと一緒に「ししゃものホイル焼き」の作り方

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たまねぎと一緒に「ししゃものホイル焼き」の作り方
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ししゃもの塩が辛めだったので、ホイル焼きを思いつきました。たまねぎにも十分な塩味がしみ込んでおいしい一品になりました。 (photo by 著者) ししゃも 5尾 たま...すべて読む

後片付けが楽!ししゃもムニエル風の作り方

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後片付けが楽!ししゃもムニエル風の作り方
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ししゃもを焼こうとすると、グリルで焼くのが一般的ではないかと思います。焼くのは簡単ですが、グリルは洗うのが面倒くさいです。 そこでフライパンを使用して後片付けが楽な、ししゃもムニエル風...すべて読む

入れて炊くだけ!ししゃもご飯の作り方

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入れて炊くだけ!ししゃもご飯の作り方
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安くて美味しい「ししゃも」ですが、焼くという調理法が一般的で、他の使い方をされていない方も多いのではないかと思います。小さくても味の有る魚なので、ご飯と炊いても美味しいです。 そこで今...すべて読む

カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方

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カルシウムたっぷり!ししゃものベーコン巻きフリッターの作り方
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ししゃもは、丸ごと食べられるからカルシウムたっぷりです。栄養のため積極的に摂りたいお魚の一つですが、ちょっと、ボリュームにかける食材なので、一工夫してみました。 ベーコンを巻いて衣を...すべて読む

ポン酢でさっぱり!ししゃものサラダの作り方

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ポン酢でさっぱり!ししゃものサラダの作り方
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ししゃもの塩味がきいて、お野菜も美味しくいただけます。 ししゃもの粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分ほど冷やします。 野菜も一緒に摂取できるお手軽なおかずです。お酒にも合う一品で...すべて読む

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