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鱈のおかずレシピ

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鱈(たら)のムニエル、ソテーや煮つけなど、たらをおいしく食べるレシピを集めています。12月から2月までの厳寒期が旬と言われている食材です。

25件の記事が見つかりました
25件中 1 - 25 件を表示
梅味噌ダレがよく合う!鱈と舞茸の蒸し料理の作り方

469 view

梅味噌ダレがよく合う!鱈と舞茸の蒸し料理の作り方
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焼き魚や煮魚など、普段よく作る魚料理から脱却したいとき、蒸してみるのはいかがでしょうか。 今回は、梅味噌ダレがよく合う、鱈と舞茸の蒸し料理の作り方をご紹介します。 鱈・・・一切...すべて読む

byわんことこいぬ

レンジで簡単!鱈の中華蒸しの作り方

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レンジで簡単!鱈の中華蒸しの作り方
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冬のお魚には色々ありますが、鱈は淡白で色々なお料理に使えるお魚です。鍋やフライ等にしても美味しいですが、ここでは簡単に作れてしまう中華蒸しの作り方をご紹介します。 鱈切り身...すべて読む

by来実

オイスターソースが意外に合う!鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方

747 view

オイスターソースが意外に合う!鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方
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冬が旬の鱈。お鍋に入れて食べてももちろん美味しいのですが、中華風に炒るのもおすすめです。 今回は栄養たっぷり、鱈の青梗菜ときのこ炒めの作り方をご紹介します。 鱈…2切れ 青梗...すべて読む

byわんことこいぬ

パンのおかずやお酒のおつまみにおすすめ!鱈のソテーバジル風味の作り方

307 view

パンのおかずやお酒のおつまみにおすすめ!鱈のソテーバジル風味の作り方
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冬が旬の“鱈”をバジルを使って洋風に仕上げた「タラのソテーバジル風味」の作り方をご紹介します。パンのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。 鱈の切身…3切れ 下処理用の...すべて読む

byなつぼう

実は簡単!鱈のグリルミラノ風・二色ソース添えの作り方

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実は簡単!鱈のグリルミラノ風・二色ソース添えの作り方
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旬の鱈を使ったミラノ風のグリル焼きの作り方をご紹介します。 彩がきれいなソースを二種類添えていただきます。 塩鱈の切り身:1枚 にんにく:1片 トマトペースト:少々 パルメザ...すべて読む

byWinnie

ふわっふわの白身魚ナゲットの作り方

892 view

ふわっふわの白身魚ナゲットの作り方
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揚げボールをイメージして、少し洋風にアレンジしてみました。ふわっとした食感が、見た目と違っておもしろいかなと思います。 たら・・・200g はんぺん・・・80g 玉ねぎ・・・...すべて読む

byMe-na

シンプル、カンタン!「たらの照り焼き」の作り方

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シンプル、カンタン!「たらの照り焼き」の作り方
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あっさりしているたらを、甘辛の照り焼きにしてみました。 たら:4切れ 醤油:大さじ2 酒:大さじ2 みりん:大さじ2 砂糖:小さじ2 小麦粉:小さじ2ぐらい 醤油、酒...すべて読む

byキャットテイル

もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方

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もみじおろしを添えて!たらの照り焼きの作り方
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照り焼きは覚えておくと、肉料理にも魚料理にも合うので便利ですね。 今回はクセの無い白身の魚、たらを使った「たらの照り焼き」を紹介します。ピリッとしたもみじおろしを添えるので、甘口のた...すべて読む

byplum29

香ばしい生姜風味!タラの照り焼きの作り方

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香ばしい生姜風味!タラの照り焼きの作り方
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著者が実践したタラの甘酢生姜タレで絡め焼く「タラの照り焼き」の作り方をご紹介します。 タラ・・・2切れ 生姜すりおろし・・・ティスプーン1杯 ☆醤油・・・大さじ1 ☆砂糖・・...すべて読む

bymaru

ご飯が進む!味噌と酒粕で作る鱈のホイル焼きの作り方

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ご飯が進む!味噌と酒粕で作る鱈のホイル焼きの作り方
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簡単で、食卓が賑やかになる料理と言えばホイル焼きがあります。ここでは、味噌と酒粕を使った鱈のホイル焼きをご紹介します。 鱈 約200g 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 きの...すべて読む

byあめ

ヘルシーアンドうまい!スチーム鱈の作り方

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ヘルシーアンドうまい!スチーム鱈の作り方
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これ以上簡単でうまい調理法はない、スチーム鱈の作り方をご紹介します。 たらの切り身:好きなだけ 長ネギ:半分 塩:少々 ごま油:ティースプーン10杯 フライパンに鱈の...すべて読む

byアーム

タラの磯焼きの作り方

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タラの磯焼きの作り方
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タラは淡泊でやさしい味の魚ですね。今回は磯の香りを楽しめる「 タラの磯焼き 」を紹介します。照り焼きの変形、ひと手間プラスでより美味しくなりますよ。 タラはさっと洗って水気を拭き取...すべて読む

byplum29

鱈とトマトの洋風煮込みの作り方

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鱈とトマトの洋風煮込みの作り方
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トマト缶を煮詰めて作ったソースで蒸し煮にした鱈の洋風煮込みの作り方をご紹介します。 生だら・・・2切れ エノキ・・・半分束 トマト缶・・・1缶の半量 しょうゆ(あれば...すべて読む

bycoco

鱈のチーズパン粉焼き

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鱈のチーズパン粉焼き
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さっぱりした鱈を、ちょっとイタリアン風なメイン料理に。 市販のタルタルソースとケチャップを添えてお召し上がりください。 切り身の数=何人分となります。香味パン粉は比率を重視してく...すべて読む

byneko

鱈のかば焼きの作り方

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鱈のかば焼きの作り方
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淡泊であっさりした魚を、しっかり味のおかずとなる一品に仕上げます。 鱈 2切れ 酒 大匙1 みりん 大匙1 醤油 大匙1 砂糖 大匙1/2 表記分量の酒、醤油、みりん、...すべて読む

byneko

おいしい!マッシュド鱈ポテトの作り方

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おいしい!マッシュド鱈ポテトの作り方
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本記事では、マッシュポテトに鱈が合わさったほっくりしたお味の料理、筆者オリジナルのマッシュド鱈ポテトの作り方を説明します。 鱈      :1枚 ジャガイモ  :中2個 生...すべて読む

byともこ

ホッとするシンプルな味付けの鱈のスープの作り方

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ホッとするシンプルな味付けの鱈のスープの作り方
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本記事では、鱈と野菜のスープの作り方を説明します。 鱈      :2~3枚 ジャガイモ  :中3個 キャベツ   :1/4個 長ネギ    :1/2本 オリーブオイル:大さ...すべて読む

byともこ

鱈のハーブソテーの作り方

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鱈のハーブソテーの作り方
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あっさりした白身魚の鱈に、ハーブを効かせたソテーを紹介します。パン粉をつけて焼くので、しっかりしたおかずに変身します。 鱈 パン粉 お好みのハーブ(今回はディル、オレガノ)...すべて読む

bymasayan

タラのマヨネーズ焼きの作り方

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タラのマヨネーズ焼きの作り方
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淡泊なタラはクセがなく小骨もないので、子供でも食べやすい魚ですね。色々な料理に使えて便利です。今回は「タラのマヨネーズ焼き」を紹介します。 タラをムニエルしながらマヨネーズを塗るだけ...すべて読む

byplum29

簡単ヘルシー!たらのムニエルの作り方

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簡単ヘルシー!たらのムニエルの作り方
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タラは、淡白でクセのないお魚なので、洋風にも和風にも調理しやすいですよね。だけど、洋風の定番、 ムニエル にした場合、カロリーがチョット気になります。 そこで、カロリーをできるだけカッ...すべて読む

byみぽりん

超簡単!「白身魚のホイル蒸し」の作り方

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超簡単!「白身魚のホイル蒸し」の作り方
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お魚料理を作りたいけれど、作り方が分からない…そんな方でも大丈夫!とっても簡単においしいお魚料理が作れる方法があります。今回は、アルミホイルを使った、白身魚のホイル蒸しの作り方をご紹介...すべて読む

bym!

簡単美味しい 白身魚のムニエルのつくりかた

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簡単美味しい 白身魚のムニエルのつくりかた
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魚料理ってなんだか面倒・・・と避けてしまう人もいるのではないでしょうか? でも、調理法によっては魚料理はとても簡単です。しかも高タンパク低脂肪でヘルシー、美味しいといいことづくめです...すべて読む

bymimiwa

子供も食べやすい 白身魚のホイル蒸しのつくりかた

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子供も食べやすい 白身魚のホイル蒸しのつくりかた
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魚料理って、ちょっと面倒に思ってしまったり、つい避けてしまうという人も多いのではないでしょうか? 魚料理といえばお刺身か、切り身を焼くだけ~という話もよく耳にします。 でも、お魚だか...すべて読む

bymimiwa

簡単に作れて美味しい・たらの玉子マヨネーズ焼きの作り方

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簡単に作れて美味しい・たらの玉子マヨネーズ焼きの作り方
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「たら」 は、あっさりした魚で子供でも食べやすく、色々とアレンジが利きますが、あっさりしている故にメインディッシュとしてのボリュームに劣ると言う欠点があります。 ここでは、お馴染みのた...すべて読む

byくうこ

電子レンジで絶品お魚おかずの作り方

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電子レンジで絶品お魚おかずの作り方
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電子レンジでのお料理は今や定番!!時間短縮できる上に、ガス代も節約できて一石二鳥ですよね。 そこで、今回は、お料理本で見つけ、実際に作ってみてとても美味しかった「電子レンジで簡単お魚...すべて読む

byna*

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