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青菜のおかずレシピ

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青菜のポン酢和え、青菜炒めや青菜の煮びたしなど青菜を使った料理レシピをここではまとめています。

11件の記事が見つかりました
11件中 1 - 11 件を表示
ホウレン草とソーセージ入りふわふわ炒り卵の作り方

385 view

ホウレン草とソーセージ入りふわふわ炒り卵の作り方
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朝食トーストの付け合わせにピッタリ、栄養たっぷりのホウレン草とソーセージを、ふんわり和えるように仕上げた炒り卵のご紹介です。 ソーセージは、斜めの小口切りにし、ホウレン草は根を落と...すべて読む

青菜の煮びたしの作り方

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青菜の煮びたしの作り方
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小分け冷凍してお弁当にも便利なレシピとして紹介させていただきます。 油揚げがだし汁を含んでいるので、お弁当用には水分は控えて冷凍し、自然解凍で美味しく食べられます。 また、しめじで...すべて読む

青菜と卵の塩炒めの作り方

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青菜と卵の塩炒めの作り方
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とてもシンプルだけど馬鹿にできない美味しさです。にんにくと鷹の爪を効かせた中華風の炒め物です。 ほうれん草を5cm程度の長さに切りそろえ、茎と葉に分けます。 卵とマヨネーズをよ...すべて読む

青菜とツナの塩麹和えの作り方

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青菜とツナの塩麹和えの作り方
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青菜は火の通りが早く 和え物もすぐにできますね。今回はお急ぎの時におススメの一品「 青菜とツナの塩麹和え 」を紹介します。 青菜は根の部分を切り落とし、水洗いします。根元に砂がつい...すべて読む

忙しい朝にも簡単!ほうれんそうのナムルの作り方

221 view

忙しい朝にも簡単!ほうれんそうのナムルの作り方
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ほうれんそうを使用した簡単に作れるナムルです。おかずの一品になります。晩酌のおともにも。 ほうれんそうを沸騰したお湯で1分半ほど茹でる。 茹でたほうれんそうを3センチ角くらいに切る...すべて読む

青菜とイカの味噌バターの作り方

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青菜とイカの味噌バターの作り方
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小松菜やホウレン草などの 青菜 は栄養豊富な野菜なので、たくさん食べたいですね。軽く火を通すことでかさも減り、たっぷり食べられます。今回は「 小松菜とイカの味噌バター 」の作り方を紹介...すべて読む

青菜の味噌炒め入り和風オムレツの作り方

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青菜の味噌炒め入り和風オムレツの作り方
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カブの葉の味噌炒めを包んだ和風オムレツの作り方をご紹介します。 青菜は1cm程度のみじん切りにし、軽く水洗いして水気を切ります。 よく熱したフライパンに油をいれ、青菜と味噌、しょ...すべて読む

ホウレン草と牛肉のすき焼き風の作り方

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ホウレン草と牛肉のすき焼き風の作り方
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ホウレン草は生でも食べられますが、たっぷり栄養を摂りたい時には軽く加熱する料理がお薦めです。 今回は牛肉も合わせたおかずレシピ「 ホウレン草と牛肉のすき焼き風 」を紹介します。関西式の...すべて読む

ホウレン草と豚挽肉炒めオープンオムレツの作り方

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ホウレン草と豚挽肉炒めオープンオムレツの作り方
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ホウレン草を炒めたシャキシャキ感が美味しい挽肉炒めを、しっかり焼き色を付けた卵焼きにのせたオープンオムレツの作り方をご紹介します。 ホウレン草を食べやすい大きさ(2~3cm程度)の...すべて読む

ホウレン草とシメジの塩麹蒸しの作り方

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ホウレン草とシメジの塩麹蒸しの作り方
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塩麹の円やかな塩気が少しクセのある青菜には丁度よく味が馴染んで美味しく頂ける、ホウレン草とシメジの塩麹蒸しのご紹介です。 ホウレン草は、軽く水洗いし根を落として2等分し、シメジは石...すべて読む

青菜たっぷりが美味しい!じゃがいもの蒸し炒めの作り方

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青菜たっぷりが美味しい!じゃがいもの蒸し炒めの作り方
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青菜をたっぷり使って、その水気を利用し蒸し炒めにした、じゃがいもの蒸し炒めの作り方をご紹介します。 じゃがいもは2等分(3~5cm角程度)に切り、青菜は2~3cm程度のざく切りにし...すべて読む

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