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葉を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

561件の記事が見つかりました
561件中 151 - 200 件を表示
甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方

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甘くて美味しい!蒸し野菜の作り方
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野菜は蒸すと甘味が増して、とてもおいしいです!蒸し器を使わず、鍋で簡単に出来る蒸し野菜のレシピを紹介します。 このように、材料を切っていきます。 蒸す準備をするために、鍋の底に、...すべて読む

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方

1,916 view

キャベツがたくさん食べられる!子どもも喜ぶコールスローの作り方
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ツナやマカロニを入れたコールスローです。 お肉料理の付け合せにぴったりです! キャベツ・・・100g 人参・・・15g マカロニ・・・30g ツナ缶・・・1缶 マヨネーズ・・・大さじ...すべて読む

春菊の卵巻きの作り方

159 view

春菊の卵巻きの作り方
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苦味のある春菊を、甘めの卵で巻いた 春菊の卵巻き の作り方をご紹介します。 春菊は葉の部分は1センチにカット、茎の部分は斜めに薄くスライスしてください。 耐熱器にカットして水気を...すべて読む

春菊入りツナマヨのホットサンドの作り方

284 view

春菊入りツナマヨのホットサンドの作り方
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春菊の苦みがアクセントになった、大人味のツナマヨサンドの作り方をご紹介します。 今回は、天日で半日程度干した物を使用していますが、そのまま生で食べ慣れている方は生のままお使い下さい。...すべて読む

春菊入り豆乳味噌クリームパスタの作り方

430 view

春菊入り豆乳味噌クリームパスタの作り方
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春菊の柔らかい葉の部分のみを使った、シンプルな豆乳味噌クリーム仕立てのパスタの作り方をご紹介します。 パスタをパッケージの表記に沿った茹で時間で茹で始め、茹であがりまでにソースを完...すべて読む

セロリとたっぷり野菜の炒めものの作り方

398 view

セロリとたっぷり野菜の炒めものの作り方
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毎食、ダイエット料理を作るのは疲れますよね。作り置きできる様、酢をたっぷり使った野菜レシピはいかがでしょうか。 お酢入り、セロリとたっぷり野菜の炒め物の作り方を紹介します。 大根は...すべて読む

サバ缶を丸ごと使う!春菊の土鍋煮の作り方

397 view

サバ缶を丸ごと使う!春菊の土鍋煮の作り方
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春菊を一度に沢山美味しく簡単にいただける、「サバ缶を利用した春菊の土鍋煮」の作り方をご紹介します。 春菊は3cm幅でカットし、茎の部分は薄くスライスします。人参は薄くスライスしてく...すべて読む

クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方

213 view

クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方
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クレソンと牛肉の胡麻ドレッシングサラダの作り方をご紹介します。 牛肉薄切りは一口大に切っておきます。 クレソンは洗い、2cm幅に切ります。ミニトマトは1/4に切ります。 鍋に湯...すべて読む

いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め

537 view

いくらでも食べられるくらい美味しい!春菊とコーンのバター炒め
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春菊がいくらでも食べられる美味しいレシピを考案しました。 にんにくの風味とコーンが、春菊の味を引き出して美味しい1品になりました。 サラダ油小さじ1を熱して、中火にしてにんにくを...すべて読む

春菊と桜エビのかき揚げの作り方

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春菊と桜エビのかき揚げの作り方
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春菊は油との相性がよく、桜エビも加えて風味よく上品な味わいのかき揚げの作り方をご紹介します。 玉ねぎは薄切りにし、春菊は約1~2cm程度のざく切りにしておきます。 ボウル等に玉ね...すべて読む

舞茸と豆腐で簡単!春菊の吸い物の作り方

249 view

舞茸と豆腐で簡単!春菊の吸い物の作り方
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白だしを使って簡単に春菊の吸い物を考えました。 沢山春菊を使いきりたい時に重宝するレシピです。 舞茸・・・50g 白だし・・・大さじ2 醤油・・・少々 片栗粉・・・大さじ1 鍋に...すべて読む

煮るだけ簡単!春菊と魚の鍋の作り方

205 view

煮るだけ簡単!春菊と魚の鍋の作り方
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おいしい冬の味覚、春菊。でも、調理したことがないからと敬遠していませんか? 今の季節の春菊は安く、非常に栄養価が高く、そしておいしいです。この簡単なレシピで堪能してください! ...すべて読む

春菊とベーコンのシンプル和風パスタの作り方

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春菊とベーコンのシンプル和風パスタの作り方
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春菊のほのかな苦みとベーコンの塩気が良くマッチした、ニンニクと醤油ベースのあっさり大人の味の和風パスタの作り方をご紹介します。 茹で水を沸騰させ、粗塩を入れます。 製品パッケージの...すべて読む

クレソンの胡麻和えの作り方

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クレソンの胡麻和えの作り方
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クレソンの胡麻和えの作り方をご紹介します。 クレソン 一束 だし醤油 大さじ1 水 大さじ1 胡麻 大さじ1/2 クレソンは根本を落として、沸騰した鍋で60秒茹でます...すべて読む

クレソンとクルトンのサラダの作り方

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クレソンとクルトンのサラダの作り方
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クレソンとクルトンのサラダの作り方をご紹介します。 クレソン 一束 食パン 一枚 バター 大さじ1 ミニトマト 1/2パック フレンチドレッシング(市販品) 大さじ1 塩胡椒 ...すべて読む

簡単!お手軽春菊のからし和えの作り方

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簡単!お手軽春菊のからし和えの作り方
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めんつゆとからしだけで作るお浸しです。春菊の苦味がめんつゆの甘みでやわらぎます! 沸騰したお湯に春菊を根本から先に入れてゆでていきます。 1~2分で葉の色が鮮やかな緑になってき...すべて読む

めんつゆで簡単!春菊の白和えの作り方

4,881 view

めんつゆで簡単!春菊の白和えの作り方
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春菊の白和えの作り方について説明します。めんつゆがあれば、おいしい白和えがとても簡単に作れちゃいます。 人参はせん切りにします。 春菊は3センチ幅に切ります。 沸騰したお湯に人...すべて読む

香りがいい!セロリゴマ風味の炒めの作り方

323 view

香りがいい!セロリゴマ風味の炒めの作り方
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セロリの香りが好きな方に是非おすすめしたい、セロリゴマ風味の炒めの作り方をご紹介します。 セロリは水洗いして良く水を切っておきます。 茎は2センチ以内の大きさに切り、葉の部分は4セン...すべて読む

同時にスープもできる!セロリとゆでチキンのマリネの作り方

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同時にスープもできる!セロリとゆでチキンのマリネの作り方
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お肉やお魚のマリネに使う香味野菜といえば玉ねぎが定番ですが、玉ねぎが苦手な人のためにセロリを使ってチキンのマリネを作ってみたら意外においしかったのでご紹介します。 ハーブソルト大さ...すべて読む

切って混ぜるだけ!フェイククラブサラダの作り方

902 view

切って混ぜるだけ!フェイククラブサラダの作り方
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アメリカ留学していた知人に教えていただいたサラダです。カニカマとセロリを切って和えるだけなのにおいしい! セロリを5mm幅に切ります。葉っぱの部分は使いません。 カニカマを手でほ...すべて読む

お店では味わえない!?春菊餃子の作り方

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お店では味わえない!?春菊餃子の作り方
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餃子のタネに春菊を使った春菊餃子の作り方を紹介します。 お店ではなかなか食べられない、一風変わったおいしい餃子です。 春菊・豚肉・椎茸をみじん切りにします。 みじん切りをした具材...すべて読む

シャキシャキとした食感を楽しむ!セロリと大根のサラダの作り方

1,691 view

シャキシャキとした食感を楽しむ!セロリと大根のサラダの作り方
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シンプルなドレッシングで、食感がシャキシャキなセロリがたっぷりなサラダはいかがですか?大根、にんじん以外でも冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます。 大根を千切りにし、塩小さじ1/2...すべて読む

目に鮮やか!チンゲン菜の炒め物の作り方

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目に鮮やか!チンゲン菜の炒め物の作り方
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今回はチンゲン菜を使ったレシピとして炒め物をご紹介します。チンゲン菜の緑とウインナの赤が目に鮮やかな一品です。ケチャップとマヨネーズを使うのがポイントです! まな板の上で材料を切り...すべて読む

さっぱりと!チンゲン菜のフレンチサラダの作り方

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さっぱりと!チンゲン菜のフレンチサラダの作り方
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チンゲン菜の食感を味わう「チンゲン菜のフレンチサラダ」の作り方を紹介します。 チンゲン菜は葉の部分と茎の部分に分け、葉は1㎝幅にざく切りにして、茎は縦に細切りにします。 ハムを細...すべて読む

春菊とリンゴの胡麻風味サラダの作り方

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春菊とリンゴの胡麻風味サラダの作り方
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春菊は生でも美味しく食べられます。胡麻風味の手作りドレッシングで和えるだけで簡単に美味しいサラダが出来ますよ。 春菊は1㎝にカットします。春菊は葉だけ使うので茎はお鍋やお味噌汁につ...すべて読む

アレンジ可能!チンゲンサイのほっこり煮物

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アレンジ可能!チンゲンサイのほっこり煮物
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比較的火の通りやすいチンゲンサイなら、簡単に煮物が一品できます。こちらでは即席でできるチンゲンサイの煮物のレシピをご紹介します。 チンゲンサイは軸と葉に分けて、繊維に直角に3セン...すべて読む

調味料はめんつゆのみ!超簡単☆セロリのきんぴらの作り方

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調味料はめんつゆのみ!超簡単☆セロリのきんぴらの作り方
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セロリの茎の部分を使った、とっても美味しいセロリのきんぴらをご紹介いたします。 調味料はめんつゆだけ。作り方は、セロリ(茎の部分)をカットして炒めるだけと、とっても簡単!ぜひ一度トライ...すべて読む

フライパン1つで簡単にできる!チンゲン菜のカレー炒めの作り方

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フライパン1つで簡単にできる!チンゲン菜のカレー炒めの作り方
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家庭菜園でたくさん収穫したチンゲン菜を、子供の好きなカレー味で料理しました!フライパン1つで簡単にできる、チンゲン菜のカレー炒めの作り方をご紹介します。 チンゲン菜は葉と茎に分けて...すべて読む

子どもも食べられる!セロリと鶏ムネ肉のカレーマヨサラダの作り方

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子どもも食べられる!セロリと鶏ムネ肉のカレーマヨサラダの作り方
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クセのあるセロリがとても食べやすく、他のセロリ料理が苦手な子どもも、これなら食べてくれます。火を使わないので、暑いときにもうってつけの一品です。 ラップでぴったりとつつみ、600W...すべて読む

ピリッと大人味!春菊のからし和えの作り方

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ピリッと大人味!春菊のからし和えの作り方
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春菊のからし和えの作り方について説明します。 春菊は5センチ幅に切ります。 沸騰したお湯に、春菊を入れて1分茹でます。 春菊を水にさらしてから手でギュッと絞り、水気をとります。...すべて読む

ナンプラーでアジアン風!春菊と豚肉のパスタ

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ナンプラーでアジアン風!春菊と豚肉のパスタ
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春菊というとお鍋やおひたしにすることが多いですが、パスタに入れてもとってもおいしいです。今回はナンプラーで味付けしたアジアンテイストのパスタを紹介します。 春菊は茎と葉に分け、茎は食...すべて読む

冷蔵庫整理に!セロリとかにかまサラダの作り方

244 view

冷蔵庫整理に!セロリとかにかまサラダの作り方
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セロリと、ありあわせの野菜で作るサラダです。かにかまやツナなどを入れると、普通の青じそドレッシングでもすごく美味しくなります。 今回は手作りドレッシングをベースに、仕上げに市販のごまド...すべて読む

美味しさ新発見!クレソンのオリーブオイル炒めの作り方

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美味しさ新発見!クレソンのオリーブオイル炒めの作り方
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お肉料理の添え物として使われることの多いクレソンですが、βカロチン、ビタミンC、鉄分が豊富な食材です。 そんなクレソンを簡単に調理できて、美味しくいただける1品をご紹介します。 クレ...すべて読む

シンプル!チンゲン菜と豆腐の炒めあえの作り方

962 view

シンプル!チンゲン菜と豆腐の炒めあえの作り方
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食材のうまみをそのまま活かして、あっさりな味付けで仕上げた料理なので、おかずだけで満腹に頂けます。 こちらでは、チンゲン菜と豆腐の炒めあえの作り方をご紹介します。 チンゲン菜を切っ...すべて読む

もちもち&シャキシャキ!チンゲン菜と豚肉のチヂミの作り方

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もちもち&シャキシャキ!チンゲン菜と豚肉のチヂミの作り方
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チンゲン菜と豚肉で作る、簡単なチヂミの作り方を紹介します。 子どもから大人まで、おいしくチンゲン菜を食べられるレシピです。 (たれ) ボールに小麦粉・片栗粉・卵・水を混ぜて、生地を...すべて読む

調味料不要!セロリと卵の塩昆布炒めの作り方

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調味料不要!セロリと卵の塩昆布炒めの作り方
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セロリと卵の塩昆布炒めの作り方についてご紹介します。 調味料いらずで簡単にできますよ! セロリを1~2センチ幅で斜めに切ります。 温めたフライパンに油をひき、溶き卵を流しいれます...すべて読む

セロリがポイント!白身魚だんごと野菜あんかけの作り方

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セロリがポイント!白身魚だんごと野菜あんかけの作り方
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白身魚の団子に、セロリがきいた野菜のあんかけをかけた、レシピを紹介します。 魚・生姜はみじん切りに、にんじん・セロリ・玉ネギは薄く2~3cmの長さに切ります。 白身魚と生姜を良...すべて読む

セロリが味の決め手!簡単野菜たっぷりミネストローネの作り方

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セロリが味の決め手!簡単野菜たっぷりミネストローネの作り方
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筆者はセロリが大好き!セロリが味の決め手になる、簡単ミネストローネの作り方をご紹介します。料理嫌いな筆者でも失敗なく、美味しくできあがる簡単レシピです。 玉ねぎは薄切りに、その他の野...すべて読む

チンゲン菜の食感を楽しめる!簡単炒め物レシピ

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チンゲン菜の食感を楽しめる!簡単炒め物レシピ
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チンゲン菜というと、よくスープに使われる事が多いと思いますが、今回はお手軽炒め物を作ってみました。冬は鍋の季節、その余りモノを利用して作れるのもポイントです! こちらでは、チンゲン菜の...すべて読む

チンゲン菜と豚ミンチの中華あんの作り方

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チンゲン菜と豚ミンチの中華あんの作り方
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チンゲン菜を 湯(油)通しする ところがポイントです。これで色が鮮やかになり、後で水っぽくなるのを防ぎます。中華料理店のように強火で炒められない場合は野菜を湯通しして...すべて読む

ホウレン草と豚挽肉炒めオープンオムレツの作り方

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ホウレン草と豚挽肉炒めオープンオムレツの作り方
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ホウレン草を炒めたシャキシャキ感が美味しい挽肉炒めを、しっかり焼き色を付けた卵焼きにのせたオープンオムレツの作り方をご紹介します。 ホウレン草を食べやすい大きさ(2~3cm程度)の...すべて読む

ヨーグルト床で簡単!セロリの漬物の作り方

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ヨーグルト床で簡単!セロリの漬物の作り方
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ヨーグルトと塩麹を混ぜるだけで、簡単に漬け床ができます。 今回はこのヨーグルト床を使って、セロリの漬物を作る方法をご紹介します。 セロリは袋に入る長さにカットし、軽く手で押しつぶし...すべて読む

チンゲンサイ&豚肉チャーハンの作り方

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チンゲンサイ&豚肉チャーハンの作り方
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  11. チンゲン菜
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1食でお腹いっぱい食べたい時に良く作ります。 材料も少なく簡単に作れるので、一人暮らしの男性の方にも作ってもらいたいですね。 チンゲンサイ、豚肉を食べやすい大きさに切る。 ご飯と卵...すべて読む

ホウレン草とシメジの塩麹蒸しの作り方

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ホウレン草とシメジの塩麹蒸しの作り方
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塩麹の円やかな塩気が少しクセのある青菜には丁度よく味が馴染んで美味しく頂ける、ホウレン草とシメジの塩麹蒸しのご紹介です。 ホウレン草は、軽く水洗いし根を落として2等分し、シメジは石...すべて読む

えのきと春菊のおひたしの作り方

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えのきと春菊のおひたしの作り方
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えのきと春菊を使ったおひたしです。時間もかからずにできるスピードメニューです。春菊のにおいがたまりません。 えのきと春菊を茹でます。茹でる時間はえのきが1分程、春菊は30秒程です。...すべて読む

セロリとちくわで簡単おつまみ

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セロリとちくわで簡単おつまみ
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晩酌のおつまみに何かないかな?と、冷蔵庫にあるものでつくりました。マヨネーズで高カロリーな仕上がりになっていますが、セロリとちくわの相性が以外によく、塩分やカロリー制限を気にされていな...すべて読む

ホウレン草とソーセージ入りふわふわ炒り卵の作り方

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ホウレン草とソーセージ入りふわふわ炒り卵の作り方
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朝食トーストの付け合わせにピッタリ、栄養たっぷりのホウレン草とソーセージを、ふんわり和えるように仕上げた炒り卵のご紹介です。 ソーセージは、斜めの小口切りにし、ホウレン草は根を落と...すべて読む

セロリとベーコンとエリンギの炒め物

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セロリとベーコンとエリンギの炒め物
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我が家では定番の食材の1つにセロリがあります。サラダもいいのですが、ちょっと中華味付けした炒め物もなかなか美味しいと思いますので、ご紹介いたします。 茎の部分を割り箸くらいの太さに斜め...すべて読む

セロリの生ふりかけの作り方

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セロリの生ふりかけの作り方
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電子レンジですぐ出来る、セロリの生ふりかけの作り方を紹介します。 セロリをみじん切りにします。 セロリ・みりん・醤油・だしの素を耐熱容器に入れ混ぜ、電子レンジ(800w)で1分加...すべて読む

三つ葉とホタテ入りとろとろ卵焼きの作り方

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三つ葉とホタテ入りとろとろ卵焼きの作り方
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ホタテ缶のだし汁をたっぷり含んだ卵に三つ葉を包み込み、ふんわりとろり半熟で2つ折りに仕上げた上品な風味の卵焼きのご紹介です。。 三つ葉は2~3cm程度のざく切りにし、軽く水洗いして...すべて読む

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