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つぼみ・花を食べる野菜おかずレシピの記事一覧

182件の記事が見つかりました
182件中 51 - 100 件を表示
カリフラワーの白いサラダ「Salade toute blanche」の作り方

369 view

カリフラワーの白いサラダ「Salade toute blanche」の作り方
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ここでは、カリフラワーの白をはじめ、白い食材を集めた「Salade toute blanche(白づくしのサラダ)」の作り方をご紹介します。ちょうどお料理をはじめた頃に作った思い出の...すべて読む

byオランジェ

さっぱり!ミョウガともずくのお吸い物の作り方

253 view

さっぱり!ミョウガともずくのお吸い物の作り方
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ミョウガを使って、さっぱりとしたお吸い物を作れます。今回は、ミョウガともずくのお吸い物の作り方をご紹介します。 ミョウガ 2個 洗いもずく 150g だし汁 3カップ しょう...すべて読む

bycoro

春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方

155 view

春を感じる!鶏ハムと菜の花のパスタの作り方
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旬の菜の花を使ったパスタのレシピをご紹介いたします。 菜の花(1房) 180g ハム 140g パスタ 130g オリーブオイル 大さじ5 塩・こしょう ...すべて読む

byTK

塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方

259 view

塩麹がいい仕事してる!菜の花と豚肉の塩麹炒めの作り方
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塩麹で下味をつけた豚肉と菜の花の苦味がマッチして、美味しい炒め物です。千切りキャベツと一緒に春の恵みたっぷりのレシピです。 菜の花…1束 豚肉…150g 塩麹…大さじ1.5 ...すべて読む

bylapin

ミョウガでさっぱりと!豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味の作り方

506 view

ミョウガでさっぱりと!豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味の作り方
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ミョウガは生でも食べられるので色々な料理に使えます。独特の風味が美味しいですね。今回は「豚肉とミョウガとキュウリのゴマ風味」の作り方を紹介します。しゃぶしゃぶ用の豚肉を使ったさっぱり...すべて読む

byplum29

小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方

163 view

小鉢の一品!菜の花と鶏肉のサラダの作り方
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小鉢にいかがでしょう「菜の花と鶏肉のサラダ」の作り方を紹介します。 菜の花 1束 鶏胸肉 100g 塩 少々 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 鶏胸肉はフォー...すべて読む

byなつぼう

菜の花卵巻きの作り方

126 view

菜の花卵巻きの作り方
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お弁当にもご利用いただける、菜の花卵巻きの作り方をご紹介します。 菜の花:1/2把 卵:1個 サラダ油:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 塩:少々 麺つゆ(ストレートタイプ):カ...すべて読む

byMaster888

カリフラワーのぺペロンチーノ風の作り方

239 view

カリフラワーのぺペロンチーノ風の作り方
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カリフラワーを使ったペペロンチーノ風レシピです。 カリフラワー 1束 にんにく 1片 赤唐辛子 少々 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 大さじ4 塩 少々 黒こしょう 少々...すべて読む

bycoro

簡単手軽に旬を食べよう!菜の花のポン酢マヨ和えの作り方

236 view

簡単手軽に旬を食べよう!菜の花のポン酢マヨ和えの作り方
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知り合いの農家のおばさんに、新鮮な菜の花を大量に頂きました。その時におばさんから直接聞いた簡単レシピです。 菜の花たっぷり 塩 大1(茹で用) ポン酢 大2 マヨネーズ 大2...すべて読む

bytsuma26

カリフラワーのとろとろマッシュポテト風の作り方

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カリフラワーのとろとろマッシュポテト風の作り方
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カリフラワーはじゃがいもに比べて、ローカロリー、ローカーボなので、大好きなマッシュポテトの代わりにカリフラワーをマッシュしています。 マッシュポテトに近い味になるのに、とても簡単なレ...すべて読む

byVol de Nuit

簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方

402 view

簡単に手早くもう1品!菜の花のわさびマヨ和えの作り方
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春になるとスーパーでよく見かける菜の花。パスタや天ぷら、おひたしなど、何にでも使えて美味しい食材です。菜の花を少しいつもと違う味で食べたい時にピッタリの、マヨネーズ和えにわさびをきか...すべて読む

byみやこ

お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方

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お弁当にも使える一品!菜の花の豚バラ巻きの作り方
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子供もつい食べたくなる菜の花を豚バラで巻いた一品を紹介します。 菜の花…2束 豚バラ…300g クレイジーソルト…大さじ2 大さじ1の塩を入れた中火の鍋でお湯が沸騰した...すべて読む

byゆっちー

ベーコンで巻きながら食べるのがお勧め!彩り綺麗な菜の花とエノキソテーの作り方

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ベーコンで巻きながら食べるのがお勧め!彩り綺麗な菜の花とエノキソテーの作り方
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菜の花の鮮やかな緑を活かした盛りつけで、ベーコンは別添えにし、巻いて食べることで一緒に炒めた時とはまた違う、それぞれの味わいが引き立つ美味しさが楽しめる一皿をご紹介します。 ...すべて読む

bycoco

油を使わずヘルシー!菜の花の豚肉巻き 梅肉ソースのレシピ

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油を使わずヘルシー!菜の花の豚肉巻き 梅肉ソースのレシピ
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菜の花を使った豚肉巻きをご紹介します。肉巻きと言えば脂っこいイメージですが、今回は油を使わずシリコンスチーマーを使用し、梅肉ソースで仕上げたあっさりヘルシーなレシピです! 菜...すべて読む

bySOPH.

春の彩り!菜の花とホタテのバター醤油ソテーの作り方

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春の彩り!菜の花とホタテのバター醤油ソテーの作り方
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鮮やかな緑が、春の訪れを感じさせてくれる菜の花。春が旬の野菜に多い独特の苦みとホタテの優しい風味が相性のよい、バター醤油ソテーの作り方をご紹介します。 菜の花・・・1束 ホタ...すべて読む

bycoco

春爛漫! 菜の花とホタルイカのパスタの作り方

1,163 view

春爛漫! 菜の花とホタルイカのパスタの作り方
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春の旬、菜の花とホタルイカ。 その2つを一度に味わえる、菜の花とホタルイカのパスタの レシピをご紹介します。 •パスタ…200〜300g •塩…適量 •菜の花…2分の1束 •ホタ...すべて読む

byじゅん

鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方

778 view

鍋ひとつ15分でできる超簡単「菜の花パスタ」の作り方
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菜の花が出回り始めると春が近づいてきたと感じますよね。多くの野菜が季節を問わず手に入る現代で、春先にしか見かけない菜の花は季節を感じさせてくれる貴重な存在かもしれません。 そんな菜の...すべて読む

by野佐ロッタ

簡単さっぱり!みょうがの塩昆布和えの作り方

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簡単さっぱり!みょうがの塩昆布和えの作り方
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暑い時期、みょうがはさっぱりとして食べやすいですよね。今回はすぐできる、みょうがの塩昆布和えの作り方をご紹介します。 ナス…1本 きゅうり…1本 みょうが…2個 塩昆布…適量...すべて読む

bymonoco

シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方

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シンプル・イズ・ザ・ベスト!菜の花のオリーブオイル焼きの作り方
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菜の花は、オイル焼きにするとえぐ味が和らいで、程よい苦味と風味だけが残り、甘みも出てきます。 ここでは、シンプルな材料と調理法で菜の花の美味しさを最大限に引き出す、オリーブオイル焼き...すべて読む

bymoistapple

おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方

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おもてなしにも!菜の花の春色ちらし寿司のつくり方
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菜の花を使った春を感じるちらし寿司のつくり方です。彩りがキレイで簡単に作れるので、おもてなし料理にもぴったりです! 白飯:1合 寿司酢:30cc 菜の花:50g 桜海老:大さ...すべて読む

byteto

お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方

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お口の中に春が広がる!菜の花のクリームパスタの作り方
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ふきのとうやタラの芽と並んで、菜の花は著者にとって春の到来を感じさせてくれる食材の一つです。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったクリー...すべて読む

byrainbow2525

加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方

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加熱はたった1分!菜の花の蒸し焼きの作り方
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味つけも調理法もとてもシンプルですが、菜の花のおいしさを存分に引き出すことができるレシピを紹介します。我が家では菜の花といえばこれ!というくらいの定番メニューになっています。 ...すべて読む

bycahier

豚肉とカリフラワーのカレー蒸しの作り方

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豚肉とカリフラワーのカレー蒸しの作り方
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クタクタのカリフラワーがハマる、カレー蒸しを紹介します。 豚肉切りおとし・・・200g カリフラワー・・・1個 トマト・・・1個 にんにく・・・1かけ しょうが・・・1かけ ...すべて読む

byゆっちー

菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方

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菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司の作り方
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「菜の花のほろ苦さがおいしい!大人ちらし寿司」の作り方について説明します。 簡単にできて色味もきれいなちらし寿司です。 ごはん・・・ 2合分 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大...すべて読む

byぴーすけ

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方

185 view

菜の花の苦味を活かして!春野菜と豚肉の塩麹炒めの作り方
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菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ。季節を感じる春野菜をたっぷり使った炒め物です。 菜の花・・・100グラム 春キャベツ・・・100グラム 新玉ねぎ・・・小1個 豚肉(薄切り)・・...すべて読む

byぴーすけ

菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方

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菜の花入り照り焼きハンバーグの作り方
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中に菜の花をたっぷり入れた、照り焼きハンバーグの作り方について説明します。 合挽き肉・・・400グラム 菜の花・・・100グラム 玉ねぎ・・・小1個 卵・・・1個 パン粉・・...すべて読む

byぴーすけ

春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方

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春を感じる「菜の花とエビのペペロンチーノ」の作り方
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春の香りを感じるパスタ、菜の花とエビのペペロンチーノの作り方をご紹介します。菜の花の苦みとエビの甘さがよく合います。 パスタ:200g 菜の花:60g(茎のついたタイプ3本)...すべて読む

byちい

菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方

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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方
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菜の花と豚タンのさっぱり塩味パスタの作り方について説明します。 味付けは昆布茶のみで簡単に。でも昆布茶のうまみがプラスされておいしいパスタに仕上がります。 パスタ・・・90グ...すべて読む

byぴーすけ

春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方

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春到来!菜の花とアサリのスパゲッティの作り方
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菜の花の風味が春らしい、あさりのスパゲッティの作り方をご紹介します。 とても簡単な料理なのでぜひ参考にしてください。 ロングスパゲッティ…100g 砂抜きされたアサリ…5~7...すべて読む

by紫白

手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方

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手作りドレッシングで食べる!菜の花とトマトのツナサラダの作り方
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ほろ苦さが特徴の菜の花ですが、苦味が苦手という人もいると思います。ここでは、苦味が苦手な人でも食べやすい、菜の花のサラダの作り方について説明します。 菜の花…100グラム ト...すべて読む

byぴーすけ

菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮

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菜の花たっぷり!具だくさんのうの花のいり煮
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菜の花のほんのりした苦味を味わうと、春の到来を感じます。ぜひ旬の季節にたくさん味わっておきたいものです。 今回は、その菜の花をたっぷり使ったうの花のいり煮の作り方をご紹介させていただ...すべて読む

byrainbow2525

カリフラワーがおいしい!アルゴビの作り方

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カリフラワーがおいしい!アルゴビの作り方
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カリフラワーとじゃがいもを使った水分のほとんどないカレーのことをアルゴビといいます。今回はアルゴビを作ってみました。 カリフラワー:1個 じゃがいも:2個 トマト缶:200c...すべて読む

byキャットテイル

カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物

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カレーマヨ風味が食欲をそそる!菜の花と卵の和え物
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カレーマヨ味の菜の花の和え物をご紹介します。 菜の花 150グラム 卵 1個 マヨネーズ 大さじ2~3 カレー粉 小さじ半分~小さじ1 塩 適量 鍋に卵とかぶるくらい...すべて読む

byyoiemi

超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方

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超簡単!ご飯がすすむ「菜の花のバター炒め」の作り方
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ご飯がすすむ、菜の花のバター炒めです。菜の花のおかずはどうしてもあっさりしたものになりがちで、子供は独特の風味が苦手だったりします。 このレシピだと、風味がやわらいでコクのあるブロッ...すべて読む

byあやこ

菜の花と野菜の月見煮の作り方

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菜の花と野菜の月見煮の作り方
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季節感が感じられる菜の花を使ったレシピです。菜の花と生揚げを使ったレシピを参考に、野菜を加え味をオリジナルでアレンジしてみました。 菜の花の苦みが消えた優しい和食の味になりました。 ...すべて読む

bymammy

カリフラワーの浅漬レシピ

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カリフラワーの浅漬レシピ
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日本人はお漬物が大好きですよね。カリフラワーはあまり馴染みのない野菜ですが、癖のない野菜なので美味しく浅漬ができるんですよ。 カリフラワー 1/4房 浅漬の素 1袋(4g) ...すべて読む

byMIZUKI

タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方

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タッパーで簡単にできる!菜の花の味噌漬けの作り方
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お漬物は美味しいけれど、本格的に樽で漬けるのはなかなか手間がかかるものですよね。 そこで今回は、タッパーがあれば簡単にできる、菜の花の味噌漬けの作り方をご紹介したいと思います。 ...すべて読む

byrainbow2525

レモン汁であっさり!カリフラワーの炒めものの作り方

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レモン汁であっさり!カリフラワーの炒めものの作り方
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ご家庭ではイマイチ馴染みのないカリフラワーですが、アメリカではブロッコリーのように一般的に食卓に並ぶんですよ。 今日はカリフラワーを使った炒めもののレシピをご紹介します。レモン汁を使...すべて読む

byMIZUKI

カリフラワーのミモザ風サラダの作り方

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カリフラワーのミモザ風サラダの作り方
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カリフラワーを使って春らしいミモザ風のサラダを考案しました。 カリフラワー・・・半分 レタス・・・3枚 パセリ・・・1本 卵M・・・2個 塩・・・少々(卵用)ひとつまみ(カリ...すべて読む

bymaru

砂糖を使わない!ヘルシー!カリフラワーの蒸し焼きの作り方

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砂糖を使わない!ヘルシー!カリフラワーの蒸し焼きの作り方
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カリフラワーを使った蒸し焼きです。タマネギの甘みが出て砂糖を使わずにできます。食事制限を気にせずにおいしく食べられる一品です。 タマネギ 半分 カリフラワー 70グラム ブロ...すべて読む

byhiro358

ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方

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ほのかな苦みと甘みが美味しい!菜の花とサーモンのパスタの作り方
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  9. つぼみ・花を食べる野菜
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  11. 菜の花
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スーパーで見かけて気になっていた菜の花が特売になっていたので、迷わず買って菜の花とサーモンのパスタを作りました。そのレシピをご紹介します。 パスタ…200〜300g 塩…適量...すべて読む

bymoistapple

手軽に!菜の花和えの作り方

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手軽に!菜の花和えの作り方
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菜の花を使った和えものです。時間もかからずに簡単にできる一品です。お酒のおつまみにもどうぞ。 菜の花・・・70グラム 人参・・・30グラム すりごま・・・少々 ポン酢・・・少...すべて読む

byhiro358

箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方

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箸休めに最適なおばんざい!菜の花とイカの酢味噌和えの作り方
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地元京都の家庭の味はおばんざいと呼ばれています。凝った味付けではなく素材を生かしたものが多いです。お菜っ葉(葉物野菜)を使ったおかずはとても多いのですが、今回は箸休めやお酒のおつまみに...すべて読む

byplum29

簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方

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簡単!菜の花とベーコンの温サラダの作り方
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菜の花はほろ苦さが季節を感じさせる美味しい花野菜ですね。鮮やかな緑が食卓を明るくさせてくれます。今回は簡単にできる「菜の花の温サラダ」を紹介します。 菜の花 120g ベーコ...すべて読む

byplum29

とろとろのあんと一緒に!カリフラワーとエビの炒め物の作り方

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とろとろのあんと一緒に!カリフラワーとエビの炒め物の作り方
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カリフラワーの素材の味をエビがひきたててくれる1品です。 お弁当にもおすすめです。 カリフラワー・・・半分 小エビ・・・20尾 ネギ・・・2本 醤油・・・大さじ1 みりん・・...すべて読む

bymaru

菜の花のマスタード和えの作り方

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菜の花のマスタード和えの作り方
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菜の花を粒マスタードであえた簡単な1品をご紹介します。 菜の花 180グラム 粒マスタード 小さじ1.5 オリーブオイル 小さじ1 醤油 小さじ1 酢 小さじ1 砂糖 小さじ...すべて読む

byyoiemi

カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方

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カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方
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ご飯のおかずにぴったり、カリフラワーと鶏肉の炒め物の作り方を紹介します。 カリフラワー 1株 鶏もも肉 1枚 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 塩 少々 にん...すべて読む

byなつぼう

カリフラワーとチキンのホワイトソースグラタンの作り方

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カリフラワーとチキンのホワイトソースグラタンの作り方
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カリフラワーとチキンのホワイトソースグラタンの作り方について説明します。 なめらかなホワイトソースも手作りできます。 カリフラワー・・・1株 鶏もも肉・・・1枚 塩こしょ...すべて読む

byぴーすけ

茹でて混ぜるだけ!菜の花のおかか和えの作り方

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茹でて混ぜるだけ!菜の花のおかか和えの作り方
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スーパーに菜の花が並ぶ季節になりました。簡単な副菜を菜の花で作ったら、とても美味しくできました。 鍋に湯を沸かします。菜の花は水洗いし、長さを半分に切ります。 沸騰した鍋の湯に、...すべて読む

bykakoworks

バター香るホワイトソースのカリフラワーグラタン

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バター香るホワイトソースのカリフラワーグラタン
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バターの香りがするホワイトソースに、カリフラワーの食感がおいしいグラタンです。手間がかかりますが、ぜひ缶詰ではなく手作りのホワイトソースで作ってみて下さい。 まな板 包丁 鍋 ...すべて読む

byももやまももたろう

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