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ウリのおかずレシピ

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瓜のからし漬けやわさびマヨネーズ和えなど、瓜を使った料理レシピをここでは集めてご紹介をしてろいます。

9件の記事が見つかりました
9件中 1 - 9 件を表示
あっさりした夏の味覚!そうめんかぼちゃの基礎知識

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あっさりした夏の味覚!そうめんかぼちゃの基礎知識
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夏になると減退する食欲……熱さのせいで夏バテするとものを食べるのもつらくなってしまいますよね。ついついあっさりしたものにばかり手が伸びてしまいます。 夏のあっさりした食べ物といえばそう...すべて読む

夏にぴったり!冬瓜とセロリのドライカレーの作り方

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夏にぴったり!冬瓜とセロリのドライカレーの作り方
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冬瓜を使ってドライカレーを作りました。ここでは、冬瓜とセロリのドライカレーの作り方をご紹介します。 冬瓜の中わたを取り除き皮をむいて、半量は約1.5cmの角切りに、残りの半量は2~...すべて読む

ごはんのおともにぴったり!瓜とアボカドの醤油漬けの作り方

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ごはんのおともにぴったり!瓜とアボカドの醤油漬けの作り方
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食感が全く違う瓜とアボカドを組み合わせた、醤油漬けの作り方をご紹介します。甘めの醤油味でごはんのおともにもぴったりです。 鍋に醤油・みりん・酒・水を入れて火にかけ、沸騰させてアルコ...すべて読む

さっぱりヘルシー!ウリとキュウリの酢の物のつくり方

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さっぱりヘルシー!ウリとキュウリの酢の物のつくり方
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さっぱりヘルシーなウリとキュウリの酢の物のつくり方です。ウリが出回る夏は、さっぱりした酸味のあるお料理が食べたくなりますよね。あともう1品という時にも最適なウリの酢の物です。 青瓜...すべて読む

麺を使わずにカロリー&糖質OFF!「そうめんかぼちゃ冷やし中華風」の作り方

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麺を使わずにカロリー&糖質OFF!「そうめんかぼちゃ冷やし中華風」の作り方
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茹でると果肉が糸状にほぐれるそうめんかぼちゃ(金糸瓜)を麺に見立てて、冷やし中華風に仕上げました。中華麺と比べると、カロリーをかなり抑えられるので、ダイエット中の方におすすめのレシピで...すべて読む

夏を乗り切る!ウリの煮物の作り方

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夏を乗り切る!ウリの煮物の作り方
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ウリの旬の季節になり、お安く出回り始めたら作ります。ウリの煮物をご紹介します。 水を沸騰させている間にウリの下ごしらえをします。 ウリを洗い、両端のヘタ部分を1cm位切り落とします...すべて読む

素朴さが美味しい!ウリのサラダの作り方

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素朴さが美味しい!ウリのサラダの作り方
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みずみずしく、カロリーの少ないウリ(白ウリ)は、夏の注目の食材です。今回は、簡単に出来るサラダの作り方を紹介させて頂きます。 ウリの大きさによりますが、長さを4等分します。約4セン...すべて読む

冬瓜の煮浸しの作り方

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冬瓜の煮浸しの作り方
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冬瓜と鶏ささみで煮浸しを作ってみました。 冬瓜は皮を剝き、種、綿を取り、厚さ7〜8mmぐらいのいちょう切りにします。鶏ささみは厚さ10mmぐらいのそぎ切りにします。 鍋にごま油、...すべて読む

まさかのインド料理!ウリのアチャールの作り方

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まさかのインド料理!ウリのアチャールの作り方
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アチャールとは、インド料理の野菜や果物の漬け物のことを言います。今回はウリを使ってアチャールを作ってみました。 ウリ:1/2個 ターメリック:小さじ1/2 塩:小さじ1/2 ...すべて読む

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