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実を食べる野菜のレシピの記事一覧

544件の記事が見つかりました
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きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方

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きゅうりを味わうサラダ!「きゅうりの細切りサッパリサラダ」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. キュウリ
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きゅうりの食感とサッパリした味を活かしたサラダ「きゅうりの細切りサッパリサラダ」を紹介します。 サクサク食感のパプリカも加えて、より爽やかにいただけます。 きゅうりは斜め薄切りにし...すべて読む

byなつぼう

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方

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炊いたご飯に混ぜるだけ!「きゅうりとひき肉の混ぜご飯」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
  10.  
  11. キュウリ
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きゅうりをサラダで食べるても、あまりご飯のおかずにはなりませんよね。そんなときは、ひき肉と一緒にしっかり味付けしてみてはいかがでしょうか。 今回は、炊いたご飯に混ぜるだけ、きゅうりとひ...すべて読む

byわんことこいぬ

元気が出る副菜!「オクラとかぼちゃのにんにく酢炒め」の作り方

225 view

元気が出る副菜!「オクラとかぼちゃのにんにく酢炒め」の作り方
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  11. オクラ
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健康を維持するためには、その時期に旬の食材を摂取するのがよいと言われていますよね。著者が夏によく食べる野菜はオクラです。 そこで今回は、「オクラとかぼちゃのにんにく酢炒め」の作り方をご...すべて読む

byわんことこいぬ

トマトでさっぱり!「イカと卵とトマトのチリソース炒め」の作り方

289 view

トマトでさっぱり!「イカと卵とトマトのチリソース炒め」の作り方
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  11. トマト
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トマトの酸味でさっぱりと仕上げた「イカと卵とトマトのチリソース炒め」の作り方をご紹介します。 定番エビチリのエビの代わりにイカの下足を使っているので、材料費がおさえられます。 チリ...すべて読む

byぴーすけ

炒めものでも美味しい!「きゅうりの豚キムチ炒め」の作り方

6,670 view

炒めものでも美味しい!「きゅうりの豚キムチ炒め」の作り方
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生でいただくことが多いきゅうりですが、炒めものにしても意外と美味しいということをご存じでしょうか。中華がお好きな方であればご存じかと思いますが、鶏肉やイカなどと炒め合わせると、とても美...すべて読む

byWinnie

暑い夏にさっぱりといただける!「夏野菜のマリネ」の作り方

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暑い夏にさっぱりといただける!「夏野菜のマリネ」の作り方
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  11. ズッキーニ
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ズッキーニやナスなど夏に旬を迎える野菜はたくさんあります。ですが、暑さのせいでどうしても食欲が落ちる季節でもあるので、美味しくいただけなかったりするのが困りものです。 ここでは、そんな...すべて読む

byWinnie

フライパンで簡単にできる!ナスの煮浸しの作り方

1,270 view

フライパンで簡単にできる!ナスの煮浸しの作り方
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  11. ナス
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鮮やかな紫紺色のナス。その色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種に由来し、強い抗酸化力が活性酸素を抑え、ガンや生活習慣病を予防する効果があるそうです。 今回はそんなナスを使った煮浸...すべて読む

byにんぱぱ

夏にピッタリな前菜!「ズッキーニとエビのレモンマヨ和え」の作り方

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夏にピッタリな前菜!「ズッキーニとエビのレモンマヨ和え」の作り方
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ホームパーティーなどでちょっとお洒落な前菜を作りたいとき、夏ならばズッキーニを使うのがおすすめです。季節感がでますし、きゅうりよりも特別な感じがしませんか。 そこで今回は、夏にピッタリ...すべて読む

byわんことこいぬ

ランチやディナーのお供に!「ズッキーニのとろみ塩スープ」の作り方

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ランチやディナーのお供に!「ズッキーニのとろみ塩スープ」の作り方
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ズッキーニをさっぱりした塩スープに。淡白すぎないよう、炒めてからとろみをつけて仕上げました。 和洋問わず合わせられるので、ランチやディナーに添えてみてはいかがでしょうか。 ズッキー...すべて読む

byひなこ

かぼちゃパウダーで簡単!「マリオの星マーククッキー」の作りかた

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かぼちゃパウダーで簡単!「マリオの星マーククッキー」の作りかた
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  11. カボチャ
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かぼちゃパウダーを練り込んだクッキーを子供のために作ることが多いのですが、それをアレンジすると、スーパーマリオの星マークができます。 デコレーションペンと呼ばれるチョコレートペンシルで...すべて読む

bykumiko3

野菜たっぷり!「ズッキーニとコーンのパンケーキ」の作り方

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野菜たっぷり!「ズッキーニとコーンのパンケーキ」の作り方
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甘くない、食事になるパンケーキのレシピです。 こんがり焼いた香ばしいケーキの中には、ズッキーニとコーンがぎっしり。いわば洋風お好み焼き? 野菜がたくさん食べられるので、栄養が偏りがちの...すべて読む

byyurie

群馬県太田市の大人気グルメ!「かくれんぼ鶏とナスの蒲焼き重」の作り方

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群馬県太田市の大人気グルメ!「かくれんぼ鶏とナスの蒲焼き重」の作り方
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テレビ番組「カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW」で紹介されていたナスの蒲焼き重。とても美味しそうだったので、テレビにちらりと映った作り方を参考に、家庭で作りやすいよう...すべて読む

byyurie

ダシがふんわり香っておいしい!トマトと玉子のスープの作り方

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ダシがふんわり香っておいしい!トマトと玉子のスープの作り方
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トマトの酸味がさっぱり効いた、食欲のない時でも食べられる栄養満点なスープです。 簡単に作れるので、特に女性にはおすすめの一品です。 玉ねぎをみじん切りにします。 鍋に水を入れ、玉...すべて読む

byひなこ

チーズが無くてもおいしい!なすのマヨネーズ焼きの作り方

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チーズが無くてもおいしい!なすのマヨネーズ焼きの作り方
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ナスにマヨネーズをかけて焼いた、簡単レシピです。 ホクホクのナスに、焼けたマヨネーズが香ばしいんです。チーズとは違うコクがあって、とっても美味しいですよ。 あれば ナスは一口大の乱...すべて読む

byひなこ

漬物の素がなくてもOK!「材料3つのなすの浅漬け」の作り方

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漬物の素がなくてもOK!「材料3つのなすの浅漬け」の作り方
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常備菜として作ることができる、簡単ななすの浅漬けをご紹介します。昆布茶と梅干しの2つがあれば、おいしい漬物ができますよ。 家にありそうな材料で作れるので、とてもおすすめです。なすを入れ...すべて読む

bykumiko3

厚揚げでボリュームたっぷり!「なすの味わい味噌汁」の作り方

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厚揚げでボリュームたっぷり!「なすの味わい味噌汁」の作り方
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ご飯にはやっぱり、おいしい「味噌汁」が欠かせませんよね。味噌汁の具材にも色々ありますが、その中でも相性の良い3種類をたくさん入れた味噌汁「なすの味わい味噌汁」を紹介します。 豆腐ではな...すべて読む

byなつぼう

豆乳でヘルシーに!甘くないかぼちゃとツナのケークサレの作り方

236 view

豆乳でヘルシーに!甘くないかぼちゃとツナのケークサレの作り方
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  11. カボチャ
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かぼちゃとツナの、甘くないカップケーキを作りました。朝ごはんやランチにぴったりです。 また、かぼちゃの甘みとツナの塩気が相性抜群!豆乳でコクをプラスしました。 かぼちゃをサッと水に...すべて読む

byひなこ

栄養満点!「かぼちゃのごま和え」の作り方

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栄養満点!「かぼちゃのごま和え」の作り方
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かぼちゃは彩りもよく栄養価の高い野菜なので、筆者も食材の1つとして積極的に使っています。今回は、手軽に作れて栄養満点の一品「かぼちゃのごま和え」を紹介します。 かぼちゃは7mm厚さ...すべて読む

byなつぼう

野菜を使ってスイーツ!「かぼちゃ入り白玉団子」の作り方

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野菜を使ってスイーツ!「かぼちゃ入り白玉団子」の作り方
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せっかく自分でスイーツを作るのならば、ちょっとアレンジして野菜も取り入れてみるのはいかがでしょうか。 そこで今回は、野菜を使ってスイーツ、「かぼちゃ入り白玉団子」の作り方をご紹介します...すべて読む

byわんことこいぬ

簡単なのにデパ地下の味!「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方

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簡単なのにデパ地下の味!「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方
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ここでは、「ナッツとクリームチーズのかぼちゃサラダ」の作り方をご紹介します。 デパ地下で売っているようなおしゃれで、ひと工夫あるおかずをと思い考案したレシピです。アーモンドとクリームチ...すべて読む

byねこときどき

手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方

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手早く混ぜて常備菜!「メイソンジャーでオイキムチ風」の作り方
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忙しい時に助かるのが常備菜。メイソンジャーは密封できるので、ジャーサラダを作るほか、常備菜を保存しておくのにもぴったり。筆者も簡単常備菜をよく作ります。 きゅうりを使って作る「メイソン...すべて読む

bykumiko3

姿がかわいい!「トマトに入ったカルパッチョ」の作り方

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姿がかわいい!「トマトに入ったカルパッチョ」の作り方
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  11. トマト
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手頃なサイズのトマトが手に入ったら作りたい「トマトに入ったカルパッチョ」。トマトの中をくりぬいて、器にして作ったメニューです。 お行儀が悪いですが、手で持って大きな口で食べると最高! ...すべて読む

bykumiko3

1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方

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1本まるまる使える!「きゅうりの炒め物」の作り方
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冷蔵庫に1本まるまる残ったきゅうりを使い切りたい時に、生のサラダだとそんなにたくさんは食べられないので、筆者宅ではよく炒めてしまいます。 そこで今回は、まるごと1本使える「きゅうりとに...すべて読む

byわんことこいぬ

お酒のおつまみやお弁当のおかずに!「オクラの豚肉巻き」の作り方

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お酒のおつまみやお弁当のおかずに!「オクラの豚肉巻き」の作り方
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オクラは夏が旬の野菜ですが、タイやフィリピンなどの南国から輸入されたものは今の時期に食べても美味しいです。 ここでは、オクラと相性が良い豚肉を使った「オクラの豚肉巻き」の作り方をご紹介...すべて読む

byWinnie

さっぱりおいしい!「オクラとタコの梅和え」の作り方

347 view

さっぱりおいしい!「オクラとタコの梅和え」の作り方
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蒸し暑い時にぴったりの「オクラとタコの梅和え」の作り方をご紹介します。ごま油を加えると香りとコクがでるので、おつまみにも良いですよ。 オクラを洗ってガクを包丁でそぎ取り、塩(分量外...すべて読む

by深煎きな子

ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方

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ねばねばで食欲増進!とろろ昆布とオクラの梅肉あえの作り方
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  11. オクラ
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夏に旬を迎えるオクラに、長いも、とろろ昆布を加えて、暑い季節にさっぱりおいしくいただくことができるレシピを考えました。 オクラ、長いも、とろろ昆布という3種類のねばねば食材を混ぜること...すべて読む

byねこときどき

気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

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気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方
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きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテ...すべて読む

byyurie

見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方

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見た目も可愛い!オクラのミートパイの作り方
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オクラを詰めた、サクサクとろ〜りミートパイです。 食感が楽しめるだけでなく、見た目も可愛い!持ち寄りランチやお弁当、おやつにいかがですか? ・調味料 パイシートは6等分に切ります。...すべて読む

byひなこ

オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方

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オクラが苦手な人におすすめ!「オクラとささみ肉の梅じそ和え」の作り方
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夏に美味しいオクラは栄養もたくさんあって、旬の時期に食べたい野菜の一つですよね。でも少しクセがあるので、苦手な人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、「オクラとささみ肉の梅じそ和...すべて読む

byわんことこいぬ

ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方

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ミニトマトで作るおつまみ!「ミニトマトとチーズの揚げ物」の作り方
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ミニトマトでビールや洋酒によく合うおつまみ「ミニトマトとチーズの揚げ物」を紹介します。一口で食べやすく、揚げ物ですが、材料がトマトなのでさっぱりといただけます。 ミニトマトはヘタを...すべて読む

byなつぼう

トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方

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トマトで和菓子!「ミニトマトのミニ大福」の作り方
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  11. トマト
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ここでは、「ミニトマトのミニ大福の作り方」の作り方をご紹介します。 苺大福の苺の代わりにミニトマトを使った大福です。トマトの酸味とあんこの甘みがマッチします。 耐熱ボウルに団子粉と...すべて読む

byぴーすけ

ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方

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ワインやビールに合う!「なすとミートソースのミルフィーユ」の作り方
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なすに合うのがミートソース。ここでは、筆者がよく作る、「なすとミートソースのミルフィーユ」のレシピをご紹介します。 おしゃれな名前ですが、なすとミートソースを重ねて焼いただけの簡単レシ...すべて読む

bykumiko3

トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方

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トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方
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たくさんおかずを用意したい時、コンロ以外にもトースターやオーブンレンジを活用させると効率よく作ることができますよね。 そこで今回は、トースターで簡単に作れる「なすと玉ねぎのホイル焼き」...すべて読む

byわんことこいぬ

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

1,689 view

栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方
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暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外...すべて読む

byねこときどき

生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

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生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方
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  11. キュウリ
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生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」...すべて読む

byわんことこいぬ

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方

595 view

スタミナメニュー!「なすと豚肉のキムチ炒め」の作り方
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  11. ナス
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なすと豚肉、それにほうれん草を加えて、鉄分、ビタミンたっぷりのスタミナメニューを作りました。 キムチを隠し味のオイスターソースで旨みがたっぷりなので、元気がないときや疲れがたまっている...すべて読む

byねこときどき

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方

1,295 view

食感・香り・辛みを生かして!「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方
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  11. キュウリ
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きゅうりの食感とにんにくの香り、ラー油の辛みを生かした「きゅうりのピリ辛にんにく炒め」の作り方をご紹介します。 さっと炒めてすぐできるお手軽レシピです。 きゅうりとソーセージを一口...すべて読む

byぴーすけ

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」

441 view

トマトの美味しさをまるごと味わえる!「トマト茶碗蒸しの作り方」
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  11. トマト
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ここでは、「トマト茶碗蒸しの作り方」をご紹介します。 まるごとトマトの美味しさを味わえるお洒落な一品。フレッシュな甘さの洋風茶碗蒸しです。 トマトを洗い、ザク切りにします。卵は溶き...すべて読む

byひなこ

お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方

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お豆腐にかけておいしい!「野菜たっぷりの山形のだし」の作り方
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  11. キュウリ
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夏野菜のきゅうりをたっぷり食べられる、「山形のだし」。山芋やオクラなど粘りのある食材を入れるのが特徴で、豆腐にかけて食べることが多く、スーパーなどでも売られているので知名度も高くなりつ...すべて読む

bykumiko3

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方

6,649 view

お酒のおつまみがきゅうりで変身!「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方
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  11. キュウリ
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きゅうりを上手に使ったら、「イカの塩辛」がちょっとしたご飯のおかずになります。ここでは、「きゅうりとイカの塩辛和え」の作り方をご紹介します。 きゅうりは斜め薄切りにしたものを千切り...すべて読む

byなつぼう

なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方

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なすで簡単おつまみ!「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方
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  9. 実を食べる野菜
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  11. ナス
  12.  

ここでは、「なすとキムチのレンジ蒸し」の作り方をご紹介します。 なすを使った、いろいろなお酒によく合うおつまみレシピです。電子レンジで簡単にヘルシーに作れます。 なすは8mm厚さの...すべて読む

byなつぼう

甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方

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甘辛だれがたまらない!食べ応え満点「なすの照り焼き肉詰め」の作り方
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  11. ナス
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ここでは、「なすの照り焼き肉詰め」の作り方をご紹介します。 みずみずしいナスが甘辛だれをジュワ〜と含んで、食べ応え満点のおかずです。白いご飯が進みますよ。 なすは洗ってヘタをとり、...すべて読む

byひなこ

オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方

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オクラを使った彩りサラダ!「オクラの和風サラダ」の作り方
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  11. オクラ
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オクラは野菜の中でもいろいろな食べ方ができるのでとても重宝しますよね。 そこで今回は、オクラの彩りを生かしたサラダ「オクラの和風サラダ」の作り方をご紹介します。トマトとひじきを入れて、...すべて読む

byなつぼう

包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方

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包丁も火も使わない!「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方
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  11. キュウリ
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ここでは、「手割りきゅうりのふりかけ和え」の作り方をご紹介します。 包丁も火も使わずに簡単副菜を作りました。手でパキパキ割って、調味料を和えるだけ。今晩のプラス一品にいかがですか? ...すべて読む

byひなこ

トマトがフルーティー!丸ごとトマトのホイル焼きの作り方

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トマトがフルーティー!丸ごとトマトのホイル焼きの作り方
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  11. トマト
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トマトに具材をプラスして焼き上げたホイル焼き。温かいトマトがフルーティーに仕上がります。丸ごと焼き上げたトマトのホイル焼きの紹介です。 トマト・・・3個 玉ネギ・・・1/4個 ...すべて読む

by来実

甘いものが苦手でも大丈夫!カボチャのバターしょう油炒めの作り方

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甘いものが苦手でも大丈夫!カボチャのバターしょう油炒めの作り方
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  11. カボチャ
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ハロウィンと言えばカボチャですが、食材として使う場合には、あの甘さが少し苦手だと思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ここでは、ご飯のおかずにもなるカボチャのバターしょう油炒めの...すべて読む

byWinnie

食欲の秋に食べたいいろいろな栗のレシピまとめ

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食欲の秋に食べたいいろいろな栗のレシピまとめ
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  11.  

秋の味覚の代表といえば、やっぱり栗ではないでしょうか。ほくほくの栗は、ついつい食べ過ぎてしまう大人気の食材です。 そこでここでは、食欲の秋にぴったりな栗を使ったレシピをご紹介します!お...すべて読む

bynanapi編集部

塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方

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塩こんぶで旨みがアップ!「塩こんぶ入りかぼちゃの煮物」の作り方
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  11. カボチャ
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野菜の煮物の定番“かぼちゃの煮物”に塩こんぶを加えることで、旨みがアップして手軽に煮物が作れます。シンプルですがご飯によく合う一品です。 かぼちゃ…1/4個 塩こんぶ…15g ...すべて読む

byなつぼう

酸味が効いたソースが決め手!甘栗とサツマイモのスイーツサラダの作り方

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酸味が効いたソースが決め手!甘栗とサツマイモのスイーツサラダの作り方
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秋は色々な食材が美味しい季節です。ここでは、甘い食材である甘栗とサツマイモを使ったサラダの作り方をご紹介します。 甘栗:50g サツマイモ:80g マスカルポーネチーズ...すべて読む

byWinnie

意外と美味しい?栗の甘露煮豚包み焼きの作り方

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意外と美味しい?栗の甘露煮豚包み焼きの作り方
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栗の甘露煮を使ったレシピを紹介します。栗の甘露煮にクリームチーズをサンドし豚肉を巻いて焼きました。 栗は甘いので、お肉と合う?と思われがちですが、クリームチーズをサンドしているので程...すべて読む

by来実

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