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エンドウ豆のおかずレシピ

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えんどう豆の卵とじやの甘煮、エンドウ豆のかき揚げなどえんどう豆を使ったおかずの料理レシピを集めています。

15件の記事が見つかりました
15件中 1 - 15 件を表示
定番!エンドウ豆の卵とじの作り方

2,478 view

定番!エンドウ豆の卵とじの作り方
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エンドウ豆と言ったらまず「卵とじ」を思い出す人が多いと思います。今回はエンドウ豆料理の定番、エンドウ豆の卵とじの作り方を紹介します。 エンドウ豆はサヤから出し、さっと水洗いして塩を...すべて読む

もち米がおいしい!えんどう豆ご飯の作り方

1,641 view

もち米がおいしい!えんどう豆ご飯の作り方
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えんどう豆ご飯にも色々な作り方がありますが、今回はもち米を加えたえんどう豆ご飯の作り方を紹介します。 おかわりがしたくなる、美味しい一品です。 えんどう豆のさやを割ります。丸くふく...すべて読む

レンジで簡単下ごしらえ!「スナップえんどうのサラダ」の作り方

1,588 view

レンジで簡単下ごしらえ!「スナップえんどうのサラダ」の作り方
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シャキッとした食感と鮮やかな緑色がきれいなスナップえんどうを、じゃがいもと合わせてサラダにしました。電子レンジで下ごしらえするので、サッと短時間で作れる一品です。 スナップえん...すべて読む

鞘までおいしい!スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方

773 view

鞘までおいしい!スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方
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スナップエンドウ豆と鶏肉の塩麹炒めの作り方について説明します。 スナップエンドウ豆は鞘までおいしく食べられるエンドウ豆です。炒めることでシャキシャキとした食感を楽しむことができます。 ...すべて読む

厚揚げのふっくら食感がたまらない!「スナップエンドウと厚揚げの肉巻き」の作り方

562 view

厚揚げのふっくら食感がたまらない!「スナップエンドウと厚揚げの肉巻き」の作り方
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スナップエンドウの食感とふっくら厚揚げが美味しい和食の一品です。タレがよく絡み、立派なメインおかずになりますよ。翌日のお弁当にもぴったりです。 スナップエンドウはスジをとり、2〜3...すべて読む

エンドウ豆とゆで卵のサラダの作り方

408 view

エンドウ豆とゆで卵のサラダの作り方
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美味しい豆の季節がやってきましたね。緑が爽やかなエンドウ豆のサラダの作り方をご紹介します。 卵がかぶるくらいの水を鍋に入れ、卵を入れて強火にかけます。沸騰したら中火にします。ゆで時...すべて読む

エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方

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エンドウ豆たっぷり!豆腐コロッケの作り方
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エンドウ豆がたっぷり入った豆腐コロッケの作り方を紹介します。 傾斜を付けたまな板に豆腐2丁を置き、さらに角皿を載せます。 角皿の上に1kg以上の重りをのせます。(水を入れたペット...すべて読む

スナップエンドウで作る大皿料理!「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方

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スナップエンドウで作る大皿料理!「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方
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スナップエンドウの食感と彩りを生かした大皿料理「スナップエンドウと春雨の炒め物」の作り方をご紹介します。味付けはカレーパウダーを加えてあるので、香りがよく素材の旨味を十分味わえます。 ...すべて読む

晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方

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晩ごはんにもう一品!エンドウ豆の生姜醤油和えの作り方
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少ない材料で簡単に作れるエンドウ豆を使ったレシピを紹介します。 エンドウ豆のヘタと、両側の筋を取り除きます。 全て取り除いたら、流水で土などの汚れを洗い流してから、ザルにあけて水気...すべて読む

えんどう豆のホイル焼きの作り方

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えんどう豆のホイル焼きの作り方
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ニンニクの香りがアクセントのえんどう豆のおかずをご紹介します。 えんどう豆はヘタを取り、横の筋を取ります。人参は6mm厚の輪切り、ピーマンとたまねぎは3cm角に、ミニトマトは半分に...すべて読む

旨み凝縮!「スナップエンドウのチャンプルー」の作り方

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旨み凝縮!「スナップエンドウのチャンプルー」の作り方
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春の味覚スナップエンドウを使って食べ応え抜群のチャンプルーを作りました。彩りも豊かで、食卓に一足早く春を運んできてくれるレシピです。 スナップエンドウをよく洗ってから筋を取り除きま...すべて読む

栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方

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栄養豊富で作りも簡単!エンドウ豆入りポテトサラダの作り方
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豆類は栄養が豊富な健康食です。どんどん献立に取り入れたいですよね。 今回は、きれいな緑が食欲をそそる「エンドウ豆を入れたポテトサラダの作り方」を紹介したいと思います。 エンドウ豆は...すべて読む

エンドウ豆と海苔の卵焼きの作り方

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エンドウ豆と海苔の卵焼きの作り方
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海苔の風味が香り、彩りもきれいな卵焼きの作り方を紹介します。 卵・・・2個 だしの素・・・1つまみ エンドウ豆・・・1にぎり 海苔・・・1袋 エンドウ豆を小さく刻みま...すべて読む

朝のおともに!エンドウ豆とカマンベールチーズの卵とじの作り方

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朝のおともに!エンドウ豆とカマンベールチーズの卵とじの作り方
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簡単にできる卵とじですが、エンドウ豆・カマンベールチーズ・じゃがいもなど色々な食感を楽しめます。朝ご飯のお供にどうぞ。 じゃがいもは半月切りに、トマトは3mm幅に、カマンベールチー...すべて読む

ごま油香る!「スナップエンドウと厚揚げのごま和え」の作り方

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ごま油香る!「スナップエンドウと厚揚げのごま和え」の作り方
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春になるとお店でよくみかけるスナップエンドウ。あのシャキシャキの食感がいいですよね。軽く茹でて塩をふりかけて食べるだけでも美味しいのですが、ごま油で炒めるのもおすすめです。 今回は、ご...すべて読む

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