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コンニャクのレシピ

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雷コンニャクやコンニャクの刺身、手綱煮など、コンニャクを使ったさまざまなおかずレシピをまとめています。

23件の記事が見つかりました
23件中 1 - 23 件を表示
ヘルシーなごはんのお供!こんにゃくの甘辛煮の作り方

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ヘルシーなごはんのお供!こんにゃくの甘辛煮の作り方
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夕食の準備にあまり時間をかけられないとき、簡単に作れて少量でも満足できるごはんのお供があると、助かりますよね。 今回は美味しいけれどヘルシーなごはんのお供、こんにゃくの甘辛煮の作り方を...すべて読む

簡単で美味しい!「照りこん」の作り方

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簡単で美味しい!「照りこん」の作り方
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調味料は、同量の砂糖・醤油のみです!簡単で、おいしい照りこんにゃくです。小さめカットなので、おべんとうのおかずにもなるレシピを紹介します。 こんにゃく・・・1枚(200gのものを使って...すべて読む

砂糖を使わず作るコンニャクと大根の煮つけの作り方

889 view

砂糖を使わず作るコンニャクと大根の煮つけの作り方
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煮物というと砂糖、みりんなどを使うことが多いと思います。このコンニャクと大根の煮つけは砂糖もみりんも使いませんので食事制限のある方にも安心して食べていただけます。 まずは、コンニャク...すべて読む

メインディッシュになる!こんにゃくステーキの作り方

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メインディッシュになる!こんにゃくステーキの作り方
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低カロリー食品の代表こんにゃくをメインディッシュにしてしまう、こんにゃくステーキの作り方を紹介します。 こんにゃくを4等分します。2等分した後、厚みを半分にします。 味が染みやす...すべて読む

こんにゃくのピリ辛炒めの作り方

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こんにゃくのピリ辛炒めの作り方
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こんにゃくのピリ辛炒めの作り方について説明します。 こんにゃくを洗い、一口サイズに切ります。 フライパンに油をひき、こんにゃくを炒めます。 こんにゃくに火がだいたい通ったら、鰹...すべて読む

焼肉のタレが決め手!コンニャクステーキの作り方

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焼肉のタレが決め手!コンニャクステーキの作り方
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ヘルシーなコンニャクをステーキにしました。ソースには焼き肉のタレを使っていますので、味がしっかりついて美味しいです。 ここでは タレが決め手!コンニャクステーキの作り方 を紹介します。...すべて読む

にんにく風味こんにゃく炒め

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にんにく風味こんにゃく炒め
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ガーリックが大好きなので、こんにゃくの炒り煮に入れてみたらとってもおいしかったのでご紹介します。筆者は明日のお弁当にも入れちゃいますよ^^ こんにゃくを一口大に切り、軽く下ゆでします...すべて読む

かぼちゃとコンニャクの煮物

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かぼちゃとコンニャクの煮物
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コンニャクとかぼちゃを使った簡単にできる煮物です。甘みのあるかぼちゃに最適です。砂糖、みりんを使用しないので食事制限を気にせずに食べることが出来ます。 まずは材料を切ります。 まず...すべて読む

電子レンジで簡単!こんにゃくの煮物

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電子レンジで簡単!こんにゃくの煮物
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今回は夕飯にもう一品欲しい、という時の為の簡単ですぐに出来るこんにゃくの煮物を紹介します。 ちくわは斜め切りにします。コンニャクはスプーンで一口大に切ります。 耐熱ボウルにちくわと...すべて読む

ヘルシーでボリューミーなこんにゃく肉そぼろの作り方

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ヘルシーでボリューミーなこんにゃく肉そぼろの作り方
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コンニャクでボリュームアップさせたヘルシーな肉そぼろの作り方を説明します。 挽肉となじむように、コンニャクをみじん切りにします。 挽肉に火が通るまで炒めます。 挽肉に火が通った...すべて読む

お腹大満足!マヨこんの作り方

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お腹大満足!マヨこんの作り方
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こんにゃくをたたいてゆでるのがポイント! お腹大満足のマヨこんの作り方を説明します。 こんにゃく 150g マヨネーズ 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 一味唐辛子 少々 ...すべて読む

とってもヘルシー!マーボーコンニャクの作り方

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とってもヘルシー!マーボーコンニャクの作り方
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お豆腐のかわりに、コンニャクで作ったマーボーコンニャクの作り方を紹介します。とってもヘルシーですよ! コンニャクはカロリーが低く、食物繊維が豊富な食材です。マーボー味でコンニャクと絡め...すべて読む

簡単!めんつゆを使った「こんにゃくとにんじんの煮もの」の作り方

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簡単!めんつゆを使った「こんにゃくとにんじんの煮もの」の作り方
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具材を火にかけるだけの簡単調理ですが具材に味がしっかりとしみ込みます。 食卓に一品プラスしたいときにいかがでしょうか。 (photo by 著者)すべて読む

独特の食感!凍りこんにゃくの味噌マヨ和えの作り方

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独特の食感!凍りこんにゃくの味噌マヨ和えの作り方
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筆者が以前料理屋で食べたものがとても美味しく、それが「凍みこんにゃく」だと初めて知りました。以来、我流で作って独特の食感を楽しんでいます。今回は簡単に作れる「凍りこんにゃくの味噌マヨ...すべて読む

ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方

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ヘルシー&冷蔵庫の余り物整理に!こんにゃくステーキの作り方
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熱湯をくぐらせて、こんにゃくの下ごしらえをします。 こんにゃくの片面に(もちろん、両面でもかまいません)、包丁で格子模様を入れます。これは、フォークを使うと簡単です。またフォークで...すべて読む

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味

13,751 view

カンタン・経済的!糸こんにゃく炒め・きんぴら風味
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糸こんにゃくは、すき焼きに入れたり肉じゃがに入れたりしますが、なかなか主役になることの少ない食材ですね。 糸こんにゃくも立派なメインになりますよ。白ご飯と愛称ぴったりの、糸こんにゃく炒...すべて読む

ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方

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ごぼうと糸こんにゃくの七味唐辛子味噌炒めの作り方
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ごぼうも糸こんにゃくも大好きで、ピリカラ味が好きなので、ピリカラ味噌炒めにしました。 ごぼう1/5をよく洗う。水を替え、ビニールの網のゴミ袋(または、みかんの赤いネットかクシャクシャ...すべて読む

糸こんにゃくのナムル風の作り方

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糸こんにゃくのナムル風の作り方
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ナムルって難しいって思っていました。本格的に作ると多分本当に難しいのかもしれません。でも家で食べる分を作るのなら、手間を省いて我が家風の簡単ナムルが作れます。 またどんな材料でもたいて...すべて読む

かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方

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かぼちゃと糸こんにゃくのホット中華の作り方
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冷やし中華が大好きです。いくら好きでも、冬に食べるのは寒くて嫌なので、冷やし中華風のホット中華を作って食べます。糸こんにゃくで作っているからダイエットしている人も大丈夫です。 糸こん...すべて読む

糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方

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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方
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糸こんにゃくと舞茸のぺペロンチーノ風味の作り方を紹介します。おかずにあと一品ほしい時、こんにゃくなのと舞茸を使い辛味がきいて、ご飯がすすむ一品です。 糸こんにゃくは中の水を捨て、2つ...すべて読む

ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方

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ほうれん草と糸こんにゃくの七味炒めの作り方
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ほうれん草と糸こんにゃくを使った七味炒めの作り方を紹介します。 ほうれん草一株を水洗いしラップでくるみ電子レンジで40秒~1分加熱する。 電子レンジからほうれん草を取り出し、水洗い...すべて読む

ゴマゴマこんにゃくいための作り方

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ゴマゴマこんにゃくいための作り方
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作家の村上春樹は、こんにゃくの炒め煮が好きだそうです。ポイントは「こんにゃくをいぢめるように」、とにかく炒め続けること。 村上氏に敬意を払って、どんな味付けの時でも、こんにゃくを炒める...すべて読む

簡単で食べ応え十分!和風こんにゃくステーキの作り方

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簡単で食べ応え十分!和風こんにゃくステーキの作り方
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夜中にどうしてもお腹がすいたり、お酒のおつまみがもう1品欲しくなると切ってありますよね。カロシーが気にならずに簡単調理の「和風こんにゃくステーキ」をご紹介しましょう。 こんにゃくを2...すべて読む

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