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里芋のおかずレシピ

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里芋の煮っころがし、里芋コロッケ、筑前煮など、里芋を使ったさまざまなおかずレシピをまとめています。

31件の記事が見つかりました
31件中 1 - 31 件を表示
秋にぴったり!里芋もちの作り方

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秋にぴったり!里芋もちの作り方
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里芋は秋が旬の食材です。ここでは、そんな秋にぴったりな里芋もちの作り方をご紹介します。 里芋・・・400g 片栗粉・・・大さじ2 塩・・・少々(小さじ約4分の1) 醤...すべて読む

byko0669

超簡単!里芋のみたらし団子風作り方

467 view

超簡単!里芋のみたらし団子風作り方
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里芋のみたらし団子風の作り方をご紹介します。火を通した里芋にみたらし団子のタレを絡めるだけの超時短レシピです。 甘さを控えめにしているので、おかずにもおやつにもなる一品です。 ...すべて読む

bynonkidori

この食感が癖になる!里芋の揚げ出し風の作り方

61,945 view

この食感が癖になる!里芋の揚げ出し風の作り方
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先日食事に行ったお店で出てきた里芋の料理を子供がとても気に入ったので、なんとか真似できないか考えて作ってみました。 今回は、新鮮な食感が癖になる、里芋の揚げ出し風の作り方をご紹介します...すべて読む

byわんことこいぬ

里芋でとろとろに!一風変わったクリームシチューの作り方

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里芋でとろとろに!一風変わったクリームシチューの作り方
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冬が旬の大根や白菜も入ったあったかとろとろクリームシチューの作り方をご紹介します。 ジャガイモを里芋に変えており、里芋のとろみでよりクリーミーになっています。 里芋:中6個 鶏...すべて読む

byかきお

簡単&手抜き!麻婆里芋の作り方

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簡単&手抜き!麻婆里芋の作り方
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麻婆のもとを使って、里芋をご飯に合うおかずにしました。ここでは、手軽にできる麻婆里芋の作り方をご紹介します。 長ネギをみじん切りにします。里芋は皮を剥き、約1センチ程度の厚さに切り...すべて読む

byみひろ

里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸しの作り方

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里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸しの作り方
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お酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりな「里芋と豚バラのほっこり梅肉蒸し」の作り方をご紹介します。 里芋、豚バラ、梅干しがあればできる、優しい味の一品です。すぐに完成するので、もう一品欲...すべて読む

byひなこ

里芋の中華風煮ころがしの作り方

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里芋の中華風煮ころがしの作り方
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里芋の煮ころがしを中華風にアレンジしたレシピをご紹介します。いつもと違う味付けを楽しめますよ! 里芋・・・400g ねぎ・・・1/2本 スープ(水:1カップ・中華だしの素:小さ...すべて読む

byriku100w

少ない材料でも絶品!豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方

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少ない材料でも絶品!豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方
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豚バラ肉と里芋の甘辛煮の作り方をご紹介します。少ない材料で、素材の味を最大限に活かしたレシピです! 里芋の煮ころがしと同じ味付けですが、カリカリに炒めた豚バラ肉のコクでメインおかずにな...すべて読む

bymiho M

しっとり美味しい!里芋を使ったタラモサラダの作り方

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しっとり美味しい!里芋を使ったタラモサラダの作り方
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「タラモサラダ」といえば、じゃが芋とタラコのサラダと思われがちですが、里芋を使っても美味しく作れるのをご存知ですか? しっとりとした食感で一味違う、旬の里芋を使ったタラモサラダの作り方...すべて読む

bynyon

ホワイトソース・生クリームなし!牛乳で作る里芋のグラタン風レシピ

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ホワイトソース・生クリームなし!牛乳で作る里芋のグラタン風レシピ
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里芋というと煮物や汁物など、和風のお料理に使うことがほとんどですよね。 今回は里芋を洋風に、しかもホワイトソース・生クリームを使わずにグラタン風の一品に仕上げるレシピをご紹介します。 ...すべて読む

byChiaki

ちょっとした煮物が欲しい時に!里芋とにんじんの煮物の作り方

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ちょっとした煮物が欲しい時に!里芋とにんじんの煮物の作り方
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ちょっとした“煮物”が欲しい時におすすめの里芋とにんじんの煮物の作り方をご紹介します。材料がシンプルで、短時間で作れるので、忙しい朝のお弁当作りにも最適です。 里芋は皮を剥き、一口...すべて読む

byなつぼう

胃に優しいレシピ!冷凍里芋で作るふわとろ卵あんかけ

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胃に優しいレシピ!冷凍里芋で作るふわとろ卵あんかけ
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年末年始はついつい食べ過ぎ・飲み過ぎで、胃に負担をかけてしまいがちです。 ここでは、そんな時におすすめの胃に優しいレシピ「里芋のふわとろ卵あんかけ」の作り方をご紹介します。 里芋には胃...すべて読む

byぴーすけ

母直伝!ほっこりおいしい里芋の塩煮の作り方

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母直伝!ほっこりおいしい里芋の塩煮の作り方
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今回は母直伝の里芋の塩煮の作り方を紹介します。里芋の持ち味が活きる、素朴な味わいです。 里芋は皮を剥き、2~3等分に切ります。 小さめの鍋に里芋を入れ、ひたひたの水を加え、蓋をし...すべて読む

byREN

里芋のきな粉和えの作り方

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里芋のきな粉和えの作り方
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きな粉を使った一品「里芋のきな粉和え」の作り方を紹介します。 里芋は水で洗い、土を落としまわりに付いている毛を取り除きます。 耐熱皿に里芋をのせ、ラップを軽くかけ500wの電子レ...すべて読む

byなつぼう

洋風に!いかと里芋のトマト煮込みの作り方

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洋風に!いかと里芋のトマト煮込みの作り方
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いかと里芋をトマトを使って洋風に煮込んでみました。 里芋は皮を剝いて塩でもみ洗いしてひと口サイズに切ります。トマトはざく切り、タマネギ、ニンニクはみじん切りにします。 フライパン...すべて読む

byキャットテイル

我が家の味!イカと里芋の煮物の作り方

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我が家の味!イカと里芋の煮物の作り方
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イカと里芋の煮物 はきちんと出汁を取らなくても、イカの風味がたっぷり里芋に煮含まれて美味しくできる料理ですね。調味料の分量も特に決まりはないので、お好みで作れば家庭の味になります。今回...すべて読む

byplum29

里芋の梅そぼろあんかけの作り方

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里芋の梅そぼろあんかけの作り方
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ほっこり温まる煮物、里芋の梅そぼろあんかけの作り方を紹介します。 里芋は皮を剥き、大きい物は食べやすい大きさに切り、ぬめりをしっかり洗い流します。 梅は種を除き、包丁で細かく叩き...すべて読む

byみぽりん

簡単煮物レシピ「里芋とツナのあんかけ風煮物」の作り方

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簡単煮物レシピ「里芋とツナのあんかけ風煮物」の作り方
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里芋の煮物って美味しいですよね。今回はツナと一緒を加えあんかけ風にした「里芋とツナのあんかけ風煮物」の作り方を説明します。 里芋(大) 1個 にんじん 1本 ツナ缶 1缶 水...すべて読む

byなつぼう

美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方

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美味しい!「さといもとコンミートの蒸し焼き」の作り方
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煮ものになりがちのさといもですが、蒸し焼きにするとまた違ったホクホク感が楽しめます。 (Photo by 著者) さといも 4個 たまねぎ 1個 コンミート 1パック...すべて読む

byふうこたまこ

ご飯にぴったり簡単おかず「里芋のそぼろあんかけ」の作り方

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ご飯にぴったり簡単おかず「里芋のそぼろあんかけ」の作り方
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ご飯のおかずにピッタリの、里芋を使った簡単おかず「里芋のそぼろあんかけ」の作り方を紹介します。里芋を薄味で煮てそぼろあんをかけていただきます。 里芋 大2個(600gくらい)...すべて読む

byなつぼう

こってり!里芋のバター煮の作り方

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こってり!里芋のバター煮の作り方
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バター風味と里芋のぬめりでこってりした仕上がりです。 (Photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

簡単!「さといものオープンオムレツ」の作り方

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簡単!「さといものオープンオムレツ」の作り方
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和食のイメージのさといもですが、洋食メニューにしてみました。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者)すべて読む

byふうこたまこ

ほっこり和の一品!シンプルな里芋の煮っころがしの作り方

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ほっこり和の一品!シンプルな里芋の煮っころがしの作り方
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日本人ならやっぱりほっとする和食。今回は和の食卓にぴったりな、シンプルな里芋の煮っころがしの作り方を紹介します。 里芋は皮をむき、大きければ食べやすく切ります。 鍋に水、しょうゆ...すべて読む

bymyutan

ほっこりおいしい!「鶏とさといものおでん風」の作り方

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ほっこりおいしい!「鶏とさといものおでん風」の作り方
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鶏のだしが効いた「鶏とさといものおでん風」の作り方について説明します。 鶏もも肉 1枚 にんじん 1本 さといも 6個 こんにゃく 1枚 みりん 大さじ3 しょう油 大...すべて読む

byふうこたまこ

山形の郷土料理、芋煮の作り方

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山形の郷土料理、芋煮の作り方
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山形の郷土料理、芋煮を豚肉で作りました。芋煮の作り方をご紹介します。 里芋 1袋 豚バラ肉 300g 人参 1本 ごぼう 2分の1本 こんにゃく 1枚 しめじ 1パック ねぎ...すべて読む

bykaori

おいしい!「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方

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おいしい!「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方
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和の食材の里芋ですが、ベーコンと牛乳とも相性がよいです。 ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) 里芋 2個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 100グラム コンソ...すべて読む

byふうこたまこ

里芋の煮ころがしの作り方

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里芋の煮ころがしの作り方
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煮ころがしとは煮汁がほとんどなくなるまで煮つめた煮物料理です。里芋やジャガイモなど、イモ類で作ることが多いです。 今回は和食の基本、里芋の煮ころがしの作り方をご紹介します。 ...すべて読む

bymonoco

里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方

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里芋と鶏肉とゴボウの煮物の作り方
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秋といえば、里芋のおいしい季節。鶏とゴボウの風味で、ほっこりした里芋の素朴な味を楽しみましょう。 里芋  400gくらい ゴボウ 1本 鶏肉  150gくらい 水   2カッ...すべて読む

bymasayan

冷たくなってもおいしい!里芋の煮物の作り方

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冷たくなってもおいしい!里芋の煮物の作り方
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作ったその日は温かく頂き、翌日からは冷蔵庫から出したそのままの冷たい状態で頂いても美味しい、我が家定番の里芋の煮物です。 さっそく、作り方をご紹介します。 里芋 (400...すべて読む

bytyorin

カツオ節たっぷり!里芋の煮物の作り方

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カツオ節たっぷり!里芋の煮物の作り方
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ほっくりとした里芋は煮物にするのがやはり一番美味しいですね。ご飯のおかずにも日本酒のお伴にもぴったり。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなりますね。 今回は カツオ節をたっぷり使っ...すべて読む

byplum29

サトイモの田舎煮の作り方

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サトイモの田舎煮の作り方
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この料理は、小さい頃からよく食べていた、おふくろの味ってやつです。 結婚する時に、母が教えてくれました。すっかりわが家でも定番メニューとなりました。子供達も大好きです。 簡単でとっても...すべて読む

byまっつ~

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